CN203914497U - 有放置待用熟食台阶的火锅盆 - Google Patents

Abstract

本实用新型有放置待用熟食台阶的火锅盆属于餐具技术领域，特别是涉及火锅的煮食物用的锅，或称火锅盆。包括盆体容器本体，盆体容器有四周盆体侧壁，其特征在于：盆体容器在靠近上方开口部位的四周侧壁设有台阶，台阶有台阶底面和台阶侧壁；台阶底面的宽度D为2-10厘米；台阶侧壁的高度为1-5厘米。优点：台阶的台阶底面用于临时放置锅中夹起的己煮熟的食物，台阶作为在火锅盆上面部位对食物降温又保温，去汤料，台阶作为火锅盆和食用碗的中转作用。

Description

有放置待用熟食台阶的火锅盆

技术领域

本实用新型属于餐具技术领域，特别是涉及火锅的煮食物用的锅，或称火锅盆。

背景技术

现在在食用火锅时，多人用筷子反复在锅中搅来搅去不卫生，生食、熟食在锅中容易混淆，造成浪费，每次都用筷子在锅中夹菜容易被蒸汽及锅边所烫伤，某些食物用筷子不易夹起(如丸子、鹌鹑蛋等之类)容易掉落在汤锅里，让油汤溅起污染衣物，非常尴尬，经常直接食用火锅食物，非常容易上火，已煮熟的食物直接放到碗中的冷却时间太长，同时如用汤勺捞起食物放在碗里，极易使食物变凉，影响食物的品质及口感。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种具有临时放置已煮熟食物，可降温又保温，去汤料，减少筷子在锅中夹食物的次数的火锅盆。

本实用新型的构思是：在火锅盆内设置临载物台，用于临时放置锅中夹起的己煮熟的食物，临载物台作为在锅盆上面部位对食物降温又保温，去汤料，作为锅盆和食用碗的中转作用。

本实用新型的结构是：

有放置待用熟食台阶的火锅盆，包括盆体容器1本体，盆体容器1有四周盆体侧壁2，其特征在于：盆体容器1在靠近上方开口部位的四周侧壁2设有台阶3，台阶3有台阶底面4和台阶侧壁5。

台阶3的下面容器部分是现有火锅的容器功能，即台阶3的下面用于装火锅汤料和煮熟食物。台阶3的上面用于临时放置锅中夹起的己煮熟的食物，台阶3的上面的己煮熟的食物可降温又保温，去汤料，台阶3作为锅盆和食用碗的中转作用。由于台阶3和盆体容器1是一个整体，盆体容器1的热可传导一些到台阶3，使台阶3有对其上面食品保温的功能。

所述优选台阶底面4的宽度D为2-10厘米。宽度为2-10厘米基本适合堆放己煮熟食物周转量的需要，如有特殊需要，可以选更宽的台阶底面4。

所述台阶侧壁5的高度为1-5厘米。台阶侧壁5的高度目的用于挡住食物不向外掉落，又方便用筷子夹台阶3上的己煮熟食物。

上述的台阶3可以有封密的环形，和多个独立这两种结构形式：

封密的环形台阶3-1的有放置待用熟食台阶的火锅盆：

所述台阶3是封密的环形台阶3-1。也就是在盆体容器1在靠近上方开口部位的四周侧壁2全部都有台阶3，四周全部连续的形成封密的环形台阶3-1。

所述环形台阶3-1的台阶底面4横截面为弧形，或横截面为斜面，该斜面的靠台阶侧壁5的那一端位置低于相对的那一端。

台阶底面4横截面的弧形是向下凹陷的弧形，弧形向下凹陷的深度为H为0.5-2.0厘米为宜，也可更浅或更深。

台阶底面4横截面为斜面的结构是：与台阶侧壁5相连接的台阶底面4部位低于台阶底面4在盆体内侧的部位。使放在台阶底面4上的已煮熟食物不会自动向盆体内滑落，而且还能装少量的汤料。台阶底面4斜面是内高外低的结构，台阶底面4斜面内高外低的斜面高差h为0.5-2.0厘米为宜，也可更浅或更深。

所述环形台阶3-1的台阶底面4有浅凹槽6或凸起7；浅凹槽6的开口在台阶3内圈边沿。浅凹槽6用于把环形台阶3-1上多余的汤料导流进主体容器中，防止环形台阶3-1任意部位余的汤料流入主体容器中的痕迹不美观。凸起7用于把环形台阶3-1分隔成不同的区域，特别是可以分隔成一个人一个区域，适合人文用餐习惯。

台阶底面4和台阶侧壁5之间设有隔板8。隔板8用于把环形台阶3-1分隔成不同的区域，特别是可以分隔成一个人一个区域，适合人文用餐习惯。

独立台阶3-2的有放置待用熟食台阶的火锅盆：

所述台阶3是多个不相连接的独立台阶3-2。独立台阶3-2就是多个台阶不相连接，可以每个人用一个独立台阶3-2放已煮熟的食物，适合人文用餐习惯。

所述独立台阶3-2的台阶底面4横截面为向下凹的弧面。向下凹的弧面相当于一个盘子的作用，可防止台阶底面4上的食物滑入主体盆中，又可装有少量汤料。

本实用新型的优点：在火锅盆内设置临载物台即盆体容器内设置台阶，台阶的台阶底面用于临时放置锅中夹起的己煮熟的食物，台阶作为在火锅盆上面部位对食物降温又保温，去汤料，台阶作为火锅盆和食用碗的中转作用。

通过对传统火锅盆体容器进行科学的改造，在传统火锅盆体容器的基础上设计一层隔热、防冷的食物台阶，来放置已煮好的食物。这样将已煮熟的食物用汤勺捞起放在隔热、防冷食物台阶中以供食用，同时将生食放入火锅中烹煮，当隔热、防冷食物槽中的食物食用完后，正在锅中烹煮的食材也已烹煮完成，再捞起，再继续烹煮，周而复始，循环往复。

隔热、防冷食物台阶减轻了从锅中夹起食物直接食用所带来的口腔上火，同时很好的改变了传统将食物从锅中捞起，放在碗里使之变凉的弊端，充分保证了食物适口的温度及质感。同时解决了不卫生、浪费、烫伤、尴尬等问题。完美地体现了新时代所崇尚的生活品质及文明、健康、节约、时尚的饮食文化。

具体技术说明及操作：这个食物台阶它本身不会有很高的温度。但同时它又还有温度，这样既保证食物放置食物槽中不会冷却又能保证食物入口不会烫口，食物入口既没刚从锅里捞起来那么高的温度，又能保证食物很好的温度及适口的温度。我们把这个放食物的台阶往下凹陷1cm可以用来放少量的汤。

附图说明

图1是台阶底面为弧形的本实用新型剖面结构示意图；

图2是环形台阶底面有浅凹槽和凸起的本实用新型立体结构示意图；

图3是台阶底面为斜面的本实用新型剖面结构示意图；

图4是环形台阶底面有隔板的本实用新型立体结构示意图；

图5是独立台阶的本实用新型立体结构示意图；

图6是有环形台阶的本实用新型立体结构示意图。

图中1是盆体容器、2是四周盆体侧壁、3是台阶、环形台阶、独立台阶、4是台阶底面、5是台阶侧壁、6是浅凹槽、7是凸起、8是隔板。

具体实施方式

实施例1、有放置待用熟食台阶的火锅盆

如图6，用金属或陶瓷做成的盆体容器1本体，盆体容器1有四周盆体侧壁2，盆体容器1在靠近上方开口2-4厘米部位的四周侧壁2设有台阶3，台阶3有台阶底面4和台阶侧壁5。台阶底面4用于放置已煮熟的火锅食物，可降温又保温，去汤料，台阶3作为锅盆和食用碗的中转作用。

台阶底面4的宽度D为5-8厘米。宽度为5-8厘米基本适合堆放己煮熟食物周转量的需要，如有特殊需要，可以选更宽的台阶底面4。

台阶侧壁5的高度为2-4厘米。台阶侧壁5的高度目的用于挡住食物不向外掉落，又方便用筷子夹台阶3上的己煮熟食物。

实施例2、弧形环形台阶上有浅凹槽和凸起的有放置待用熟食台阶的火锅盆

如图1、2，如实施例1，并且台阶3是封密的环形台阶3-1，环形台阶3-1的台阶底面4横截面为弧形，环形台阶3-1的台阶底面4有多个浅凹槽6，还有多个凸起7；浅凹槽6的开口在台阶3内圈边沿。

台阶底面4的宽度D为2-5厘米。

台阶侧壁5的高度为1-2厘米。

实施例3、斜面环形台阶上有浅凹槽和凸起的有放置待用熟食台阶的火锅盆

如图2、3，如实施例1，并且台阶3是封密的环形台阶3-1，环形台阶3-1的台阶底面4横截面为斜面，该斜面的靠台阶侧壁5的那一端位置低于相对的那一端。环形台阶3-1的台阶底面4有多个浅凹槽6，还有多个凸起7；浅凹槽6的开口在台阶3内圈边沿。

台阶底面4的宽度D为8-10厘米。

台阶侧壁5的高度为4-5厘米。

实施例4、斜面环形台阶上有隔板8的有放置待用熟食台阶的火锅盆

如图3、4，如实施例1，并且台阶3是封密的环形台阶3-1，环形台阶3-1的台阶底面4横截面为斜面，该斜面的靠台阶侧壁5的那一端位置低于相对的那一端。台阶底面4和台阶侧壁5之间设有多个隔板8。

实施例5、向下凹的弧面独立台阶的有放置待用熟食台阶的火锅盆

如图3、5，如实施例1，并且台阶3是多个不相连接的独立台阶3-2，独立台阶3-2的台阶底面4横截面为向下凹的弧面。

Claims (9)

1.有放置待用熟食台阶的火锅盆，包括盆体容器(1)本体，盆体容器(1)有四周盆体侧壁(2)，其特征在于：盆体容器(1)在靠近上方开口部位的四周侧壁(2)设有台阶(3)，台阶(3)有台阶底面(4)和台阶侧壁(5)。

2.根据权利要求1所述的有放置待用熟食台阶的火锅盆，其特征在于：所述台阶底面(4)的宽度D为2-10厘米。

3.根据权利要求1所述的有放置待用熟食台阶的火锅盆，其特征在于：所述台阶侧壁(5)的高度为1-5厘米。

4.根据权利要求1或2或3任何一项所述的有放置待用熟食台阶的火锅盆，其特征在于：所述台阶(3)是封密的环形台阶(3-1)。

5.根据权利要求4所述的有放置待用熟食台阶的火锅盆，其特征在于：所述环形台阶(3-1)的台阶底面(4)横截面为弧形，或横截面为斜面，该斜面的靠台阶侧壁(5)的那一端位置低于相对的那一端。

6.根据权利要求4所述的有放置待用熟食台阶的火锅盆，其特征在于：所述环形台阶(3-1)的台阶底面(4)有浅凹槽(6)或凸起(7)；浅凹槽(6)的开口在台阶(3)内圈边沿。

7.根据权利要求4所述的有放置待用熟食台阶的火锅盆，其特征在于：台阶底面(4)和台阶侧壁(5)之间设有隔板(8)。

8.根据权利要求1或2或3任何一项所述的有放置待用熟食台阶的火锅盆，其特征在于：所述台阶(3)是多个不相连接的独立台阶(3-2)。

9.根据权利要求8所述的有放置待用熟食台阶的火锅盆，其特征在于：所述独立台阶(3-2)的台阶底面(4)横截面为向下凹的弧面。