CN204313568U - 瓜类食品速冷装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种瓜类食品速冷装置，包括恒温箱体、支撑架、离心风机、输送带、除霜机构、蒸发器；支撑架固定在恒温箱体内，离心风机、输送带、除霜机构均对称的固定在支撑架上，蒸发器布置在支撑架中间位置；所述除霜机构包括除霜板组、导热管组、热源导入泵、热源导出泵、漏斗、可抽拉式储霜箱；每个除霜板组包括至少4个具有过滤孔的除霜板，这些除霜板固定到导热管组上的导热管上，导热管组包括至少2个导热管，漏斗、可抽拉式储霜箱依次布置在除霜板下方；漏斗的高度与蒸发器的高度一致。本实用新型可解决如何避免速冷装置内的蒸发器上的蒸发管被冻结的技术问题。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种对小瓜类食品进行快速冷却保藏的装置。
背景技术
请参考图2，图2中的装置为目前使用到的速冷设备，这个设备在输送带及蒸发器之间具有一个竖直放置的除霜板，该除霜板与蒸发器之间的距离较小，一些冻霜颗粒会沿着风机的送风路径飘落到蒸发器上，时间久了蒸发器上的蒸发管与蒸发管之间由于冻霜不断积累而容易粘接，导致换热效果变差，影响换热效果。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种瓜类食品速冷装置，解决如何避免速冷装置内的蒸发器上的蒸发管被冻结的技术问题。
瓜类食品速冷装置，包括恒温箱体、支撑架、离心风机、输送带、除霜机构、蒸发器；支撑架固定在恒温箱体内，离心风机、输送带、除霜机构均对称的固定在支撑架上，蒸发器布置在支撑架中间位置；所述除霜机构包括除霜板组、导热管组、热源导入泵、热源导出泵、漏斗、可抽拉式储霜箱；每个除霜板组包括至少4个具有过滤孔的除霜板，这些除霜板固定到导热管组上的导热管上，导热管组包括至少2个导热管，漏斗、可抽拉式储霜箱依次布置在除霜板下方；漏斗的高度与蒸发器的高度一致。
所述导热管为椭圆管或者圆管或者方管。
所述热源为12-25度的导热液体。
所述导热液体为导热油。
所述恒温箱体由聚氨酯夹心双面不锈钢板组成。
所述过滤孔沿离心风机的送风路径逐渐缩小。
所述除霜板上还具有毛刺。
本实用新型的有益效果是：由于采用将除霜板固定在导热管上，除霜板上的过滤孔沿离心风机的送风路径逐渐缩小，这样在离心风机的送风路径上，冻霜颗粒会得到逐步的过滤，防止掉落到蒸发器上；另外，当除霜板上的冻霜颗粒逐渐增多妨碍风的流动时，可向导热管内导入导热油，这样冻霜颗粒由于受热从而从除霜板上脱离掉落到漏斗及可抽拉式储霜箱内，这样当运行一段时间后，可将可抽拉式储霜箱内的霜除去从而避免冻霜不断积累而粘接在蒸发器上。
附图说明
图1是具体实施例中瓜类食品速冷装置的示意图；
图2是现有速冻设备的示意图；
图中 1. 恒温箱体、2. 支撑架、3. 离心风机、4. 输送带、5. 除霜机构、51. 除霜板、52. 导热管、53. 热源导入泵、54. 热源导出泵、55. 漏斗、56. 可抽拉式储霜箱、6. 蒸发器。
具体实施方式
请参考图1，本实施例中的瓜类食品速冷装置，包括一个恒温箱体1、一个支撑架2、二个离心风机3、二个瓜类食品输送带4、二个除霜机构5、一个蒸发器6；采用将离心风机3、输送带4、除霜机构5对称的布置在蒸发器6周围主要是能更好的利用蒸发器6，提高产品的速冷效率。
恒温箱体1为目前速冻设备常采用到的部件，其可以采用聚氨酯夹心双面不锈钢板做成整体式结构。支撑架2安装在恒温箱体1内，其主要是对风机3、输送带4、除霜机构5、蒸发器6提供支撑固定的作用。离心风机3采用大功率离心式风机，这样使食品在风的作用下保持悬浮状态。输送带4可采用目前常用到的不锈钢网带。
每个除霜机构5均包括一个除霜板组、一个由导热管52组成的导热管组、一个热源导入泵53、一个热源导出泵54、一个漏斗55、一个可抽拉式储霜箱56；除霜板组包括四个具有过滤孔的除霜板51，这些除霜板51依次纵向排列固定在导热管52上。该导热管52一侧连通热源导入泵53，另一个连通热源导出泵54，这样根据需要导入和导出导热液体如12-25度的导热油等。另外，可将过滤孔511沿离心风机3的送风路径逐渐缩小，漏斗55和可抽拉式储霜箱56的设计主要是待导热油与除霜板51接触时，霜能自动的掉落到可抽拉式储霜箱56内，待一定时间后就可将可抽拉式储霜箱56抽出，这样就能基本杜绝冻霜颗粒进入到蒸发器6中。
在实际应用中，还可在除霜板51表面加工出毛刺，这样增大与冻霜颗粒的接触面积，显著提高其阻挡效果。导热管52可做成椭圆管或者圆管或者方管，优选椭圆管，这样提高接触面积。
Claims (7)
1.瓜类食品速冷装置，其特征在于：包括恒温箱体、支撑架、离心风机、输送带、除霜机构、蒸发器；支撑架固定在恒温箱体内，离心风机、输送带、除霜机构均对称的固定在支撑架上，蒸发器布置在支撑架中间位置；所述除霜机构包括除霜板组、导热管组、热源导入泵、热源导出泵、漏斗、可抽拉式储霜箱；每个除霜板组包括至少4个具有过滤孔的除霜板，这些除霜板固定到导热管组上的导热管上，导热管组包括至少2个导热管，漏斗、可抽拉式储霜箱依次布置在除霜板下方；漏斗的高度与蒸发器的高度一致。
2.根据权利要求1中所述的瓜类食品速冷装置，其特征在于：所述导热管为椭圆管或者圆管或者方管。
3.根据权利要求1中所述的瓜类食品速冷装置，其特征在于：所述热源为12-25度的导热液体。
4.根据权利要求3中所述的瓜类食品速冷装置，其特征在于：所述导热液体为导热油。
5.根据权利要求1中所述的瓜类食品速冷装置，其特征在于：所述恒温箱体由聚氨酯夹心双面不锈钢板组成。
6.根据权利要求1中所述的瓜类食品速冷装置，其特征在于：所述过滤孔沿离心风机的送风路径逐渐缩小。
7.根据权利要求1中所述的瓜类食品速冷装置，其特征在于：所述除霜板上还具有毛刺。
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Publications (1)
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| CN204313568U true CN204313568U (zh) | 2015-05-06 |
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Family Applications (1)
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| CN201420624550.6U Expired - Fee Related CN204313568U (zh) | 2014-10-27 | 2014-10-27 | 瓜类食品速冷装置 |
Country Status (1)
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2014
- 2014-10-27 CN CN201420624550.6U patent/CN204313568U/zh not_active Expired - Fee Related
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