CN205913233U - 高低压食物加工装置 - Google Patents

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李晓川
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Abstract

一种高低压食物加工装置,包括带加热功能的主机和带搅拌/切销装置的锅体,还包括压力盖和压力泵,所述压力盖上设置有限压排气阀和安全阀;所述压力泵安装在压力盖上或主机内,所述压力泵电联接到主机的控制电路。本实用新型的有益效果是:食物可选择高压或低压状况下制作和烹饪,食物制作和烹饪更快捷、且节能,同时更能减少食物营养的破坏和流失。

Description

高低压食物加工装置
技术领域 本实用新型涉及厨房用具,特别是涉及有电加热功能的食物加工装置,尤其涉及高低压食物加工装置。
背景技术 现有技术电加热食物加工机,如食物加工机,包括带加热功能的主机和装汤用的锅体,所述锅体内有搅拌和/或切削装置,现有技术的食物加工机,锅体是在无压下烹饪食物,而锅体内的食物在无压下制作和烹饪时,空气中的氧气通常会和食物中的维他命及营养成份混合而破坏食物的营养。
实用新型内容 本实用新型要解决的技术问题在于避免上述现有技术的不足之处而设计生产的一种食物加工装置,解决现有杯体与主机联接复杂,不易操作等问题。
本实用新型为解决上述技术问题而提出的技术方案是,一种高低压食物加工装置,包括带加热功能的主机和带搅拌/切销装置的锅体,还包括压力盖和压力泵,所述压力盖上设置有限压排气阀和安全阀;所述压力泵安装在压力盖上或主机内,所述压力泵电联接到主机的控制电路。
安装在主机内的所述压力泵的吸气管通过主机上的过管接口,与安装在该主机上的锅体的手柄内设置的通气管连接,所述手柄的通气管的另一端接口与压力盖内设置的吸气管相通。
同现有技术相比较,本实用新型的有益效果是:食物可选择高压或低压状况下制作和烹饪,食物制作和烹饪更快捷、且节能,同时更能减少食物营养的破坏和流失。
附图说明
图1 是本实用新型高低压食物加工装置优选实施例一中食物加工机正投影的主视剖视示意图;
图2 是所述优选实施例一中食物加工装置各部分件分离状态示的轴测投影示意图;
图3 是所述优选实施例二中所述食物加工装置的局部剖视示意图。
具体实施方式 下面,结合各附图所示之优选实施例进一步阐述本实用新型。
参考图1至2,本实用新型的优选实施例一是,一种高低压食物加工装置,包括带加热功能的主机1、带搅拌/切削装置21的锅体2、压力盖3和压力泵6,所述压力盖3上设置安全阀5和有限压排气阀4,所述压力泵6安装在该压力盖3上。
参考图3,本实用新型的优选实施例二是与实施例一的结构基本相同,不同之处在于,压力泵6安装主机1内,所述压力泵6的吸气管61通过主机上的过管接口62,与安装在该主机1上的锅体2的手柄内设置的通气管22连接,所述手柄的通气管的另一端接口32与盖在其上的压力盖3内设置的气管31相通。
如上所述实施例中的高低压食物加工装置,在需加工食物时,把食物放入带搅拌/切销装置21的锅体2内,盖上压力盖3后,此时压力盖3和带搅拌/切销装置的锅体2内形成了密封空间,此时就可通过主机1选择高、低来制作食物。
高压制作烹饪食物:食物在锅体2可通过搅拌/切销装置21来进行搅拌或切销,同时通过对食物的加热,由于此时锅体2内是密封的,压力便会加大,形成高压。高压通过压力盖3上的限压排气阀4来控制锅内压力的大小。同时压力盖3上的安全阀5来进一步保证高压烹饪的安全,以此来完成食物在高压下的制作和烹饪从而来保证减少食物营养的破坏和流失。
当只需搅拌和切销食物时,此时锅体2需要一个低压环境来保证食物的营养。此时通主机1来控制压力盖3上的压力泵6预先工作,将锅体2内空气吸出形成一个低压环境,并达到主机1上设定的压力范围后。锅体2内的搅拌/切销装置21才开始工作,如此,锅内的食物便可在低压、低氧下完成制作从而来保证减少食物营养的破坏和流失。

Claims (2)

1.一种高低压食物加工装置,包括带加热功能的主机和装备有搅拌/切销装置的锅体,其特征在于:
还包括压力盖和压力泵,所述压力盖上设置有限压排气阀和安全阀;所述压力泵安装在压力盖上或主机内,所述压力泵电联接到主机的控制电路。
2.根据权利要求1所述的高低压食物加工装置,其特征在于:
安装在主机内的所述压力泵的吸气管通过主机上的过管接口,与安装在该主机上的锅体的手柄内设置的通气管连接,所述手柄的通气管的另一端接口与压力盖内的吸气管相通。
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