CN205870676U - 一种快速卫生切饼机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种快速卫生切饼机，它包括L形底座，所述的底座前端内部竖向开有储刀槽和切饼槽，所述的切饼槽后方设有若干卡槽，所述的卡槽上设有档杆，所述的底座后端设有矩形滑杆，所述的滑杆上套有连接杆，所述的连接杆上方连接有刀座，所述的刀座下方固定有切刀。该切饼机结构简单，使用方便，可以在饼类材料上切出各种深度的缺口，而且可以保证刀具的卫生，保证消费者健康。

Description

一种快速卫生切饼机

技术领域

本实用新型涉及餐饮设备技术领域，更具体的说，涉及一种快速卫生切饼机。

背景技术

在肉夹饼，手抓饼等传统小吃中，饼类材料都是必不可少的，目前国内摊铺上的饼类材料大多都是用刀具切割或者手撕等方法进行二次加工，加工效率较低，再加上需要后续处理，耽误了顾客时间，经济效益差，而且加工出来的饼类材料大小形状各异，最重要的是这种加工方法十分不卫生，刀具多次使用不会进行消毒处理，手撕等加工更会增加社会疾病的传播率，给都市人的生活造成困扰。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种快速卫生切饼机，该切饼机结构简单，使用方便，可以在饼类材料上切出各种深度的缺口，而且可以保证刀具的卫生，保证消费者健康。

本实用新型所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。

一种快速卫生切饼机，它包括L形底座，所述的底座前端内部竖向开有储刀槽和切饼槽，所述的切饼槽后方设有若干卡槽，所述的卡槽上设有档杆，所述的底座后端设有矩形滑杆，所述的滑杆上套有连接杆，所述的连接杆上方连接有刀座，所述的刀座下方固定有切刀。

进一步，所述的档杆上设有缓冲垫。

进一步，所述的储刀槽内部设有除菌棉。

进一步，所述的切饼槽下方设有限位板。

进一步，所述的刀座与连接杆采用转动连接。

进一步，所述的刀座上方设有压柄。

进一步，所述的连接杆和滑杆之间设有轴套。

挡杆可以在各个卡槽上移动，从而调整切刀不同的切割深度，保证加工精度，连接杆可以在矩形滑杆上滑动，工作时滑到切饼槽后方，对饼类材料进行二次加工，不使用时可以滑到储刀槽后方，放入储刀槽内部。

与已有技术相比，本实用新型的有益效果体现在：

本实用新型采用滑杆和连接杆结构，可以自由切换切刀的工作状态，方便工作人员使用；储刀槽内部设有除菌棉，可以保证切刀卫生，而且容易更换，成本低，经济效益好；切饼槽后方设有若干卡槽，通过挡杆可以自由调节切刀切割深度，适用范围广；切饼槽下方设有限位板，限制切刀运动范围，保护使用人员。

附图说明

图1为本实用新型结构侧视图；

图2为本实用新型结构后视图；

图3为本实用新型底座结构示意图。

图中：1、底座；2、连接杆；3、刀座；4、压柄；5、切刀；6、滑杆；7、轴套；8、储刀槽；9、卡槽；10、缓冲垫；11、挡杆；12、除菌棉；13、切饼槽；14、限位板。

具体实施方式

为了使实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

如图1、图2和图3所示，一种快速卫生切饼机，它包括L形底座1，底座1前端内部竖向开有储刀槽8和切饼槽13，储刀槽8内部设有除菌棉12，切饼槽13下方设有限位板14，切饼槽13后方设有若干卡槽9，卡槽9上设有档杆11，档杆11上设有缓冲垫10，底座1后端设有矩形滑杆6，滑杆6上套有连接杆2，连接杆2和滑杆6之间设有轴套7，连接杆2上方连接有刀座3，刀座3下方固定有切刀5，刀座3上方设有压柄4。

使用时，可以先取下挡杆11，根据加工饼类材料的要求，将挡杆11嵌入合适的卡槽9内部，再将连接杆2滑到切饼槽13后方，把需要加工的饼类材料放入切饼槽13内部，通过压下压柄4，对材料进行二次加工，使用结束后，将连接杆2滑动到储刀槽8后方，将切刀5压入除菌棉12内部，进行消毒，除菌棉12根据情况，可以定期更换。

工作人员使用本装置时，首先将叉架3插入蒸饭柜2下方，在通过手动拉伸杆4调整固定爪1的长度和角度，旋紧固定旋钮将固定爪1卡紧在蒸饭柜2上，通过控制箱8启动驱动电机工作，控制电动拉伸杆6将挡板5下拉，从而带动蒸饭柜2一起向下运动，降低蒸饭柜2的重心，达到安全运输的目的，到达指定地点后，控制箱8通过驱动电机控制电动拉伸杆6将挡板5反方向推动，使得蒸饭柜2回到水平状态，撤去固定爪1和叉架3，完成运输，免去了吊车运输的繁琐操作，避免了空中运输的安全隐患。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种快速卫生切饼机，它包括L形底座，其特征在于：所述的底座前端内部竖向开有储刀槽和切饼槽，所述的切饼槽后方设有若干卡槽，所述的卡槽上设有档杆，所述的底座后端设有矩形滑杆，所述的滑杆上套有连接杆，所述的连接杆上方连接有刀座，所述的刀座下方固定有切刀。

2.根据权利要求1所述的一种快速卫生切饼机，其特征在于：所述的档杆上设有缓冲垫。

3.根据权利要求1所述的一种快速卫生切饼机，其特征在于：所述的储刀槽内部设有除菌棉。

4.根据权利要求1所述的一种快速卫生切饼机，其特征在于：所述的切饼槽下方设有限位板。

5.根据权利要求1所述的一种快速卫生切饼机，其特征在于：所述的刀座与连接杆采用转动连接。

6.根据权利要求1所述的一种快速卫生切饼机，其特征在于：所述的刀座上方设有压柄。

7.根据权利要求1所述的一种快速卫生切饼机，其特征在于：所述的连接杆和滑杆之间设有轴套。