CN206383175U - 刀具 - Google Patents

Abstract

一种刀具，包含一个沿一个前后方向延伸的刀柄，及一个设置于该刀柄前端的刀件，其特征在于:该刀柄呈中空状且围绕一条轴线，该刀具还包含一个能拆卸地塞设于该刀柄的配重单元，该配重单元包括一个沿该前后方向延伸的基座，及多个能拆卸地设置于该基座且在该前后方向上间隔设置的主配重件。本实用新型通过利用让厨师自行调整设置于该刀柄内部的该配重单元的所述主配重件在该前后方向上排列的数量，借此达成调整该刀具整体配重比例的目的。

Description

刀具

技术领域

本实用新型涉及一种刀具，特别是涉及一种能依厨师手感需求而自行调整整体配重比例的刀具。

背景技术

以往刀具(尤其是高档的厨刀)，均在生产制造时都已完成配重设计的考虑。然而，身为厨师的专业行用刀，为了保持其锋利度，几乎都要天天磨刀，因此，能理解的是，刀具在使用一段时间后，其重心将会往后挪移，进而存有配重不当，而让厨师感觉到料理手感不佳及动作不够流畅利落的缺憾。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种能让厨师依其手感需求而自行调整整体配重比例的刀具。

本实用新型的刀具，包含一个沿一个前后方向延伸的刀柄，及一个设置于该刀柄前端的刀件，其特征在于:

该刀柄呈中空状且围绕一条轴线，该刀具还包含一个能拆卸地塞设于该刀柄的配重单元，该配重单元包括一个沿该前后方向延伸的基座，及多个能拆卸地设置于该基座且在该前后方向上间隔设置的主配重件。

本实用新型的刀具，该基座具有分别沿该前后方向延伸且彼此能相互对合的一个第一半部与一个第二半部、多个凹设于该第一半部且在该前后方向上间隔设置的第一主凹槽，及多个凹设于该第二半部且在该前后方向上间隔设置的第二主凹槽，每一个第一主凹槽与对应的该第二主凹槽相配合成一个供对应的该主配重件容设的主容置空间。

本实用新型的刀具，该配重单元还包括多个能拆卸地设置于该基座且在该前后方向上间隔设置并与所述主配重件交错排列的副配重件。

本实用新型的刀具，该基座还具有多个凹设于该第一半部且与所述第一主凹槽相间隔的第一副凹槽，与多个凹设于该第二半部且与所述第二主凹槽相间隔的第二副凹槽，每一个第一副凹槽与对应的该第二副凹槽相配合成一个供对应的该副配重件容设的副容置空间。

本实用新型的刀具，所述副配重件两两一对，且每一对副配重件位于两相邻的该主配重件间。

本实用新型的刀具，所述主配重件在该轴线上间隔排列。

本实用新型的刀具，该轴线位于每一对副配重件间。

本实用新型的刀具，所述主配重件的重量均大于所述副配重件的重量。

本实用新型的刀具，所述主配重件与所述副配重件均呈球体。

本实用新型的刀具，还包含一个设置于该刀柄后端之后盖。

本实用新型的有益效果，在于本实用新型能让厨师自行调整设置于该刀柄内部的该配重单元的所述主配重件其在该前后方向上排列的数量，如此，便能有效达成调整该刀具整体配重比例的目的。

附图说明

图1是一个立体分解图，说明本实用新型刀具的一个实施例；

图2是一个立体组合图，说明该实施例的组合状态；

图3是一个剖视图，说明是沿图2中III-III直线方向所取得的视图，且该实施例的一个配重单元的多个主配重件与多个副配重件均沿一个前后方向排列并交错设置；

图4是一个剖视图，说明是沿图3中IV-IV直线方向所取得的视图；

图5是一个剖视图，说明是沿图3中V-V直线方向所取得的视图；

图6是一个类似于图3的示意图，说明该实施例的所述主配重件与所述副配重件的数量少于图3中所述主配重件与所述副配重件所示的数目。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型进行详细说明。

参阅图1至图3，本实用新型刀具的一个实施例，并包含一个沿一个前后方向X延伸的刀柄1、一个设置于该刀柄1前端的刀件2、一个能拆卸地塞设于该刀柄1的配重单元3，及一个设置于该刀柄1后端的后盖4。

该刀柄1呈中空状且围绕一条轴线L。

该配重单元3包括一个沿该前后方向X延伸的基座31、多个能拆卸地设置于该基座31且在该前后方向X上间隔设置的主配重件32，及多个能拆卸地设置于该基座31且在该前后方向X上间隔设置并与所述主配重件32交错排列的副配重件33。

详细说明的是，该基座31具有分别沿该前后方向X延伸且彼此能相互对合的一个第一半部311与一个第二半部312、多个凹设于该第一半部311且在该前后方向X上间隔设置的第一主凹槽313、多个凹设于该第一半部311且与所述第一主凹槽313相间隔的第一副凹槽314、多个凹设于该第二半部312且在该前后方向X上间隔设置的第二主凹槽315，及多个凹设于该第二半部312且与所述第二主凹槽315相间隔的第二副凹槽316。

参阅图4与图5，每一个第一主凹槽313与对应的该第二主凹槽315相配合成一个供对应的该主配重件32容设的主容置空间34。每一个第一副凹槽314与对应的该第二副凹槽316相配合成一个供对应的该副配重件33容设的副容置空间35。

参阅图1、3、6，在本实施例中，所述主配重件32的重量均大于所述副配重件33的重量。所述主配重件32与所述副配重件33均呈球体，但也能是其他形状如正方体，并不需特别以上述说明为限。

较佳地，所述主配重件32在该轴线L上间隔排列。该轴线L位于每一对副配重件33间。所述副配重件33两两一对，且每一对副配重件33位于两相邻的该主配重件32间。

参阅图1、4、5，在第一次组装上，首先能将所述主配重件32分别置放于所述第一主凹槽313或所述第二主凹槽315，且也将所述副配重件33分别置放于所述第一副凹槽314或所述第二副凹槽316，接着再使该第一半部311与该第二半部312相互对接组合在一起后，便可以塞设置该刀柄1内部，最后再将该后盖4塞设于该刀柄1后端，即完成组装。

值得一提的是，所述主配重件32与所述副配重件33能以磁吸或是嵌卡等方式设置于该第一半部311与该第二半部312的至少其中一个，只要能达成让所述主配重件32与所述副配重件33是呈能拆卸地结合于该基座31的目的，并不需特别以上述说明为限。类似地，该第一半部311与该第二半部312彼此也能以凹凸嵌卡或磁吸等方式相互结合成该基座31。

参阅图1、3、6，当本实用新型该刀具在使用一段时间后，因为磨刀关系而让整体重心往后挪移时，厨师能自行调整移除邻近该后盖4的所述主配重件32与所述副配重件33的数量，如此，即能完成调整该刀具整体配重比例的作业。值得一提的是，每一个主配重件32的重量不同于每一个副配重件33的重量的设计，也能让本实用新型在调整该刀具的整体配重比例的作业上，能有类似于利用不同克重砝码来加减重量的微调效果。

经由以上的说明，能再将本实用新型的优点归纳如下:

一、本实用新型能简单借调整所述主配重件32与所述副配重件33的数量的设计，而有效达成调整该刀具整体配重的目的，使得本实用新型在使用上，能提供厨师较佳的料理手感。

二、本实用新型的每一个主配重件32的重量不同于每一个副配重件33的重量的设计，能让本实用新型在调整该刀具整体配重比例的作业上，能有类似于不同克重砝码加减重量的微调效果。

三、本实用新型结构简单且组装方便，深具实用性。

综上所述，本实用新型刀具在于能让厨师自行调整设置于该刀柄1内部的该配重单元3的所述主配重件32在该前后方向X上排列的数量，如此，便能达成调整该刀具整体配重比例的目的，所以有助于进一步提升厨师的料理手感，所以确实能达成本实用新型的目的。

Claims (10)

1.一种刀具，包含一个沿一个前后方向延伸的刀柄，及一个设置于该刀柄前端的刀件，其特征在于:

该刀柄呈中空状且围绕一条轴线，该刀具还包含一个能拆卸地塞设于该刀柄的配重单元，该配重单元包括一个沿该前后方向延伸的基座，及多个能拆卸地设置于该基座且在该前后方向上间隔设置的主配重件。

2.根据权利要求1所述的刀具，其特征在于：该基座具有分别沿该前后方向延伸且彼此能相互对合的一个第一半部与一个第二半部、多个凹设于该第一半部且在该前后方向上间隔设置的第一主凹槽，及多个凹设于该第二半部且在该前后方向上间隔设置的第二主凹槽，每一个第一主凹槽与对应的该第二主凹槽相配合成一个供对应的该主配重件容设的主容置空间。

3.根据权利要求2所述的刀具，其特征在于：该配重单元还包括多个能拆卸地设置于该基座且在该前后方向上间隔设置并与所述主配重件交错排列的副配重件。

4.根据权利要求3所述的刀具，其特征在于：该基座还具有多个凹设于该第一半部且与所述第一主凹槽相间隔的第一副凹槽，与多个凹设于该第二半部且与所述第二主凹槽相间隔的第二副凹槽，每一个第一副凹槽与对应的该第二副凹槽相配合成一个供对应的该副配重件容设的副容置空间。

5.根据权利要求4所述的刀具，其特征在于：所述副配重件两两一对，且每一对副配重件位于两相邻的该主配重件间。

6.根据权利要求5所述的刀具，其特征在于：所述主配重件在该轴线上间隔排列。

7.根据权利要求6所述的刀具，其特征在于：该轴线位于每一对副配重件间。

8.根据权利要求7所述的刀具，其特征在于：所述主配重件的重量均大于所述副配重件的重量。

9.根据权利要求8所述的刀具，其特征在于：所述主配重件与所述副配重件均呈球体。

10.根据权利要求1至9中任一权利要求所述的刀具，其特征在于：还包含一个设置于该刀柄后端的后盖。