CN205756895U - 一种和面机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种和面机，包括机架，机架上设置有面斗、搅拌轴、控制面板、电机、传动机构和电控系统，搅拌轴一端设置于面斗上，另一端贯穿面斗并通过传动机构与电机连接，搅拌轴上固定连接有搅拌桨，面斗上铰接有面盖；电控系统包括单片机，单片机的输入端分别连接行程开关、启动按钮、停止按钮、正转按钮、正转加速按钮、反转按钮和反转加速按钮，单片机的输出端与变频器电连接，变频器输出端与电机控制端电连接，行程开关安装在面斗的上沿面上，启动按钮、停止按钮、正转按钮、正转加速按钮、反转按钮和反转加速按钮安装在控制面板上。解决了和面机搅拌桨按一个方向匀速旋转搅拌不利于面粉和水搅拌充分的问题，且提高了和面机的安全性能。

Description

一种和面机

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械设备领域，尤其涉及一种和面机。

背景技术

和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合搅拌。目前市面上的和面机种类繁多，其主要的工作原理是用电动机直接或间接带动搅拌桨高速旋转达到搅拌和面的目的，减少了大量的劳动力。但是，现有的和面机的搅拌桨大部分只能按一个方向匀速旋转搅拌，不利于面粉和水充分混合，搅拌费时，并且现有的和面机其安全防护性方面考虑的不足，容易因操作不当出现和面机伤人事故，事故原因主要是操作人员在和面机在运转过程中，误将手伸入和面机造成和面机搅手。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型提供一种和面机，解决了现有技术中和面机搅拌桨按一个方向匀速旋转搅拌不利于面粉和水搅拌充分的问题，并且提高了和面机的安全性能。

为实现上述目的，本实用新型采用了以下技术方案：一种和面机，包括机架，所述机架上设置有面斗、搅拌轴、控制面板、电机、传动机构和电控系统，所述搅拌轴一端设置于面斗上，另一端贯穿面斗并通过传动机构与电机连接，所述搅拌轴上固定连接有搅拌桨，所述面斗上铰接有面盖，面盖关闭时与面斗紧密扣合；

所述电控系统包括单片机，所述单片机的输入端分别连接行程开关、启动按钮、停止按钮、正转按钮、正转加速按钮、反转按钮和反转加速按钮，所述单片机的输出端与变频器输入端电连接，所述变频器输出端与电机控制端电连接，所述行程开关安装在面斗的上沿面上，所述启动按钮、停止按钮、正转按钮、正转加速按钮、反转按钮和反转加速按钮设置于控制面板上。

进一步的，所述传动机构包括大皮带轮、小皮带轮和连接大皮带轮与小皮带轮的传送带，所述搅拌轴与大皮带轮键连接，所述电机与小皮带轮键连接。

进一步的，还包括制动电阻，所述制动电阻两端分别连接变频器PA/+端和PB端。

更进一步的，还包括触摸屏，所述触摸屏与单片机电连接，所述触摸屏设置于控制面板上。

本实用新型的有益效果是：在面斗的上沿面上设置一个行程开关，只有当面盖与面斗扣合时下压到行程开关，单片机才能进一步的控制变频器驱动电机转动；并且在和面机运行时，若由于工作人员操作不当，在搅拌桨未停止运转时打开面盖，此时行程开关复位，单片机控制变频器接入制动电阻，快速使搅拌桨停止转动，从而避免了因工作人员失误操作而造成危险事故。工作人员可以通过控制面板上的操作按钮，控制搅拌桨的旋转方向和速度，通过控制搅拌桨的旋转方向和旋转速度，加快面斗内面粉和水充分混合。进一步的，还可以通过触摸屏控制搅拌桨的旋转方向、旋转速度和运行时间。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型电控系统的的结构框图；

图3是本实用新型控制面板示意图。

具体实施方式

如图1、图2和图3所示一种和面机，其包括机架1，机架上设置有面斗2、控制面板4、电机5、搅拌轴6、电控系统、大皮带轮8、小皮带轮9和连接大皮带轮8与小皮带轮9的传送带10,所述大皮带轮8、小皮带轮9和传送带10构成传动机构，所述搅拌轴6一端设置在面斗2上，另一端贯穿面斗2与大皮带轮键连接，所述搅拌轴6上固定连接有搅拌桨7，所述面斗2上铰接连接有面盖3，当面盖3关闭时与面斗2紧密扣合；所述电机5的转轴与小皮带轮9键连接，当电机5的转轴转动时带动小皮带轮9同步转动，小皮带轮通过传送带10带动大皮带轮8转动，大皮带轮8带动搅拌轴6转动，搅拌轴6带动搅拌桨7转动，从而达到搅拌和面的目的。

所述电控系统控制核心是单片机，单片机型号为ATM89S51，所述单片机的串行通信口与触摸屏41电连接，实现人机界面通讯；单片机的输入端分别连接有行程开关11、启动按钮42、停止按钮43、正转按钮44、正转加速按钮45、反转按钮46和反转加速按钮47，所述单片机的输出端与变频器输入端电连接，所述变频器输出端与电机5控制端电连接，所述变频器PA/+端和PB端连接有制动电阻。所述行程开关11安装在面斗2的上沿面上，所述启动按钮42、停止按钮43、正转按钮44、正转加速按钮45、反转按钮46和反转加速按钮47安装在控制面板4上。和面机工作模式可分为手动模式和自动模式，手动模式和自动模式都必须关闭面盖3，面盖3关闭时下压行程开关11，单片机才能控制执行其他程序步骤，当和面机处于工作状态时若由于工作人员操作失误，在搅拌桨7未停止工作的状态下打开面盖3，此时行程开关11复位，单片机控制变频器PA/+端和PB端接入制动电阻快速制动，避免了因工作人员失误操作而造成危险事故。

面盖3关闭后，在手动模式下，工作人员通过位于控制面板4上的启动按钮42、停止按钮43、正转按钮44、正转加速按钮45、反转按钮46和反转加速按钮47控制搅拌桨7的运行状态。另外，还可以通过触摸屏41来控制搅拌桨的旋转方向、旋转速度和搅拌时间。

尽管结合优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型，但所属领域的技术人员应该明白，在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内，在形式上和细节上可以对本实用新型做出各种变化，均为本实用新型的保护范围。

Claims (4)

1.一种和面机，其特征在于：包括机架，所述机架上设置有面斗、搅拌轴、控制面板、电机、传动机构和电控系统，所述搅拌轴一端设置于面斗上，另一端贯穿面斗并通过传动机构与电机连接，所述搅拌轴上固定连接有搅拌桨，所述面斗上铰接有面盖，面盖关闭时与面斗紧密扣合；

所述电控系统包括单片机，所述单片机的输入端分别连接行程开关、启动按钮、停止按钮、正转按钮、正转加速按钮、反转按钮和反转加速按钮，所述单片机的输出端与变频器输入端电连接，所述变频器输出端与电机控制端电连接，所述行程开关安装在面斗的上沿面上，所述启动按钮、停止按钮、正转按钮、正转加速按钮、反转按钮和反转加速按钮设置于控制面板上。

2.根据权利要求1所述的一种和面机，其特征在于：所述传动机构包括大皮带轮、小皮带轮和连接大皮带轮与小皮带轮的传送带，所述搅拌轴与大皮带轮键连接，所述电机与小皮带轮键连接。

3.根据权利要求2所述的一种和面机，其特征在于：还包括制动电阻，所述制动电阻两端分别连接变频器PA/+端和PB端。

4.根据权利要求1或2或3所述的一种和面机，其特征在于：还包括触摸屏，所述触摸屏与单片机电连接，所述触摸屏设置于控制面板上。