CN205233404U - 中餐工业化蔬菜清洗器 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种中餐工业化蔬菜清洗器，包括主清洗装置，所述主清洗装置包括主清洗箱体、搅拌叶片以及驱动所述搅拌叶片转动的第一驱动机构，所述主清洗箱体内设置有支撑蔬菜的隔网，所述搅拌叶片位于所述隔网下方。通过设置隔网，对蔬菜进行清洗时，隔网能够隔开蔬菜与搅拌叶片的接触，避免搅拌叶片工作时损坏蔬菜，所述中餐工业化蔬菜清洗器能够有效对蔬菜进行清洗，蔬菜清洗干净、破损率低。

Description

中餐工业化蔬菜清洗器

技术领域

本实用新型涉及清洗设备领域，尤其涉及一种中餐工业化蔬菜清洗器。

背景技术

蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，是人们日常饮食中必不可少的食物之一。在中餐工业化实现过程中，需要将大量蔬菜在食用之前进行清洗，一般的，采用人工对蔬菜进行清洗，但是人工清洗时费时费力且存在清洗不干净等问题。传统的，也会采用蔬菜清洗机如滚筒式清洗机、气泡式清洗机等对蔬菜进行清洗。但是，现有的蔬菜清洗机结构比较单一，清洗效果不佳，且在清洗过程中蔬菜的破损率较高。

发明内容

基于此，本实用新型在于克服现有技术的缺陷，提供一种清洗效果好、蔬菜破损率低的中餐工业化蔬菜清洗器。

其技术方案如下：

一种中餐工业化蔬菜清洗器，包括主清洗装置，所述主清洗装置包括主清洗箱体、搅拌叶片以及驱动所述搅拌叶片转动的第一驱动机构，所述主清洗箱体内设置有支撑蔬菜的隔网，所述搅拌叶片位于所述隔网下方。

在其中一个实施例中，所述中餐工业化蔬菜清洗器还包括臭氧发生装置，所述臭氧发生装置位于所述主清洗箱体外，所述臭氧发生装置上设有伸入所述主清洗箱体内的高压气枪。

在其中一个实施例中，所述中餐工业化蔬菜清洗器还包括预清洗装置，所述预清洗装置包括预清洗箱体、设置于所述预清洗箱体上的喷水机构和刷洗机构，所述预清洗箱体远离所述主清洗箱体的第一端上设有进菜管，所述预清洗箱体靠近所述主清洗箱体的第二端上设有与所述主清洗箱体连通的出菜管。

在其中一个实施例中，所述刷洗机构包括曲柄摇杆机构、上清洗刷以及下清洗刷，所述曲柄摇杆机构位于所述预清洗箱体外部，所述上清洗刷与下清洗刷位于所述预清洗箱体内部并与所述曲柄摇杆机构连接，所述喷水机构为多个喷水枪，所述喷水机构安装在所述上清洗刷的中部。

在其中一个实施例中，所述曲柄摇杆机构包括摇摆架、凸轮以及驱动所述凸轮转动的第二驱动机构，所述摇摆架的中部与所述预清洗箱体的侧面铰接，所述摇摆架的上端设有上滑动架，所述摇摆架的下端设有下滑动架，所述摇摆架的下部开设有纵向驱动槽，所述预清洗箱体的侧面上相应开设有上滑动槽和下滑动槽，所述上滑动架穿过所述上滑动槽与所述上清洗刷连接，所述下滑动架穿过所述下滑动槽与所述下清洗刷连接，所述凸轮上设有驱动轴，所述驱动轴安装在所述纵向驱动槽中。

在其中一个实施例中，所述预清洗装置还包括至少两根旋转凸轴以及第三驱动机构，所述旋转凸轴位于所述下清洗刷和上清洗刷之间，所述旋转凸轴的两端分别贯穿所述预清洗箱体的第一端和第二端，所述旋转凸轴贯穿所述第一端的端部与所述第三驱动机构连接。

在其中一个实施例中，所述预清洗箱体的第二端开口，所述出菜管位于所述第二端的开口上部，所述第二端的开口下部还设有过滤固定架，所述过滤固定架上设有过滤网，所述主清洗箱体上开设有与所述过滤网相应的过水口，所述旋转凸轴贯穿所述第二端的端部搭接在所述过滤固定架的上端。

在其中一个实施例中，所述预清洗装置还包括推菜机构，所述推菜机构包括滑动板、推菜板、齿牙分布少于半周的特殊齿轮以及驱动所述特殊齿轮转动的第四驱动机构，所述滑动板滑动安装于靠近所述预清洗箱体第一端的外侧面上，所述滑动板上开设有通槽，所述通槽沿所述预清洗箱体长度方向的上壁和下壁上均设有与所述特殊齿轮相啮合的齿条，所述推菜板的一端与所述滑动板连接，另一端伸入所述预清洗箱体内且向下弯折，所述特殊齿轮安装在所述通槽中。

在其中一个实施例中，所述中餐工业化蔬菜清洗器还包括机架，所述机架包括下底板、上底板以及连接所述下底板与上底板的支撑板，所述主清洗装置位于所述下底板上，所述预清洗装置位于所述上底板上。

在其中一个实施例中，所述中餐工业化蔬菜清洗器还包括储水箱，所述储水箱的输出端与所述喷水机构连通。

本实用新型的有益效果在于：

对蔬菜进行清洗时，将蔬菜放入主清洗箱体中，并向主清洗箱体中加入清洗水，蔬菜位于主清洗箱体内的隔网上，第一驱动机构驱动搅拌叶片旋转，使得清洗水高速旋转从而对蔬菜进行清洗。通过设置隔网，对蔬菜进行清洗时，隔网能够隔开蔬菜与搅拌叶片的接触，避免搅拌叶片工作时损坏蔬菜；并且隔网结构具备较好的透水性，通过搅拌叶片搅拌得到的高速清洗水容易通过隔网对蔬菜进行清洗，蔬菜清洗效果好，清洗干净。所述中餐工业化蔬菜清洗器能够有效对蔬菜进行清洗，蔬菜清洗干净、破损率低。

附图说明

图1为本实用新型实施例所述的中餐工业化蔬菜清洗器的结构示意图一；

图2为本实用新型实施例所述的中餐工业化蔬菜清洗器的结构示意图二；

图3为本实用新型实施例所述的中餐工业化蔬菜清洗器的局部剖视结构示意图；

图4为本实用新型实施例所述的刷洗机构的结构示意图；

图5为本实用新型实施例所述的推菜机构的结构示意图一；

图6为本实用新型实施例所述的推菜机构的结构示意图二。

附图标记说明：

10、主清洗装置，110、主清洗箱体，112、箱门，114、溢水管，120、搅拌叶片，130、第一驱动机构，140、隔网，20、臭氧发生装置，30、预清洗装置，310、预清洗箱体，312、进菜管，314、出菜管，316、过滤固定架，320、喷水机构，330、刷洗机构，332、曲柄摇杆机构，3321、摇摆架，3322、凸轮，3323、第二驱动机构，3324、上滑动架，3325、下滑动架，334、上清洗刷，336、下清洗刷，340、旋转凸轴，350、第三驱动机构，360、推菜机构，362、滑动板，364、推菜板，366、特殊齿轮，368、第四驱动机构，40、机架，410、下底板，420、上底板，430、支撑板，50、储水箱。

具体实施方式

下面对本实用新型的实施例进行详细说明：

如图1、图3所示，一种中餐工业化蔬菜清洗器，包括主清洗装置10，所述主清洗装置10包括主清洗箱体110、搅拌叶片120以及驱动所述搅拌叶片120转动的第一驱动机构130，所述主清洗箱体110内设置有支撑蔬菜的隔网140，所述搅拌叶片120位于所述主清洗箱体110内部且位于所述隔网140下方，所述隔网140上有高密度的孔。所述主清洗箱体110上端开口，用于蔬菜的放入；所述主清洗箱体110的侧壁上设有箱门112，用于蔬菜的取出。所述主清洗箱体110的上部设有溢水管114，当清洗水高于溢水管114的高度时会通过溢水管114自动排出，从而控制水位在一定高度，避免清洗水过满。所述主清洗箱体110的底端设有排水孔(图中未示出)，用于将清洗完成后的污水排除。

对蔬菜进行清洗时，将蔬菜放入主清洗箱体110中，并向主清洗箱体110中加入清洗水，蔬菜位于主清洗箱体110内的隔网140上，第一驱动机构130驱动搅拌叶片120旋转，使得清洗水高速旋转从而对蔬菜进行清洗。通过设置隔网140，对蔬菜进行清洗时，隔网140能够隔开蔬菜与搅拌叶片120的接触，避免搅拌叶片120工作时损坏蔬菜；并且隔网140结构具备较好的透水性，通过搅拌叶片120搅拌得到的高速清洗水容易通过隔网140对蔬菜进行清洗，蔬菜清洗效果好，清洗干净。所述中餐工业化蔬菜清洗器能够有效对蔬菜进行清洗，蔬菜清洗干净、破损率低。

如图2所示，所述中餐工业化蔬菜清洗器还包括臭氧发生装置20，所述臭氧发生装置20位于所述主清洗箱体110外，所述臭氧发生装置20上设有伸入所述主清洗箱体110内的高压气枪(图中未示出)。具体的，所述臭氧发生装置20包括臭氧发生器、水分解器以及气体加压器，用于产生高压的氧气和臭氧，气体加压器上设有高压气枪，用于将高压的氧气和臭氧喷入清洗水中。臭氧发生装置20能够将水分解产生臭氧和氧气，高压气枪将高压的臭氧和氧气喷入清洗水中，高速旋转的清洗水以及高压的臭氧、氧气能够清洗蔬菜表面残留的农药，清洗效果好。所述清洗水可以为清水或洗米水，本实施例所述的中餐工业化蔬菜清洗器优选使用洗米水，清洗蔬菜时，臭氧、氧气及洗米水三种物质能够发生反应，能够更加有效地清除蔬菜表面残留的农药。

如图1、图3所示，所述中餐工业化蔬菜清洗器还包括预清洗装置30，所述预清洗装置30包括预清洗箱体310、设置于所述预清洗箱体310上的喷水机构320和刷洗机构330，所述预清洗箱体310远离所述主清洗箱体110的第一端上设有进菜管312，所述预清洗箱体310靠近所述主清洗箱体110的第二端上设有与所述主清洗箱体110连通的出菜管314。通过设置预清洗装置30，能够对一些非菜叶类蔬菜如土豆、番茄等进行预清洗。将土豆、番茄等蔬菜从进菜管312中放入，喷水机构320向预清洗箱体310内喷入清洗水，蔬菜在预清洗箱体310内通过刷洗机构330进行第一次预清洗，然后再通过出菜管314进入主清洗箱体110中进行第二次主清洗。本实施例所述的中餐工业化蔬菜清洗器适合清洗不同体积的蔬菜，且对于一些非菜叶类蔬菜如土豆、番茄等能够进行两次清洗，蔬菜清洗干净、效果好。

进一步的，如图1、图3所示，所述中餐工业化蔬菜清洗器还包括机架40，所述机架40包括下底板410、上底板420以及连接所述下底板410与上底板420的支撑板430，所述主清洗装置10位于所述下底板410上，所述预清洗装置30位于所述上底板420上。预清洗装置30位于上方，主清洗装置10位于下方，经预清洗箱体310清洗完成后的蔬菜能够根据其自身重力作用方便地进入主清洗箱中。所述预清洗箱体310的第二端开口，所述出菜管314位于所述第二端的开口上部，所述第二端的开口下部还设有过滤固定架316，所述过滤固定架316上设有过滤网，所述主清洗箱体110上开设有与所述过滤网相应的过水口，所述主清洗箱体110在所述过水口处与所述过滤固定架316连接。在预清洗箱体310内清洗蔬菜时，清洗水边清洗蔬菜边通过第二端开口下部的过滤固定架316流入主清洗箱体110中。清洗水比蔬菜早一步进入主清洗箱体110中，并且在流入主清洗箱体110的过程中会被过滤固定架316上的过滤网过滤，一方面清洗水不会太脏而影响第二次主清洗的二次利用；另一方面预先流入主清洗箱体110内部的清洗水能够对蔬菜的掉入起到缓冲的作用，从而大大减小蔬菜的损坏率。

所述中餐工业化蔬菜清洗器还包括储水箱50，所述储水箱50安装在所述下底板410上，所述储水箱50的输出端与所述喷水机构320连通，为喷水机构320提供水源。优选的，所述储水箱50用于存储洗米水，为喷水机构320提供洗米水。本实施例所述的中餐工业化蔬菜清洗器优选采用洗米水对蔬菜进行清洗，节能环保，且对蔬菜清洗干净。

进一步的，图1、图3、图4所示，所述刷洗机构330包括曲柄摇杆机构332、上清洗刷334以及下清洗刷336，所述曲柄摇杆机构332位于所述预清洗箱体310外部，所述上清洗刷334与下清洗刷336位于所述预清洗箱体310内部并与所述曲柄摇杆机构332连接，所述喷水机构320为多个喷水枪，所述喷水机构320安装在所述上清洗刷334的中部。上清洗刷334和下清洗刷336能够在曲柄摇杆机构332的带动在做交错往复运动，从而对土豆、番茄等蔬菜进行刷洗，对蔬菜的清洗效果好。实际清洗时，喷水机构320安装在上清洗刷334的中部，能够在上清洗刷334的往复运动的带动下不断来回地将清洗水喷射在蔬菜表面，使蔬菜充分湿润。

如图4所示，所述曲柄摇杆机构332包括摇摆架3321、凸轮3322以及驱动所述凸轮3322转动的第二驱动机构3323，所述摇摆架3321的中部与所述预清洗箱体310的侧面铰接，所述摇摆架3321的上端设有上滑动架3324，所述摇摆架3321的下端设有下滑动架3325，所述摇摆架3321的下部开设有纵向驱动槽，所述预清洗箱体310的侧面上相应开设有上滑动槽和下滑动槽，所述上滑动架3324穿过所述上滑动槽与所述上清洗刷334连接，所述下滑动架3325穿过所述下滑动槽与所述下清洗刷336连接，所述凸轮3322上设有驱动轴，所述驱动轴安装在所述纵向驱动槽中。实际对蔬菜进行清洗时，第二驱动机构3323驱动凸轮3322转动，凸轮3322上的驱动轴进而带动摇摆架3321来回转动，上滑动架3324带动上清洗刷334向一个方向移动，下滑动架3325带动下清洗刷336向相反的方向移动，从而对蔬菜进行刷洗。所述曲柄摇杆机构332结构简单，在其作用下能够带动上清洗刷334和下清洗刷336方便地对蔬菜进行清洗，蔬菜清洗干净。

进一步的，如图3所示，所述预清洗装置30还包括至少两根旋转凸轴340以及第三驱动机构350，所述旋转凸轴340位于所述下清洗刷336和上清洗刷334之间，所述旋转凸轴340的两端分别贯穿所述预清洗箱体310的第一端和第二端，所述旋转凸轴340贯穿所述第一端的端部与所述第三驱动机构350连接，所述旋转凸轴340贯穿所述第二端的端部搭接在所述过滤固定架316的上端。旋转凸轴340的截面为凸轮形状结构，一方面用于支撑蔬菜，另一方面旋转凸轴340在第三驱动机构350的作用下进行旋转，旋转过程中会带动蔬菜旋转和跳动，蔬菜在旋转和跳动的过程中能够变换表面位置，从而被清洗水充分冲洗，并加上刷子的来回清刷，能够达到360度无死角清洗，蔬菜清洗干净。为防止蔬菜跳动太过于剧烈，在多根旋转凸轴340之间还可以设置旋转轴，旋转轴与旋转凸轴340相配合来支撑蔬菜，并带动蔬菜进行旋转和跳动。

如图2、图5、图6所示，所述预清洗装置30还包括推菜机构360，所述推菜机构360包括滑动板362、推菜板364、齿牙分布少于半周的特殊齿轮366以及驱动所述特殊齿轮366转动的第四驱动机构368，所述滑动板362滑动安装于靠近所述预清洗箱体310第一端的外侧面上，所述滑动板362上开设有通槽，所述通槽沿所述预清洗箱体310长度方向的上壁和下壁上均设有与所述特殊齿轮366相啮合的齿条，所述推菜板364的一端与所述滑动板362连接，另一端伸入所述预清洗箱体310内并向下弯折，且另一端靠近所述旋转凸轴340的侧边与所述旋转凸轴340相匹配，所述特殊齿轮366安装在所述通槽中。优选的，所述滑动板362为U形板，在U形板的上下内壁上分别设有齿条，推菜板364包括横板和竖板，横板的一端与U形板连接，竖板位于预清洗箱体310内，竖板的一端与横板的另一端连接，竖板的另一端与所述旋转凸轴340相匹配。

实际清洗蔬菜时，将蔬菜自第一端的进菜管312放入，第四驱动机构368驱动特殊齿轮366转动，特殊齿轮366的齿牙旋转到滑动板362上方的齿条时带动滑动板362沿预清洗箱体310长度方向前移，滑动板362带动推菜板364前移，进而推动蔬菜向靠近主清洗箱体110的方向移动；特殊齿轮366的齿牙旋转到滑动板362下方的齿条时带动滑动板362沿预清洗箱体310长度方向后移，进而将推菜板364拉回。不断使特殊齿轮366沿一个方向匀速旋转，从而使滑动板362带动推菜板364每隔一段时间推动蔬菜向前移动一段距离，进而使蔬菜通过出菜管314进入主清洗箱体110中进行第二道工序的清洗。通过采用特殊齿轮结构，特殊齿轮仅向一个方向旋转便可实现推菜板的来回运动，无需采用换向装置，结构简单，操作方便。本实施例所述的中餐工业化蔬菜清洗器自动化程度高，蔬菜能够自动向前移动，清洗方便。

本实施例所述的中餐工业化蔬菜清洗器的工作过程如下：对于一些非菜叶类蔬菜如土豆、番茄等，将其通过进菜管312倒入预清洗箱体310中进行第一次预清洗。预清洗过程中，曲柄摇杆机构332带动上清洗刷334和下清洗刷336做左右往复直线运动，从而带动刷子刷洗蔬菜表面，而同时上清洗刷334上装有喷水机构320，不断的喷洗米水或清水在蔬菜表面。此外，刷子往复运动和喷清洗水过程中，支撑蔬菜的旋转凸轴340同时旋转带动蔬菜旋转和跳动，使蔬菜在旋转和跳动过程中被清洗水冲洗和刷子来回清刷，达到360°无死角清洗。在整个过程中，清洗水一边对蔬菜进行清洗，一边通过过滤网流入主清洗箱体110内被二次利用。另外，推菜机构360不断地将蔬菜向前推动，使蔬菜通过出菜管314慢慢流入主清洗箱体110中，蔬菜在进入主清洗箱体110过程中，由于清洗水的缓冲作用，破损率低。蔬菜成功进入主清洗箱体110后，搅拌叶片120开始旋转，清洗过程中隔网140会隔开蔬菜与搅水叶片的接触，避免搅水叶片工作的时候损坏蔬菜。并且，隔网140上有高密度的孔，具备好的透水性。臭氧发生装置20向清洗水中喷入高压氧气和臭氧，搅水叶片搅动洗米水、高压的臭氧和氧气，臭氧、氧气、洗米水三种物质发生化学反应，从而有效去除蔬菜表面残留的农药。完成清洗后，清洗水通过主清洗箱体110底部的排水孔排出，打开箱门112，将蔬菜取出即可。对于叶片类蔬菜，可直接放入主清洗箱体110内进行主清洗即可。本实施例所述的中餐工业化蔬菜清洗器适用于不同体积蔬菜的清洗，可广泛应用于中餐工业化蔬菜清洗或家庭蔬菜清洗，清洗自动化程度高、清洗效率高、蔬菜清洗效果好、破损率低。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种中餐工业化蔬菜清洗器，其特征在于，包括主清洗装置，所述主清洗装置包括主清洗箱体、搅拌叶片以及驱动所述搅拌叶片转动的第一驱动机构，所述主清洗箱体内设置有支撑蔬菜的隔网，所述搅拌叶片位于所述隔网下方。

2.根据权利要求1所述的中餐工业化蔬菜清洗器，其特征在于，还包括臭氧发生装置，所述臭氧发生装置位于所述主清洗箱体外，所述臭氧发生装置上设有伸入所述主清洗箱体内的高压气枪。

3.根据权利要求1所述的中餐工业化蔬菜清洗器，其特征在于，还包括预清洗装置，所述预清洗装置包括预清洗箱体、设置于所述预清洗箱体上的喷水机构和刷洗机构，所述预清洗箱体远离所述主清洗箱体的第一端上设有进菜管，所述预清洗箱体靠近所述主清洗箱体的第二端上设有与所述主清洗箱体连通的出菜管。

4.根据权利要求3所述的中餐工业化蔬菜清洗器，其特征在于，所述刷洗机构包括曲柄摇杆机构、上清洗刷以及下清洗刷，所述曲柄摇杆机构位于所述预清洗箱体外部，所述上清洗刷与下清洗刷位于所述预清洗箱体内部并与所述曲柄摇杆机构连接，所述喷水机构为多个喷水枪，所述喷水机构安装在所述上清洗刷的中部。

5.根据权利要求4所述的中餐工业化蔬菜清洗器，其特征在于，所述曲柄摇杆机构包括摇摆架、凸轮以及驱动所述凸轮转动的第二驱动机构，所述摇摆架的中部与所述预清洗箱体的侧面铰接，所述摇摆架的上端设有上滑动架，所述摇摆架的下端设有下滑动架，所述摇摆架的下部开设有纵向驱动槽，所述预清洗箱体的侧面上相应开设有上滑动槽和下滑动槽，所述上滑动架穿过所述上滑动槽与所述上清洗刷连接，所述下滑动架穿过所述下滑动槽与所述下清洗刷连接，所述凸轮上设有驱动轴，所述驱动轴安装在所述纵向驱动槽中。

6.根据权利要求4或5所述的中餐工业化蔬菜清洗器，其特征在于，所述预清洗装置还包括至少两根旋转凸轴以及第三驱动机构，所述旋转凸轴位于所述下清洗刷和上清洗刷之间，所述旋转凸轴的两端分别贯穿所述预清洗箱体的第一端和第二端，所述旋转凸轴贯穿所述第一端的端部与所述第三驱动机构连接。

7.根据权利要求6所述的中餐工业化蔬菜清洗器，其特征在于，所述预清洗箱体的第二端开口，所述出菜管位于所述第二端的开口上部，所述第二端的开口下部还设有过滤固定架，所述过滤固定架上设有过滤网，所述主清洗箱体上开设有与所述过滤网相应的过水口，所述旋转凸轴贯穿所述第二端的端部搭接在所述过滤固定架的上端。

8.根据权利要求3-5任一项所述的中餐工业化蔬菜清洗器，其特征在于，所述预清洗装置还包括推菜机构，所述推菜机构包括滑动板、推菜板、齿牙分布少于半周的特殊齿轮以及驱动所述特殊齿轮转动的第四驱动机构，所述滑动板滑动安装于靠近所述预清洗箱体第一端的外侧面上，所述滑动板上开设有通槽，所述通槽沿所述预清洗箱体长度方向的上壁和下壁上均设有与所述特殊齿轮相啮合的齿条，所述推菜板的一端与所述滑动板连接，另一端伸入所述预清洗箱体内且向下弯折，所述特殊齿轮安装在所述通槽中。

9.根据权利要求3-5任一项所述的中餐工业化蔬菜清洗器，其特征在于，还包括机架，所述机架包括下底板、上底板以及连接所述下底板与上底板的支撑板，所述主清洗装置位于所述下底板上，所述预清洗装置位于所述上底板上。

10.根据权利要求3-5任一项所述的中餐工业化蔬菜清洗器，其特征在于，还包括储水箱，所述储水箱的输出端与所述喷水机构连通。