CN205860650U - 一种真空油炸机的冷却装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种真空油炸机的冷却装置，包括真空油炸机，所述真空油炸机连接有输气管，所述输气管连接有冷却桶，所述冷却桶连接有制冷压缩机。本实用新型油炸罐产生的高温气体在冷却桶内，通过制冷压缩机对高温的气体进行降温，该结构简单，占用空间小，安装拆卸方便，节约了成本。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体地说，是涉及一种真空油炸机的冷却装置。
背景技术
随着真空油炸脱油机的兴起，低温油炸食品越来越被人们所认可。无论是从口感和色泽上都要超越于普通油炸食品。一种真空油炸脱油机，其结构包括罐体内的油炸脱油室、储油室，借助外循环油脂连续加热和过滤装置将储油室中的油抽入油炸脱油室，经油炸一段时间后通过离心脱油装置将食品上的油甩出来，由于采用低温真空油炸，一般在90℃左右，使用后的油还可循环利用。
但是随着长期的使用与观察，上述的真空油炸脱油机还是存在不足之处：真空油炸机工作过程中产生大量的高温气体，现有设备都是通过建立冷却水塔，利用循环水对油炸罐产生的高温气体进行降温处理，建造冷却水塔成本高，浪费大量的人力物力和资源，占用面积大，为厂房内工作带来诸多不便。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服上述传统技术的不足之处，发明一种油炸过程产生的高温通过压缩机降温后排出到空气中的一种真空油炸机的冷却装置。
为解决上述问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种真空油炸机的冷却装置，包括真空油炸机，所述真空油炸机连接有输气管，所述输气管连接有冷却桶，所述冷却桶连接有压缩机。
作为上述技术方案的一种改进：所述冷却桶设有冷却桶进气口，输气管连接有冷却桶进气口，所述输气管连接有冷却桶出气口，所述冷却桶出气口设在冷却桶上，所述冷却桶出气口连接有真空泵进气管。
作为上述技术方案的一种改进：所述冷却桶上设有冷却桶第一接口和冷却桶第二接口，所述冷却桶第一接口连接有压缩机出气口，冷却桶第二接口连接有压缩机进气口，所述压缩机进气口与压缩机出气口均设在压缩机上。
作为上述技术方案的一种改进：所述冷却桶上设有温度计。
由于采用了上述技术方案，与现有技术相比，本实用新型油炸罐产生的高温气体在冷却桶内，通过制冷压缩机对高温的气体进行降温，该结构简单，占用空间小，安装拆卸方便，节约了成本。
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步说明。
附图说明
图1是本实用新型一种真空油炸机的冷却装置的结构示意图。
图中：1—真空油炸机；2—输气管；3—冷却桶进气口；4—温度计；5—冷却桶；6—冷却桶出气口；7—真空泵进气管；8—压缩机出气管；9—冷却桶第一接口；10—冷却桶第二接口；11—压缩机进气管；12—压缩机。
具体实施方式
实施例：
如图1所示，一种真空油炸机的冷却装置，包括真空油炸机1，所述真空油炸机1连接有输气管2，所述输气管2连接有冷却桶5，所述冷却桶5连接有压缩机12。
所述冷却桶5设有冷却桶进气口3，输气管2连接有冷却桶进气口3，所述输气管2连接有冷却桶出气口6，所述冷却桶出气口6设在冷却桶5上，所述冷却桶出气口6连接有真空泵进气管7。
所述冷却桶5上设有冷却桶第一接口9和冷却桶第二接口10，冷却桶5内部，冷却桶第一接口9和冷却桶第二接口10通过管道相连接，该管道在冷却桶5内壁盘旋缠绕，可以起到充分降低冷却桶5温度的效果，所述冷却桶第一接口9连接有压缩机出气口8，冷却桶第二接口10连接有压缩机进气口12，所述压缩机进气口12与压缩机出气口8均设在压缩机12上，所述冷却桶5上设有温度计4。
所述压缩机12为现有空调、冰箱冰柜等制冷压缩设备均可达到同等效果，压缩冷却后的空气通过压缩机出气管8进入冷却桶5内，并且在冷却桶5内通过管道盘旋设置，有利于输气管2内高温气体降温，冷却桶5内温度升高后管道内气体通过压缩机进气管11进入压缩机12，压缩机12循环工作，降低冷却桶5内管道的温度，输气管2内的气体温度随之降低，达到预期效果。
Claims (2)
1.一种真空油炸机的冷却装置，包括真空油炸机(1)，其特征在于：所述真空油炸机(1)连接有输气管(2)，所述输气管(2)连接有冷却桶(5)，所述冷却桶(5)连接有压缩机(12)，所述冷却桶(5)设有冷却桶进气口(3)，输气管(2)连接有冷却桶进气口(3)，所述输气管(2)连接有冷却桶出气口(6)，所述冷却桶出气口(6)设在冷却桶(5)上，所述冷却桶出气口(6)连接有真空泵进气管(7)，所述冷却桶(5)上设有冷却桶第一接口(9)和冷却桶第二接口(10)，所述冷却桶第一接口(9)连接有压缩机出气口(8)，冷却桶第二接口(10)连接有压缩机进气口(11)，所述压缩机进气口(11)与压缩机出气口(8)均设在压缩机(12)上。
2.根据权利要求1所述的一种真空油炸机的冷却装置，其特征在于：所述冷却桶(5)上设有温度计(4)。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109122746A (zh) * | 2018-09-10 | 2019-01-04 | 李明守 | 一种智能型食品真空烘烤设备 |
| CN109269182A (zh) * | 2018-08-31 | 2019-01-25 | 李明守 | 一种适于改善食品松软或酥脆均匀性的冷却设备 |
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| CN109269182A (zh) * | 2018-08-31 | 2019-01-25 | 李明守 | 一种适于改善食品松软或酥脆均匀性的冷却设备 |
| CN109269182B (zh) * | 2018-08-31 | 2021-01-08 | 枣庄市永兴板栗加工有限公司 | 一种适于改善食品松软或酥脆均匀性的冷却设备 |
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