CN205107385U - 烹饪器具的内锅及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种烹饪器具的内锅及烹饪器具。内锅包括底盘和环形的周壁；连接壁，所述连接壁的下端与所述底盘的外周沿相连，所述连接壁的上端与所述周壁的下端相连，所述连接壁上设有至少一个朝内凹入的环形的凹入部，每个所述凹入部由在上下方向上排列且相连的两个弧面限定出；其中，所述两个弧面的切线之间的夹角为α，α≥10°。根据本实用新型的烹饪器具的内锅，一方面可以有效地阻止连接壁的位于凹入部下方的位置处产生的气泡沿着内锅的侧壁迁移，有利于提高内锅内食物例如米饭的平整度，另一方面凹入部处脱离的大量的气泡能够得到充分的利用以起到加热和扰动内锅内食物例如米粒的作用。

Description

烹饪器具的内锅及烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具领域，尤其是涉及一种烹饪器具的内锅及烹饪器具。

背景技术

按照磁场加热的特点，一般电饭煲内锅激烈产生气泡的区域(温度最高的区域)在锅底与侧壁连接的圆弧部分。电饭煲内锅在煮饭过程中，锅底与侧壁连接圆弧部分产生的气泡大部分(甚至全部)都是沿着侧壁运动，不能朝着底部中央运动，不利于气泡孔的形成。而且现有内锅弧度的结构无法阻止气泡快速沿侧壁运动脱离，动能较大的气泡冒出过程对米饭有拖拽力，结果会导致煮熟后侧壁的米饭平整度不良。同时，侧壁自由冒出的气泡未能得到充分的利用，失去了加热与扰动米粒的作用。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种烹饪器具的内锅，可以有效地阻止气泡沿着内锅的内侧壁移动。

本实用新型的另一个目的在于提出一种烹饪器具，包括上述的烹饪器具的内锅。

根据本实用新型实施例的烹饪器具的内锅，包括底盘和环形的周壁；连接壁，所述连接壁的下端与所述底盘的外周沿相连，所述连接壁的上端与所述周壁的下端相连，所述连接壁上设有至少一个朝内凹入的环形的凹入部，每个所述凹入部由在上下方向上排列且相连的两个弧面限定出；其中，所述两个弧面的切线之间的夹角为α，α≥10°。

根据本实用新型实施例的烹饪器具的内锅，通过在连接壁上设置至少一个朝内凹入的环形凹入部，并使每个凹入部由在上下方向上排列且相连的两个弧面限定出，同时使两个弧面的切线之间的夹角α≥10°，由此，当内锅应用在烹饪器具中时，一方面可以有效地阻止连接壁的位于凹入部下方的位置处产生的气泡沿着内锅的侧壁迁移，有利于提高内锅内食物例如米饭的平整度，另一方面凹入部处脱离的大量的气泡能够得到充分的利用以起到加热和扰动内锅内食物例如米粒的作用。

进一步地，30°≤α≤40°。

可选地，所述凹入部为一个且邻近所述周壁设置。

可选地，所述凹入部为多个，且多个所述凹入部上下间隔开设置。

根据本实用新型的一些实施例，内锅的底壁由所述底盘和所述连接壁的与所述底盘相连的底部部分构成，所述底部部分上形成有向下凸出的环形的凸出部。

进一步地，所述凸出部的朝向所述底盘的侧壁形成为斜面，所述斜面的上端与所述底盘的外周沿相连。

根据本实用新型的一些实施例，所述周壁的顶壁边缘形成有向外延伸的翻边。

根据本实用新型实施例的烹饪器具，包括上述的烹饪器具的内锅。

根据本实用新型实施例的烹饪器具，通过设置上述的烹饪器具的内锅，一方面可以有效地阻止连接壁的位于凹入部下方的位置处产生的气泡沿着内锅的侧壁迁移，有利于提高内锅内食物例如米饭的平整度，另一方面凹入部处脱离的大量的气泡能够得到充分的利用以起到加热和扰动内锅内食物例如米粒的作用。

可选地，所述烹饪器具为电饭煲。

附图说明

图1是根据本实用新型实施例的内锅的结构示意图；

图2是根据本实用新型实施例的内锅在工作时的连接壁位置处产生的气泡的迁移示意图。

附图标记：

内锅100；

底盘1；

周壁2；翻边21；

连接壁3；凹入部31；凸出部32；斜面321。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

下面参考图1-图2描述根据本实用新型实施例的烹饪器具的内锅100，内锅100可以应用在烹饪器具中以蒸煮食物，例如蒸煮米饭等。

如图1-图2所示，根据本实用新型实施例的烹饪器具的内锅100，可以包括底盘1、环形的周壁2和连接壁3。

具体地，连接壁3的下端与底盘1的外周沿相连，连接壁3的上端与周壁2的下端相连，也就是说，连接壁3连接在底盘1的外周沿和周壁2的下端之间。

连接壁3上设有至少一个朝内凹入的环形的凹入部31。例如，环形的凹入部31可以朝向连接壁3的中心凹入。具体地，每个凹入部31由在上下方向上排列且相连的两个弧面限定出，且两个弧面的切线之间的夹角为α，α≥10°。由此，当内锅100应用在烹饪器具中时，一方面连接壁3的位于凹入部31下方的位置处产生的气泡在凹入部31无法轻易越过，会在凹入部31位置处积累直至脱离，并朝向内锅100的中心迁移，从而减少了沿着内锅100的内侧壁迁移的气泡量，有利于提高内锅100内食物例如米饭的平整度，同时连接壁3位置处的温度在107-110℃之间，凹入部31的温度在100-105℃之间，当高动能的气泡暂时积累在凹入部31时，可以便于充分利用气泡的能量；另一方面凹入部31处脱离的大量的气泡能够得到充分的利用以起到加热和扰动内锅100内食物例如米粒的作用。

根据本实用新型实施例的烹饪器具的内锅100，通过在连接壁3上设置至少一个朝内凹入的环形的凹入部31，并使每个凹入部31由在上下方向上排列且相连的两个弧面限定出，同时使两个弧面的切线之间的夹角α≥10°，由此，当内锅100应用在烹饪器具中时，一方面可以有效地阻止连接壁3的位于凹入部31下方的位置处产生的气泡沿着内锅100的侧壁迁移，有利于提高内锅100内食物例如米饭的平整度，另一方面凹入部31处脱离的大量的气泡能够得到充分的利用以起到加热和扰动内锅100内食物例如米粒的作用。

可以理解的是，α越大，阻止气泡沿着内锅100的内侧壁迁移的效果越好。考虑到内锅100的加工和制造等，在本实用新型的一些可选实施例中，30°≤α≤40°。

根据本实用新型的一些实施例，如图1和图2所示，凹入部31为一个且邻近周壁2设置。当然，本实用新型不限于此，凹入部31也可以为多个，且多个凹入部31上下间隔开设置，从而更加有效地阻止气泡沿着内锅100的内侧壁迁移。

在本实用新型的一些实施例中，内锅100的底壁由底盘1和连接壁3的与底盘1相连的底部部分构成。其中，底部部分上形成有向下凸出的环形的凸出部32。例如，环形的凸出部32向下凸出底盘1。由此，当内锅100应用在烹饪器具中时，通过设置环形的凸出部32，有利于凸出部32位置处产生的气泡朝向内锅100的底部中央位置处移动，从而有利于增加气泡孔的数量。

进一步地，凸出部32的朝向底盘1的侧壁形成为斜面321，斜面321的上端与底盘1的外周沿相连，由此，可便于凸出部32位置处产生的气泡沿着斜面321朝向内锅100的底部中央移动，使得更多的气泡从内锅100的底壁脱离，增加了气泡孔的数量。

在本实用新型的一些实施例中，周壁2的顶壁边缘形成有向外延伸的翻边21，由此，当内锅100应用在烹饪器具中时，内锅100可以通过翻边21定位在烹饪器具中，方便用户的拿取。

下面参考图1-图2对本实用新型一个具体实施例的内锅100进行详细说明。

如图1-图2所示，本实施例中的烹饪器具的内锅100，包括底盘1、环形的周壁2和连接壁3。连接壁3的下端与底盘1的外周沿相连，连接壁3的上端与周壁2的下端相连。

连接壁3上设有一个朝内凹入的环形的凹入部31且邻近周壁2设置，凹入部31由在上下方向上排列且相连的两个弧面限定出，且两个弧面的切线之间的夹角为α，30°≤α≤40°，由此，当内锅100应用在烹饪器具中时，一方面连接壁3的位于凹入部31下方的位置处产生的气泡在凹入部31无法轻易越过，会在凹入部31位置处积累直至脱离，并朝向内锅100的中心迁移，从而减少了沿着内锅100的内侧壁迁移的气泡量，有利于提高内锅100内食物例如米饭的平整度，另一方面凹入部31处脱离的大量的气泡能够得到充分的利用以起到加热和扰动内锅100内食物例如米粒的作用。

内锅100的底壁由底盘1和连接壁3的与底盘1相连的底部部分构成。其中，底部部分上形成有向下凸出的环形的凸出部32。凸出部32的朝向底盘1的侧壁形成为斜面321，斜面321的上端与底盘1的外周沿相连，由此，可便于凸出部32产生的气泡沿着斜面321朝向内锅100的底部中央移动，使得更多的气泡从内锅100的底壁脱离，增加了气泡孔的数量。

周壁2的顶壁边缘形成有向外延伸的翻边21，由此，当内锅100应用在烹饪器具中时，内锅100可以通过翻边21定位在烹饪器具中，方便用户的拿取。

根据本实用新型实施例的烹饪器具，包括上述的烹饪器具的内锅100。

根据本实用新型实施例的烹饪器具，通过设置上述的烹饪器具的内锅100，一方面可以有效地阻止连接壁3的位于凹入部31下方的位置处产生的气泡沿着内锅100的侧壁迁移，有利于提高内锅100内食物例如米饭的平整度，另一方面凹入部31处脱离的大量的气泡能够得到充分的利用以起到加热和扰动内锅100内食物例如米粒的作用。

可选地，烹饪器具为电饭煲。当然，本实用新型不限于此，烹饪器具还可以是电压力锅等。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接或彼此可通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

尽管上面已经示出和描述了本实用新型的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本实用新型的限制，本领域的普通技术人员在本实用新型的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (9)

1.一种烹饪器具的内锅，其特征在于，包括：

底盘和环形的周壁；

连接壁，所述连接壁的下端与所述底盘的外周沿相连，所述连接壁的上端与所述周壁的下端相连，所述连接壁上设有至少一个朝内凹入的环形的凹入部，每个所述凹入部由在上下方向上排列且相连的两个弧面限定出；

其中，所述两个弧面的切线之间的夹角为α，α≥10°。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具的内锅，其特征在于，30°≤α≤40°。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪器具的内锅，其特征在于，所述凹入部为一个且邻近所述周壁设置。

4.根据权利要求1或2所述的烹饪器具的内锅，其特征在于，所述凹入部为多个，且多个所述凹入部上下间隔开设置。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具的内锅，其特征在于，内锅的底壁由所述底盘和所述连接壁的与所述底盘相连的底部部分构成，所述底部部分上形成有向下凸出的环形的凸出部。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具的内锅，其特征在于，所述凸出部的朝向所述底盘的侧壁形成为斜面，所述斜面的上端与所述底盘的外周沿相连。

7.根据权利要求1所述的烹饪器具的内锅，其特征在于，所述周壁的顶壁边缘形成有向外延伸的翻边。

8.一种烹饪器具，其特征在于，包括根据权利要求1-7中任一项所述的烹饪器具的内锅。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具为电饭煲。