CN205547250U - 一种酱油发酵池加热保温装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种酱油发酵池加热保温装置，包括池体、酵池、锅炉、蒸汽输送管、回水管、回流泵、加热套、保温层、加热盘管和蒸汽喷孔，所述池体内设有酵池，所述酵池外设有加热套，所述加热套与所述酵池之间为腔体，所述加热套外设有保温层，所述酵池外螺旋缠绕有加热盘管，所述加热盘管与所述酵池接触面上设有蒸汽喷孔，所述加热盘管一端封闭，所述加热盘管另一端连接蒸汽输送管，所述蒸汽输送管连接锅炉，所述锅炉通过回水管连接所述加热套与所述酵池之间的腔体，所述回水管上设有回流泵。本实用新型结构简单，使用方便，热交换效率高，节能效果好，提高了酵池的加热保温性能。
Description
技术领域
本实用新型涉及酱油酿造技术领域，更具体地说，涉及一种酱油发酵池加热保温装置。
背景技术
现有的用于水浴酱油发酵的发酵池包括长方体结构的池体，以及位于池体内的若干圆形酵池。在进行发酵时要求酵池内温度控制在50-55℃之间，因此在池体的一侧壁设置有蒸汽输送管，由锅炉通过蒸汽输送管向酵池内释放水蒸气，以起到保温的作用。进入池体的水蒸气与酵池内的原料进行热交换后温度降低，形成70-80℃的液态水，经池体底部的排水槽排出池体外。
而在现实生产中由于发酵时间较长，需要不断的向池体输送蒸汽，热能消耗大，浪费了大量的水资源，提高了酿造成本。并且，大部分蒸汽未能与酵池直接接触，而是与池体进行了接触而降温，这样就大大降低了蒸汽热量的利用效率。
因此，由于现有技术中存在上述的技术缺陷，是本领域内技术人员亟待解决的技术问题。
实用新型内容
本实用新型的目的为提供一种酱油发酵池加热保温装置，旨在解决现有技术中存在的蒸汽加热效率低，酿造成本较高的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
一种酱油发酵池加热保温装置，包括池体、酵池、锅炉、蒸汽输送管、回水管、回流泵、加热套、保温层、加热盘管和蒸汽喷孔，所述池体内设有酵池，所述酵池外设有加热套，所述加热套与所述酵池之间为腔体，所述加热套外设有保温层，所述酵池外螺旋缠绕有加热盘管，所述加热盘管与所述酵池接触面上设有蒸汽喷孔，所述加热盘管一端封闭，所述加热盘管另一端连接蒸汽输送管，所述蒸汽输送管连接锅炉，所述锅炉通过回水管连接所述加热套与所述酵池之间的腔体，所述回水管上设有回流泵。
优选的，还包括过滤器，所述回水管上设有过滤器。
优选的，所述保温层为保温棉层。
本实用新型的有益之处在于：通过在酵池外设置加热套和加热盘管，并在加热盘管上设置蒸汽喷孔，从而能够使蒸汽热量直接与酵池进行交换，从而提高了蒸汽的热能利用效率，加热套与酵池之间形成一个相对封闭的腔体，防止蒸汽热量的丢失并降低水分散失；保温层的设置，能够提高酵池保温性能；锅炉通过蒸汽输送管为酵池供应热蒸汽，而蒸汽与酵池接触冷凝的水被回水管回流到锅炉内，实现水源的循环利用，并在回水管上设置过滤器，从而能够对冷凝水进行过滤除杂，提高回水的洁净度。本实用新型结构简单，使用方便，热交换效率高，节能效果好，提高了酵池的加热保温性能。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型的结构示意图；
图中：1池体；2酵池；3锅炉；4蒸汽输送管；5回水管；6回流泵；7加热套；8保温层；9加热盘管；10过滤器。
具体实施方式
本实用新型提供了一种酱油发酵池加热保温装置，本实用新型结构简单，使用方便，热交换效率高，节能效果好，提高了酵池的加热保温性能。
下面结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚和详细的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。
如图1所示的一种酱油发酵池加热保温装置，包括池体1、酵池2、锅炉3、蒸汽输送管4、回水管5、回流泵6、加热套7、保温层8、加热盘管9和蒸汽喷孔(图中未示出)，所述池体1内设有酵池2，所述酵池2外设有加热套7，所述加热套7与所述酵池2之间为腔体，所述加热套7外设有保温层8，所述酵池2外螺旋缠绕有加热盘管9，所述加热盘管9与所述酵池2接触面上设有蒸汽喷孔，所述加热盘管9一端封闭，所述加热盘管9另一端连接蒸汽输送管4，所述蒸汽输送管4连接锅炉3，所述锅炉3通过回水管5连接所述加热套7与所述酵池2之间的腔体，所述回水管5上设有回流泵6。
更进一步的，还包括过滤器10，所述回水管5上设有过滤器10。过滤器10的设置，能够使冷凝水得到过滤除杂，以免造成管道堵塞或影响锅炉的加温效果。
更进一步的，所述保温层8为保温棉层。保温层8的设置，能够提高加热套7和酵池2的保温性能，减少蒸汽热量散失。
本实用新型在使用时，通过在酵池2外设置加热套7和加热盘管9，并在加热盘管9上设置蒸汽喷孔，从而能够使蒸汽热量直接与酵池2进行交换，从而提高了蒸汽的热能利用效率，加热套7与酵池2之间形成一个相对封闭的腔体，防止蒸汽热量的丢失并降低水分散失；保温层8的设置，能够提高酵池2保温性能；锅炉3通过蒸汽输送管4为酵池2供应热蒸汽，而蒸汽与酵池2接触冷凝的水被回水管5回流到锅炉3内，实现水源的循环利用，并在回水管5上设置过滤器10，从而能够对冷凝水进行过滤除杂，提高回水的洁净度。本实用新型结构简单，使用方便，热交换效率高，节能效果好，提高了酵池的加热保温性能。
本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。
对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。
Claims (3)
1.一种酱油发酵池加热保温装置，其特征在于：包括池体、酵池、锅炉、蒸汽输送管、回水管、回流泵、加热套、保温层、加热盘管和蒸汽喷孔，所述池体内设有酵池，所述酵池外设有加热套，所述加热套与所述酵池之间为腔体，所述加热套外设有保温层，所述酵池外螺旋缠绕有加热盘管，所述加热盘管与所述酵池接触面上设有蒸汽喷孔，所述加热盘管一端封闭，所述加热盘管另一端连接蒸汽输送管，所述蒸汽输送管连接锅炉，所述锅炉通过回水管连接所述加热套与所述酵池之间的腔体，所述回水管上设有回流泵。
2.如权利要求1所述的酱油发酵池加热保温装置，其特征在于：还包括过滤器，所述回水管上设有过滤器。
3.如权利要求1或2所述的酱油发酵池加热保温装置，其特征在于：所述保温层为保温棉层。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106235263A (zh) * | 2016-09-11 | 2016-12-21 | 开平市民丰食品有限公司 | 一种用于酿制酱油的发酵池 |
| CN107865187A (zh) * | 2017-11-16 | 2018-04-03 | 广西壮族自治区畜牧研究所 | 一种紫色象草饲料及其制备方法和应用 |
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2015
- 2015-12-31 CN CN201521143983.0U patent/CN205547250U/zh not_active Expired - Fee Related
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