CN206333310U - 一种自动抽大酱机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了食品加工技术领域的一种自动抽大酱机，包括底座，所述底座的底部左右两侧均连接有车轮支架，两组所述车轮支架的底部均转动连接有车轮，所述底座的顶部右侧安装有支撑柱，所述底座的顶部左侧壁固定安装有转动支撑架，所述转动支撑架的顶部转动连接有工作台，所述工作台的外壁转动连接有伸缩机构，所述伸缩机构的右端与底座的外壁转动连接，该自动抽大酱机，设计合理，实用性强，高效快速，通过伸缩机构带动工作台转动，可以自由调整抽取角度，而且便于移动，采用电机和绞龙，可以将大酱抽取，减少了人工的浪费，降低了厂家人力成本。

Description

一种自动抽大酱机

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种自动抽大酱机。

背景技术

大酱又名黄酱，是以黄豆、面粉为主要原料，经蒸煮、制曲、发酵等工艺酿造而成的咸鲜口味的调味品。是北方餐桌必备调味品之一，大酱是满族传统美食，满族人做豆酱，历史悠久，源远流长。早在隋唐时期，满族的祖先靺鞨人就种豆制酱。《新唐书·渤海传》记载了栅城之豉，栅城，就是当时的东京城龙原府，大致包括今吉林省珲春市、俄罗斯滨海地区南部沿海一部分和朝鲜咸镜北道地区，是渤海经济发达的地区之一。三国志、魏书、东夷传"中说：于东夷之城最为平敞，土宜五谷，适宜大豆的种植。豆豉就是豆类酿造食品，当时日本人称之为招提豆酱。近年来，大酱广受大家的追捧，是一种健康的发酵调味品，不仅能提高食物的鲜度同时对人类的身体健康也有这种重要作用，它的加工工艺和制作流程是大家一致关注的问题，它的营养成分及其功能也是人们所研究的重要问题。大酱的未来展望也成为一种食品研究的趋势和热潮，大酱的制作工艺复杂，需要经过选材、浸泡、沥水、蒸煮、破碎、造型、吊挂和发酵等工序，发酵完成后的就可以装坛，目前发酵后的大酱抽取多为人工抽取，不仅浪费大量的人力，费时费力，也造成厂家的人力成本，如何发明一种可以降低厂家的成本，使用机器抽取，是目前本技术领域人员亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种自动抽大酱机，以解决上述背景技术中提出的传统的大酱抽取多为人工抽取，不仅浪费大量的人力，费时费力，也造成厂家的人力成本的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种自动抽大酱机，包括底座，所述底座的底部左右两侧均连接有车轮支架，两组所述车轮支架的底部均转动连接有车轮，所述底座的顶部右侧安装有支撑柱，所述底座的顶部左侧壁固定安装有转动支撑架，所述转动支撑架的顶部转动连接有工作台，所述工作台的外壁转动连接有伸缩机构，所述伸缩机构的右端与底座的外壁转动连接，所述工作台的顶部右侧固定安装有减速机支撑台，所述减速机支撑台的顶部固定安装有减速机，所述减速机的右端连接有电机，所述电机的输出端连接有转轴，所述减速机的左侧固定连接有抽酱筒，所述抽酱筒的内腔安装有绞龙，所述绞龙的右端与转轴的左端连接，所述抽酱筒的顶部右侧开有出料口。

优选的，所述电机为异步电机。

优选的，所述伸缩机构为液压伸缩杆。

优选的，所述底座、车轮支架、支撑柱、工作台和抽酱筒均由不锈钢板制成。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该自动抽大酱机，设计合理，实用性强，高效快速，通过伸缩机构带动工作台转动，可以自由调整抽取角度，而且便于移动，采用电机和绞龙，可以将大酱抽取，减少了人工的浪费，降低了厂家人力成本。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中：1底座、2车轮支架、3车轮、4支撑柱、5转动支撑架、6工作台、7伸缩机构、8减速机支撑台、9减速机、10电机、11转轴、12抽酱筒、13绞龙、14出料口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型提供一种技术方案：一种自动抽大酱机，包括底座1，底座1的底部左右两侧均连接有车轮支架2，两组车轮支架2的底部均转动连接有车轮3，底座1的顶部右侧安装有支撑柱4，底座1的顶部左侧壁固定安装有转动支撑架5，转动支撑架5的顶部转动连接有工作台6，工作台6的外壁转动连接有伸缩机构7，伸缩机构7可以调整工作台6和抽酱筒12的转动角度，伸缩机构7的右端与底座1的外壁转动连接，工作台6的顶部右侧固定安装有减速机支撑台8，减速机支撑台8的顶部固定安装有减速机9，减速机9降低电机10的转速，增大电机10的扭矩，减速机9的右端连接有电机10，电机10的输出端连接有转轴11，减速机9的左侧固定连接有抽酱筒12，抽酱筒12的内腔安装有绞龙13，绞龙13的右端与转轴11的左端连接，抽酱筒12的顶部右侧开有出料口14。

其中，电机10为异步电机，伸缩机构7为液压伸缩杆，底座1、车轮支架2、支撑柱4、工作台6和抽酱筒12均由不锈钢板制成，提高底座1、车轮支架2、支撑柱4、工作台6和抽酱筒12的使用年限。

工作原理：当需要抽取大酱时，人工推动该自动抽大酱机到抽取的地方，启动伸缩机构7，伸缩机构7伸长，带动工作台6转动，进而将工作台6上的抽酱筒12调整到便于抽取的角度，使得抽酱筒12的左端插入到发酵池中，之后启动电机10，电机10带动转轴11转动，转轴11带动绞龙13转动，将发酵池中的大酱抽取到抽酱筒12内，绞龙13再将抽酱筒12内的大酱螺旋输送，通过出料口14排出，完成大酱抽取。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (4)

1.一种自动抽大酱机，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的底部左右两侧均连接有车轮支架(2)，两组所述车轮支架(2)的底部均转动连接有车轮(3)，所述底座(1)的顶部右侧安装有支撑柱(4)，所述底座(1)的顶部左侧壁固定安装有转动支撑架(5)，所述转动支撑架(5)的顶部转动连接有工作台(6)，所述工作台(6)的外壁转动连接有伸缩机构(7)，所述伸缩机构(7)的右端与底座(1)的外壁转动连接，所述工作台(6)的顶部右侧固定安装有减速机支撑台(8)，所述减速机支撑台(8)的顶部固定安装有减速机(9)，所述减速机(9)的右端连接有电机(10)，所述电机(10)的输出端连接有转轴(11)，所述减速机(9)的左侧固定连接有抽酱筒(12)，所述抽酱筒(12)的内腔安装有绞龙(13)，所述绞龙(13)的右端与转轴(11)的左端连接，所述抽酱筒(12)的顶部右侧开有出料口(14)。

2.根据权利要求1所述的一种自动抽大酱机，其特征在于：所述电机(10)为异步电机。

3.根据权利要求1所述的一种自动抽大酱机，其特征在于：所述伸缩机构(7)为液压伸缩杆。

4.根据权利要求1所述的一种自动抽大酱机，其特征在于：所述底座(1)、车轮支架(2)、支撑柱(4)、工作台(6)和抽酱筒(12)均由不锈钢板制成。