CN203897183U - 一种红茶发酵房 - Google Patents

Abstract

一种红茶发酵房，电机A通过皮带A与转轴A相连，转轴A通过输送带A与转轴B相连，转轴A与输送带A相连端设进料斗，输送带A与转轴B相连端下方设输送带B，输送带B一端与电动滚筒相连，另一端与从动辊相连；最下层输送带B下方设输送带C，一端与转轴C相连并通过皮带B与电机B相连，另一端设有转轴D；发酵房四个墙体及地面由内至外依次设砂浆层、电热膜层、隔热层和基础层；发酵房顶面设除湿器壳体，其内设除湿转轮，其通过皮带与转轮马达相连；除湿转轮一侧下方设吸湿风管，其上设过滤器A和抽湿风机，除湿转轮另一侧下方设干燥风管；除湿转轮一侧上方设出风管，其上设抽风机，除湿转轮另一侧上方设进风管，其上设加热器构成除湿器。

Description

一种红茶发酵房

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工技术领域，尤其涉及一种红茶发酵房。

背景技术

红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。

在红茶的制作工艺中，把控茶的品质主要因素是发酵工艺，这与绿茶的加工不同，加工红茶的原料，因产地气候、地理条件、品种、茶叶采摘的季节不同而所有不同，为了保证其品质，传统红茶的发酵，往往在每年的9-11月最适宜气候环境进行自然发酵，这样导致了其加工时间长、环境条件得不到保证，且劳动强度大，对茶叶品质得不到把控，并且存在出茶优质率低等问题。

实用新型内容

本实用的目的是为了克服现有技术中的不足，从而提供一种红茶发酵房。

一种红茶发酵房，它包括电热膜层、隔热层、基础层、砂浆层、发酵房、电机A、皮带A、转轴A、输送带A、电动滚筒、输送带B、从动辊、输送带C、电机B、皮带B、进料斗、转轴C、转轴D、转轴B、温湿控器、除湿器壳体、除湿转轮、转轮马达、吸湿风管、过滤器A、抽湿风机、干燥风管、进风管、加热器、抽风机、出风管；所述电机A通过皮带A与转轴A相连，转轴A通过输送带A与转轴B相连，转轴A与输送带A相连端设有进料斗，输送带A与转轴B相连端下方设有输送带B，输送带B一端与电动滚筒相连，输送带B另一端与从动辊相连；所述输送带B交错排列两层以上，最下层输送带B下方设有输送带C，输送带C一端与转轴C相连，转轴C通过皮带B与电机B相连，输送带C另一端设有转轴D；所述发酵房四个墙体及地面由内至外依次设有砂浆层、电热膜层、隔热层和基础层，前述三层构成保温装置；所述发酵房顶面设有除湿器壳体，其内设有除湿转轮，其通过皮带与转轮马达相连；除湿转轮一侧下方设有吸湿风管，其上设有过滤器A和抽湿风机，除湿转轮另一侧下方设有干燥风管；除湿转轮一侧上方设有出风管，其上设有抽风机，除湿转轮另一侧上方设有进风管，其上设有加热器构成其除湿器；所述保温装置和除湿器通过线缆与温湿控器相连。

采用上述技术方案的有益效果是：

1.本实用新型由于在封闭的房屋内，并实现茶叶自动化输送，避免了传统发酵过程出现的污染；在房屋内加装电热膜层和除湿装置，可按要求控制温湿度，缩短红茶的发酵时间，提高了工作效率，并保证了产品的发酵时间和质量；

2.本实用新型由于采用电热膜层加热，在过程中可根据发酵所需温度通过温湿控器自由调节，且在需加热时不消耗室内氧气，无燥热感，远红外线充沛，不向大气排放污染物。

3.本实用新型所采用除湿器能更好的排除发酵室内的潮湿空气，更好的保证了红茶品质，同时由于其除湿的功能是利用物理作用，而非化学作用，因此不会产生任何有害的化学物质，保证了食品的安全。

附图说明

图1为本实用新型红茶发酵房结构示意图。

图中：1-电热膜层、2-隔热层、3-基础层、4-砂浆层、5-发酵房、6-电机A、7-皮带A、8-转轴A、9-输送带A、10-电动滚筒、11-输送带B、12-从动辊、13-输送带C、14-电机B、15-皮带B、16-进料斗、17-转轴C、18-转轴D、19-转轴B、20-温湿控器、21-除湿器壳体、22-除湿转轮、23-转轮马达、24-吸湿风管、25-过滤器A、26-抽湿风机、27-干燥风管、28-进风管、29-加热器、30-抽风机、31-出风管。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细说明：

一种红茶发酵房，如图1所示，它包括电热膜层1、隔热层2、基础层3、砂浆层4、发酵房5、电机A6、皮带A7、转轴A8、输送带A9、电动滚筒10、输送带B11、从动辊12、输送带C13、电机B14、皮带B15、进料斗16、转轴C17、转轴D18、转轴B19、温湿控器20、除湿器壳体21、除湿转轮22、转轮马达23、吸湿风管24、过滤器A25、抽湿风机26、干燥风管27、进风管28、加热器29、抽风机30、出风管31；所述电机A6通过皮带A7与转轴A8相连，转轴A8通过输送带A9与转轴B19相连，转轴A8与输送带A9相连端设有进料斗16，输送带A9与转轴B19相连端下方设有输送带B11，输送带B11一端与电动滚筒10相连，输送带B11另一端与从动辊12相连；所述输送带B11交错排列两层以上，最下层输送带B11下方设有输送带C13，输送带C13一端与转轴C17相连，转轴C17通过皮带B15与电机B14相连，输送带C13另一端设有转轴D18；所述发酵房5四个墙体及地面由内至外依次设有砂浆层4、电热膜层1、隔热层2和基础层3，前述三层构成保温装置；所述发酵房5顶面设有除湿器壳体21，其内设有除湿转轮22，其通过皮带与转轮马达23带动除湿转轮22旋转；除湿转轮22一侧下方设有吸湿风管24，其上设有过滤器A25和抽湿风机26，除湿转轮22另一侧下方设有干燥风管27，潮湿空气通过滤器A25和抽湿风机26抽至除湿转轮22上，经过除湿转轮22除湿后的空气再通过干燥风管27回收至发酵房5内；除湿转轮22一侧上方设有出风管31，其上设有抽风机30，除湿转轮22另一侧上方设有进风管28，其上设有加热器29构成其除湿器，由于除湿转轮22上所设硅胶将空气中的水份以物理方式吸附于具多孔性之合成硅胶上，然后将吸附在硅胶孔洞的水气通过加热器29加热汽化，加热汽化后的高湿空气通过抽风机30经出风管31抽入室外；所述保温装置和除湿器通过线缆与温湿控器20相连，所述保温装置上的电热膜层1根据发酵所需温度通过温湿控器20自由调节，且在供温不消耗室内氧气，无燥热感，远红外线充沛，不向大气排放污染物。 

Claims (1)

1.一种红茶发酵房，其特征在于：它包括电热膜层（1）、隔热层（2）、基础层（3）、砂浆层（4）、发酵房（5）、电机A（6）、皮带A（7）、转轴A（8）、输送带A（9）、电动滚筒（10）、输送带B（11）、从动辊（12）、输送带C（13）、电机B（14）、皮带B（15）、进料斗（16）、转轴C（17）、转轴D（18）、转轴B（19）、温湿控器（20）、除湿器壳体（21）、除湿转轮（22）、转轮马达（23）、吸湿风管（24）、过滤器A（25）、抽湿风机（26）、干燥风管（27）、进风管（28）、加热器（29）、抽风机（30）、出风管（31）；所述电机A（6）通过皮带A（7）与转轴A（8）相连，转轴A（8）通过输送带A（9）与转轴B（19）相连，转轴A（8）与输送带A（9）相连端设有进料斗（16），输送带A（9）与转轴B（19）相连端下方设有输送带B（11），输送带B（11）一端与电动滚筒（10）相连，输送带B（11）另一端与从动辊（12）相连；所述输送带B（11）交错排列两层以上，最下层输送带B（11）下方设有输送带C（13），输送带C（13）一端与转轴C（17）相连，转轴C（17）通过皮带B（15）与电机B（14）相连，输送带C（13）另一端设有转轴D（18）；所述发酵房（5）四个墙体及地面由内至外依次设有砂浆层（4）、电热膜层（1）、隔热层（2）和基础层（3），前述三层构成保温装置；所述发酵房（5）顶面设有除湿器壳体（21），其内设有除湿转轮（22），其通过皮带与转轮马达（23）相连；除湿转轮（22）一侧下方设有吸湿风管（24），其上设有过滤器A（25）和抽湿风机（26），除湿转轮（22）另一侧下方设有干燥风管（27）；除湿转轮（22）一侧上方设有出风管（31），其上设有抽风机（30），除湿转轮（22）另一侧上方设有进风管（28），其上设有加热器（29）构成其除湿器；所述保温装置和除湿器通过线缆与温湿控器（20）相连。