CN2059504U - 啤酒液中二氧化碳含量检测仪 - Google Patents
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Abstract
一种测定啤酒液中二氧化碳含量的仪器，由容量杯、视镜、温度计、压力表组成，用于检测啤酒后发酵期酒液中二氧化碳含量，以便控制生产过程中酒液的质量。本仪器体积小，结构简单，操作方便。
Description
本实用新型是一种用于测定啤酒在灌装前二氧化碳含量的检测仪，属生产检测仪器仪表领域。
啤酒是国际性的低酒精度饮料酒，啤酒中二氧化碳含量的高低是衡量啤酒合格与否的重要指标。它直接影响到啤酒的口感及泡特性。在啤酒生产过程中的发酵后期，发酵
内啤酒液的二氧化碳含量随压力及温度而变化。因此，不仅对成品酒要进行检测；而且对半成品也应进行检测。我国目前尚未生产过这种检测仪器，对啤酒液生产过程检测还是一个空白。
本实用新型的目的是制造一种小型的、结构简单、易于操作的二氧化碳检测仪，它可以测定灌装前啤酒液的二氧化碳含量及流经管路的酒液中的二氧化碳含量，达到对生产过程科学管理，以满足生产需要。
以上目的是通过这样的设计和制造达到的：一个圆形底座［1］，上面固定一个金属的圆柱形容量杯［3］，在容量杯的上口处焊接有容量杯盖［5］，在容量杯盖中间处有一圆形开口，上边连接一个由高硼硅玻璃制成的圆柱体，即视镜［8］。视镜与容量杯内部相通，形成一个通体。在视镜压盖［9］上安装一溢流节门［10］，经视镜与容量杯相通。容量杯盖上一侧装有双金属温度计［4］，工作温度－2～15℃。温度计与杯盖间采用螺纹连接，用以测定杯内啤酒液的温度。其读数可由在杯外的刻度盘［12］上读出。在杯盖的另一侧装有压力表［11］，工作压力0～1.0巴。在容量杯下部外侧开有一带有节门的进液口［2］。两个节门，即上部溢流节门［10］、下部进液口节门［2］，均要求密封性能良好，这样制成的完全密闭的容量杯，当杯内充入啤酒液时，由仪器上的温度计测出的温度数值及压力表测出的压力数值，可以由专用表中查出相应二氧化碳的含量。
为了检测密封性，采取以下方法：将进液口节门［2］关闭，将溢流节门［10］打开，用气筒经溢流节门向容量杯内打气，至压力表上压力值显示到1.0巴为止。若30分钟内压力保持不降，即为合格。
本实用新型将温度计与压力表固定于容量杯盖对称的两侧，便于操作与读数。
本实用新型的主体部分由不锈钢制成，其它所有金属部分都经抛光镀铬，免受啤酒液的腐蚀，附件与容量杯间采用螺纹连接，便于拆装及更换。
操作过程：
1.用清水由进液口［2］注入，由溢流［10］排出，以清洗容量杯，这样当酒液充入容量杯后，避免杯内壁粘附气泡。
2.将进液口［2］连到盛待测啤酒液的清酒罐或锥形罐的取料口上，打开溢流节门［10］、进液口节门［2］及取样口，使啤酒液自由连续流入仪器内。进料流量大小要控制到能将容量杯内上浮的啤酒液泡沫正好排出为宜。由视镜观察泡沫已经排出酒液充满视镜时，观察温度计指针变化，当温度计指针不再变动时，关闭溢流节门［10］后，再关闭进料口节门及取样口开关。读出此时的温度及压力值，由表查出相应的二氧化碳含量值。
3.打开进液口节门及溢流口节门，将酒液放出，清洗仪器。
例如：五星啤酒厂2号罐。89年11月7日入罐，89年11月25日测定，酒龄18天。用本仪器测定结果如下：
次数 温度℃ 压力（巴） CO2含量
1 －0.2 0.58 0.51
2 －0.2 0.60 0.51
3 －0.2 0.57 0.50
4 －0.2 0.58 0.51
5 －0.1 0.75 0.55
6 －0.1 0.60 0.53
7 0 0.68 0.53
8 0 0.60 0.51
9 0 0.60 0.51
10 0 0.60 0.51
附图一张为本仪器的总体剖面图。
附表一张为温度压力对应二氧化碳含量表。此表是经化学试验得出的在一定的压力、温度条件下啤酒液中二氧化碳的溶解值。
Claims (4)
1、一种啤酒液中二氧化碳含量检测仪，由底座[1]、容量杯[3]、视镜[8]、双金属温度计[4]、压力表[11]组成，其特征在于容量杯[3]与视镜[8]为一相通的中空体，在容量杯[3]下部外侧装有进液节门[2]，在视镜[8]顶端压盖[9]上装有出液节门[10]，温度计[4]及压力表[11]固定安装在容量杯[3]的杯盖[5]上。
2、如权利要求1所述的检测仪，其特征在于容量杯上固定四个支承杆［7］，支承杆上端与视镜压盖［9］相连接。
3、如权利要求1所述的检测仪，其特征在于容量杯由不锈钢制成，其他金属附件经抛光镀铬。
4、如权利要求1所述的检测仪，其特征在于视镜［8］由高硼硅玻璃制成。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 90201654 CN2059504U (zh) | 1990-02-20 | 1990-02-20 | 啤酒液中二氧化碳含量检测仪 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 90201654 CN2059504U (zh) | 1990-02-20 | 1990-02-20 | 啤酒液中二氧化碳含量检测仪 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2059504U true CN2059504U (zh) | 1990-07-18 |
Family
ID=4883225
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 90201654 Expired - Lifetime CN2059504U (zh) | 1990-02-20 | 1990-02-20 | 啤酒液中二氧化碳含量检测仪 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2059504U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101821615A (zh) * | 2007-10-16 | 2010-09-01 | 哈希朗热责任有限公司 | 一种测量密封液体容器内气体含量的方法和设备 |
-
1990
- 1990-02-20 CN CN 90201654 patent/CN2059504U/zh not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101821615A (zh) * | 2007-10-16 | 2010-09-01 | 哈希朗热责任有限公司 | 一种测量密封液体容器内气体含量的方法和设备 |
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