CN205385834U - 一种石磨酸浆豆腐机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种石磨酸浆豆腐机，包括电动砂岩磨、水质调节净化装置、预加热渣浆分离装置、加温点浆环形炉、气动点浆装置、酸浆发酵箱、废液过滤装置以及沥浆成型装置，所述电动砂岩磨出料端与预加热渣浆分离装置连接，所述预加热渣浆分离装置、加温点浆环形炉以及沥浆成型装置依次连接，供水源经水质调节净化装置调节后储存于一储水箱内，所述储水箱连通至预加热渣浆分离装置，所述沥浆成型装置浆液出口端分别通过增压泵连接至废液过滤装置以及酸浆发酵箱，所述废液过滤装置连接至预加热渣浆分离装置，所述气动点浆装置位于加温点浆环形炉上方且与酸浆发酵箱连通，本实用新型不仅适用于任意地区使用，同时节能环保，制出的豆腐口感较好。

Description

一种石磨酸浆豆腐机

技术领域

本实用新型涉及一种生活用品，具体涉及一种石磨酸浆豆腐机。

背景技术

数百年来酸浆豆腐都一直以其特有风味和独特的口感存在于我国北方很多地区，因其制作工艺特殊、工序繁琐和其对制作水质的要求较高，所以至今仍然以做坊式制作形式存在于一些村、镇类等有适应制作水源的范围之内。

传统的制作工艺流程一方面需要额外提供点浆材料，一般采用的点浆材料多为化学物质，其制得的豆腐口感不好且食品安全性不高，另外这也额外增加了制作成本，另外在豆腐制作过程中，需要提供热能，现目前制作工艺耗能较大，缺乏一种节约能源的制作设备。

实用新型内容

（一）要解决的技术问题

为了克服现有技术不足，现提出一种石磨酸浆豆腐机，其不仅适用于任意地区使用，同时节能环保，制出的豆腐口感较好。

（二）技术方案

本实用新型的通过如下技术方案实现：本实用新型提出了一种石磨酸浆豆腐机，包括电动砂岩磨、水质调节净化装置、预加热渣浆分离装置、加温点浆环形炉、气动点浆装置、酸浆发酵箱、废液过滤装置以及沥浆成型装置，所述电动砂岩磨出料端与预加热渣浆分离装置连接，所述预加热渣浆分离装置、加温点浆环形炉以及沥浆成型装置依次连接，供水源经水质调节净化装置调节后储存于一储水箱内，所述储水箱连通至预加热渣浆分离装置，所述沥浆成型装置浆液出口端分别通过增压泵连接至废液过滤装置以及酸浆发酵箱，所述废液过滤装置连接至预加热渣浆分离装置，所述气动点浆装置位于加温点浆环形炉上方且与酸浆发酵箱连通。

作为一种改进，所述水质调节净化装置废液排放口连接有一废液储备箱。

作为一种改进，所述加温点浆环形炉上设置有与预加热渣浆分离装置连接的热回流管道。

（三）有益效果

本实用新型相对于现有技术，具有以下有益效果：

本实用新型提到的一种石磨酸浆豆腐机，其采用水质调节净化装置对水源进行预处理，使得酸浆豆腐可以在任意地区制备，另外经沥浆成型装置出来的浆液一方面可以进行酸浆发酵，进而用于点浆，另一方面可以采用该浆液用于预加热渣浆分离装置中的预热过程，可以节约热能消耗。

附图说明

图1是本实用新型结构原理框图。

1-电动砂岩磨；2-水质调节净化装置；3-预加热渣浆分离装置；4-加温点浆环形炉；5-气动点浆装置；6-酸浆发酵箱；7-废液过滤装置；8-沥浆成型装置；9-储水箱；10-增压泵；11-废液储备箱；12-热回流管道。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1所示的一种石磨酸浆豆腐机，包括电动砂岩磨1、水质调节净化装置2、预加热渣浆分离装置3、加温点浆环形炉4、气动点浆装置5、酸浆发酵箱6、废液过滤装置7以及沥浆成型装置8，所述电动砂岩磨1出料端与预加热渣浆分离装置3连接，所述预加热渣浆分离装置3、加温点浆环形炉4以及沥浆成型装置8依次连接，供水源经水质调节净化装置2调节后储存于一储水箱9内，所述储水箱9连通至预加热渣浆分离装置3，所述沥浆成型装置8浆液出口端分别通过增压泵10连接至废液过滤装置7以及酸浆发酵箱6，所述废液过滤装置7连接至预加热渣浆分离装置3，所述气动点浆装置5位于加温点浆环形炉4上方且与酸浆发酵箱6连通。

其中，所述水质调节净化装置2废液排放口连接有一废液储备箱11，可以将经水质调节净化装置2排除的废水收集再利用；所述加温点浆环形炉4上设置有与预加热渣浆分离装置3连接的热回流管道12。

本实用新型提到的一种石磨酸浆豆腐机，其在具体使用时，粗豆经过水润后，经过电动砂岩磨1进行磨浆，然后进入到预加热渣浆分离装置3进行开水冲浆，该处的水源采用的是经过水质调节净化装置2处理后的适用于制作酸浆豆腐的水源，在预加热渣浆分离装置3采用高温煮浆，并充分搅拌，将渣浆分离，然后进入到加温点浆环形炉4内进行点浆以及焖浆，该过程通过气动点浆装置5实现点浆，可以实现自动控制，无需人工点浆，提高了工作效率，点浆完成以后进入到沥浆成型装置8，即可得到酸浆豆腐，经沥浆成型装置8脱出的浆液一方面可以通过增压泵10输送至酸浆发酵箱6内，可以作为点浆的原料，另一方面可以进入到废液过滤装置7，可以重复利用浆液中的热能，节约制备过程中的能源消耗。

上面所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的构思和范围进行限定。在不脱离本实用新型设计构思的前提下，本领域普通人员对本实用新型的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本实用新型的保护范围，本实用新型请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。

Claims (3)

1.一种石磨酸浆豆腐机，包括电动砂岩磨（1）、水质调节净化装置（2）、预加热渣浆分离装置（3）、加温点浆环形炉（4）、气动点浆装置（5）、酸浆发酵箱（6）、废液过滤装置（7）以及沥浆成型装置（8），其特征在于：所述电动砂岩磨（1）出料端与预加热渣浆分离装置（3）连接，所述预加热渣浆分离装置（3）、加温点浆环形炉（4）以及沥浆成型装置（8）依次连接，供水源经水质调节净化装置（2）调节后储存于一储水箱（9）内，所述储水箱（9）连通至预加热渣浆分离装置（3），所述沥浆成型装置（8）浆液出口端分别通过增压泵（10）连接至废液过滤装置（7）以及酸浆发酵箱（6），所述废液过滤装置（7）连接至预加热渣浆分离装置（3），所述气动点浆装置（5）位于加温点浆环形炉（4）上方且与酸浆发酵箱（6）连通。

2.根据权利要求1所述的一种石磨酸浆豆腐机，其特征在于：所述水质调节净化装置（2）废液排放口连接有一废液储备箱（11）。

3.根据权利要求1所述的一种石磨酸浆豆腐机，其特征在于：所述加温点浆环形炉（4）上设置有与预加热渣浆分离装置（3）连接的热回流管道（12）。