CN206303119U - 一种易于清洗的巧克力快速精磨机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种易于清洗的巧克力快速精磨机，包括底座，所述底座顶部安装有研磨箱，所述研磨箱通过导线与电机电性连接，所述电机设在研磨箱一侧旁边，所述研磨箱顶部左侧设有进料口，所述研磨箱顶部中间设有温度传感器，所述研磨箱顶部右侧安装有报警装置，所述研磨箱顶端设有瞭望口，所述研磨箱左侧安装有第一清洁门，所述第一清洁门下端设置有出料口，所述研磨箱两侧均设有第二清洁门，所述第二清洁门上设置有清洁门把手，所述研磨箱右侧连接有冷却水管，所述研磨箱内部底端设有灰尘收集盒。该易于清洗的巧克力快速精磨机，设计合理，结构简单，操作方便，考虑全面，易于清洗，安全性高，提高了效率，可以普遍推广使用。

Description

一种易于清洗的巧克力快速精磨机

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种易于清洗的巧克力快速精磨机。

背景技术

巧克力是以可可浆、可可脂为主要原料制成的一种甜食，它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气，巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等食品。巧克力的制作需要经过挑选、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模才能形成完美黑亮的巧克力。它主要由可可粉、可可脂、乳粉、蔗糖及磷脂等组成，上述原料必须经过精磨，才能使成品为质粒细嫩，高度均一的分散体系。而且精磨是至关重要的一个环节，巧克力在这个环节中通过精磨机的作用，产生了细腻润滑的口感。

现有技术，巧克力精磨机清洗起来较困难，增加了工作人员的负担，而且当巧克力精磨机内部的温度超过最高值时，工作人员可能无法及时了解情况并进行调整，这样不仅会损坏精磨机而且会影响巧克力的口感。因此，需要设计一种易于清洗的巧克力快速精磨机来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种易于清洗的巧克力快速精磨机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种易于清洗的巧克力快速精磨机，包括底座，所述底座顶部安装有研磨箱，所述研磨箱通过导线与电机电性连接，所述电机设在研磨箱一侧旁边，所述研磨箱顶部左侧设有进料口，所述研磨箱顶部中间设有温度传感器，所述研磨箱顶部右侧安装有报警装置，所述研磨箱顶端设有瞭望口，所述研磨箱左侧安装有第一清洁门，所述第一清洁门下端设置有出料口，所述研磨箱两侧均设有第二清洁门，所述第二清洁门上设置有清洁门把手，所述研磨箱右侧连接有冷却水管，所述研磨箱内部底端设有灰尘收集盒。

优选的，所述温度传感器伸入研磨箱内部。

优选的，所述所述灰尘收集盒可从研磨箱内拆卸。

优选的，所述第一清洁门上设置有挂锁。

优选的，所述出料口上设置有流量控制阀。

本实用新型的技术效果和优点：该易于清洗的巧克力快速精磨机，通过第一清洁门和第二清洁门的设计，可以很方便的对巧克力精磨机进行清洗，避免因清洗困难给工作人员带来工作负担，并影响工作效率；通过灰尘收集盒的设计，可以收集精磨机工作时产生的粉末杂质或灰尘，而且该灰尘收集盒可以从研磨箱内拆卸，便于清洗处理；通过瞭望口的设计，可以便于观察灰尘收集盒是否已满，避免灰尘收集盒中的灰尘或杂质溢出来，污染设备；通过温度传感器和报警装置的设计，可以在巧克力精磨机内部温度超过最高值时发出警报，及时提醒工作人员进行调整，避免因温度过高而损坏精磨机或者影响巧克力的口感。该易于清洗的巧克力快速精磨机，设计合理，结构简单，操作方便，考虑全面，易于清洗，安全性高，提高了效率，可以普遍推广使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型清洗时的结构示意图。

图中：1底座、2电机、3研磨箱、4冷却水管、5报警装置、6温度传感器、7瞭望口、8进料口、9挂锁、10、第一清洁门、11流量控制阀、12出料口、13第二清洁门、14清洁门把手、15灰尘收集盒。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型提供了如图1-2所示的一种易于清洗的巧克力快速精磨机，包括底座1，所述底座1顶部安装有研磨箱3，所述研磨箱3通过导线与电机2电性连接，所述电机2设在研磨箱3一侧旁边，所述研磨箱3顶部左侧设有进料口8，所述研磨箱3顶部中间设有温度传感器6，所述温度传感器6伸入研磨箱3内部，所述研磨箱3顶部右侧安装有报警装置5，所述报警装置5为声光报警器，所述研磨箱3顶端设有瞭望口7，所述研磨箱3左侧安装有第一清洁门10，所述第一清洁门10上设置有挂锁9，所述第一清洁门10下端设置有出料口12，所述出料口12上设置有流量控制阀11，所述研磨箱3两侧均设有第二清洁门13，所述第二清洁门上13设置有清洁门把手14，所述研磨箱3右侧连接有冷却水管4，所述研磨箱3内部底端设有灰尘收集盒15，所述灰尘收集盒15可从研磨箱3内拆卸。。

工作原理：该易于清洗的巧克力快速精磨机在工作过程中，首先把原料从进料口8倒入研磨箱3中，并利用电机2带动巧克力精磨机进行工作，在研磨的过程中，温度传感器6时刻检测着研磨箱3内部的温度变化，当研磨箱3内部的温度超过最高值时，报警装置5就会发出警报提醒工作人员，然后工作人员就会通过冷却水管4向研磨箱3中注入冷却水，使温度降低，精磨机工作时产生的粉末杂质或灰尘会落入灰尘收集盒15内，工作人员可以通过瞭望口7随时观察灰尘收集盒15中灰尘是否已满，当灰尘收集盒15已满时，打开第一清洁门10，并抽出灰尘收集盒15进行清洗处理，研磨好的物料从出料口12排出，出料口12上的流量控制阀11可以控制物料的排出速度，当需要对巧克力精磨机进行清洗时，可以同时打开第一清洗门10和第二清洗门13来清洗巧克力精磨机，清洗方便。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种易于清洗的巧克力快速精磨机，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）顶部安装有研磨箱（3），所述研磨箱（3）通过导线与电机（2）电性连接，所述电机（2）设在研磨箱（3）一侧旁边，所述研磨箱（3）顶部左侧设有进料口（8），所述研磨箱（3）顶部中间设有温度传感器（6），所述研磨箱（3）顶部右侧安装有报警装置（5），所述研磨箱（3）顶端设有瞭望口（7），所述研磨箱（3）左侧安装有第一清洁门（10），所述第一清洁门（10）下端设置有出料口（12），所述研磨箱（3）两侧均设有第二清洁门（13），所述第二清洁门（13）上设置有清洁门把手（14），所述研磨箱（3）右侧连接有冷却水管（4），所述研磨箱（3）内部底端设有灰尘收集盒（15）。

2.根据权利要求1所述的一种易于清洗的巧克力快速精磨机，其特征在于：所述温度传感器（6）伸入研磨箱（3）内部。

3.根据权利要求1所述的一种易于清洗的巧克力快速精磨机，其特征在于：所述灰尘收集盒（15）可从研磨箱（3）内拆卸。

4.根据权利要求1所述的一种易于清洗的巧克力快速精磨机，其特征在于：所述第一清洁门（10）上设置有挂锁（9）。

5.根据权利要求1所述的一种易于清洗的巧克力快速精磨机，其特征在于：所述出料口（12）上设置有流量控制阀（11）。