CN204421543U - 具有烘干杀菌功能的烘干设备 - Google Patents
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Abstract
具有烘干杀菌功能的烘干设备，包括加热器、控制箱、送料机构，加热器由至少两个内部相通的微波加热箱组成，所有微波加热箱内部为送料隧道，微波加热箱内设置有微波发生器，在微波加热箱内的上方设有排成一排的数个红外线加热管，在微波加热箱顶部设置有多组热电偶、内部设置配套温度传感器，所述温度传感器与报警器连接，热电偶与数字显示仪连接，所述的送料机构上放置有托盘，托盘中摆放有待烘干富硒菌菇，在微波加热箱顶部设有与热风机连接的热风进口。本实用新型结构简单、可靠，利用红外灭菌，兼具干燥灭菌效果好，一次性干燥物料多，具有良好的应用前景。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种具有烘干杀菌功能的烘干设备，属于自动化设备技术领域。
背景技术
近几年来，我国食用菌技术发展很快，特别是富硒食用菌培养技术，如富硒香菇培养,硒为人体所必需的营养微量元素，它参与人体组织中发生的某些重要代谢过程，具有调节癌细胞的增殖、分化，使恶性表型逆转的作用。食用菌富硒技术是以食用菌代谢转化的中间产物为载体，加硒进行生物学强化，研制出富硒的食用菌可以作为人体能吸收利用的有机硒营养补充剂。
在生产加工富硒菌菇的过程中需要将富硒菌菇进行筛选、清洗、烘干、杀菌、研磨等工序最终制成可食用的富硒菌粉，其中杀菌和烘干工序是在两台设备上完成，且在烘干过程中使用微波干燥设备，由于食用菌本质属于粗纤维类植物的熔点太低，干燥过程中，如果温度稍高，食用菌粗纤维类容易变色、熔化并可能结块状，降低了产品的品质也影响生物吸收利用率；如果温度过低，还会出现局部未干透形成包裹的现象。当干燥脱水后的食用菌中含水量波动较大时，还需进行二次干燥，加大劳动强度，降低生产效率。因此干燥温度控制在干燥过程中尤其关键，现有的微波干燥机上设有电流表显示屏，可以显示干燥机箱体内部的磁控管的工作状态，但是却不能够实时监测干燥机内部各个单元内部的温度，不利于对物料的烘干温度进行最优控制。
实用新型内容
针对上述问题，本实用新型提供了一种具有烘干杀菌功能的烘干设备，其目的在于：将杀菌和烘干工序集中到一台自动化设备上，实现工序集中，优化控制。
本实用新型的技术解决方案：
具有烘干杀菌功能的烘干设备，包括加热器、控制箱、送料机构，加热器由至少两个内部相通的微波加热箱组成，所有微波加热箱内部为送料隧道，微波加热箱内设置有微波发生器，其特征在于：在微波加热箱内的上方设有排成一排的数个红外线加热管，在微波加热箱顶部设置有多组热电偶、内部设置配套温度传感器，所述温度传感器与报警器连接，热电偶与数字显示仪连接，所述的送料机构上放置有托盘，托盘中摆放有待烘干富硒菌菇，在微波加热箱顶部设有与热风机连接的热风进口。
所述微波加热箱的侧壁上设有观察口。
所述微波发生器由多个独立供电电路的磁控管和磁控变压器组成。
所述热电偶为数字显示热电偶。
本实用新型的有益效果：
本实用新型通过在隧道式干燥腔体内增加红外线加热管，以克服微波加热干燥过程中的温度局限性，达不到杀菌温度，不能够有效对物料进行有效杀菌，干燥后续还需要在杀菌设备上进行杀菌处理，工序耗时过长，在微波加热箱内装与数字显示仪连接的热电偶，仪表依据铂电阻的特性，采用电池长期供电方式，使温度测量实现了高精度、智能化、数字化，工作人员可以对设备的温度进行实时控制，富硒菌菇的干燥温度进行最优调整，以使富硒菌菇中的硒元素得到最大限度保存。
本实用新型结构简单、可靠，利用红外灭菌，兼具干燥灭菌效果好，一次性干燥物料多，具有良好的应用前景。
附图说明
图1:本实用新型结构原理示意图。
其中：1 控制箱 2 送料机构 3 微波加热箱 4 微波发生器 5 红外线加热管 6 温度传感器 7 热电偶 8 报警器 9 托盘 10 富硒菌菇 11 数字显示仪 12 热风进口 13 观察口。
具体实施方式
下面结合附图和实施例来对本实用新型做进一步描述：
如图1所示的具有烘干杀菌功能的烘干设备，包括加热器、控制箱1、送料机构2，加热器由至少两个内部相通的微波加热箱3组成，所有微波加热箱3内部为送料隧道，微波加热箱3内设置有微波发生器4，在微波加热箱3内的上方设有排成一排的数个红外线加热管5，在微波加热箱3顶部设置有多组热电偶7、内部设置配套温度传感器3，所述温度传感器3与报警器8连接，热电偶7与数字显示仪11连接，所述的送料机构2上放置有托盘9，托盘9中摆放有待烘干富硒菌菇10，在微波加热箱3顶部设有与热风机连接的热风进口12。
所述微波加热箱3的侧壁上设有观察口13。
所述微波发生器4由多个独立供电电路的磁控管和磁控变压器组成。
所述热电偶7为数字显示热电偶。
具体工作过程：
装于托盘内的富硒菌菇10经送料机构进入微波加热箱3内的送料隧道上，此时微波发生器4和红外线加热管5同时工作对物料进行烘干和杀菌，设于微波加热箱3顶部的热电偶7对微波加热箱3内的温度进行实施监控并在数字显示仪11上显示，工作人员可以根据烘干要求对温度进行实时调节，当工作人员不在设备旁边的时候，温度若是太高达到一定值的时候，则温度传感器6将信号传送给报警器8。
本实用新型通过在隧道式干燥腔体内增加红外线加热管，以克服微波加热干燥过程中的温度局限性，达不到杀菌温度，不能够有效对物料进行有效杀菌，干燥后续还需要在杀菌设备上进行杀菌处理，工序耗时过长，在微波加热箱内装与数字显示仪连接的热电偶，仪表依据铂电阻的特性，采用电池长期供电方式，使温度测量实现了高精度、智能化、数字化，工作人员可以对设备的温度进行实时控制，富硒菌菇的干燥温度进行最优调整，以使富硒菌菇中的硒元素得到最大限度保存。本实用新型结构简单、可靠，利用红外灭菌，兼具干燥灭菌效果好，一次性干燥物料多，具有良好的应用前景。
综上，本实用新型达到预期目的。
Claims (4)
1.具有烘干杀菌功能的烘干设备，包括加热器、控制箱、送料机构，加热器由至少两个内部相通的微波加热箱组成，所有微波加热箱内部为送料隧道，微波加热箱内设置有微波发生器，其特征在于：在微波加热箱内的上方设有排成一排的数个红外线加热管，在微波加热箱顶部设置有多组热电偶、内部设置配套温度传感器，所述温度传感器与报警器连接，热电偶与数字显示仪连接，所述的送料机构上放置有托盘，托盘中摆放有待烘干富硒菌菇，在微波加热箱顶部设有与热风机连接的热风进口。
2.根据权利要求1所述的具有烘干杀菌功能的烘干设备，其特征在于，所述微波加热箱的侧壁上设有观察口。
3.根据权利要求1所述的具有烘干杀菌功能的烘干设备，其特征在于，所述微波发生器由多个独立供电电路的磁控管和磁控变压器组成。
4.根据权利要求1所述的具有烘干杀菌功能的烘干设备，其特征在于，所述热电偶为数字显示热电偶。
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2014
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