CN205683324U - 一种自动灭菌的面条生产设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种自动灭菌的面条生产设备，包括：搅拌室，其具有可拆卸连接的顶盖；紫外杀菌仪，其可拆卸连接于所述顶盖的内表面；面条挤出筒，其内筒具有不锈钢内壁结构，所述面条挤出筒与搅拌室连通；空气加热除菌器，其具有电热棒、风扇和开关，所述空气加热除菌器设置在搅拌室侧面并与搅拌室连通；温度传感器，其设置在面条挤出筒不锈钢内壁上；以及控制器，其分别与温度传感器、紫外杀菌仪和空气加热除菌器连接。本实用新型具有自动高效的灭菌效果，实用性强。

Description

一种自动灭菌的面条生产设备

技术领域

本实用新型属于面条加工领域，涉及一种自动灭菌的面条生产设备。

背景技术

现有的面条生产设备，通常包括搅拌室，搅拌室内置搅拌器，面条挤出筒等结构，设备内部空间连通封闭，容易滋生细菌，而自动高效的灭菌清理结构，并未体现在现有面条生产设备中。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种自动灭菌的面条生产设备，旨在解决面条生产设备的杀菌问题。

为实现根据本实用新型的目的和优点，提供了一种自动灭菌的面条生产设备，包括：搅拌室，其具有可拆卸连接的顶盖；紫外杀菌仪，其可拆卸连接于所述顶盖的内表面；面条挤出筒，其内筒具有不锈钢内壁结构，所述面条挤出筒与搅拌室连通；空气加热除菌器，其具有电热棒、风扇和开关，所述空气加热除菌器设置在搅拌室侧面并与搅拌室连通；温度传感器，其设置在面条挤出筒不锈钢内壁上；以及控制器，其分别与温度传感器、紫外杀菌仪和空气加热除菌器连接。

优选的是，其中，该自动灭菌的面条生产设备，还包括空气加热除菌器位于所述搅拌室右侧，并通过单向阀与所述搅拌室连通。

优选的是，还包括所述空气加热除菌器与搅拌室连通处装有第一空气过滤网，所述空气加热除菌器空气吸入口装有第二空气过滤网。

优选的是，还包括所述空气加热除菌器具有靠近搅拌室向外依次连接的电热棒、风扇和开关。

优选的是，还包括所述顶盖通过卡扣与搅拌室连接。

优选的是，还包括所述紫外杀菌仪通过卡槽连接于顶盖内表面。

优选的是，所述顶盖内表面设置有螺栓连接的耐热透明罩壳。

优选的是，还包括所述紫外杀菌仪置于耐热透明罩壳内。

本实用新型包括至少以下有益效果：由于顶盖与搅拌室、紫外杀菌仪与顶盖、耐热透明罩壳与顶盖之间均为可拆卸连接，方便随时更换安装和清理各部分构件；紫外杀菌仪联合空气加热除菌器对设备内部灭菌，快速高效低成本以及无死角，能够保证面条加工设备内部空间均得到良好的除菌效果。温度传感器通过感应温度反馈，能够有效反应灭菌效果和控制灭菌时间。

本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

附图说明：

图1为本实用新型的一种自动灭菌的面条生产设备的整体结构示意图；

图2为本实用新型的一种自动灭菌的面条生产设备的切面图。

图中：1-搅拌室；2-顶盖；3-加料口；4-开关；5-空气吸入口；6-面条挤出筒外壳；7-面条挤出口；8-耐热透明罩壳；9-紫外杀菌仪；10-搅拌器；11-电机；12-开关；13-单向气阀；14-空气加热除菌器；14-1-第一空气过滤网；14-2-第二空气过滤网；15-控制器；16-温度传感器；17-面条挤出筒。

具体实施方式：

下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

应当理解，本文中所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。

附图示出了根据本实用新型设计的一种实现形式，其中包括：上半部分的搅拌室1，其具有可拆卸连接的顶盖2；紫外杀菌仪9，其可拆卸连接于所述顶盖2的内表面；下半部分的面条挤出筒17，其内筒具有不锈钢内壁结构，所述面条挤出筒17与搅拌室连通1；空气加热除菌器14，其具有电热棒、风扇和开关，所述空气加热除菌器14设置在搅拌室1侧面并与搅拌室1连通；温度传感器16，其设置在面条挤出筒17不锈钢内壁上；以及控制器15，其分别与温度传感器16、紫外杀菌仪9和空气加热除菌器14连接。

在这种技术方案中，当面条加工设备开始加工面条前和加工完面条后，进行设备灭菌。灭菌时只需按下灭菌开关4，关闭加料口3，紫外杀菌仪9和空气加热除菌器14即同时启动，紫外杀菌仪9通过发射出紫外线灭菌，空气加热灭菌器14首先通过其内部的电热棒加热空气，再通过风扇提供动力经单向气阀13输送热空气进入搅拌室1灭菌，热空气经过搅拌室1后进入连通的面条挤出筒17灭菌，之后排出设备。控制器15分别与温度传感器16、紫外杀菌仪9和空气加热除菌器14连接，当灭菌开始后，温度传感器16检测位于设备末段的面条挤出筒17内壁温度，当温度达到预设最低灭菌温度(120摄氏度—150摄氏度)时控制关闭紫外杀菌仪9和空气加热除菌器14，结束灭菌。

其中顶盖2与搅拌室1、紫外杀菌仪9与顶盖2、耐热透明罩壳8与顶盖2之间均为可拆卸连接，方便随时更换安装和清理各部分构件；设备的杀菌过程由紫外杀菌仪9和空气加热除菌器14同时工作完成，由于紫外杀菌仪9对设备内部空间杀菌存在死角，而空气加热除菌器14虽然不存在死角但是单独除菌时温度要求高、加热时间长，效率低，故联合紫外杀菌仪9和空气加热除菌器14对面条加工设备进行灭菌，才能够保证取得良好的除菌效果，并且又能提高工作效率；控制器15分别与温度传感器16、紫外杀菌仪9和空气加热除菌器14连接，在温度达到预设温度时控制关闭紫外杀菌仪9和空气加热除菌器14，结束灭菌，在保证灭菌效果的前提下，控制了设备工作时间，从而控制灭菌成本，并且自动结束，使操作自动化。

如上所述的技术方案中，空气加热除菌器14通过单向气阀13与搅拌室1连通，单向气阀13可保证加热空气单向进入搅拌室1再经过面条挤出筒17对设备内部进行依次消毒，避免空气倒流。

如上所述的技术方案中，空气加热除菌器14与搅拌室1连通处装有第一空气过滤网14-1，所述空气加热除菌器空气吸入口装有第二空气过滤网14-2。第二空气过滤网14-2和第一空气过滤网14-1可过滤除去空气中的大颗粒物质和粉尘，前后两次过滤，保证进入设备的加热空气自身洁净度。

如上所述的技术方案中，空气加热除菌器14具有靠近搅拌室1向外依次连接的电热棒、风扇和开关。空气经过电热棒加热后由位于电热棒后面的风扇提供动力吹送至搅拌室1。这种实现方式成本低，而且空气加热效率高。

如上所述的技术方案中，因顶盖2与搅拌室1仅通过边缘接触，又常需卸下，故顶盖通过卡扣与搅拌室连接，既稳定又方便。

如上所述的技术方案中，紫外杀菌仪9通过卡槽连接于顶盖2内表面，能保证紫外杀菌仪9安装和卸下时操作简单方便。

如上所述的技术方案中，耐热透明罩壳8通过螺栓连接顶盖2内表面，方便耐热透明罩8壳拆卸安装，又能保证连接的稳定性。

如上所述的技术方案中，紫外杀菌仪9置于耐热透明罩壳内，耐热透明罩壳可使紫外杀菌仪9与搅拌室1隔开，避免面条生产时搅拌室1内的物料粘附到紫外杀菌仪9上，同时在保证紫外杀菌仪9产生的紫外线通过的情况下，还易于清洗。

尽管本实用新型的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用。它完全可以被实用于各种适合本实用新型的领域。对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改。因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本实用新型并不限于特定的细节和这里显示与描述的图例。

Claims (8)

1.一种自动灭菌的面条生产设备，其特征在于，包括：搅拌室，其具有可拆卸连接的顶盖；紫外杀菌仪，其可拆卸连接于所述顶盖的内表面；面条挤出筒，其内筒具有不锈钢内壁结构，所述面条挤出筒与搅拌室连通；空气加热除菌器，其具有电热棒、风扇和开关，所述空气加热除菌器设置在搅拌室侧面并与搅拌室连通；温度传感器，其设置在面条挤出筒不锈钢内壁上；以及控制器，其分别与温度传感器、紫外杀菌仪和空气加热除菌器连接。

2.根据权利要求1所述的自动灭菌的面条生产设备，其特征在于，所述空气加热除菌器通过单向气阀与搅拌室连通。

3.根据权利要求1所述的自动灭菌的面条生产设备，其特征在于，所述空气加热除菌器与搅拌室连通处装有第一空气过滤网，所述空气加热除菌器空气吸入口装有第二空气过滤网。

4.根据权利要求1所述的自动灭菌的面条生产设备，其特征在于，所述空气加热除菌器具有靠近搅拌室向外依次连接的电热棒、风扇和开关。

5.根据权利要求1所述的自动灭菌的面条生产设备，其特征在于，所述顶盖通过卡扣与搅拌室连接。

6.根据权利要求1所述的自动灭菌的面条生产设备，其特征在于，所述紫外杀菌仪通过卡槽连接于顶盖内表面。

7.根据权利要求1所述的自动灭菌的面条生产设备，其特征在于，所述顶盖内表面设置有螺栓连接的耐热透明罩壳。

8.根据权利要求7所述的自动灭菌的面条生产设备，其特征在于，所述紫外杀菌仪置于耐热透明罩壳内。