CN205146064U - 一种用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置，包括罐体、安装在罐体内的搅拌架以及用于驱动搅拌架转动的驱动装置，所述罐体内侧壁固设有挡拌支架，所述罐体底部设有混合调味精膏中水和油的搅拌混合器。本实用新型用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置通过在罐体底端安装搅拌混合器，加工调味精膏过程中提高加工原料中水和油混合均匀度。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其涉及一种用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置。
背景技术
调味精膏是一种食品添加剂，调味精膏以肉骨抽提物、脂肪、水和油为主要原料，经蒸煮抽提、搅拌、温和酶解等工艺制成。目前，常用的调味精膏搅拌装置搅拌过程中水和油混合均匀度低。
发明内容
鉴于以上所述，本实用新型有必要提供一种调味精膏中水和油混合均匀度高的搅拌装置。
本实用新型提供的技术方案如下：一种用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置，包括罐体、安装在罐体内的搅拌架以及用于驱动搅拌架转动的驱动装置，所述罐体内侧壁固设有挡拌支架，所述罐体底部设有混合调味精膏中水和油的搅拌混合器。
进一步的，所述挡拌支架包括挡拌杆以及垂直均匀地分布在挡拌杆上的若干挡拌片。
进一步的，所述罐体包括内罐及形成在内罐外周的外套腔，所述挡拌杆为中空结构且挡拌杆两端与罐体的外套腔相连，所述挡拌片为中空结构且与罐体的外套腔相连。
进一步的，所述搅拌架包括搅拌杆以及均匀分布在搅拌杆上的若干搅拌片，若干所述搅拌片垂直地分布在搅拌杆上。
进一步的，所述搅拌杆与挡拌杆平行，所述搅拌片与挡拌片交替设置。
进一步的，所述搅拌混合器包括固定架、转轴、搅拌轮以及电机,所述转轴一端连接搅拌轮，转轴另一端穿过固定架与电机的主轴连接。
进一步的，所述固定架包括筒体及固定在筒体两端的固定盘,固定盘中心开设有通孔。
进一步的，所述筒体为等间距的四根分布在同一圆周上的圆杆构成。
进一步的，所述搅拌轮安装在罐体内的底端，固定架配合罐体的底部，所述电机位于罐体底部下方。
与现有技术相比，本实用新型用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置通过在罐体底端安装搅拌混合器，加工调味精膏过程中提高加工原料中水和油混合均匀度。
附图说明
图1是本实用新型用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置的主视图；
图2是本实用新型用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置中搅拌混合器的结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合，下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。
请参阅图1所示，一种用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置，包括罐体10、安装在罐体10内的搅拌架20以及用于驱动搅拌架20转动的驱动装置30。
罐体10为圆筒状结构，用以置放待加工的调味精膏原料。罐体10为双层结构，包括内罐及形成在内罐外周的外套腔。
搅拌架20用以搅拌罐体10内的调味精膏原料，搅拌架20包括搅拌杆21以及均匀分布在搅拌杆21上的若干搅拌片22，若干所述搅拌片22垂直地分布在搅拌杆21上且所述搅拌片22之间相互平行，具体地，搅拌杆21设置在罐体10中部。
驱动装置30与搅拌杆21顶端部连接，用以驱动搅拌杆21转动。
所述的用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置包括一挡拌支架40，挡拌支架40固定安装在罐体10内侧壁上，用以对调味精膏原料阻挡并混合均匀。进一步地，挡拌支架40包括挡拌杆41以及垂直均匀地分布在挡拌杆41上的若干挡拌片42，若干所述挡拌片42相互平行。
本实施例中，挡拌杆41为中空结构且挡拌杆41两端与罐体10的外套腔相连，挡拌片42为中空结构且与罐体10的外套腔相连，用以提高罐体10外套腔内充蒸汽加热或注入冷水降温的效率。
搅拌片22在罐体10内转动并带动加工调味精膏的原料转动，通过挡拌片42对加工调味精膏的原料挡拌并混合均匀，所述搅拌杆21与挡拌杆41平行地设置在罐体10内，搅拌片22与挡拌片42之间呈等间距且对应交替设置在搅拌杆21与挡拌杆41上。
罐体10底部设有混合调味精膏中水和油的搅拌混合器50。具体地，搅拌混合器50设置在罐体10的底部中心处，请参阅图2，搅拌混合器50包括固定架51、转轴54、搅拌轮55以及电机56。固定架51包括筒体511及固定在筒体511两端的固定盘512。筒体511为中空圆筒状，可以理解，筒体511不局限于圆筒结构，亦可为多根圆杆围成的圆柱结构，圆杆间具有间隙，本实施例中，筒体511为等间距的四根分布在同一圆周上的圆杆构成。固定盘512中心开设有通孔。转轴54一端连接搅拌轮55，另一端穿过固定架51与电机56的主轴连接。搅拌混合器50安装在罐体10上后，搅拌轮55安装在罐体10内的底端，固定架51配合罐体10的底部以固定搅拌轮55并保持罐体10底部连接处密封，电机56位于罐体10底部下方。
加工调味精膏时，将配制好的加工原料置放入罐体10内部，启动电源开关，驱动装置30驱动搅拌架20转动，搅拌片22在加工调味精膏原料中转动并带动加工调味精膏的原料转动，通过挡拌片42对加工调味精膏的原料挡拌并混合均匀，搅拌混合器50中的转轴54带动搅拌轮55转动，可提高调味精膏原料中水和油混合均匀度，经过工艺时间，完成对调味精膏的混合搅拌。
综上所述，本实用新型用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置通过在罐体底端安装搅拌混合器，提高加工原料中水和油混合均匀度。
以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
Claims (9)
1.一种用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置，包括罐体(10)、安装在罐体(10)内的搅拌架(20)以及用于驱动搅拌架(20)转动的驱动装置(30)，其特征在于：所述罐体(10)内侧壁固设有挡拌支架(40)，所述罐体(10)底部设有混合调味精膏中水和油的搅拌混合器(50)。
2.根据权利要求1所述的混合调味精膏中水和油的搅拌装置，其特征在于：所述挡拌支架(40)包括挡拌杆(41)以及垂直均匀地分布在挡拌杆(41)上的若干挡拌片(42)。
3.根据权利要求2所述的用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置，其特征在于：所述罐体(10)包括内罐及形成在内罐外周的外套腔，所述挡拌杆(41)为中空结构且挡拌杆(41)两端与罐体(10)的外套腔相连，所述挡拌片(42)为中空结构且与罐体(10)的外套腔相连。
4.根据权利要求2所述的用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置，其特征在于：所述搅拌架(20)包括搅拌杆(21)以及均匀分布在搅拌杆(21)上的若干搅拌片(22)，若干所述搅拌片(22)垂直地分布在搅拌杆(21)上。
5.根据权利要求4所述的用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置，其特征在于：所述搅拌杆(21)与挡拌杆(41)平行，所述搅拌片(22)与挡拌片(42)交替设置。
6.根据权利要求1所述的用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置，其特征在于：所述搅拌混合器(50)包括固定架(51)、转轴(54)、搅拌轮(55)以及电机(56),所述转轴(54)一端连接搅拌轮(55)，转轴(54)另一端穿过固定架(51)与电机(56)的主轴连接。
7.根据权利要求6所述的用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置，其特征在于：所述固定架(51)包括筒体(511)及固定在筒体(511)两端的固定盘(512),固定盘(512)中心开设有通孔。
8.根据权利要求7所述的用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置，其特征在于：所述筒体(511)为等间距的四根分布在同一圆周上的圆杆构成。
9.根据权利要求6所述的用于混合调味精膏中水和油的搅拌装置，其特征在于：所述搅拌轮(55)安装在罐体(10)内的底端，固定架(51)配合罐体(10)的底部，所述电机(56)位于罐体(10)底部下方。
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