CN2053487U - 蛋黄分离器 - Google Patents

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粟承德
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Abstract

一种蛋黄分离器,由分离碗及承接柄两部分组成,可以很方便地将鸡蛋黄与白分出,不损坏蛋黄,适用于烹调及糕点制作等行业。

Description

本实用新型涉及一种厨房用或者食品制作用器具:蛋黄分离器。
随着生活水平的不断提高,人们在制作一些精美佳肴、加工糕点或者为幼儿做专门的食品时,都需要将鸡蛋的蛋白和蛋黄相分离,目前,市场上可见到的蛋黄分离器是由上海某厂生产的,它的分离碗呈菊花状,使用时很容易损坏蛋黄,并且加工也较粗糙,因此,市场上很需要一种使用方便,价格低廉的蛋黄分离器。
本实用新型的目的就是要研制一种造型合理,便于使用,价格适中的蛋黄分离器。
新的蛋黄分离器由分出碗及承接柄两部份组成,分离碗由蛋黄碗(5)及外环(3)构成(见图1),在蛋黄碗及外环之间是一呈圆形缝状的蛋白分离圈(7),蛋黄碗呈碗状,碗底中间有一圆形小孔(6),承接柄分前承接柄(1)及后承接柄(8),前承接柄上靠蛋黄碗一方有一限位钉(2)。
使用时,可以利用承接柄将整个蛋黄分离器放在碗上或者茶杯上,限位钉用来防止分离器滑动,将鸡蛋打入分离碗内,蛋白从蛋白分离圈及蛋黄碗底的小孔漏入碗中或杯子中,蛋黄留在蛋黄碗中,由于蛋黄碗呈碗状,与蛋黄的自然形状相符合,因此不会损坏蛋黄,可见,这种蛋黄分离碗结构合理,使用起来十分方便。
本实用新型的一个实施例,如图1所示,图中4是外环及蛋黄碗之间的连接条,9是挂环口,蛋黄碗的碗口直径是36mm,碗口到碗底的深度是17mm,分别由两个半径为32mm为7.5mm的圆弧相接,可以与95%以上的蛋黄大小相吻合,达到将蛋黄与蛋白相分出,又不损坏蛋黄的目的。整个蛋黄分离器可以用聚丙烯塑料一次塑造而成价格很便宜。

Claims (3)

1、一种蛋黄分离器,由分离碗及承接柄两部份组成,其特征在于:分离碗由蛋黄碗(5)及外环(3)构成,在蛋黄碗及外环之间是一呈圆形缝状的蛋白分离圈(7)。
2、根据权利要求1所述的分离器,其特征在于:蛋黄碗呈碗状,碗底中间有一圆形小孔(6);
3、根据权利要求1所述的分离器,其特征在于:承接柄分前承接柄(1)及后承接柄(8),前承接柄上靠蛋黄碗一方有一限位钉(2)。
CN 89215429 1989-08-17 1989-08-17 蛋黄分离器 Withdrawn CN2053487U (zh)

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104688081A (zh) * 2015-02-17 2015-06-10 李晓静 一种简易分离蛋黄和蛋白的家用装置
CN107927315A (zh) * 2017-12-20 2018-04-20 天台县甬圣腾宇工业设计有限公司 智能蛋黄分离器

Cited By (3)

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CN107927315A (zh) * 2017-12-20 2018-04-20 天台县甬圣腾宇工业设计有限公司 智能蛋黄分离器
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