CN205912848U - 一种无菌饺子速冻生产线 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开一种无菌饺子速冻生产线,包括速冻传输线和速冻房,所述速冻传输线从速冻房穿过,所述速冻传输线外部设有防护罩,所述防护罩内设有杀菌设备,所述杀菌设备放置在速冻生产线一端,所述杀菌设备为NICOLER动态消毒机,所述NICOLER动态消毒机为长方体结构,下部设有进风口和过滤器,所述进风口下方设有鼓风机,上部设有NICOLER等离子电场、高效过滤器和出风口,所述NICOLER动态消毒机外表还设有控制面板,方便手动操作,设置杀菌参数,本实用新型通过NICOLER技术,利用高压直流脉冲使等离子静电场产生逆电效应,污染空气通过等离子静电场时带负电细菌被杀灭分解,从而可以将速冻生产线上的细菌消灭干净。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种饺子速冻生产线,具体涉及一种无菌饺子速冻生产线,属于食品生产技术领域。
背景技术
水饺,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,尤其在中国北方大部分地区,饺子是每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品。速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏,可以随时食用的一种食物。
随着家用大容量电冰箱在我国普及,各式各样的冷藏柜在许多超级市场、商店、便民连锁店、快餐店、酒店迅速普及,形成了冷冻食品的冷藏链和销售网络。能获得较好的经济效益和社会效益。但是速冻水饺行业经常发生细菌超标的问题,这些含有细菌超标的速冻水饺给人体带来非常大的伤害,因此需要从水饺生产上解决好杀菌问题。
实用新型内容
针对上述问题,本实用新型提供了一种无菌饺子速冻生产线,其目的在于:在速冻生产线上添加杀菌设备,在水饺包装前将细菌灭的彻底,提升速冻水饺的品质。
本实用新型的技术解决方案:
一种无菌饺子速冻生产线,包括速冻传输线和速冻房,所述速冻传输线从速冻房穿过,其特征在于:所述速冻传输线外部设有防护罩,所述防护罩内设有杀菌设备,所述杀菌设备放置在速冻生产线一端,所述杀菌设备为NICOLER动态消毒机,所述NICOLER动态消毒机为长方体结构,下部设有进风口和过滤器,所述进风口下方设有鼓风机,上部设有NICOLER等离子电场、高效过滤器和出风口,所述NICOLER动态消毒机外表还设有控制面板,方便手动操作,设置杀菌参数。
所述杀菌设备至少设有2个,分别放置在速冻传输线的两端。
本实用新型的有益效果:
本实用新型通过NICOLER技术,利用高压直流脉冲使等离子静电场产生逆电效应,污染空气通过等离子静电场时带负电细菌被杀灭分解,从而可以将速冻生产线上的细菌消灭干净。
附图说明
图1:本实用新型结构原理示意图。
图2:本实用新型杀菌设备结构示意图。
其中:1 速冻传输线 2 速冻房 3 防护罩 4 杀菌设备 5 鼓风机 6 进风口 7 过滤器 8 等离子电场 9 高效过滤器 10 出风口 11 控制面板。
具体实施方式
下面结合附图和实施例来对本实用新型做进一步描述:
如图1至2所示,一种无菌饺子速冻生产线,包括速冻传输线1和速冻房2,所述速冻传输线1从速冻房2穿过,所述速冻传输线1外部设有防护罩3,所述防护罩3内设有杀菌设备4,所述杀菌设备4放置在速冻生产线1一端,所述杀菌设备4为NICOLER动态消毒机,所述NICOLER动态消毒机为长方体结构,下部设有进风口6和过滤器7,所述进风口6下方设有鼓风机5,上部设有NICOLER等离子电场8、高效过滤器9和出风口10,所述NICOLER动态消毒机外表还设有控制面板11,方便手动操作,设置杀菌参数。
为了达到更好的杀菌效果,所述杀菌设备4至少设有2个,分别放置在速冻传输线1的两端。
消毒过程为:通过高压直流脉冲使等离子静电场产生逆电效应,生成大量的等离子体。污染空气通过等离子静电场时带负电细菌被杀灭分解,使受控环境保持在“无菌无尘”标准。该机器是一种先进的消毒设备,对人体没有任何伤害,主要用于在有人工作的情况下同步动态杀菌消毒;近年来,这一设备也广泛用于一些大型药品、化妆品等企业的包装、冷却及灌装环节。
综上,本实用新型达到预期目的。
Claims (2)
1.一种无菌饺子速冻生产线,包括速冻传输线和速冻房,所述速冻传输线从速冻房穿过,其特征在于:所述速冻传输线外部设有防护罩,所述防护罩内设有杀菌设备,所述杀菌设备放置在速冻生产线一端,所述杀菌设备为NICOLER动态消毒机,所述NICOLER动态消毒机为长方体结构,下部设有进风口和过滤器,所述进风口下方设有鼓风机,上部设有NICOLER等离子电场、高效过滤器和出风口,所述NICOLER动态消毒机外表还设有控制面板,方便手动操作,设置杀菌参数。
2.根据权利要求1所述的一种无菌饺子速冻生产线,其特征在于:所述杀菌设备至少设有2个,分别放置在速冻传输线的两端。
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Publications (1)
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CN201620602168.4U Expired - Fee Related CN205912848U (zh) | 2016-06-20 | 2016-06-20 | 一种无菌饺子速冻生产线 |
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Legal Events
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GR01 | Patent grant | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
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Granted publication date: 20170201 Termination date: 20170620 |