CN204505302U - 新型切丝刀 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于生活用品设计技术领域，涉及一种新型切丝刀，包括刀架、刀片和手柄，刀架为一个刚性矩形框架，在刀架内固定多片刀片，在每片刀片两侧设有多条竖直的导流槽；在左右两侧最外侧刀片的外侧面下部设有多个纵剖面为直角三角形的空心脱丝楔；在刀架长度方向的两侧各固定一个手柄。新型切丝刀不但一次可以切下多条蔬菜丝切丝效率高，而且导流槽便于蔬菜汁从刀片上流出，减少了刀片与蔬菜丝的接触面积以及两者之间的吸附力，切割下的蔬菜丝容易从刀片上脱落，同时最外侧刀片的外侧设有脱丝楔，从而使最外侧刀片上的蔬菜丝能快速脱落，减小或消除了蔬菜丝对视线的阻挡，有利于刀片刀刃的准确定位。
Description
技术领域
本实用新型属于生活用品设计技术领域，涉及一种切丝的刀具。
背景技术
土豆丝和萝卜丝物美价廉、营养丰富人们都喜欢吃，是餐桌上常见的蔬菜食品，切丝要做到粗细均匀，否则会影响口感，用传统单刃刀具给土豆和萝卜切丝的过程非常繁琐，效率低下、费时费力，因此一般人都打怵；并且传统的刀具切丝的过程中由于土豆和萝卜属于多汁蔬菜，切下的菜丝往往沾在刀身或刀片的一侧，一方面增加阻力和重量，另一方面还会阻碍观察刀刃位置的视线，因此会影响刀刃的准确定位，从而影响后续的切丝过程。
发明内容
本实用新型的发明目的是：克服传统单刃切丝刀切丝效率低，并且切下的菜丝容易粘贴在刀身或刀片的一侧影响后续切丝过程的弊端，设计提供一种切丝效率高、刀身或刀片粘附菜丝少，刀身或刀片最外侧的菜丝容易脱落，从而便于刀刃准确定位的新型切丝刀。
为实现上述目的，本实用新型涉及的新型切丝刀，包括刀架、刀片和手柄，刀架为一个长度：10-15CM，宽度：3-8CM的刚性矩形框架，在刀架内固定5-15片相互平行均匀分布的刀片，刀片的高度为2-3CM，两片刀片之间的间隔距离为3-4MM；在每片刀片两侧设有多条竖直的导流槽；在左右两侧最外侧刀片的外侧面下部设有多个纵剖面为直角三角形的空心脱丝楔，多个脱丝楔水平排列；在刀架长度方向的两侧各固定一个手柄。
本实用新型与现有技术相比，由于本新型切丝刀设有多片间隔均匀平行的刀片，因此不但一次可以切下多条蔬菜丝切丝效率高，而且每片刀片两侧设有多条竖直的导流槽，导流槽便于蔬菜汁从刀片上流出，减少了刀片与蔬菜丝的接触面积以及两者之间的吸附力，切割下的蔬菜丝容易从刀片上脱落，再加上刀片高度较低从而减少了吸附在刀片上的蔬菜丝的数目；同时最外侧刀片的外侧设有脱丝楔，从而使最外侧刀片上的蔬菜丝能快速脱落，减小或消除了蔬菜丝对视线的阻挡，有利于刀片刀刃的准确定位。
附图说明
附图1为本实用新型的结构原理示意图。
具体实施方式
下面通过具体实施例并结合附图对本实用新型作进一步详细说明：
如图1所示：本实用新型涉及的新型切丝刀，包括刀架1、刀片2和手柄3，刀架1为一个长度：10-15CM，宽度：3-8CM的刚性矩形框架，在刀架1内固定5-15片相互平行均匀分布的刀片2，刀片2的高度为2-3CM，两片刀片2之间的间隔距离为3-4MM；在每片刀片2两侧设有多条竖直的导流槽4；在左右两侧最外侧刀片2的外侧面下部设有多个纵剖面为直角三角形的空心脱丝楔5，多个脱丝楔5水平排列；在刀架1长度方向的两侧各固定一个手柄3。
在使用本实用新型的过程中，双手握住手柄3把刀片2对准待切丝的土豆、萝卜等蔬菜然后用力下压，这样先把土豆、萝卜等蔬菜切成薄片，然后再把刀片2对准单片或叠放在一起的多片薄片用力下压，这样就能在较短的时间内把相关蔬菜切割成粗细均匀的蔬菜丝了。因为本实用新型设有多片平行的等间距的刀片2，因此只要把最外侧的刀片对准待切割的蔬菜最前端或距离最前端相当于两片刀片2之间的间隔距离即可下刀切割，这样切割下的每根蔬菜丝几乎就是粗细一致的。在切割过程中因为有导流槽4和脱丝楔5的存在，导流槽4能导出一部分蔬菜汁从而减少了刀片2与蔬菜丝之间的吸附力，使切割下的蔬菜丝容易从刀片上脱落，而当切下的蔬菜丝沿着刀片2向上移动碰触到脱丝楔5后，就会沿着脱丝楔5的斜面向刀片2的外上方移动，从而快速脱离刀片2，这样就能避免蔬菜丝一直粘附在最外侧刀片的外侧面上，因此减小或消除了蔬菜丝对视线的阻挡，有利于人们的眼睛观察刀片刀刃的位置，有利于下一次切割的准确定位。
Claims (1)
1.一种新型切丝刀，包括刀架(1)、刀片(2)和手柄(3)，其特征在于：刀架(1)为一个长度：10-15CM，宽度：3-8CM的刚性矩形框架，在刀架(1)内固定5-15片相互平行均匀分布的刀片(2)，刀片(2)的高度为2-3CM，两片刀片(2)之间的间隔距离为3-4MM；在每片刀片(2)两侧设有多条竖直的导流槽(4)；在左右两侧最外侧刀片(2)的外侧面下部设有多个纵剖面为直角三角形的空心脱丝楔(5)，多个脱丝楔(5)水平排列；在刀架(1)长度方向的两侧各固定一个手柄(3)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201520124767.5U CN204505302U (zh) | 2015-02-26 | 2015-02-26 | 新型切丝刀 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201520124767.5U CN204505302U (zh) | 2015-02-26 | 2015-02-26 | 新型切丝刀 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN204505302U true CN204505302U (zh) | 2015-07-29 |
Family
ID=53703305
Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201520124767.5U Expired - Fee Related CN204505302U (zh) | 2015-02-26 | 2015-02-26 | 新型切丝刀 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN204505302U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105690437A (zh) * | 2016-03-22 | 2016-06-22 | 蔡明轩 | 一种新型切菜方法 |
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2015
- 2015-02-26 CN CN201520124767.5U patent/CN204505302U/zh not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105690437A (zh) * | 2016-03-22 | 2016-06-22 | 蔡明轩 | 一种新型切菜方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20150729 Termination date: 20160226 |