CN204133107U - 一种料汤分离的电煮锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种料汤分离的电煮锅，包括：外锅(1)和置于其内部的内锅(2)，在所述外锅(1)的底部连接有锅底座(3)；所述内锅(2)的侧壁和底部与所述外锅(1)之间均留有空隙，且均为网状结构，所述内锅(2)的侧壁的上部固定有四个手握部(4)，在所述外锅(1)的内部设置有与所述四个手握部(4)相配合的四个固定装置(5)，在所述外锅(1)的下部设置有具有放汤阀(7)的放汤管(6)，所述锅底座(3)的内部设置有电加热装置和与其相连的控制单元，在所述锅底座(3)的外部设置有操作面板，与所述控制单元相连接。本实用新型所述料汤分离的电煮锅结构简单、操作简便。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种电煮锅，特别是涉及一种料汤分离的电煮锅。
背景技术
电煮锅是人们生活中常见的，但多数电煮锅只有一个外锅，使用时，将水和汤料一起直接放入锅体内进行煮制，制备出来的食品、中药等为汤料和汤水的混合物，需要单独手动或借助其他装置进行汤料和汤水的分离，非常麻烦，且汤料直接接触锅体，固体物质在煮制过程中容易粘锅，不仅影响了汤水的口感，也给清洗带来了麻烦。普通的煮锅多以可加热飘逸杯型似，容量小，不可自动放汤。对温度和时间控制的设计过于粗糙，对于食品生产而言可调节性差。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、操作简便的料汤分离的电煮锅。
一种料汤分离的电煮锅，其包括：外锅和置于其内部的内锅，在所述外锅的底部连接有锅底座；其中，所述内锅的侧壁和底部与所述外锅之间均留有空隙，且均为网状结构，所述内锅的侧壁的上部固定有四个手握部，所述四个手握部均匀对称设置；在所述外锅的内部设置有与所述四个手握部相配合的四个固定装置，用于固定所述四个手握部；在所述外锅的下部设置有放汤管，在所述放汤管上设置有放汤阀；所述锅底座的内部设置有电加热装置和与其相连的控制单元，所述电加热装置固定在所述外锅的底部；在所述锅底座的外部设置有操作面板，与所述控制单元相连接。
本实用新型所述的料汤分离的电煮锅，其中，所述手握部由不锈钢丝弯折而成，所述固定装置为不锈钢卡槽，其一端固定在所述外锅的内部，在所述不锈钢卡槽的上端设置有凹槽，其宽度大于所述不锈钢丝的直径。
本实用新型所述的料汤分离的电煮锅，其中，所述放汤阀与所述控制单元信号连接。
本实用新型所述的料汤分离的电煮锅，其中，所述操作面板包括分别与控制单元相连的启动/关闭按键及其相应的指示灯、时间显示屏、温度显示屏、时间设置按键、温度设置按键、自动控制阀门按键及其相应的指示灯、手动控制阀门按键及其相应的指示灯。
本实用新型所述的料汤分离的电煮锅，其中，所述外锅还包括对称固定在所述外锅外部 的两个把手。
本实用新型所述的料汤分离的电煮锅，其中，还包括盖合在所述外锅上的外锅盖。
本实用新型所述的料汤分离的电煮锅，其中，还包括盖合在所述内锅上的内锅盖，所述内锅盖为网状结构。
本实用新型所述的料汤分离的电煮锅，其中，所述外锅由不锈钢材料制成，所述内锅由不锈钢丝交错形成网状结构，所述网状结构的网眼尺寸为1mm×1mm，网眼密度为1平方厘米100个。
本实用新型所述的料汤分离的电煮锅，其中，所述外锅高度为34-50cm，外锅底部直径为18-65cm，外锅顶部的直径为29-80cm，内锅为直径16-55cm、高度14-40cm的圆柱形结构，其底部距离外锅的底部的距离为4-8cm，所述内锅的侧壁顶端和底端距离外锅的侧壁的距离分别为2-6cm和1-4cm。
本实用新型料汤分离的电煮锅与现有技术不同之处在于：
本实用新型料汤分离的电煮锅可将料汤分离，适用于煲汤、煮制中药等食品加工工艺中涉及煮制后料汤分离的工艺环节；在煮制过程中保证了料与汤的相互融合，煮制过程后也省去了过滤分离的过程，将煮制、分离两个步骤合二为一，缩短了加工的时间，精细的控制单元的设计，可以对食材或中药进行定时、定温的煮制，安全省心、操作简便，符合现代科技便利生活的消费理念，也能满足工业生产中机械自动话无人操作的要求；内锅与外锅之间留有空隙，防止内锅中的汤料直接与外锅锅底接触，不会发生粘锅等现象，更易于锅体的清洗，也不会影响汤水的口味。
下面结合附图对本实用新型的料汤分离的电煮锅作进一步说明。
附图说明
图1为本实用新型料汤分离的电煮锅的立体装配结构示意图；
图2为本实用新型料汤分离的电煮锅内部结构的俯视图；
图3为本实用新型料汤分离的电煮锅固定装置的结构示意图。
具体实施方式
实施例1
如图1～3所示，一种料汤分离的电煮锅，包括：外锅1和置于其内部的内锅2，在外锅1的底部连接有锅底座3；其中，内锅2的侧壁和底部与外锅1之间均留有空隙，且均为网状结构，这种设计可以在汤料和汤水充分混合煮制的前提下，不产生粘锅的现象，更易于清洗，内锅2的侧壁的上部固定有四个手握部4，四个手握部4均匀对称设置；在外锅1的内部设 置有与四个手握部4相配合的四个固定装置5，用于固定四个手握部4；在外锅1的下部设置有放汤管6，在放汤管6上设置有放汤阀7；锅底座3的内部设置有电加热装置和与其相连的控制单元，电加热装置固定在外锅1的底部；在锅底座3的外部设置有操作面板，与控制单元相连接。
手握部4由不锈钢丝弯折而成，为中空的半圆形形状，便于用手提起内锅2，固定装置5为不锈钢卡槽，其一端固定在外锅1的内部的侧壁上，在不锈钢卡槽的上端设置有凹槽8，其宽度大于不锈钢丝的直径，凹槽8正好可以容纳不锈钢丝，将手握部4固定在卡槽8内，当四个固定装置5固定好4个手握部4时，整个内锅2即被外锅固定住了，不会发生相对位移。
放汤阀7与控制单元信号连接，放汤阀7为任意可以手动控制，也可以电动控制的阀门结构，例如电磁阀。
操作面板包括分别与控制单元相连的启动/关闭按键9及其相应的指示灯10、时间显示屏11、温度显示屏12、时间设置按键13、温度设置按键14、自动控制阀门按键15及其相应的指示灯16、手动控制阀门按键17及其相应的指示灯18，根据需要输入程序进行食物或药物的煮制。
外锅1还包括对称固定在外锅外部的两个把手19，便于将整个外锅1提起，本实用新型料汤分离的电煮锅还包括盖合在外锅1上的外锅盖20和盖合在内锅2上的内锅盖21，内锅盖21为网状结构，由不锈钢材质构成。内锅盖21也可以和内锅2铰接。
外锅1由不锈钢材料制成，内锅2由不锈钢丝交错形成网状结构，网状结构的网眼尺寸为1mm×1mm，网眼密度为1平方厘米100个。外锅1高度为34-50cm，外锅1底部直径为18-65cm，外锅1顶部的直径为29-80cm，内锅2为直径16-55cm、高度14-40cm的圆柱形结构，其底部距离外锅1的底部的距离为4-8cm，内锅2的侧壁顶端和底端距离外锅1的侧壁的距离分别为2-6cm和1-4cm。固定装置5(即不锈钢卡槽的)的长度为3-5cm，宽度4-7cm。
本实用新型料汤分离的电煮锅的使用方法：打开外锅盖20和内锅盖21，将清洗好的食材或者药物放入内锅2中，在外锅1中加入适量的水，盖上内锅盖21和外锅盖20，根据需要通过时间设置按键13和温度设置按键14设定好煮制时间和温度，按下启动/关闭按键9，指示灯10开启，开始煮制，通过时间显示屏11和温度显示屏12上进行煮制过程的监控，煮制前可以按下自动控制阀门按键15或手动控制阀门按键17，当按下自动控制阀门按键15时，其相应的指示灯16点亮，煮制完控制单元自动控制放汤阀7弹起，通过放汤管6放出汤水，当按下手动控制阀门按键17时，其相应的指示灯18点亮，煮制完手动打开放汤阀7，放出 汤水，汤水取用完毕之后，按下启动/关闭按键9，关闭电煮锅，拔出电源，打开外锅盖20，手提内锅2的手握部4将整个内锅2端出，倒掉不用的食材，分别进行内锅2和外锅1的清洗。
以上的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的范围进行限定，在不脱离本实用新型设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本实用新型的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本实用新型权利要求书确定的保护范围内。
Claims (9)
1.一种料汤分离的电煮锅，其特征在于：包括：外锅(1)和置于其内部的内锅(2)，在所述外锅(1)的底部连接有锅底座(3)；其中，所述内锅(2)的侧壁和底部与所述外锅(1)之间均留有空隙，且均为网状结构，所述内锅(2)的侧壁的上部固定有四个手握部(4)，所述四个手握部(4)均匀对称设置；在所述外锅(1)的内部设置有与所述四个手握部(4)相配合的四个固定装置(5)，用于固定所述四个手握部(4)；在所述外锅(1)的下部设置有放汤管(6)，在所述放汤管(6)上设置有放汤阀(7)；所述锅底座(3)的内部设置有电加热装置和与其相连的控制单元，所述电加热装置固定在所述外锅(1)的底部；在所述锅底座(3)的外部设置有操作面板，与所述控制单元相连接。
2.根据权利要求1所述的料汤分离的电煮锅，其特征在于：所述手握部(4)由不锈钢丝弯折而成，所述固定装置(5)为不锈钢卡槽，其一端固定在所述外锅(1)的内部的侧壁上，在所述不锈钢卡槽的上端设置有凹槽(8)，其宽度大于所述不锈钢丝的直径。
3.根据权利要求2所述的料汤分离的电煮锅，其特征在于：所述放汤阀(7)与所述控制单元信号连接。
4.根据权利要求3所述的料汤分离的电煮锅，其特征在于：所述操作面板包括分别与控制单元相连的启动/关闭按键(9)及其相应的指示灯(10)、时间显示屏(11)、温度显示屏(12)、时间设置按键(13)、温度设置按键(14)、自动控制阀门按键(15)及其相应的指示灯(16)、手动控制阀门按键(17)及其相应的指示灯(18)。
5.根据权利要求4所述的料汤分离的电煮锅，其特征在于：所述外锅(1)还包括对称固定在所述外锅外部的两个把手(19)。
6.根据权利要求5所述的料汤分离的电煮锅，其特征在于：还包括盖合在所述外锅(1)上的外锅盖(20)。
7.根据权利要求6所述的料汤分离的电煮锅，其特征在于：还包括盖合在所述内锅(2)上的内锅盖(21)，所述内锅盖(21)为网状结构。
8.根据权利要求7所述的料汤分离的电煮锅，其特征在于：所述外锅(1)由不锈钢材料制成，所述内锅(2)由不锈钢丝交错形成网状结构，所述网状结构的网眼尺寸为1mm×1mm，网眼密度为1平方厘米100个。
9.根据权利要求8所述的料汤分离的电煮锅，其特征在于：所述外锅(1)高度为34-50cm，外锅(1)底部直径为18-65cm，外锅(1)顶部的直径为29-80cm，内锅(2)为直径16-55cm、 高度14-40cm的圆柱形结构，其底部距离外锅(1)的底部的距离为4-8cm，所述内锅(2)的侧壁顶端和底端距离外锅(1)的侧壁的距离分别为2-6cm和1-4cm。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106955015A (zh) * | 2017-05-27 | 2017-07-18 | 广东天际电器股份有限公司 | 一种过滤汤中油脂的器具 |
| CN110811282A (zh) * | 2018-08-07 | 2020-02-21 | 韩小龙 | 一种米汤饭功能的控制电路及其控制方法 |
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2014
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