CN204217834U - 一种水果预煮机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种水果预煮机，包括机体，所述机体内设有预煮池，预煮池内设有蒸汽管，蒸汽管的扩散孔设置在两侧面，且扩散孔沿物料输送方向由密至疏设置；所述机体下部设有机架，机架上安装有输送带，输送带通过传动轮和辅助轮传动，所述输送带上焊接等距的运料刮板，运料刮板上设有小孔，所述输送带位于预煮池内的部分呈“凹”字型设置，输送带出料端的上方设有喷淋水管；所述机体两侧上部设有蒸汽排气口，机体顶部设有与预煮池连通的进水口，机体外壁设有控制面板和多个观察窗，本实用新型结构简单、预煮效果好、出料便捷、能源利用率高，且能改善传统预煮车间蒸汽弥漫的现象，保证工人不受高温蒸汽的侵害。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工设备，具体是一种水果预煮机。
背景技术
预煮机是果蔬加工中原料预处理设备之一，通过对原材料的蒸煮可以防止其褐变，抑制活性酶并使原材料中的果胶等物质分解，是水果和蔬菜加工中不可缺少的设备。传统的预煮设备大多是单锅式，存在着生产量小、劳动强度大的缺陷，给食品加工业大规模生产带来诸多的不足。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种结构简单、预煮效果好、出料便捷、能源利用率高，且能改善传统预煮车间蒸汽弥漫的现象，保证工人不受高温蒸汽侵害的水果预煮机，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
一种水果预煮机，包括机体，所述机体内设有预煮池，预煮池内设有蒸汽管，蒸汽管与设置在机体外的蒸汽阀连通，所述蒸汽管的扩散孔位于蒸汽管的水平两侧，且扩散孔沿物料输送方向由密至疏设置；所述预煮池的侧壁设有溢流孔，底部设有排污阀；所述机体下部设有机架，机架上安装有输送带，输送带通过传动轮和辅助轮传动，所述输送带上等距离焊接有运料刮板，所述输送带位于预煮池内的部分呈“凹”字型设置，输送带出料端的上方设有喷淋水管；所述机体两侧上部设有蒸汽排气口，机体顶部设有与预煮池连通的进水口，机体外壁设有控制面板和多个观察窗。
作为本实用新型进一步的方案：所述传动轮与减速器的输出轴连接，减速器的输入轴与电动机的输出轴连接。
作为本实用新型再进一步的方案：所述运料刮板上设有小孔。
作为本实用新型再进一步的方案：所述预煮池内设有温度传感器，温度传感器与控制面板中的单片机电连接，所述预煮池下部设有维修手孔。
作为本实用新型再进一步的方案：所述预煮池由内至外依次为钢板层、碳纤维层和碳化硅层。
作为本实用新型再进一步的方案：所述输送带为含裙边式不锈钢输送链板。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过输送带输送到预煮池内进行蒸煮，输送带上设置的运料刮板便于出料整理，降低人工劳动强度，提高了工作效率，蒸汽排气口有效收集溢出的蒸汽，改善了工作环境，保证工人不受高温蒸汽的侵害；蒸汽管上由密至疏的扩散孔能加速物料升温过程，加快预煮池内水循环，能源利用率高；在出料口处设置喷淋水管，对预煮后的果蔬进行表面清洁，便于下一步工序的进行。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为本实用新型中蒸汽管的结构示意图。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
请参阅图1-2，一种水果预煮机，包括机体1，所述机体1内设有预煮池2，所述预煮池2由内至外依次为钢板层、碳纤维层和碳化硅层，预煮池2内设有蒸汽管3，蒸汽管3与设置在机体1外的蒸汽阀4连通，所述蒸汽管3的扩散孔5位于蒸汽管3的水平两侧，且扩散孔5沿物料输送方向由密至疏设置；所述预煮池2的侧壁设有溢流孔6，底部设有排污阀7，预煮池2内设有温度传感器，温度传感器与控制面板16中的单片机电连接，所述预煮池2下部设有维修手孔；所述机体1下部设有机架8，机架8上安装有输送带9，所述输送带9为含裙边式不锈钢输送链板，输送带9通过传动轮10和辅助轮11传动，所述传动轮10与减速器的输出轴连接，减速器的输入轴与电动机的输出轴连接，所述输送带9上等距离焊接有运料刮板12，运料刮板12上设有小孔，所述输送带9位于预煮池2内的部分呈“凹”字型设置，输送带9出料端的上方设有喷淋水管13；所述机体1两侧上部设有蒸汽排气口14，机体1顶部设有与预煮池2连通的进水口15，机体1外壁设有控制面板16和多个观察窗17。
上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。
Claims (6)
1.一种水果预煮机，包括机体(1)，所述机体(1)内设有预煮池(2)，预煮池(2)内设有蒸汽管(3)，蒸汽管(3)与设置在机体(1)外的蒸汽阀(4)连通，其特征在于：所述蒸汽管(3)的扩散孔(5)位于蒸汽管(3)的水平两侧，且扩散孔(5)沿物料输送方向由密至疏设置；所述预煮池(2)的侧壁设有溢流孔(6)，底部设有排污阀(7)；所述机体(1)下部设有机架(8)，机架(8)上安装有输送带(9)，输送带(9)通过传动轮(10)和辅助轮(11)传动，所述输送带(9)上等距离焊接有运料刮板(12)，所述输送带(9)位于预煮池(2)内的部分呈“凹”字型设置，输送带(9)出料端的上方设有喷淋水管(13)；所述机体(1)两侧上部设有蒸汽排气口(14)，机体(1)顶部设有与预煮池(2)连通的进水口(15)，机体(1)外壁设有控制面板(16)和多个观察窗(17)。
2.根据权利要求1所述的水果预煮机，其特征在于，所述传动轮(10)与减速器的输出轴连接，减速器的输入轴与电动机的输出轴连接。
3.根据权利要求1所述的水果预煮机，其特征在于，所述运料刮板(12)上设有小孔。
4.根据权利要求1所述的水果预煮机，其特征在于，所述预煮池(2)内设有温度传感器，温度传感器与控制面板(16)中的单片机电连接，所述预煮池(2)下部设有维修手孔。
5.根据权利要求1所述的水果预煮机，其特征在于，所述预煮池(2)由内至外依次为钢板层、碳纤维层和碳化硅层。
6.根据权利要求1所述的水果预煮机，其特征在于，所述输送带(9)为含裙边式不锈钢输送链板。
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| CN104997141A (zh) * | 2015-07-31 | 2015-10-28 | 江苏楷益智能科技有限公司 | 一种水果预煮机 |
| CN107212076A (zh) * | 2017-06-29 | 2017-09-29 | 天津长城万达罐头有限公司 | 一种罐头食品预煮装置 |
| CN111631341A (zh) * | 2020-05-20 | 2020-09-08 | 浙江瑞邦智能装备股份有限公司 | 一种酱卤食品的自动加工设备 |
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