CN204560857U - 一种香菇柄成松机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种香菇柄成松机，至少包括机架、打击成松装置、成松筒、主传动装置、风机和风机电机，风机通过风机电机驱动，所述的打击成松装置包括主轴和刀具，刀具固定套装在主轴上，所述的传动装置包括主电动机、大同步带轮、小同步带轮和同步带，大同步带轮固定套装在主电动机的输出轴上，打击成松装置的刀具均位于成松筒内，主轴的两端穿过成松筒的侧壁分别通过轴承固定在机架上，小同步带轮固定套装在主轴的一轴端上，小同步带轮通过同步带与大同步带轮连接，成松筒顶部设有进料斗，成松筒底部设有卸料口，卸料口与风机的进风口通过风管连接。该成松机结构简单、设计巧妙、成松效果好和成松效率高，且能连续加工香菇柄，适合工业化生产。

Description

一种香菇柄成松机

技术领域

本发明涉及农产品加工设备技术领域，具体涉及一种香菇柄成松机。

背景技术

香菇是我国特产之一，营养价值和药用价值很高。近些年，我国香菇产业蓬勃发展。在香菇加工过程中，产生大量香菇柄。有学者研究表明香菇柄营养价值与香菇伞相当，然而菇柄纤维含量高，直接食用，适口性差，大量的香菇柄被废弃，这样不仅浪费资源，而且对环境也是一种污染。因此，有学者提出将香菇柄加工成松，用于现代食品加工，这样既可以避免废弃的香菇柄，对环境造成污染，同时也可以充分利用姑柄的膳食纤维和其他营养价值。但由于香菇柄体积小，人工进行成松操作起来十分困难，而且耗费大量的时间，造成香菇柄加工成松的成本太高，这是食品加工公司无法承受的。

发明内容

为了解决上述现有技术存在的问题，本发明提供了一种香菇柄成松机，该成松机结构简单、设计巧妙、成松效果好和成松效率高，且能连续加工香菇柄，适合工业化生产。

实现本发明上述目的所采用的技术方案为：

一种香菇柄成松机，至少包括机架、打击成松装置、成松筒、主传动装置、风机和风机电机，风机的输入轴与风机电机的输出轴固定连接，所述的打击成松装置包括主轴和刀具，刀具固定套装在主轴(8)上，所述的传动装置包括主电动机、大同步带轮、小同步带轮和同步带，成松筒、风机和主动电机安装在机架上，大同步带轮固定套装在主电动机的输出轴上，打击成松装置的刀具均位于成松筒内，主轴的两端穿过成松筒的侧壁分别通过轴承固定在机架上，小同步带轮固定套装在主轴的一轴端上，且小同步带轮位于大同步带轮的正上方，小同步带轮通过同步带与大同步带轮连接，成松筒顶部设有进料斗，成松筒底部设有卸料口，卸料口通过风管与风机的进风口密封连接。

所述的刀具包括弯刀A、弯刀B、弯刀C、弯刀D和刀盘，弯刀A、弯刀B、弯刀C和弯刀D沿圆周方向均匀固定安装于刀盘上，弯刀A、弯刀B、弯刀C和弯刀D的尖端依次朝向的方向为顺时针方向，刀具有6个以上，所有的刀具通过刀盘依次等间距地固定在主轴上，所有的刀具沿主轴的轴向依次分为正装螺旋段、常规段、反装螺旋段，正装螺旋段、常规段、反装螺旋段上的刀具均有两个以上，在主轴的同一轴向方向上，在正装螺旋段中：后一刀具上的弯刀A相对前一刀具上的弯刀A绕主轴周向顺时针旋转45°；在常规段中：各刀具的弯刀A与正装螺旋段的第一个刀具上的弯刀A的夹角均为45°或90°；在反装螺旋段中：所有刀具均水平翻转180°后安装于主轴上，且后一刀具上的弯刀A相对前一刀具上的弯刀A绕主轴周向顺时针旋转45°，反装螺旋段的第一个刀具上的弯刀A与常规段中的各刀具的弯刀A的夹角均为45°或90°，进料斗位于正装螺旋段上方，卸料口位于反装螺旋段下方。

各刀盘上沿圆周方向上设有三圈螺栓孔，每圈螺栓孔由四对螺栓孔组成，且四对螺栓孔均匀分布在刀盘(17)上，各圈螺栓孔上相对应的螺栓孔依次绕刀盘周向顺时针旋转30°，各刀盘上的弯刀A、弯刀B、弯刀C、弯刀D分别通过各刀盘上的其中一圈螺栓孔的四对螺栓孔固定安装在各刀盘上。

主轴上固定有与刀盘数量相等的套筒，所有套筒长度均相等，主轴、各套筒和各刀盘上分别设有键槽，各刀盘通过键分别固定套装在各套筒和轴上。

所述成松筒的顶部、底部内侧设有与成松筒内壁活动连接的网筛。

所述的进料斗内安装有进料引导锥。

还包括离心式除尘器，离心式除尘器的入口与风机的出风口连接。

风管与卸料口连接处的内壁上设有调风槽，调风槽上安装有调风板，调风板水平安装，且调风板的一侧活动安装于调风槽内。

与现有技术相比，本发明的有益效果和优点在于：

1)该成松机结构简单，加工制造容易，因而制造成本低，易于推广，适合食品加工公司使用，尤其是小食品加工厂。

2)该成松机在打击成松装置和风机的相互作用下将香菇柄加工成松，不仅成松效果好，成松时间短，成松效率高，而且加工处理量大，能连续加工处理，特别适合工业化生产。

3)该成松机在风机的出风口连接有离心式除尘器，离心式除尘器能将香菇松与香菇粉初步分离，从而实现香菇松的初步筛选。

附图说明

图1为本发明提供的香菇柄成松机的结构示意图。

图2为图1的主视图。

图3为图1的俯视图。

图4为图1的左视图。

图5为打击成松装置的结构示意图。

图6为图5的左视图。

图7为刀盘的结构示意图。

其中，1-机架，2-风机电机，3-风机，4-离心式除尘器，5-成松筒，6-进料斗，7-轴承，8-主轴，9-小同步带轮，10-同步带，11-大同步带轮，12-主电动机，13-弯刀A，14-弯刀B，15-弯刀C，16-弯刀D，17-刀盘，18-螺栓孔，19-引导锥，20-调风槽，21-调风板，22-套筒，23-网筛。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进行具体说明。

本发明提供的香菇柄成松机的结构如图1、图2、图3和图4所示，该成松机至少包括机架1、打击成松装置、成松筒5、主传动装置、风机3和风机电机2，风机电机固定在风机上，且风机的输入轴与风机电机的输出轴固定连接。

如图5所示，所述的打击成松装置包括主轴8和刀具，所述的刀具包括弯刀A13、弯刀B14、弯刀C15、弯刀D16和刀盘17，弯刀A13、弯刀B14、弯刀C15和弯刀D16均相同，弯刀A13、弯刀B14、弯刀C15和弯刀D16沿圆周方向均匀固定安装于刀盘17上，即弯刀A13和弯刀B15呈反对称安装，弯刀A14和弯刀B16呈反对称安装，弯刀A13、弯刀B15的对称轴与弯刀A14、弯刀B16的对称轴垂直。弯刀A、弯刀B、弯刀C和弯刀D的尖端依次的朝向方向为顺时针方向，且弯刀A、弯刀B、弯刀C和弯刀D的尖端位于同一个圆周上，使得刀具整体的形状类似于四角风车玩具的风轮，如图6所示。各刀盘17上沿圆周方向上设有三圈螺栓孔18，每圈螺栓孔由四对螺栓孔18组成，且四对螺栓孔均匀分布在刀盘(17)上，各圈螺栓孔上相对应的螺栓孔依次绕刀盘周向顺时针旋转30°，如图7所示。各刀盘上的弯刀A13、弯刀B14、弯刀C15、弯刀D16分别通过各刀盘上的其中一圈螺栓孔的四对螺栓孔固定安装在各刀盘上。此处相对应的螺栓孔定义如下：将各刀盘上的三圈螺栓孔分别命名为A、B和C圈螺栓孔，A圈螺栓孔上四对螺栓孔按顺时针分别命名为A-a、B-b、C-c、D-d，B圈螺栓孔上四对螺栓孔按顺时针分别命名为E-e、F-f、G-g、H-h，C圈螺栓孔上四对螺栓孔按顺时针分别命名为J-j、K-k、M-m、L-l。刀盘的外径是110mm，内径50mm时，A、E和J为相对应的螺栓孔，B、F和K为相对应的螺栓孔，其它相对应的螺栓孔依此类推。A、E和J依次绕刀盘周向顺时针旋转30°，且每对螺栓孔中两个螺栓孔轴线的距离为12mm，A、E孔轴线之间的距离和E、J孔轴线中间的距离相等，且均为3mm。

刀具有6个以上。主轴上固定有与刀盘数量相等的套筒22，主轴、各套筒和各刀盘上分别设有键槽，各刀盘通过键分别固定套装在各套筒22和轴上。所有套筒4的长度相同，从而使所有刀盘等间距地分布在主轴上。刀盘之间的间距可以选择不同长度的套筒来调节，调节刀盘之间的间距可以调节物料与弯刀的碰撞与搓擦频率，从而调节成丝效率。

所有的刀具沿主轴的轴向依次分为正装螺旋段、常规段、反装螺旋段，正装螺旋段、常规段、反装螺旋段上的刀具均有两个以上，在主轴的同一轴向方向上，在正装螺旋段中：后一刀具上的弯刀A13相对前一刀具上的弯刀A绕主轴周向顺时针旋转45°；在常规段中：各刀具的弯刀A13与正装螺旋段的第一个刀具上的弯刀A的夹角均为45°或90°；在反装螺旋段中：所有刀具均水平翻转180°后安装于主轴上，且后一刀具上的弯刀A相对前一刀具上的弯刀A13绕主轴周向顺时针旋转45，反装螺旋段的第一个刀具上的弯刀A与常规段中的各刀具的弯刀A的夹角均为45°或90°。本实施例中，刀具有18个，正装螺旋段、常规段、反装螺旋段均有6个刀具。在主轴的同一轴向方向上，正装螺旋段中：第2个刀具上的弯刀A相对第1个刀具上的弯刀A绕主轴周向顺时针45°，第3个刀具上的弯刀A相对第2个刀具上的弯刀A绕主轴周向顺时针45°，第4个刀具上的弯刀A相对第3个刀具上的弯刀A绕主轴周向顺时针45°，以此类推。常规段中：各刀具上的弯刀A与正装螺旋段的第一个刀具上的弯刀A的夹角为45°或90°，反装螺旋段中：6个刀具均水平翻转180°后安装于主轴上，第2个刀具上的弯刀A相对第1个刀具上的弯刀A绕主轴周向顺时针45°，第3个刀具上的弯刀A相对第2个刀具上的弯刀A绕主轴周向顺时针45°，第4个刀具上的弯刀A相对第3个刀具上的弯刀A绕主轴周向顺时针45°，以此类推。反装螺旋段的第一个刀具上的弯刀A与常规段中的各刀具上的弯刀A的夹角为45°或90°。

所述的传动装置包括主电动机12、大同步带轮11、小同步带轮9和同步带10，成松筒5、风机3和主动电机安装12在机架1上。所述成松筒的顶部、底部内侧设有与成松筒内壁活动连接的网筛23，可以通过更换不同网筛来扩大该成松机对粉碎对象的适应性，同时增强物料与网筛的搓擦，以此来提高成松率。打击成松装置的所有刀具均位于成松筒5内，主轴8的两端穿过成松筒5的侧壁分别通过轴承7固定在机架上。大同步带轮11固定套装在主电动机12的输出轴上，小同步带轮9固定套装在主轴8的一轴端上，且小同步带轮9位于大同步带轮11的正上方，小同步带轮9通过同步带10与大同步带轮11连接。成松筒顶部设有进料斗6，进料斗位于正装螺旋段上方，进料斗内安装有进料引导锥19，设置引导锥后，不仅可以避免一次加入过量的物料，同时还可以防止物料在与弯刀和网筛碰撞过程中，从进料口中飞出来，造成安全隐患和物料的浪费。成松筒5底部设有卸料口，卸料口位于反装螺旋段下方。卸料口与风机3的进风口通过风管密封连接，通过调节风机的转速来实现卸料速度的控制。风管与卸料口连接处的内壁上设有调风槽，调风槽上安装有调风板，调风板水平安装，且调风板的一侧活动安装于调风槽内。通过移动调风板来实现风量的调节，从而调节出料量和出料速度。

为了对加工的菇松进行初步地筛选，在风机的出风口处安装有离心式除尘器，离心式除尘器4的入口与风机3的出风口连接。离心式除尘器不仅可以收集初加工香菇松，而且能将香菇松与香菇粉初步分离，从而实现香菇松的初步筛选。

该成松机加工香菇柄成松的过程如下：

1)原料预处理；

2)根据原料的尺寸调节好刀具与网筛的距离。

3)将经预处理香菇柄从进料口处加入成松筒中，在成松筒中，香菇柄与弯刀和网筛不断地碰撞、搓擦，香菇柄不断地被切丝、粉碎；

4)粉碎的香菇柄，通过打击成松装置中的弯刀的牵引下以及风机的吸力作用下，逐渐向卸料口方向移动，在移动过程中被加工成松；

5)香菇松在风机的吸力作用下，先从卸料口进入风机中，再从风机出风口进入离心式除尘器中，离心式除尘器将香菇松与香菇松中夹杂的香菇粉分离，得到初加工的菇松。

Claims (8)

1.一种香菇柄成松机，至少包括机架(1)，其特征在于：还包括打击成松装置、成松筒(5)、主传动装置、风机(3)和风机电机(2)，风机电机固定在风机上，且风机的输入轴与风机电机的输出轴固定连接，所述的打击成松装置包括主轴(8)和刀具，刀具固定套装在主轴(8)上，所述的传动装置包括主电动机(12)、大同步带轮(11)、小同步带轮(9)和同步带(10)，成松筒(5)、风机(3)和主动电机(12)安装在机架(1)上，大同步带轮(11)固定套装在主电动机(12)的输出轴上，打击成松装置的刀具均位于成松筒(5)内，主轴(8)的两端穿过成松筒(5)的侧壁分别通过轴承(7)固定在机架上，小同步带轮固定套装在主轴的一端上，且小同步带轮(9)位于大同步带轮(11)的正上方，小同步带轮(9)通过同步带与大同步带轮(11)连接，成松筒顶部设有进料斗(6)，成松筒(5)底部设有卸料口，卸料口与风机(3)的进风口通过风管密封连接。

2.根据权利要求1所述的香菇柄成松机，其特征在于：所述的刀具包括弯刀A(13)、弯刀B(14)、弯刀C(15)、弯刀D(16)和刀盘(17)，弯刀A(13)、弯刀B(14)、弯刀C(15)和弯刀D(16)沿圆周方向均匀固定安装于刀盘(17)上，弯刀A、弯刀B、弯刀C和弯刀D的尖端依次朝向的方向为顺时针方向，刀具有6个以上，所有的刀具通过刀盘(17)依次等间距地固定在主轴上，所有的刀具沿主轴的轴向依次分为正装螺旋段、常规段、反装螺旋段，正装螺旋段、常规段、反装螺旋段上的刀具均有两个以上，在主轴的同一轴向方向上，在正装螺旋段中：后一刀具上的弯刀A(13)相对前一刀具上的弯刀A绕主轴周向顺时针旋转45°；在常规段中：各刀具的弯刀A(13)与正装螺旋段的第一个刀具上的弯刀A的夹角均为45°或90°；在反装螺旋段中：所有刀具均水平翻转180°后安装于主轴上，且后一刀具上的弯刀A相对前一刀具上的弯刀A(13)绕主轴周向顺时针旋转45°，反装螺旋段的第一个刀具上的弯刀A与常规段中的各刀具的弯刀A的夹角均为45°或90°，进料斗位于正装螺旋段上方，卸料口位于反装螺旋段下方。

3.根据权利要求2所述的香菇柄成松机，其特征在于：各刀盘(17)上沿圆周方向上设有三圈螺栓孔(18)，每圈螺栓孔由四对螺栓孔组成，且四对螺栓孔均匀分布在刀盘(17)上，各圈螺栓孔上相对应的螺栓孔依次绕刀盘周向顺时针旋转30°，各刀盘上的弯刀A(13)、弯刀B(14)、弯刀C(15)、弯刀D(16)分别通过各刀盘上的其中一圈螺栓孔的四对螺栓孔固定安装在各刀盘上。

4.根据权利要求2所述的香菇柄成松机，其特征在于：主轴上固定有与刀盘数量相等的套筒(22)，所有套筒长度均相等，主轴(8)、各套筒(22)和各刀盘(17)上分别设有键槽，各刀盘通过键分别固定套装在各套筒和轴上。

5.根据权利要求1所述的香菇柄成松机，其特征在于：所述成松筒的顶部、底部内侧设有与成松筒内壁活动连接的网筛(23)。

6.根据权利要求1所述的香菇柄成松机，其特征在于：所述的进料斗内安装有进料引导锥(19)。

7.根据权利要求1所述的香菇柄成松机，其特征在于：还包括离心式除尘器(4)，离心式除尘器(4)的入口与风机(3)的出风口连接。

8.根据权利要求1所述的香菇柄成松机，其特征在于：风管与卸料口连接处的内壁上设有调风槽(20)，调风槽上安装有调风板(21)，调风板(21)水平安装，且调风板的一侧活动安装于调风槽(20)内。