CN203812418U - 中西餐宴会实训教学系统 - Google Patents
中西餐宴会实训教学系统 Download PDFInfo
- Publication number
- CN203812418U CN203812418U CN201420239702.0U CN201420239702U CN203812418U CN 203812418 U CN203812418 U CN 203812418U CN 201420239702 U CN201420239702 U CN 201420239702U CN 203812418 U CN203812418 U CN 203812418U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- teaching
- teacher
- dining table
- chinese
- display screen
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Abstract
本实用新型公开了一种中西餐宴会实训教学系统，其特征在于：设置有大显示屏、主机、讲台监控摄像头、餐台投影机以及餐台监控摄像机；所述餐台投影机以及餐台监控摄像机设置在每个餐台的上方，所述讲台监控摄像头对应于讲台安装，其中大显示屏、讲台监控摄像头、餐台投影机以及餐台监控摄像机分别与主机连接。本实用新型所述的中西餐宴会实训教学系统；通过大显示屏、主机、讲台监控摄像头、餐台投影机以及餐台监控摄像机，为教师提供便利的多媒体教学辅助手段，以及生动形象的教学内容呈现，便于学生学习。同时，为学生提供丰富形象的实训对象，条件和设计内容。解决了目前教学形式单一、实训道具缺乏、道具易损坏、缺少辅助教学等问题。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种教学系统，具体来讲是一种中西餐宴会实训教学系统。
背景技术
目前在实际教学过程中，有如下问题：1、老师进行演示时坐在后排的同学无法看清楚老师的操作。2、教学手段单一常用PPT进行教学，过程中穿插图片、影片进行辅助教学。3、学生在利用实物教具如碗、碟等这种易碎陶瓷品来进行实训时，容易遭遇碗、碟被打碎，在加上教学中需要配合使用不同风格的教具时遭遇数量不够等诸多关乎安全和教学质量的问题。
实用新型内容
本实用新型的目的在于在此提供一种中西餐宴会实训教学系统，分别满足中西餐宴会设计的教学与实训任务，针对教学任务为教师提供便利的多媒体教学辅助手段，以及生动形象的教学内容呈现。
本实用新型是这样实现的，构造一种中西餐宴会实训教学系统，其特征在于：设置有大显示屏、主机、讲台监控摄像头、餐台投影机以及餐台监控摄像机；所述餐台投影机以及餐台监控摄像机设置在每个餐台的上方，所述讲台监控摄像头对应于讲台安装，其中大显示屏、讲台监控摄像头、餐台投影机以及餐台监控摄像机分别与主机连接。
根据本实用新型所述中西餐宴会实训教学系统，其特征在于：所述大显示屏采用70寸大屏或82寸大屏。
本实用新型所述中西餐宴会设计实训系统主要包含以下子系统，通过底层接口构成一个整体。
大显示屏，用于显示相关信息，供教师使用的大屏系统，通过增强现实与多媒体视频整合技术，实现多媒体图文教学、餐饮用品资料扫描查询、菜品教学3D效果显示，以及手工示范、服务流程监控与评估、教学PPT播放等功能。该系统能为老师提供更丰富的教学方式。由于其扩展性强的特性更能够针对教学内容进行定制化的模块搭建。
多媒体教学综合资源大屏系统是整个教学与实训系统的核心；比如中餐摆台设计教学，在教师大屏上以文字和图示方法讲解摆台知识时，配合桌面投影系统能够在实物中餐桌上投影出实际的餐具摆放效果，让学生能够以媲美实物的真实感去实际体验摆台设计效果。系统具备餐饮用品的图文资料库，当教师把餐饮用品的条码在系统中识别后，大屏幕上自动出现该用品的的名称、图片、文字介绍等。根据与教师的交流，得知目前的培训手工工艺操作，由于教室内距离远学生多，存在真人示范看不清动作的问题。在本系统可以很方便的解决这个问题。讲台前方的摄像头可以实时捕捉到教师手上的示范动作，并将画面显示在大屏幕上。同时大屏幕上叠加操作指导信息。
餐桌投影机：设置在每个餐台的上方，通过每个餐台上方的桌面投影实现餐具摆台效果讲解与呈现，供学生形象了解摆台的要点与效果。
餐台监控摄像机：通过每个餐台上方的监控系统，能够在教师大屏上实时显示每个学生小组的摆台操作过程，供教师一目了然的观看整个过程，并能对某个小组的操作错误及时纠正。可以支持多位同学同时操作，解决了教具不够的问题。由于是计算是生成虚拟图像同时解决了教具易损坏等安全问题。根据该专业的特性，在实时操作过程中，系统会提供每个教学步骤，辅助提示让学生在练习过程中能够自主训练达到教学目的。
讲台监控摄像头：1、用于菜品教学的增强现实3D效果实现。2、用于对教师的手工工艺拍摄示范，并在教师大屏上大画面显示，让全部学生能看清老师的手势细节。
本实用新型的优点在于：本实用新型所述的中西餐宴会实训教学系统；通过大显示屏、主机、讲台监控摄像头、餐台投影机以及餐台监控摄像机，为教师提供便利的多媒体教学辅助手段，以及生动形象的教学内容呈现，便于学生学习。同时，为学生提供丰富形象的实训对象，条件和设计内容。解决了目前教学形式单一、实训道具缺乏、道具易损坏、缺少辅助教学等问题。
附图说明
图1为中餐实训室系统的实施布局与摆位示意图
图2为中餐厅实训室餐桌顶部投影机安装示意图
图3为西餐实训室系统的实施布局与摆位示意图
图4为西餐厅实训室餐桌顶部投影机安装示意图
其中：1、大显示屏，2、主机，3、讲台监控摄像头，4、餐台投影机，5、餐台监控摄像机，6、讲台。
具体实施方式
下面将结合附图1-4对本实用新型进行详细说明，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
本实用新型在此提供一种中西餐宴会实训教学系统，可用于中西餐宴会的设计实训教学；设置有大显示屏1、主机2、讲台监控摄像头3、餐台投影机4以及餐台监控摄像机5；所述餐台投影机4以及餐台监控摄像机5设置在每个餐台的上方，所述讲台监控摄像头3对应于讲台安装，其中大显示屏1、讲台监控摄像头3、餐台投影机4以及餐台监控摄像机5分别与主机2连接。本实用新型所述的中西餐宴会实训教学系统；通过大显示屏、主机、讲台监控摄像头、餐台投影机以及餐台监控摄像机，为教师提供便利的多媒体教学辅助手段，以及生动形象的教学内容呈现，达到便于学生学习的目的。
如图1-2所示：中餐实训室系统由6套餐台顶部影像与捕捉系统、1套教师用综合大屏系统构成。大显示屏1可以采用82寸大屏。
如图3-4所示：西餐实训室系统由3套餐台顶部影像与捕捉系统、1套教师用综合大屏系统。大显示屏1可以采用70寸大屏。
中餐实训室系统的布局与摆位如图1-2所示，共布置了6个圆形餐台、6套餐台顶部影像与捕捉系统、1套教师用综合大屏系统。学生可分为6组进行实训。
西餐实训室系统的布局与摆位如图3-4所示，共布置了3个长形餐台、3套餐台顶部影像与捕捉系统、1套教师用综合大屏系统。学生可分为3组进行实训。
中/西餐厅实训室餐桌顶部投影机安装示意图，将原吊顶锯开一个便于安装的空洞，并加盖一个留中孔（投影镜头）的圆形装饰盖，可取下，便于设备维护。
对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。
Claims (2)
1.一种中西餐宴会实训教学系统，其特征在于：设置有大显示屏（1）、主机（2）、讲台监控摄像头（3）、餐台投影机（4）以及餐台监控摄像机（5）；
所述餐台投影机（4）以及餐台监控摄像机（5）设置在每个餐台的上方，所述讲台监控摄像头（3）对应于讲台安装，其中大显示屏（1）、讲台监控摄像头（3）、餐台投影机（4）以及餐台监控摄像机（5）分别与主机（2）连接。
2.根据权利要求1所述中西餐宴会实训教学系统，其特征在于：大显示屏（1）采用70寸大屏或82寸大屏。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201420239702.0U CN203812418U (zh) | 2014-05-12 | 2014-05-12 | 中西餐宴会实训教学系统 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201420239702.0U CN203812418U (zh) | 2014-05-12 | 2014-05-12 | 中西餐宴会实训教学系统 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN203812418U true CN203812418U (zh) | 2014-09-03 |
Family
ID=51451143
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201420239702.0U Expired - Fee Related CN203812418U (zh) | 2014-05-12 | 2014-05-12 | 中西餐宴会实训教学系统 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN203812418U (zh) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105374234A (zh) * | 2015-11-24 | 2016-03-02 | 湖南升皇紫光科技股份有限公司 | 物联网教学一体机 |
| CN107729851A (zh) * | 2017-10-24 | 2018-02-23 | 湖北工业大学 | 一种中餐宴会台面摆台智能评分方法与系统 |
| CN107742181A (zh) * | 2017-09-28 | 2018-02-27 | 湖北工业大学 | 一种用于中餐宴会台面摆台智能评分的餐具识别方法 |
| CN110718100A (zh) * | 2019-10-30 | 2020-01-21 | 南阳理工学院 | 一种用于工商管理专业的教学装置 |
| JPWO2020071057A1 (ja) * | 2018-10-01 | 2021-09-24 | ソニーグループ株式会社 | 情報処理装置、情報処理方法、及び記録媒体 |
-
2014
- 2014-05-12 CN CN201420239702.0U patent/CN203812418U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105374234A (zh) * | 2015-11-24 | 2016-03-02 | 湖南升皇紫光科技股份有限公司 | 物联网教学一体机 |
| CN107742181A (zh) * | 2017-09-28 | 2018-02-27 | 湖北工业大学 | 一种用于中餐宴会台面摆台智能评分的餐具识别方法 |
| CN107742181B (zh) * | 2017-09-28 | 2021-06-08 | 湖北工业大学 | 一种用于中餐宴会台面摆台智能评分的餐具识别方法 |
| CN107729851A (zh) * | 2017-10-24 | 2018-02-23 | 湖北工业大学 | 一种中餐宴会台面摆台智能评分方法与系统 |
| CN107729851B (zh) * | 2017-10-24 | 2020-12-29 | 湖北工业大学 | 一种中餐宴会台面摆台智能评分方法与系统 |
| JPWO2020071057A1 (ja) * | 2018-10-01 | 2021-09-24 | ソニーグループ株式会社 | 情報処理装置、情報処理方法、及び記録媒体 |
| US20220036076A1 (en) * | 2018-10-01 | 2022-02-03 | Sony Corporation | Information processing apparatus, information processing method, and recording medium |
| CN110718100A (zh) * | 2019-10-30 | 2020-01-21 | 南阳理工学院 | 一种用于工商管理专业的教学装置 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN203812418U (zh) | 中西餐宴会实训教学系统 | |
| CN206379004U (zh) | 一种基于vr技术的沉浸式教学系统 | |
| CN107657564A (zh) | 智能班牌系统 | |
| CN204229671U (zh) | 一种多媒体远程教育培训装置 | |
| Cuthell | Interactive Whiteboards: new tools, new pedagogies, new learning | |
| CN202443600U (zh) | 大学生思想政治教育多功能培训装置 | |
| CN206162909U (zh) | 智能移动讲台系统 | |
| CN105976667A (zh) | 地震虚拟场景逃生训练系统 | |
| Montero et al. | Uses of augmented reality for supporting educational presentations | |
| CN211037976U (zh) | 一种大范围弧形幕布的沉浸式远程直播全景教学装置 | |
| CN202443596U (zh) | 一种电子教学辅助装置 | |
| CN205510196U (zh) | 微课演播系统 | |
| CN206726566U (zh) | 一种数字教学用具 | |
| CN204102347U (zh) | 酒店业发展实训教学系统 | |
| Vallis et al. | Build Your Own Board: Brightboards Offer a Cost-Effective Alternative to Interactive Whiteboards. | |
| CN205547905U (zh) | 一种用于英语慕课教学的多功能讲桌 | |
| CN203825846U (zh) | 多媒体教学一体机 | |
| Inagaki et al. | Development of iPad-based learning materials about media production | |
| Glynn | What Role for Collaborative Research in Italian Studies? | |
| CN206249666U (zh) | 一种教学用计算机键盘 | |
| McClure | Pulling away from pull-out | |
| CN206058584U (zh) | 应用于校园的人机交互式教育用的云信息展示组件结构 | |
| CN203838906U (zh) | 一种信息技术教学架 | |
| Esteves et al. | Interactive whiteboards in Brazilian’s primary school: New barriers | |
| CN203812413U (zh) | 客房实训教学系统 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20140903 Termination date: 20150512 |
|
| EXPY | Termination of patent right or utility model |