CN205181051U - 一种新型防溅火锅锅具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种新型的防溅火锅锅具，它属于餐饮设备领域。新型防溅火锅锅具其锅体中下部具有对称布置的两缺口，所述缺口处安装有向外延伸呈梯形的斜槽，斜槽两侧与锅体连接，斜槽上端与锅体相互平行。当食用者需要加可食食物时，先将食物倾倒在上述斜槽中，食物在重力和摩擦阻力的共同作用下沿上述斜槽缓慢下滑至锅体中，若有部分食物不能下滑到锅体中，借助辅助餐具筷子将其轻推至锅体中。这样有效防止锅体内的油液外溅。

Description

一种新型防溅火锅锅具

【技术领域】

本实用新型属于餐饮设备领域，特别是解决传统火锅在加可食食物时油液外溅问题。

【背景技术】

常见的火锅锅具其锅体通常为圆形，方形和多边形，此外还有火锅中的鸳鸯锅体采用在其锅体中央加装隔板等结构形式。

在食用时，火锅锅具内的油液体积基本占锅体总共体积的65％，食用者需要不断地将食物倒入锅具中，就算技术娴熟的服务员也难免不会使火锅锅中的油液外溅，可能溅到食用者衣服上，给食用者清洗衣服造成了不小的困难，严重时可能会发生食用者被烫伤。经分析，造成这种现象的主要原因是因为菜直接倾倒于锅中，菜以很快的速度与锅内油液直接相互接触，两者相互碰撞，而使油液外溅！

【发明内容】

为解决传统火锅锅具上出现的加可食食物油液外溅问题，本实用新型提供一种新型防溅锅具创新设计，而且在利于解决问题的前提下，更加经济实用。

本实用新型的目的是通过采用如下技术方案实现的：

一种新型防溅火锅锅具，其特征在于：火锅锅具其锅体中下部具有对称布置两缺口，所述两缺口处安装有向外延伸的斜槽，所述斜槽两侧与锅体相互连接，所述斜槽上端面与锅体上端面相互平行；所述斜槽呈梯形，且斜槽上端长度为100毫米至120毫米，斜槽下端长度为700毫米至900毫米；所述斜槽与水平面成30度至45度；所述火锅锅具采用不锈钢制成。

本实用新型的有益效果：其结构完全克服了传统火锅锅具在加可食食物过程中油液外溅的安全隐患，整体结构设计简单、经济、合理。

【附图说明】

下面结合附图及实施例对本实用新型进一步说明。

图1为实用新型整体结构，1表示锅体中下部所布置的斜槽，一共两个且对称布置，斜槽上端与水平面平行，斜槽的下端及其两侧分别与锅体相连接。

图2为实用新型鸳鸯锅整体结构，2表示鸳鸯锅中间隔板。

图3为实用新型火锅锅具其锅体缺口，3表示缺口，4表示锅体下部。

图4为实用新型斜槽三视图。

【具体实施方式】

实用新型的火锅锅具在其锅体中下部具有对称布置的两缺口(见图3)，所述缺口处有向外延伸成梯形的斜槽(见图4)。所述斜槽上端与锅体上端相互平行(见图1)，斜槽两侧与锅体相互连接(见图1)，所述斜槽上端长度为100毫米至120毫米，斜槽下端长度为700毫米至900毫米，斜槽与水平面成30度至45度的夹角。当食用者需要加可食食物时，先将食物倾倒在上述斜槽上，食物在重力和摩擦阻力的共同作用下沿上述斜槽缓慢下滑直至锅体中，若有部分食物不能下滑到锅体中，借助辅助餐具筷子将其轻推至锅体中。这样有效防止锅体内的油液外溅。

Claims (1)

1.一种新型防溅火锅锅具，其技术特征是：火锅锅具其锅体中下部具有对称布置两缺口，所述两缺口处安装有向外延伸的斜槽，所述斜槽两侧与锅体相互连接，所述斜槽上端面与锅体上端面相互平行；所述斜槽呈梯形，且斜槽上端长度为100毫米至120毫米，斜槽下端长度为700毫米至900毫米；所述斜槽与水平面成30度至45度；所述火锅锅具采用不锈钢制成。