CN204772604U - 一种多刃厨用刀具 - Google Patents
一种多刃厨用刀具 Download PDFInfo
- Publication number
- CN204772604U CN204772604U CN201420728216.5U CN201420728216U CN204772604U CN 204772604 U CN204772604 U CN 204772604U CN 201420728216 U CN201420728216 U CN 201420728216U CN 204772604 U CN204772604 U CN 204772604U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- cutting
- clamping portion
- mounting groove
- knife
- mount pad
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Abstract
一种多刃厨用刀具，包括刀柄和刀刃体，所述刀柄内间隔设置有至少两条安装槽，两相邻安装槽之间的间隔距离为1~2㎜；所述刀刃体数量为至少两个，包括工作部和装夹部，所述工作部下缘设置有刀刃，所述装夹部与所述安装槽相匹配，所述刀刃体可通过所述装夹部固定卡夹于所述安装槽而固定于所述刀柄；通过在多条安装槽内分别安装刀刃体，而形成具有多条刀刃的刀具，使用时，多个刀刃体的刀刃可同时参与切割，切割效率高，结构简便，使用方便，适于厨用。
Description
技术领域
本实用新型厨用刀具技术领域，特别是涉及一种多刃厨用刀具。
背景技术
目前常见的厨房刀具多为单片刀，在切割食材时一次只能切割一片。对非专业厨师而言，每次切割的厚度不均匀，花费时间较长。对专业厨师在进行切丝等工作时，也需要多次切割，厨房效率不高。
发明内容
基于此，有必要针对上述问题，提供一种结构简便、使用方便、切割效率高的多刃厨用刀具。
一种多刃厨用刀具，包括刀柄和刀刃体，所述刀柄内间隔设置有至少两条安装槽，两相邻安装槽之间的间隔距离为1～2㎜；所述刀刃体数量为至少两个，包括工作部和装夹部，所述工作部下缘设置有刀刃，所述装夹部与所述安装槽相匹配，所述刀刃体可通过所述装夹部固定卡夹于所述安装槽而固定于所述刀柄。
优选地，所述刀柄包括安装座和扣锁装置，所述安装座开设有所述安装槽，所述扣锁装置嵌合于安装座下方，且开设有与所述安装槽对应的卡槽，扣锁装置前端凹设有阻挡刀刃体脱出的容止腔，扣锁装置后端通过铰链机构可转动地铰接于安装座，前端通过卡箍可松脱地固定于安装座；所述刀刃体的装夹部与所述安装槽及卡槽均相匹配，并可固定卡夹于所述安装槽和卡槽，所述装夹部在对应所述容止腔的位置凸设有与所述容止腔相匹配的止位凸起。
优选地，所述扣锁装置后端设置有开关机构，所述开关机构包括可顶抵所述装夹部的抵压端，及延伸至安装座外的手柄端，所述安装座内开设有供所述抵压端沿铰链转动活动的容腔，所述装夹部后端伸入所述容腔内。
优选地，所述安装座和扣锁装置在所述铰链机构处设置有复位扭簧。
优选地，所述容止腔呈圆弧形，所述止位凸起亦呈与所述容止腔相匹配的圆弧状。
优选地，所述刀柄内通过设置弹性填充体间隔形成所述安装槽。
优选地，所述安装槽的数量为3～5条。
优选地，所述刀柄整体呈圆柱体状或长方体状。
优选地，所述工作部和装夹部一体成型。
上述多刃厨用刀具，通过在多条安装槽内分别安装刀刃体，而形成具有多条刀刃的刀具，使用时，多个刀刃体的刀刃可同时参与切割，切割效率高，结构简便，使用方便，适于厨用。
附图说明
图1为一实施方式中多刃厨用刀具的结构示意图；
图2为一实施方式中多刃厨用刀具的内部装配示意图；
图3为一实施方式中多刃厨用刀具的安装座结构示意图；
图4为一实施方式中多刃厨用刀具的扣锁装置结构示意图；
图5为一实施方式中多刃厨用刀具的刀刃体结构示意图。
具体实施方式
为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。附图中给出了本实用新型的较佳实施例。但是，本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容的理解更加透彻全面。
如图1至图5所示，一种多刃厨用刀具，包括刀柄110和刀刃体120，所述刀柄110内间隔设置有至少两条安装槽1111，两相邻安装槽1111之间的间隔距离为1～2㎜。所述刀刃体120数量为至少两个，刀刃体120包括工作部121和装夹部122，所述工作部121下缘设置有刀刃，所述装夹部122与所述安装槽1111相匹配，所述刀刃体120可通过所述装夹部122固定卡夹于所述安装槽1111而固定于所述刀柄110。
本实用新型通过在多条安装槽1111内分别安装刀刃体120，而形成具有多条刀刃的刀具，使用时，多个刀刃体120的刀刃可同时参与切割，切割效率高，结构简便，使用方便，适于厨用。
如图3和图4所示，在一个优选的实施例中，所述刀柄110包括安装座111和扣锁装置112，所述安装座111开设有所述安装槽1111，所述扣锁装置112嵌合于安装座111下方，且开设有与所述安装槽1111对应的卡槽1121，扣锁装置112前端凹设有阻挡刀刃体120脱出的容止腔1122，扣锁装置112后端通过铰链机构113可转动地铰接于安装座111，前端通过卡箍130可松脱地固定于安装座111。
如图5所示，所述刀刃体120包括工作部121和装夹部122，所述工作部121下缘设置有刀刃，所述装夹部122与所述安装槽1111及卡槽1121相匹配，并可固定卡夹于所述安装槽1111和卡槽1121，所述装夹部122在对应所述容止腔1122的位置凸设有与所述容止腔1122相匹配的止位凸起1221。
通过设置所述扣锁装置112，本刀具的刀刃体120可拆卸，这进一步提高了本实用新型的使用便利性。具体地，装配刀刃体120时，松脱所述卡箍130，沿铰链转动扣锁装置112，使扣锁装置112前端与安装座111分离，形成供刀刃体120装入的开口。将刀刃体120的装夹部122沿该开口伸入刀柄110，并卡夹于安装槽1111，再反向转动扣锁装置112，使卡槽1121卡合于装夹部122相对于安装槽1111的另一侧端，从而将装夹部122固定夹持于刀柄110。完成刀刃体120的装配后，锁紧卡箍130，此时装夹部122的止位凸起1221限制于容止腔1122，从而使刀刃体120无法自安装槽1111内脱出，便于厨用。由于安装槽1111、卡槽1121的共同夹持，以及容止腔1122对装夹部122的止位作用，刀刃体120稳定固定于刀柄110，装配可靠，连接强度高，且装配简便。
需拆卸或更换刀刃体120时，只需松脱卡箍130，转动扣锁装置112，即可将刀刃体120取出。如此，当需要更换不同类型的刀刃体120，或刀刃体120出现卷刃等缺陷需要更换时，只需更换刀刃体120，而不需整刀更换，提高了厨用刀具的适用范围，降低了购买及使用成本。
在使用时，根据切割需要，既可以选择安装合适数量的刀刃体120，又可以选择合适的间隔距离安装刀刃体120。以两相邻所述安装槽1111间隔距离为1㎜，若需两刀刃体120切丝厚度为1㎜，则选择在两相邻安装槽1111内安装刀刃体120，若需切丝厚度为2㎜，则选择隔开一安装槽1111而安装两刀刃体120即可。使用便利性进一步提高。
如图2和图4所示，所述扣锁装置112后端设置有开关机构，所述开关机构包括可顶抵所述装夹部122的抵压端1123，及延伸至安装座111外的手柄端1124，所述安装座111内开设有供所述抵压端1123沿铰链转动活动的容腔1112，所述装夹部122后端伸入所述容腔1112内。
当需要更换刀刃体120时，松脱卡箍130，施力于手柄端1124并使其沿铰链机构113转动，则手柄端1124一方面带动扣锁装置112转动而形成取放刀刃体120的开口，另一方面带动所述抵压端1123转动而抵压装夹部122伸入容腔1112的一端，推动刀刃体120向脱出刀柄110的方向移动，从而使刀刃体120脱出。如此进一步提高了拆卸便利性。
在其中一个实施例中，所述安装座111和扣锁装置112在所述铰链机构113处设置有复位扭簧(图未示)。通过设置复位扭簧，则在推动拆卸刀刃体120后，在复位扭簧的复位弹力作用下，扣锁装置112自动复位，更进一步提高了使用便利性。
如图4所示，所述容止腔1122呈圆弧形，所述止位凸起1221亦呈与所述容止腔1122相匹配的圆弧状。如此，则拆卸刀刃体120时，抵压端1123抵压推动装夹部122，止位凸起1221将沿所述容止腔1122的圆弧表面滑动而脱出，提高了拆卸便利性。
如图3所示，所述刀柄110内通过设置弹性填充体1113间隔形成所述安装槽1111。如此，将刀刃体120的装夹部122嵌入所述安装槽1111内，所述弹性填充体1113即因弹性形变而挤压装夹部122侧面，从而将装夹部122夹紧于安装槽1111内，装配稳定性高。
优选地，所述安装槽的数量为3～5条。根据刀柄的横截面形状及宽度，可合理设置安装槽1111的数量为3条、4条或5条为宜。
优选地，所述刀柄110整体呈圆柱体状或长方体状。以便于握持。
优选地，所述工作部121和装夹部122一体成型。如此则刀刃体120结构强度高，连接强度提高。
以上所述实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。
Claims (9)
1.一种多刃厨用刀具，包括刀柄和刀刃体，其特征在于：
所述刀柄内间隔设置有至少两条安装槽，两相邻安装槽之间的间隔距离为1～2㎜；
所述刀刃体数量为至少两个，包括工作部和装夹部，所述工作部下缘设置有刀刃，所述装夹部与所述安装槽相匹配，所述刀刃体可通过所述装夹部固定卡夹于所述安装槽而固定于所述刀柄。
2.根据权利要求1所述的多刃厨用刀具，其特征在于，所述刀柄包括安装座和扣锁装置，所述安装座开设有所述安装槽，所述扣锁装置嵌合于安装座下方，且开设有与所述安装槽对应的卡槽，扣锁装置前端凹设有阻挡刀刃体脱出的容止腔，扣锁装置后端通过铰链机构可转动地铰接于安装座，前端通过卡箍可松脱地固定于安装座；
所述刀刃体的装夹部与所述安装槽及卡槽均相匹配，并可固定卡夹于所述安装槽和卡槽，所述装夹部在对应所述容止腔的位置凸设有与所述容止腔相匹配的止位凸起。
3.根据权利要求2所述的多刃厨用刀具，其特征在于，所述扣锁装置后端设置有开关机构，所述开关机构包括可顶抵所述装夹部的抵压端，及延伸至安装座外的手柄端，所述安装座内开设有供所述抵压端沿铰链转动活动的容腔，所述装夹部后端伸入所述容腔内。
4.根据权利要求2所述的多刃厨用刀具，其特征在于，所述安装座和扣锁装置在所述铰链机构处设置有复位扭簧。
5.根据权利要求2所述的多刃厨用刀具，其特征在于，所述容止腔呈圆弧形，所述止位凸起亦呈与所述容止腔相匹配的圆弧状。
6.根据权利要求1～5任意一项所述的多刃厨用刀具，其特征在于，所述刀柄内通过设置弹性填充体间隔形成所述安装槽。
7.根据权利要求6所述的多刃厨用刀具，其特征在于，所述安装槽的数量为3～5条。
8.根据权利要求6所述的多刃厨用刀具，其特征在于，所述工作部和装夹部一体成型。
9.根据权利要求6所述的多刃厨用刀具，其特征在于，所述刀柄整体呈圆柱体状或长方体状。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201420728216.5U CN204772604U (zh) | 2014-11-28 | 2014-11-28 | 一种多刃厨用刀具 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201420728216.5U CN204772604U (zh) | 2014-11-28 | 2014-11-28 | 一种多刃厨用刀具 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN204772604U true CN204772604U (zh) | 2015-11-18 |
Family
ID=54512729
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201420728216.5U Expired - Fee Related CN204772604U (zh) | 2014-11-28 | 2014-11-28 | 一种多刃厨用刀具 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN204772604U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108972631A (zh) * | 2018-07-03 | 2018-12-11 | 海宁凯尚贸易有限公司 | 一种温感硬度变化保护型刀 |
-
2014
- 2014-11-28 CN CN201420728216.5U patent/CN204772604U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108972631A (zh) * | 2018-07-03 | 2018-12-11 | 海宁凯尚贸易有限公司 | 一种温感硬度变化保护型刀 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TW200609091A (en) | Razor equipped with several rotating shaving heads | |
| CA2625881A1 (en) | Slicing condiment grinder | |
| US9516887B1 (en) | Handheld skinning device with a simple blade replacement | |
| US20160059327A1 (en) | Pipe cutting knife | |
| CN202234928U (zh) | 食物处理器专用底座 | |
| CN204772604U (zh) | 一种多刃厨用刀具 | |
| CN104802200B (zh) | 手动切菜器 | |
| CN101362344A (zh) | 旋转式剃须刀的剃刀组弹性支持装置 | |
| US2867040A (en) | Hedge cutter | |
| US20130065494A1 (en) | Knife-grinder | |
| CN104782315A (zh) | 割草机的切割装置 | |
| CN201970331U (zh) | 一种双刃沙律剪刀 | |
| US20130298407A1 (en) | Razor Assembly | |
| CN202640422U (zh) | 多刀片铡刀 | |
| CN204322106U (zh) | 一种可拆卸厨用刀具 | |
| CN207465271U (zh) | 一种刀头组件可拆卸的剃须刀 | |
| US20120186413A1 (en) | Tool attachment for removal of window glazing | |
| CN207273275U (zh) | 一种具有刀片保持件的剃须刀 | |
| CN107471265B (zh) | 披萨刀 | |
| US10369534B2 (en) | Convertible mixer assembly with a stand | |
| CN201685287U (zh) | 一种能调距可旋转的切菜刀具 | |
| CN203873520U (zh) | 一种刨皮器用刨板 | |
| CN210650776U (zh) | 一种多功能厨房用鸡骨剪 | |
| CN108908510B (zh) | 一种树木切割粉碎装置 | |
| CN204585316U (zh) | 一种切片机切刀 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20151118 Termination date: 20161128 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |