CN204862643U - 节能电热蒸饭箱 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种节能电热蒸饭箱，它由箱体1、内胆2、蒸饭盘3、快速蒸汽发生器、自动恒流供水装置和“节能电热蒸饭箱专用智能开关”组成，所述快速蒸汽发生器包括小型蒸汽水箱7和电加热器8，所述自动恒流供水装置包括水管12、电磁阀11、节流装置10、水位测控电极4和水位控制电路，所述“节能电热蒸饭箱专用智能开关”设有“水温检测”接线端子a1、a2、“防干烧”接线端子b1、b2和负载接线端子RA、RB、RC，本实用新型采了小水箱产汽和恒流供水，缩短了蒸汽发生器的产汽时间，降低了能耗，本实用新型使用了“节能电热蒸饭箱专用智能开关”，不但提高了操作的自动化程度，而且提高了蒸煮质量，避免漏电事故和干烧事故的发生。
Description
技术领域
本明涉及一种蒸饭箱，具体是一种节能电热蒸饭箱。
背景技术
现有蒸饭箱的贮水水箱和蒸汽发生器的蒸汽水箱都置于内胆下方，有的是两个水箱联在一起，有的是将一个大水箱用挡板隔成二个水箱，还有的是二个水箱中间用管子联接，无论哪种方法，都存在水量大、加热时间长的缺陷，要将水加热到产生蒸汽，一般都需要12分钟以上的时间，因为水量较大，吸收热量大，烧水时间长，产汽速度慢，故热损耗较大。
现有蒸饭箱水箱中的浮球水位控制阀使用时间稍长时，一般都容易出现结垢堵塞现象，严重的会影正常使用，浮球水位控制阀常时间浸泡在水中，容易锈蚀损坏。
餐饮业蒸饭一般都采用传统的手工操作方式，整个蒸煮过程的操作通常都是凭经验。一年四季气温、水温都不一样，特别是冬、夏季气温相差50℃以上，蒸饭时间如何设置，蒸饭火候如何掌握，采用什么方法来保证蒸饭质量，确实是个难题。
发明内容
本发明提供了一种节能电热蒸饭箱，它由箱体、内胆、蒸饭盘、快速蒸汽发生器、自动恒流供水装置和“节能电热蒸饭箱专用智能开关”组成，所述快速蒸汽发生器包括小型蒸汽水箱和电加热器，所述自动恒流供水装置包括水管、电磁阀、节流装置、水位测控电极和水位控制电路，所述“节能电热蒸饭箱专用智能开关”设有“水温检测”接线端子a1、a2、“防干烧”接线端子b1、b2、负载接线端子RA、RB、RC，其特征在于所述小型蒸汽水箱呈长方形盆状，盆边外高内低，便于冷凝水回流盆中，小型蒸汽水箱中设有电加热器，电加热器的一端固定在小型蒸汽水箱的一垂直面上，其另一端设有缓冲隔离板。
所述快速蒸汽发生器的小型蒸汽水箱的另一个垂直面与缓冲隔离板之间设有“水温检测”温控器，电加热器一端设有“防干烧”温控器，“水温检测”温控器的温控开关K1与“节能电热蒸饭箱专用智能开关”的“水温检测”接线端子a1、a2相连接，“防干烧”温控器的温控开关K2与“节能电热蒸饭箱专用智能开关”的“防干烧”接线端子b1、b2相连接，电加热器与“节能电热蒸饭箱专用智能开关”的电加热器接线端子RA、RB、RC相连接。
所述自动恒流水位控制装置的水位测控电极位于小型蒸汽水箱的另一垂直面上，它设有高位电极h2和低位电极h1，电极h2和h1均位于电加热器的上平面以上位置，节流装置的下端水管接在小型蒸汽水箱的盆边上方，电磁阀受水位控制电路的控制。
本发明具有以下有益效果：(1)本发明将大水箱改为小型蒸汽水箱，取消了贮水水箱，蒸汽发生器产汽前的烧水时间，从以前的12～13分钟缩短为现在的不到1分钟，大大地降低了电耗；(2)本发明解决了“恒流”供水问题，做到均恒供水，稳定了蒸汽发生器的产汽质量，节电节水效果明显；(3)本发明对蒸饭箱的操作进行了创新，使用了“节能电热蒸饭箱专用智能开关”，不但提高了操作的自动化程度，降低了劳动强度，而且提高了蒸煮质量和安全性能，避免漏电事故和干烧事故的发生。
附图说明
图1为节能电热蒸饭箱的结构示意图
图2为自动恒流供水装置电原理图
图3为节能电热蒸饭箱专用智能开关面板示意图
具体实施方案
本发明提供了一种节能电热蒸饭箱，根据图1、图2和图3所示，它由箱体1、内胆2、蒸饭盘3、快速蒸汽发生器、自动恒流供水装置和“节能电热蒸饭箱专用智能开关”组成，所述快速蒸汽发生器包括小型蒸汽水箱7和电加热器8，所述自动恒流供水装置包括水管12、电磁阀11、节流装置10、水位测控电极4和水位控制电路，所述“节能电热蒸饭箱专用智能开关”设有“水温检测”接线端子a1、a2、“防干烧”接线端子b1、b2、负载接线端子RA、RB、RC，所述小型蒸汽水箱7呈长方形盆状，盆边外高内低，便于冷凝水回流盆中，小型蒸汽水箱7中设有电加热器8，电加热器8的一端固定在小型蒸汽水箱7的一垂直面上，其另一端设有缓冲隔离板6。
所述快速蒸汽发生器的小型蒸汽水箱7的另一个垂直面与缓冲隔离板6之间设有“水温检测”温控器5，电加热器8一端设有“防干烧”温控器9，“水温检测”温控器5的温控开关K1与“节能电热蒸饭箱专用智能开关”的“水温检测”接线端子a1、a2相连接，“防干烧”温控器9的温控开关K2与“节能电热蒸饭箱专用智能开关”的“防干烧”接线端子b1、b2相连接，电加热器8的电源线与“节能电热蒸饭箱专用智能开关”的电加热器接线端子RA、RB、RC相连接。
所述自动恒流水位控制装置的水位测控电极4位于小型蒸汽水箱7的另一垂直面上，它设有高位电极h2和低位电极h1，电极h2和h1均位于电加热器8的上平面以上位置，节流装置10的下端水管接在小型蒸汽水箱7的盆边上方，电磁阀11受水位控制电路的控制。
Claims (3)
1.一种节能电热蒸饭箱，它由箱体(1)、内胆(2)、蒸饭盘(3)、快速蒸汽发生器、自动恒流供水装置和“节能电热蒸饭箱专用智能开关”组成，所述快速蒸汽发生器包括小型蒸汽水箱(7)和电加热器(8)，所述自动恒流供水装置包括水管(12)、电磁阀(11)、节流装置(10)、水位测控电极(4)和水位控制电路，所述“节能电热蒸饭箱专用智能开关”设有“水温检测”接线端子a1、a2、“防干烧”接线端子b1、b2、负载接线端子RA、RB、RC，其特征在于所述小型蒸汽水箱(7)呈长方形盆状，盆边外高内低，便于冷凝水回流盆中，小型蒸汽水箱(7)中设有电加热器(8)，电加热器(8)的一端固定在小型蒸汽水箱(7)的一垂直面上，其另一端设有缓冲隔离板(6)。
2.根据权利要求1所述节能电热蒸饭箱，其特征在于所述快速蒸汽发生器的小型蒸汽水箱(7)的另一个垂直面与缓冲隔离板(6)之间设有“水温检测”温控器(5)，电加热器(8)一端设有“防干烧”温控器(9)，“水温检测”温控器(5)的温控开关K1与“节能电热蒸饭箱专用智能开关”的“水温检测”接线端子a1、a2相连接，“防干烧”温控器(9)的温控开关K2与“节能电热蒸饭箱专用智能开关”的“防干烧”接线端子b1、b2相连接，电加热器(8)与“节能电热蒸饭箱专用智能开关”的电加热器接线端子RA、RB、RC相连接。
3.根据权利要求1或2所述节能电热蒸饭箱，其特征在于所述自动恒流水位控制装置的水位测控电极(4)位于小型蒸汽水箱(7)的另一垂直面上，它设有高位电极h2和低位电极h1，电极h2和h1均位于电加热器(8)的上平面以上位置，节流装置(10)的下端水管接在小型蒸汽水箱(7)的盆边上方，电磁阀(11)受水位控制电路的控制。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201520398023.2U CN204862643U (zh) | 2015-06-10 | 2015-06-10 | 节能电热蒸饭箱 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN204862643U true CN204862643U (zh) | 2015-12-16 |
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| CN (1) | CN204862643U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106264098A (zh) * | 2015-06-10 | 2017-01-04 | 江苏板桥厨具有限公司 | 节能电热蒸饭箱 |
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2015
- 2015-06-10 CN CN201520398023.2U patent/CN204862643U/zh not_active Expired - Fee Related
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