CN205261645U - 炒菜蒸汽节能炉 - Google Patents
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Abstract
炒菜蒸汽节能炉，包括保温壳体以及炒炉炉体，所述炒炉炉体位于保温壳体上并与保温壳体固定，包括炒锅以及蒸汽发生装置，所述炒锅与炒炉炉体固连，其下表面处设置有一个与锅体底面形状的蒸汽外壁，此蒸汽外壁与锅体共同组成蒸汽腔；所述蒸汽发生装置位于炒炉炉体底部，包括水箱以及位于水箱底部的加热装置，而水箱上部通过若干蒸汽引导管连接到蒸汽腔。本实用新型集成度高、热利用效率高，维护保养方便并且节能环保。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨房用品中的炉灶技术领域，具体为一种炒菜蒸汽节能炉。
背景技术
传统的炉灶在做饭、炒菜时，都是将锅体架在炉灶上，在炉体炉腔内燃烧柴、煤、燃气等来进行食物烹饪，其热传导效率低，燃料热利用率低，产生了非常大的浪费。基于这些原因，蒸汽炒锅受到了越来越多人的使用，它不仅节能环保，而且还降低了工人的劳动强度。
然而，现有市面上的蒸汽炒锅，其上部锅体通常比下部气室大很多，使用时稳定性较差，在使用时需要用手扶着，非常的不安全，同时，由于气室本身也较大，蒸汽在气室内停留时间较长，燃耗大，且由于炒锅锅体和气室的壳体直接暴露在空气中直接与空气进行热交换，因而热量容易散发，保温性能也差，同时，在使用的过程中，操作人员容易碰到气室壳体而被烫伤。
实用新型内容
本实用新型所解决的技术问题在于提供一种炒菜蒸汽节能炉，以解决上述背景技术中的缺点。
本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：
一种炒菜蒸汽节能炉，包括保温壳体以及炒炉炉体，所述炒炉炉体位于保温壳体上并与保温壳体固定，包括炒锅以及蒸汽发生装置，所述炒锅与炒炉炉体固连，其下表面处设置有一个与锅体底面形状的蒸汽外壁，此蒸汽外壁与锅体共同组成蒸汽腔；所述蒸汽发生装置位于炒炉炉体底部，包括水箱以及位于水箱底部用于对水箱中水进行加热来产生蒸汽的加热装置，而水箱上部通过若干蒸汽引导管连接到蒸汽腔。
在本实用新型中，在保温壳体与炒炉炉体之间设置有一个真空度≤-0.09Mpa的真空间隙空腔作为隔热腔。
在本实用新型中，所述蒸汽引导管为直径为50～60mm的不锈钢管。
在本实用新型中，所述蒸汽引导管与蒸汽腔之间设置有一块带蜂窝孔的隔板，用以方便加热蒸汽通过，防止热蒸汽直接冲入蒸汽腔。
在本实用新型中，所述蒸汽外壁以及炒锅之间保持80～150mm的固定间距。
在本实用新型中，所述蒸汽腔一侧设置有泄压管，此泄压管上安装有气压表以及泄压阀。
在本实用新型中，所述加热装置为生物质燃料加热装置、燃气加热装置、燃煤加热装置、电热加热装置中的一种。
有益效果：本实用新型结构紧凑，操作简便，密封性能优越，整体采用模块话设计，便于更换维护，可通过匹配不同的台板结构实现密封并与不同尺寸的灶台进行匹配，同时利用内置水箱结构以及隔热腔可有效减少热量散失，减少资源消耗，充分利用燃烧热量，节能环保，更安全。
附图说明
图1为本实用新型较佳实施例的示意图。
其中：1、加水管；2、台板；3、隔热腔；4、蒸汽腔；5、炒锅；6、蒸汽引导管；7、隔板；8、水箱；9、加热装置；10、杂质过滤器；11、气压表；12、泄压阀。
具体实施方式
为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。
参见图1的一种炒菜蒸汽节能炉的较佳实施例，在本实施例中，蒸汽炒炉为一体式模块化设计，包括保温壳体以及炒炉炉体，炒炉炉体位于保温壳体内，包括炒锅5以及蒸汽发生装置，蒸汽发生装置位于炒炉炉体下部，包括加热装置9以及水箱8，此加热装置9为燃气加热装置，其加热面9与水箱8底面一体成型，用于对水箱8进行加热来产生水蒸气。而在水箱8侧旁还设置有加水管1来对水箱8内水量进行实时补充。
炒锅5下部通过蒸汽外壁与炒锅5隔出有一个间距为80mm的蒸汽腔4。此蒸汽腔4侧旁设置有蒸汽泄压管，此蒸汽泄压管上设置有杂质过滤器10、气压表11以及泄压阀12。水箱8上部设置有蒸汽引导管6连接到蒸汽腔4，此蒸汽引导管6为直径为50mm的不锈钢管，同时，为防止热蒸汽直接冲入蒸汽腔4，在蒸汽引导管6与蒸汽腔4之间设置有一块带蜂窝孔的隔板7。
另外，在本实施例中，保温壳体以及炒炉炉体之间还隔出有一个隔热腔3，此隔热腔3为真空腔，其真空度为-0.09Mpa，用以减少热量损耗。
本实施例的模块化蒸汽炒炉上还设置有一个台板2，通过适配不同的台板2能有效匹配不同尺寸的灶台，方便维护、更换。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (6)
1.炒菜蒸汽节能炉，包括保温壳体以及炒炉炉体，其特征在于，所述炒炉炉体位于保温壳体上并与保温壳体固定，包括炒锅以及蒸汽发生装置，所述炒锅与炒炉炉体固连，其下表面处设置有一个与锅体底面形状的蒸汽外壁，此蒸汽外壁与锅体共同组成蒸汽腔；所述蒸汽发生装置位于炒炉炉体底部，包括水箱以及位于水箱底部的加热装置，而水箱上部通过若干蒸汽引导管连接到蒸汽腔。
2.根据权利要求1所述的炒菜蒸汽节能炉，其特征在于，在保温壳体与炒炉炉体之间设置有一个真空度≤-0.09Mpa的真空隔热腔。
3.根据权利要求1所述的炒菜蒸汽节能炉，其特征在于，所述蒸汽引导管为直径为50～60mm的不锈钢管。
4.根据权利要求1所述的炒菜蒸汽节能炉，其特征在于，所述蒸汽引导管与蒸汽腔之间设置有一块带蜂窝孔的隔板。
5.根据权利要求1所述的炒菜蒸汽节能炉，其特征在于，所述蒸汽腔一侧设置有泄压管，此泄压管上安装有气压表以及泄压阀。
6.根据权利要求1所述的炒菜蒸汽节能炉，其特征在于，所述加热装置为生物质燃料加热装置、燃气加热装置、燃煤加热装置、电热加热装置中的一种。
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