CN206011183U - 防粘菜刀 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种防粘菜刀，包括刀体，所述刀体两侧靠近刀体顶端的位置均设置有基板，所述基板下方通过伸缩杆设置有活动块，所述伸缩杆包括与基板下表面连接的外杆体和内套于外杆体的内杆体，所述内杆体顶端通过弹簧与外杆体内壁连接，内杆体底端设置有活动块，所述活动块与刀体之间设置有刷子，所述刷子通过调节体与活动块连接。该结构的防粘菜刀，能避免菜屑粘结在刀面上。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种防粘菜刀。
背景技术
菜刀是生活中常见的厨房用具，人们使用菜刀来进行切菜、切肉、剁馅、砍骨头等等，在家庭生活中是必不可少的。菜刀的形式多种多样，尤其是对于专业厨师来说，更是由于各种不同用法的使用而具有多种菜刀形式。但是对于普通家庭生活来说，往往只具有两种形式，一种为长方形菜刀，这种菜刀重量较重，一般用于切蔬菜、肉或者用来剁馅，砍骨头等等，另一种为尖形，这种菜刀重量较轻，往往用不锈钢制成易于清洗，这种菜刀主要用于切年糕，奶油、面团，豆腐等一些软性的东西。目前在家庭生活中，使用菜刀所经常遇见的问题就是：在使用菜刀切东西时，如土豆、韭菜、肉丝时，往往会将土豆片、韭菜条、肉丝等粘在刀面上，必须用手将其抹去，有时忘记将这些碎屑弄去，当再切别的东西时，容易将这些东西混合，给烹饪工作带来了一定的不便。
实用新型内容
有鉴于此，本实用新型的目的是提供一种防粘菜刀，能避免菜屑粘结在刀面上。
本实用新型通过以下技术手段解决上述问题：一种防粘菜刀，包括刀体，所述刀体两侧靠近刀体顶端的位置均设置有基板，所述基板下方通过伸缩杆设置有活动块，所述伸缩杆包括与基板下表面连接的外杆体和内套于外杆体的内杆体，所述内杆体顶端通过弹簧与外杆体内壁连接，内杆体底端设置有活动块，所述活动块与刀体之间设置有刷子，所述刷子通过调节体与活动块连接。
进一步，所述调节体包括反向丝攻的与活动块连接的第一螺杆和与刷子连接的第二螺杆，第一螺杆与第二螺杆之间通过两端带有相对应丝攻的调节螺母连接。
进一步，所述基板底面与活动块顶面之间设置有气囊，所述活动块外侧侧壁靠近底端的位置设置有开口朝向刀体的喷嘴，所述气囊通过管道与喷嘴连通。
本实用新型的有益效果：本实用新型的防粘菜刀，包括刀体，所述刀体两侧靠近刀体顶端的位置均设置有基板，所述基板下方通过伸缩杆设置有活动块，所述伸缩杆包括与基板下表面连接的外杆体和内套于外杆体的内杆体，所述内杆体顶端通过弹簧与外杆体内壁连接，内杆体底端设置有活动块，所述活动块与刀体之间设置有刷子，所述刷子通过调节体与活动块连接。该结构的防粘菜刀，能避免菜屑粘结在刀面上。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。
图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
以下将结合附图对本实用新型进行详细说明，如图1所示：一种防粘菜刀，包括刀体1，所述刀体两侧靠近刀体顶端的位置均设置有基板2，所述基板下方通过伸缩杆设置有活动块6，所述伸缩杆包括与基板下表面连接的外杆体3和内套于外杆体的内杆体4，所述内杆体顶端通过弹簧5与外杆体内壁连接，内杆体底端设置有活动块，所述活动块与刀体之间设置有刷子7，所述刷子通过调节体与活动块连接，具体的，所述调节体包括反向丝攻的与活动块连接的第一螺杆8和与刷子连接的第二螺杆9，第一螺杆与第二螺杆之间通过两端带有相对应丝攻的调节螺母10连接。使用时，首先转动调节螺母使刷子紧靠刀面，在切菜过程中，当按压刀体往下切时，在菜的支撑作用下，活动块与刷子一起向上滑动，并且压缩弹簧，当抬起菜刀时，在弹簧弹力作用下，活动块与刷子一起向下滑动，并通过刷子将粘结在刀面上的菜屑刮下。该结构的防粘菜刀，能避免菜屑粘结在刀面上。
作为上述技术方案的进一步改进，所述基板底面与活动块顶面之间设置有气囊11，所述活动块外侧侧壁靠近底端的位置设置有开口朝向刀体的喷嘴12，所述气囊通过管道13与喷嘴连通，所述气囊为自动充气的弹性气囊。在活动块上下移动的过程中，气囊会循环充气与放气，放气过程中，气体从喷嘴喷出，将粘结在活动块下表面及刀面上的菜屑吹掉，进一步提高了防粘效果。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。
Claims (3)
1.一种防粘菜刀，包括刀体(1)，其特征在于：所述刀体两侧靠近刀体顶端的位置均设置有基板(2)，所述基板下方通过伸缩杆设置有活动块(6)，所述伸缩杆包括与基板下表面连接的外杆体(3)和内套于外杆体的内杆体(4)，所述内杆体顶端通过弹簧(5)与外杆体内壁连接，内杆体底端设置有活动块，所述活动块与刀体之间设置有刷子(7)，所述刷子通过调节体与活动块连接。
2.根据权利要求1所述的防粘菜刀，其特征在于：所述调节体包括反向丝攻的与活动块连接的第一螺杆(8)和与刷子连接的第二螺杆(9)，第一螺杆与第二螺杆之间通过两端带有相对应丝攻的调节螺母(10)连接。
3.根据权利要求2所述的防粘菜刀，其特征在于：所述基板底面与活动块顶面之间设置有气囊(11)，所述活动块外侧侧壁靠近底端的位置设置有开口朝向刀体的喷嘴(12)，所述气囊通过管道(13)与喷嘴连通。
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2016
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