CN204698331U - 一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅，包括蒸汽组件以及设在蒸汽组件上方的锅具，所述蒸汽组件包括外壳以及设在外壳上方的支撑套，所述外壳内通过隔离板一和隔离板二分割成主内腔和副内腔，所述主内腔内设有与锅具连接的蒸汽发生器，所述锅具通过蒸汽转接组件与蒸汽发生器连接，通过直接将蒸汽导入锅具内进行加热烹饪，属于间接加热方式的火锅，蒸汽加热均匀，具有营养利用率高、原汁原味、食后不上火、没有油烟味、干净卫生、健康养生、环保安全，实用特点。本实用新型主要用于蒸汽火锅食物烹制。

Description

一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅

技术领域

              本实用新型涉及一种蒸汽火锅，尤其涉及一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅。

背景技术

    火锅是目前市面上比较受欢迎的烹饪方式，由于火锅的食材丰富，口味可随不同人的喜好而改变，边吃边煮，参与感强烈，可单人也可多人一起，所有食材在事先只需要清洗切配即可，不管是在家里还是在外面的餐馆都可以轻松实现，甚至野炊也可以做火锅；而比较健康的烹饪方式，非“蒸制”莫属，由此创造了蒸汽火锅设备,由于是利用高温蒸汽，食材受热均匀，不会糊锅，营养保留率也相对较高，如果能够同时将火锅与蒸汽进行结合，兼二者的优点，既可满足食材和口味方面的多样化，也可保留更多的营养；同时，传统上用燃气做为燃料加热的方式存在燃气泄漏的安全危险，电磁炉也存在电磁辐射的危险，这两种火锅都是直接加热方式的火锅,食后易上火,容易产生嘌呤物质,有油烟味,还具有安全隐患。蒸汽火锅属于间接加热的火锅,蒸汽加热均匀、营养不流失、食后不上火、没有油烟味、不糊锅、不粘锅、不烧焦食品，完全克服了传统火锅的一切弊端，达到了环保、安全、健康。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是要提供一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅，它能有效解决蒸汽与火锅的结合以及安全问题，具有营养利用率高、原汁原味、食后不上火、没有油烟味、干净卫生、健康养生、环保安全实用的特点。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅，包括蒸汽组件以及设在蒸汽组件上方的锅具，所述蒸汽组件包括外壳以及设在外壳上方的支撑套，所述外壳内通过隔离板一和隔离板二分割成主内腔和副内腔，所述主内腔内设有与锅具连接的蒸汽发生器，所述锅具通过蒸汽转接组件与蒸汽发生器连接，所述蒸汽转接组件包括自上而下依次连接的消声器、蒸汽喷头、转接管、硅胶管、通气管和底座，其特征在于：所述底座内设有置物腔一，所述底座下端设有与置物腔一连通的蒸汽孔一，所述置物腔一内设有用于堵塞蒸汽孔一的钢珠一；所述通气管上套设有与底座螺纹连接的紧固件，通气管下端端部设有防止脱落的限位边一；所述钢珠一与紧固件之间设有用于增加堵塞力度的弹簧一；所述硅胶管连接所述转接管和通气管，转接管上设有限位边二，硅胶管外侧套设有弹簧二，所述弹簧二的上端抵靠所述限位边二，弹簧二的下端抵靠所述紧固件；所述蒸汽喷头与所述转接管之间设有锥形硅胶密封垫，所述硅胶密封垫套设在所述转接管上端；所述蒸汽喷头上设有蒸汽孔二，蒸汽孔二上方设有用于堵塞蒸汽孔二的钢珠二；所述钢珠二的上方设有用于过滤残渣异物的过滤网；

进一步地，所述蒸汽发生器上方设有安全阀一和负压开关，蒸汽发生器下方设有水泵、控制板、防干烧控制器和放水阀，所述负压开关包括自下而上依次螺纹连接的基座、中间件和螺帽，所述中间件内设有用于密封的钢珠三；所述基座下端设有下螺牙段、基座上端设有上螺牙段一，所述基座内设有连通下螺牙段和上螺牙段一的放气孔一；所述上螺牙段一顶部设有若干横向的放气槽；所述中间件下端与所述上螺牙段一螺纹连接；所述中间件内设有用于放置所述钢珠三的密封腔，中间件上端设有上螺牙段二，所述密封腔的顶端设有与所述钢珠三配合的弧形密封侧面，所述弧形密封侧面上方设有连通密封腔与上螺牙段二的放气孔二；所述螺帽下端与所述上螺牙段二螺纹连接，所述螺帽上端设有若干横向的放气孔三；

进一步地，所述放水阀包括四通管式的管体，所述管体包括相互贯通的上接口、下接口、左接口和右接口，所述左接口连接有用于自动控制的常闭式电磁阀，所述右接口连接有用于过压保护的安全阀二，所述下接口连接有手动开关；所述安全阀二包括与右接口连接的阀体，所述阀体内设有置物腔二，所述阀体左侧壁上设有与所述置物腔二连通的泄水孔，所述泄水孔的内径小于所述置物腔二的内径；所述置物腔二内设有用于堵塞右接口的钢珠四，所述钢珠四的右侧设有用于提供堵塞力量的弹簧三；

进一步地，所述防干烧控制器连接有温度传感器，防干烧控制器、温度传感器与控制板电连接，所述温度传感器设在所述蒸汽发生器内；

进一步地，所述水泵连接有进水阀和水位计，水泵、进水阀和水位计与控制板电连接，水位计设在所述蒸汽发生器内；

进一步地，所述电磁阀与控制板电连接；

进一步地，所述锅具内设有蒸板，锅具内侧设有与蒸板相配合的台阶；锅具下方设有用于支撑锅具的辅助套；

进一步地，所述控制板连接有外置的控制器；

进一步地，所述支撑套上端外侧设有用于固定的向外凸出的限位边三；

进一步地，所述蒸汽发生器与外壳、隔离板一和隔离板二之间设有隔热保温层。

本实用新型采用了上述的技术方案，克服了背景技术的不足，提供一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅，它能有效解决蒸汽与火锅的结合问题，具有营养利用率高、原汁原味、食后不上火、没有油烟味、干净卫生、健康养生、环保安全实用的特点。

附图说明

附图1为本实用新型的结构示意图；

附图2为本实用新型的仰视结构示意图（取下底盖）；

附图3为本实用新型中蒸汽转接组件的结构示意图；

附图4为本实用新型中负压开关的结构示意图；

附图5为本实用新型中放水阀的结构示意图；

附图6为本实用新型使用状态示意图；

图中：蒸汽组件1、锅具2、台阶2a、支撑套3、限位边三3a、隔离板一4、隔离板二5、主内腔6、副内腔7、蒸汽发生器8、蒸汽转接组件9、消声器9a、蒸汽喷头9b、转接管9c、硅胶管9d、通气管9e、底座9f、置物腔一9g、蒸汽孔一9h、钢珠一9i、紧固件9j、限位边一9k、弹簧一9l、限位边二9m、弹簧二9n、硅胶密封垫9o、蒸汽孔二9p、钢珠二9q、过滤网9r、安全阀一10、负压开关11、基座11a、中间件11b、螺帽11c、钢珠三11d、下螺牙段11e、上螺牙段一11f、放气孔一11g、放气槽11h、密封腔11i、上螺牙段二11j、弧形密封侧面11k、放气孔二11l、放气孔三11m、水泵12、控制板13、防干烧控制器14、放水阀15、管体15a、上接口15b、下接口15c、左接口15d、右接口15e、电磁阀15f、安全阀二15g、手动开关15h、阀体15i、置物腔二15j、泄水孔15k、钢珠四15l、弹簧三15m、温度传感器16、进水阀17、水位计18、蒸板19、控制器20、发热件21、辅助套22、底盖23、桌面24、置物孔24a、卡槽24b、桌身25。

具体实施方式

下面结合附图，通过对本实用新型的具体实施方式作进一步的描述，使本实用新型的技术方案及其有益效果更加清楚、明确。

参见附图1至6，本实用新型包括蒸汽组件1以及设在蒸汽组件1上方的锅具2，所述蒸汽组件1包括外壳2以及设在外壳2上方的支撑套3，所述外壳2内通过隔离板一4和隔离板二5分割成主内腔6和副内腔7，所述主内腔6内设有与锅具2连接的蒸汽发生器8，所述锅具2通过蒸汽转接组件9与蒸汽发生器8连接，所述蒸汽转接组件9包括自上而下依次连接的消声器9a、蒸汽喷头9b、转接管9c、硅胶管9d、通气管9e和底座9f，其特征在于：所述底座9f内设有置物腔一9g，所述底座9f下端设有与置物腔一9g连通的蒸汽孔一9h，所述置物腔一9g内设有用于堵塞蒸汽孔一9h的钢珠一9i；所述通气管9e上套设有与底座9f螺纹连接的紧固件9j，通气管9e下端端部设有防止脱落的限位边一9k；所述钢珠一9i与紧固件9j之间设有用于增加堵塞力度的弹簧一9l；所述硅胶管9d连接所述转接管9c和通气管9e，转接管9c上设有限位边二9m，硅胶管9d外侧套设有弹簧二9n，所述弹簧二9n的上端抵靠所述限位边二9m，弹簧二9n的下端抵靠所述紧固件9j；所述蒸汽喷头9b与所述转接管9c之间设有锥形硅胶密封垫9o，所述硅胶密封垫9o套设在所述转接管9c上端；所述蒸汽喷头9b上设有蒸汽孔二9p，蒸汽孔二9p上方设有用于堵塞蒸汽孔二9p的钢珠二9q；所述钢珠二9q的上方设有用于过滤残渣异物的过滤网9r；

进一步地，所述蒸汽发生器8上方设有安全阀一10和负压开关11，蒸汽发生器8下方设有水泵12、控制板13、防干烧控制器14和放水阀15，所述负压开关11包括自下而上依次螺纹连接的基座11a、中间件11b和螺帽11c，所述中间件11b内设有用于密封的钢珠三11d；所述基座11a下端设有下螺牙段11e、基座11a上端设有上螺牙段一11f，所述基座11a内设有连通下螺牙段11e和上螺牙段一11f的放气孔一11g；所述上螺牙段一11f顶部设有若干横向的放气槽11h；所述中间件11b下端与所述上螺牙段一11f螺纹连接；所述中间件11b内设有用于放置所述钢珠三11d的密封腔11i，中间件11b上端设有上螺牙段二11j，所述密封腔11i的顶端设有与所述钢珠三11d配合的弧形密封侧面11k，所述弧形密封侧面11k上方设有连通密封腔11i与上螺牙段二11j的放气孔二11l；所述螺帽11c下端与所述上螺牙段二11j螺纹连接，所述螺帽11c上端设有若干横向的放气孔三11m；

进一步地，所述放水阀15包括四通管式的管体15a，所述管体15a包括相互贯通的上接口15b、下接口15c、左接口15d和右接口15e，所述左接口15d连接有用于自动控制的常闭式电磁阀15f，所述右接口15e连接有用于过压保护的安全阀二15g，所述下接口15c连接有手动开关15h；所述安全阀二15g包括与右接口15e连接的阀体15i，所述阀体15i内设有置物腔二15j，所述阀体15i左侧壁上设有与所述置物腔二15j连通的泄水孔15k，所述泄水孔15k的内径小于所述置物腔二15j的内径；所述置物腔二15j内设有用于堵塞右接口15e的钢珠四15l，所述钢珠四15l的右侧设有用于提供堵塞力量的弹簧三15m；

进一步地，所述防干烧控制器14连接有温度传感器16，防干烧控制器14、温度传感器16与控制板13电连接，所述温度传感器16设在所述蒸汽发生器8内；

进一步地，所述水泵12连接有进水阀17和水位计18，水泵12、进水阀17和水位计18与控制板13电连接，水位计18设在所述蒸汽发生器8内；

进一步地，所述电磁阀15f与控制板13电连接；

进一步地，所述锅具2内设有蒸板19，锅具2内侧设有与蒸板19相配合的台阶2a；锅具2下方设有用于支撑锅具2的辅助套22；

进一步地，所述控制板13连接有外置的控制器20；

进一步地，所述支撑套3上端外侧设有用于固定的向外凸出的限位边三3a；

进一步地，所述蒸汽发生器8与外壳1a、隔离板一4和隔离板二5之间设有隔热保温层26。

根据机器的尺寸，在桌面24上开个一合适尺寸的置物孔24a，然后在置物孔24a上开一个与支撑套3上的限位边三3a相配合的卡槽24b；把蒸汽组件1放到桌身25内，再把支撑套3放到桌面24上的置物孔24a内，最后把锅具2放到蒸汽组件1上即可。

在使用的时候，水泵12通过水管跟水源连接，根据烹饪需要决定锅具2是否加水（做火锅的时候，需要加水进去；蒸制的时候则不需要加水），通过控制器20打开机器，水位计18检测蒸汽发生器8内的水位，当蒸汽发生器8内的水位低于预设值时，控制水泵12通电加水，当蒸汽发生器8内的水位达到预设值时，切断水泵12的电源停止加水，然后接通发热件21对蒸汽发生器8内的水进行加热，水加热产生的高温蒸汽从蒸汽转接组件9进入到锅具2内，蒸汽对锅内进行加热；

蒸汽转接组件9通过设置钢珠一9i、钢珠二9q和过滤网9r来防止锅内的异物回流到蒸汽发生器8内；

同时，分别在蒸汽发生器8上方和下方设置了安全阀一10和安全阀二15g（安全阀一10和安全阀二15g由于都是防止蒸汽发生器8的内压过大，所以两者的结构是一致的），从而对蒸汽发生器8进行双安全保护，提高机器的安全性能；

放水阀15通过同时设置电磁阀15f和手动开关15h，可以根据不同需要来开启不同的开关，也可以在其中一个失效后，还有另外一个开关来保持放水的作用，放水阀15上的上接口15b与蒸汽发生器8连接；

负压开关11在蒸汽发生器8的内压达到预设值时，钢珠三11d会关闭负压开关11，当蒸汽发生器8停止加热后的内压减少到预设值时，钢珠三11d会打开负压开关11，使蒸汽发生器8的内外空气流通，从而使其内外压力平衡；

在温度传感器16感应到蒸汽发生器8内部的温度大于预设值时，防干烧控制器14切断机器的电源，以防止机器干烧。

隔热保温层26可以让蒸汽发生器8上的热量不外泄，既可保护其它部件不会因受到高温而影响性能，也可以提高热量的利用率。

通过上述的结构和原理的描述，所属技术领域的技术人员应当理解，本实用新型不局限于上述的具体实施方式，在本实用新型基础上采用本领域公知技术的改进和替代均落在本实用新型的保护范围，应由各权利要求限定。

Claims (10)

1.一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅，包括蒸汽组件以及设在蒸汽组件上方的锅具，所述蒸汽组件包括外壳以及设在外壳上方的支撑套，所述外壳内通过隔离板一和隔离板二分割成主内腔和副内腔，所述主内腔内设有与锅具连接的蒸汽发生器，所述锅具通过蒸汽转接组件与蒸汽发生器连接，所述蒸汽转接组件包括自上而下依次连接的消声器、蒸汽喷头、转接管、硅胶管、通气管和底座，其特征在于：所述底座内设有置物腔一，所述底座下端设有与置物腔一连通的蒸汽孔一，所述置物腔一内设有用于堵塞蒸汽孔一的钢珠一；所述通气管上套设有与底座螺纹连接的紧固件，通气管下端端部设有防止脱落的限位边一；所述钢珠一与紧固件之间设有用于增加堵塞力度的弹簧一；所述硅胶管连接所述转接管和通气管，转接管上设有限位边二，硅胶管外侧套设有弹簧二，所述弹簧二的上端抵靠所述限位边二，弹簧二的下端抵靠所述紧固件；所述蒸汽喷头与所述转接管之间设有锥形硅胶密封垫，所述硅胶密封垫套设在所述转接管上端；所述蒸汽喷头上设有蒸汽孔二，蒸汽孔二上方设有用于堵塞蒸汽孔二的钢珠二；所述钢珠二的上方设有用于过滤残渣异物的过滤网。

2.根据权利要求1所述的一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅，其特征在于：所述蒸汽发生器上方设有安全阀一和负压开关，蒸汽发生器下方设有水泵、控制板、防干烧控制器和放水阀，所述负压开关包括自下而上依次螺纹连接的基座、中间件和螺帽，所述中间件内设有用于密封的钢珠三；所述基座下端设有下螺牙段、基座上端设有上螺牙段一，所述基座内设有连通下螺牙段和上螺牙段一的放气孔一；所述上螺牙段一顶部设有若干横向的放气槽；所述中间件下端与所述上螺牙段一螺纹连接；所述中间件内设有用于放置所述钢珠三的密封腔，中间件上端设有上螺牙段二，所述密封腔的顶端设有与所述钢珠三配合的弧形密封侧面，所述弧形密封侧面上方设有连通密封腔与上螺牙段二的放气孔二；所述螺帽下端与所述上螺牙段二螺纹连接，所述螺帽上端设有若干横向的放气孔三。

3.根据权利要求2所述的一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅，其特征在于：所述放水阀包括四通管式的管体，所述管体包括相互贯通的上接口、下接口、左接口和右接口，所述左接口连接有用于自动控制的常闭式电磁阀，所述右接口连接有用于过压保护的安全阀二，所述下接口连接有手动开关；所述安全阀二包括与右接口连接的阀体，所述阀体内设有置物腔二，所述阀体左侧壁上设有与所述置物腔二连通的泄水孔，所述泄水孔的内径小于所述置物腔二的内径；所述置物腔二内设有用于堵塞右接口的钢珠四，所述钢珠四的右侧设有用于提供堵塞力量的弹簧三。

4.根据权利要求2所述的一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅，其特征在于：所述防干烧控制器连接有温度传感器，防干烧控制器、温度传感器与控制板电连接，所述温度传感器设在所述蒸汽发生器内。

5.根据权利要求2所述的一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅，其特征在于：所述水泵连接有进水阀和水位计，水泵、进水阀和水位计与控制板电连接，水位计设在所述蒸汽发生器内。

6.根据权利要求3所述的一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅，其特征在于：所述电磁阀与控制板电连接。

7.根据权利要求1所述的一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅，其特征在于：所述锅具内设有蒸板，锅具内侧设有与蒸板相配合的台阶；锅具下方设有用于支撑锅具的辅助套。

8.根据权利要求2所述的一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅，其特征在于：所述控制板连接有外置的控制器。

9.根据权利要求1所述的一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅，其特征在于：所述支撑套上端外侧设有用于固定的向外凸出的限位边三。

10.根据权利要求1所述的一种一体化便捷嵌入式蒸汽火锅，其特征在于：所述蒸汽发生器与外壳、隔离板一和隔离板二之间设有隔热保温层。