CN205058098U - 食物切片机构 - Google Patents

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Abstract

一种食物切片机构,涉及对食品进行搅拌、切削器具技术领域,包括带有入料口和驱动单元安装口的上盖、驱动单元、切刀单元、容纳罐,所述切刀单元固定安装在一活动块上,活动块通过安装机构设在上盖下方,所述活动块上相对于切刀单元的另一侧开有一具有曲线轮廓的凹槽,凹槽配合传动单元设有的偏心轮驱使活动块沿着其两侧设有的限位机构作往复直线运动。具有体积小,成本低,切出来的瓜果片厚度一至,速度快、质量好的优点。

Description

食物切片机构
技术领域
本发明涉及对食品进行搅拌、切削器具技术领域,具体属于一种对蔬菜、瓜果进行切片机构。
背景技术
现有的食物切片机,包括机座,在机座上设置有容器,容器上设有容器盖,容器盖下面设有旋转刀片,容器中心底部设有旋转连接部,旋转连接部可以与机座上的电机驱动轴结合转动,旋转连接部上设有与旋转刀片连接的转轴。容器盖上设有进料管,所述的进料管处在转轴与容器的侧壁之间。容器往往呈圆形,其实际的直径在13厘米左右,而转轴由于需要承受一定的扭力,不可能做得很细小,必须具有一定的直径,旋转刀片与转轴的结合需要占据一定的轴心空间,往往占据直径2厘米的轴心空间,所以进料管的口径受到转轴与容器的侧壁等的限制,最多只能做到径向宽度小于(13-2)/2=5.5厘米,导致较粗的瓜果放入进料管受到限制。
为了克服上述的缺点,中国实用新型专利200720051379.4号,发明名称为:食物切片/丝机,包括机座,设置在所述的机座上的容器,设置在所述的容器上的容器盖,所述的容器盖内侧设有旋转刀片,所述的容器轴心庇部设有旋转连接部,在所述的旋转刀片偏离轴心位置处设有连接在旋转连接部上的支撑部,所述的容器盖上轴向设有进料管,所述的进料管径向处的管壁在旋转连接部的正上方。由于支撑部设置在旋转刀片偏离轴心位置处与旋转连接部上,当旋转连接部与机座上的电机驱动轴结合转动,将带动旋转连接部一起转动,再通过支撑部带动旋转刀片转动。支撑部的设置是上端部偏离轴心,实际上是绕轴心做圆锥转动。这使得旋转刀片的刀口可以跨越轴心,为容器盖上轴向设置的进料管提供了向轴心靠近的空间,使进料管径向处的管壁可以设置在旋转连接部的正上方,从而为增大进料管的管口的宽度提供了空间。采用本技术方案,进料管的管口可以做得比现有技术的管口更加大,便于对较粗的瓜果进行切片。
从上述的技术方案可见,带动旋转刀片转动的支撑部其直径必需是被切瓜果直径的两倍以上,导致体积大,而且,当要适应切大体积瓜果时所设计的带动旋转刀片转动的支撑部其直径必需要大,相应电机的功率增大,成本增高。另外,现有的包括该专利的进料管都必需配置推料柱,用以保证将瓜果送入进行切片,防止在切片过程中瓜果被切刀弹起卡在进料管的管壁上而不能切片,配置的推料柱是用人手施压而工作的,由于人手的压力不均会导致被切的片出现厚度不一至,和压力过大引起被切瓜果与转动的支撑部发生摩擦产生热而改变了切出来的瓜果片的质感。
发明内容
本发明的目的在于克服上述缺点而提供一种具有体积小,成本低,切出来的瓜果片厚度一至,速度快、质量好的切片机构。
为实现本发明的目的,本发明提供了一种食物切片机构,包括带有入料口和驱动单元安装口的上盖、驱动单元、切刀单元、容纳罐,所述切刀单元固定安装在一活动块上,活动块通过安装机构设在上盖下方,所述活动块上相对于切刀单元的另一侧开有一具有曲线轮廓的凹槽,凹槽配合传动单元设有的偏心轮驱使活动块沿着其两侧设有的限位机构作往复直线运动。
所述安装机构包括下盖、固定盖件,固定盖件固定安装在下盖内,所述下盖的内侧对应入料口处设有一出料口,所述活动块的切刀单元安放在出料口上方,固定盖件上方开有一供异型接头通过的通孔,通孔的圆心在下盖上投射点向内凹陷形成一可供偏心轮环绕旋转的旋点。
所述偏心轮的上方设有异型接头,所述异型接头和偏心轮经模压一体成型。
所述活动块分为功能件和传动件,其两者之间设有钩扣装置。
所述固定盖件通过螺丝穿过并拧紧在固定盖件和下盖上设有的相对应的螺孔固定。
所述固定盖件的侧壁设有避空缺口,所述活动块从该缺口伸出固定盖件外并朝向出料口。
所述出料口的边缘向内倾斜形成一类漏斗的锥形口,锥形口表面均匀分布有若干引流槽。
所述的上盖底部入料口两侧设有限位机构,限定切刀单元在限位机构内作往复直线运动,上盖还开有驱动单元安装口,异型接头置于驱动单元安装口中,活动块连接切刀单元套于异型接头带动的偏心轮上,由固定盖件安装于上盖的底部。
本发明的有益效果在于:本结构的一种食物切片机构通过用偏心轮驱动锯刀作往复运动来切割食物,可有效控制食物的厚度一致,切割食物的力与食物的自重相对向,可提高切割速度,与现有技术相比,具有结构简单,操作方便,效率高的优点。
附图说明
附图的图面说明如下。
图1为本发明的结构示意图。
图2为本发明另一实施例的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作进一步阐述。
如图所示,一种食物切片机构,包括带有入料口11和驱动单元安装口12的上盖1、驱动单元2、切刀单元8、容纳罐6,所述切刀单元8固定安装在一活动块7上,活动块7通过安装机构设在上盖1下方,所述活动块7上相对于切刀单元8的另一侧开有一具有曲线轮廓的凹槽71,凹槽71配合传动单元4设有的偏心轮41驱使活动块7沿着其两侧设有的限位机构53作往复直线运动。
其中安装机构包括下盖5、固定盖件3,下盖5的内侧对应入料口11处设有一出料口51,出料口51的边缘向内倾斜形成一类漏斗的锥形口,锥形口表面均匀分布有若干引流槽,出料口51两侧设有限位机构53,上述安装在活动块7上的切刀单元8安放在出料口51上方,固定盖件3固定安装在下盖5内,固定盖件3上方开有一供异型接头42通过的通孔31,通孔31的圆心在下盖5上投射点向内凹陷形成一可供偏心轮41环绕旋转的旋点。
上述偏心轮41的上方设有异型接头42,异型接头42和偏心轮41经模压一体成型构成传动单元4。
上述活动块7分为功能件和传动件,功能件为切刀单元8,切刀单元8上设有锯刀82和扣81,传动件为凹槽71一侧伸出的钩72,钩72与扣81构成钩扣连接装置。
上述固定盖件3的侧壁设有避空缺口32,所述活动块7从该缺口32伸出钩72并朝向出料口51。固定盖件3通过螺丝穿过并拧紧在固定盖件3和下盖5上设有的相对应的螺孔52固定。
本发明的另一实施例是在上盖1底部入料口11两侧设有限位机构,限定切刀单元8在限位机构53内作往复直线运动,上盖1还开有驱动单元安装口12,异型接头42置于驱动单元安装口12中,活动块7连接切刀单元8套于异型接头42带动的偏心轮41上,由固定盖件3安装于上盖1的底部。即与上一实施例反方向设计安装,省去下盖5,这都属于本发明的技术思路之内。
本发明的有益效果在于:本结构的一种食物切片机构用途广泛,不仅可起到迅速切割食物,而且切出的食物受到两刀片之间的距离限定,所以切出的食物厚度一致,同时,切刀是在偏心轮的驱动下作往复运动切割,可以设计成高速而行程短不会被磨擦发热,保证了加工食物的质量;还有,本结构用偏心轮带动切刀作直线往复运动,有效切割面得到充分发挥,从而使得产品的体积可以缩小,与现有技术相比,具有结构简单,体积小,操作方便,效率高的优点。
以上述依据本发明的理想实施例为启示,通过上述的说明内容,相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内,进行多样的变更以及修改。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容,必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。

Claims (8)

1.一种食物切片机构,包括带有入料口的上盖、驱动单元、切刀单元,其特征在于,所述
切刀单元固定安装在一活动块上,活动块通过安装机构设在上盖下方,所述活动块上相对于
切刀单元的另一侧开有一具有曲线轮廓的凹槽,凹槽配合传动单元设有的偏心轮驱使活动块
沿着其两侧设有的限位机构作往复直线运动。
2.根据权利要求1所述的食物切片机构,其特征在于,所述安装机构包括下盖、固定盖
件,固定盖件固定安装在下盖内,所述下盖的内侧对应入料口处设有一出料口,所述活动块
的切刀单元安放在出料口上方,固定盖件上方开有一供接头通过的通孔,通孔的圆心在
下盖上投射点向内凹陷形成一可供偏心轮环绕旋转的旋点。
3.根据权利要求1或权利要求2所述的食物切片机构,其特征在于,所述偏心轮的上方设有接头,所述接头和偏心轮经模压一体成型。
4.根据权利要求1或权利要求2所述的食物切片机构,其特征在于,所述活动块分为功能件和传动件,其两者之间设有钩扣装置。
5.根据权利要求2所述的食物切片机构,其特征在于,所述固定盖件通过螺丝穿过并拧紧
在固定盖件和下盖上设有的相对应的螺孔固定。
6.根据权利要求2或权利要求5所述的食物切片机构,其特征在于,所述固定盖件的侧壁设有避空缺口,所述活动块从该缺口伸出固定盖件外并朝向出料口。
7.根据权利要求2所述的食物切片机构,其特征在于,所述出料口的边缘向内倾斜形成一
类漏斗的锥形口,锥形口表面均匀分布有若干引流槽。
8.根据权利要求1所述的食物切片机构,其特征在于,所述的上盖底部入料口两侧设有限
位机构,限定切刀单元在限位机构内作往复直线运动,上盖还开有驱动单元安装口,接头置于驱动单元安装口中,活动块连接切刀单元套于接头带动的偏心轮上,由固定盖件安装于上盖的底部。
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