CN205280709U - 面包比容测量装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种面包比容测量装置，包括容器、托盘、刮板和填充物，所述托盘由长方形的底板和位于底板四周边缘的四块竖直侧板组成，所述托盘的底板上设有卡孔，所述卡孔的形状、大小与容器相匹配，所述容器嵌入卡孔内部与托盘连接，容器的上边沿与托盘底板的上侧面平齐，所述托盘底板边缘位置开设漏口，所述容器内部填充有填充物，所述刮板的长度与托盘相匹配、对溢出容器的填充物进行刮除。本实用新型操作简单，可以更加规范地处理填充物，并能够始终保持容器容量的统一，防止填充物四散洒落，从而保证了面包比容测量的准确性。

Description

面包比容测量装置

技术领域

本实用新型属于面包比容测量的技术领域，特别是涉及一种面包比容测量装置。

背景技术

面包比容作为衡量面包品质的一项重要数据，反映的是面团体积膨胀程度及保持能力，直接影响到成品面包的外形、口感和组织。

在对面包比容进行测量时，通常采用的方法是体积置换法，即：先将容器中填充满填充物(例如油菜籽、小米一类)，获得相应体积的填充物，再将面包样品放置到容器中，重新向其中填充填充物，直至容器被填满，测量未被填充的填充物的体积就可以得出面包样品的体积。

但是，由于缺少专业的面包比容测量装置，使得面包比容测量的操作繁琐，在面包比容测量的过程中通常会出现填充物四散洒落的情况，导致面包比容的测量结果产生了误差，具有不稳定性。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种面包比容测量装置，操作简单，避免填充物四处散落，提高面包比容测量的准确性。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是提供一种面包比容测量装置，包括容器、托盘、刮板和填充物，所述托盘由长方形的底板和位于底板四周边缘的四块竖直侧板组成，所述托盘的底板上设有卡孔，所述卡孔的形状、大小与容器相匹配，所述容器嵌入卡孔内部与托盘连接，容器的上边沿与托盘底板的上侧面平齐，所述托盘底板边缘位置开设漏口，所述容器内部填充有填充物，所述刮板的长度与托盘相匹配、紧贴托盘对溢出容器的填充物进行刮除。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述容器为圆柱体空心结构。

作为本实用新型的另一种优选实施方式，所述容器为长方体空心结构。

作为本实用新型的另一种优选实施方式，所述卡孔的位置偏向于托盘底板一端，所述漏口对应设置于托盘底板的另一端。

作为本实用新型的另一种优选实施方式，所述填充物采用聚氨酯材料制成。

有益效果

本实用新型的托盘为底板边缘竖直设有侧板的结构，容器口上边沿正好与托盘底板的上侧面平齐，可以利用刮板将溢出容器口的填充物刮向漏口，在漏口下面对被刮出的填充物进行收集，通过刮板与托盘，可以更加规范地处理填充物，并能够始终保持容器容量的统一，防止填充物四散洒落，从而保证了面包比容测量的准确性，且操作简单。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本实用新型。应理解，这些实施例仅用于说明本实用新型而不用于限制本实用新型的范围。此外应理解，在阅读了本实用新型讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本实用新型作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。

如图1所示的一种面包比容测量装置，包括容器2、托盘1、刮板4和填充物5。

容器2内部能够自如地放入面包样品，避免面包样品在其内部发生挤压压缩，通常，容器2设置为圆柱体空心结构或者长方体空心结构。在进行面包比容测量时，需要将容器2的内部填满填充物5。

托盘1由长方形的底板和位于底板四周边缘的四块竖直侧板组成，托盘1的底板上设有卡孔，卡孔的形状、大小与容器2相匹配，例如，当容器2为圆柱体空心结构时，卡孔对应设置为圆形孔，当容器2为长方体空心结构时，卡孔对应设置成长方形孔。容器2嵌入卡孔内部与托盘1连接，使得容器2的口部边沿正好与托盘1底板的上侧面平齐，托盘1底板的边缘位置开设有漏口3。卡孔的位置以设置于偏向托盘1底板的一端为宜，漏口3对应设置于托盘1底板的另一端，这种结构设计有利于托盘1内部空间的利用，便于承载填充物5。

刮板4的长度与托盘1相匹配，当填充物5被放置于容器2内部时，会有部分从其口部溢出并承载于托盘1内部，利用刮板4可以对溢出容器2的填充物5进行刮除，并从漏口3下面对其进行收集。这种托盘1与刮板4的结构，其优势在于，可以更加规范地对填充物5进行集中化处理，不仅能够保持容器容量的始终统一，避免产生误差，还能够防止填充5四处散落，从而保证了测量的准确性。

填充物5采用聚氨酯材料制成，相较于油菜籽、小米一类，可以长期保存，重复使用，不会发生霉变。由于聚氨酯材料的密度相对较小，即使大量使用也不会压坏面包，导致面包变形，影响检测结果。聚氨酯材料结构更稳定，其密度不会随外界环境(主要指温、湿度)的变化而变化，因此可以在缺少体积量具的情况下，通过其质量推导出体积，以应对不同的检测条件。

该装置在首次操作时，先用填充物5充满容器2，多余的填充物5溢出在托盘1中，使用刮板4紧贴托盘1将多余的填充物5从漏口3中排出。由此可以得到固定容量的填充物5，当填充物5使用的是聚氨酯材料时，此固定容量的填充物5可以长期保存，在以后的测量过程中可以重复使用，不必重复上述操作。

接下来，将固定容量的填充物5全部转移出来，在容器2中放入待测面包样品，再将固定容量的填充物5全部填入容器2中，多余的填充物5溢出在托盘1中，使用刮板4紧贴托盘1将溢出的填充物5刮向漏口3并从漏口3排出，在漏口3下方使用量筒进行收集，从而可以得出待测面包样品的体积，也即面包样品的比容。

Claims (5)

1.一种面包比容测量装置，包括容器(2)、托盘(1)、刮板(4)和填充物(5)，其特征在于：所述托盘(1)由长方形的底板和位于底板四周边缘的四块竖直侧板组成，所述托盘(1)的底板上设有卡孔，所述卡孔的形状、大小与容器(2)相匹配，所述容器(2)嵌入卡孔内部与托盘(1)连接，容器(2)的上边沿与托盘(1)底板的上侧面平齐，所述托盘(1)底板边缘位置开设漏口(3)，所述容器(2)内部填充有填充物(5)，所述刮板(4)的长度与托盘(1)相匹配、紧贴托盘(1)对溢出容器(2)的填充物(5)进行刮除。

2.根据权利要求1所述的一种面包比容测量装置，其特征在于：所述容器(2)为圆柱体空心结构。

3.根据权利要求1所述的一种面包比容测量装置，其特征在于：所述容器(2)为长方体空心结构。

4.根据权利要求1所述的一种面包比容测量装置，其特征在于：所述卡孔的位置偏向于托盘(1)底板一端，所述漏口(3)对应设置于托盘(1)底板的另一端。

5.根据权利要求1所述的一种面包比容测量装置，其特征在于：所述填充物(5)采用聚氨酯材料制成。