CN203728809U - 双层旋转筛盘酿酒曲料培养装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种双层旋转筛盘酿酒曲料培养装置，属于造酒设备技术领域，其结构是上层培养室中心设置有上层固定轴，上层固定轴下端设置有上层转动轴，上层转动轴顶端设置有上层筛盘，上层筛盘上方的上层固定轴左侧设置有上层螺旋输送器，上层筛盘上方的上层固定轴右侧设置有上层分曲耙；上层螺旋输送器向上层培养室外部输送，上层螺旋输送器的输送末端处设置有卸料斗，卸料斗内设置有旋转破料机，卸料斗下端连接到下层培养室；上层培养室和下层培养室之间相通。该双层旋转筛盘酿酒曲料培养装置采用双层的机械通风固体曲发酵培养设计，更有助于酒曲的散热和排湿气，很好的利用空间。
Description
技术领域
本实用新型涉及造酒设备技术领域，具体地说是一种双层旋转筛盘酿酒曲料培养装置。
背景技术
一般的，酒曲大多采用固体曲进行发酵培养，固体曲在成型前有时采用多种曲适当混合，称之为混曲发酵，混曲发酵培养能更好的培养多种曲内的有益菌，使得所制白酒的味道更加芳香浓郁。传统工艺的固体曲发酵多采用自然通风或是单层机械通风式发酵培养，虽然通风效果好，但是不方便酒曲的散热和排湿气，严重时影响酒曲质量。
发明内容
本实用新型的技术任务是解决现有技术的不足，提供一种双层旋转筛盘酿酒曲料培养装置。
本实用新型的技术方案是按以下方式实现的，该双层旋转筛盘酿酒曲料培养装置，其结构包括与上层机械通风管相连的上层培养室、以及与下层机械通风管相连的下层培养室，上层培养室中心设置有上层固定轴，上层固定轴下端设置有上层转动轴，上层转动轴顶端设置有上层筛盘，上层筛盘与上层转动轴共同转动，上层筛盘上方的上层固定轴左侧设置有上层螺旋输送器，上层筛盘上方的上层固定轴右侧设置有上层分曲耙；上层机械通风管连通至上层筛盘与上层培养室底面之间的空间；上层螺旋输送器向上层培养室外部输送，上层螺旋输送器的输送末端处设置有卸料斗，卸料斗内设置有旋转破料机，卸料斗下端连接到下层培养室；下层培养室中心设置有下层固定轴，下层固定轴下端设置有下层转动轴，下层转动轴顶端设置有下层筛盘，下层筛盘与下层转动轴共同转动，下层筛盘上方的下层固定轴左侧设置有下层螺旋输送器，下层筛盘上方的下层固定轴右侧设置有下层分曲耙；下层机械通风管连通至下层筛盘与下层培养室底面之间的空间；下层螺旋输送器向下层培养室外部输送，下层螺旋输送器的输送末端处设置有集料斗；上层培养室和下层培养室之间相通。
上层螺旋输送器与下层螺旋输送器上下对应，上层分曲耙与下层分曲耙上下对应。
上层培养室顶部设置有投料口和排气口。
本实用新型与现有技术相比所产生的有益效果是：
该双层旋转筛盘酿酒曲料培养装置采用双层的机械通风固体曲发酵培养设计，有助于酒曲的散热和排湿气，混合曲料从上层加入，进入上层培养室，经过筛盘的转动，使曲进行混合和搅拌，有利于混合，也利于通风，控制筛盘的转动能有效的保证曲层的发酵温度，提高曲的发酵质量。酒曲从上层培养后进行输送卸料至下层继续进行发酵培养，这样更有助于酒曲的散热和排湿气，很好的利用空间。
该双层旋转筛盘酿酒曲料培养装置设计合理、结构简单、安全可靠、使用方便、易于维护，具有很好的推广使用价值。
附图说明
附图1是本实用新型的结构示意图。
附图中的标记分别表示：
1、上层培养室，2、上层固定轴，3、上层转动轴，4、上层筛盘，5、上层螺旋输送器，6、上层分曲耙，7、上层机械通风管，8、卸料斗，9、旋转破料机，10、投料口，
11、下层培养室，12、下层固定轴，13、下层转动轴，14、下层筛盘，15、下层螺旋输送器，16、下层分曲耙，17、下层机械通风管，18、集料斗，19、排气口。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型的双层旋转筛盘酿酒曲料培养装置作以下详细说明。
如附图所示，本实用新型的双层旋转筛盘酿酒曲料培养装置，其结构包括与上层机械通风管7相连的上层培养室1、以及与下层机械通风管17相连的下层培养室11，上层培养室1中心设置有上层固定轴2，上层固定轴2下端设置有上层转动轴3，上层转动轴3顶端设置有上层筛盘4，上层筛盘4与上层转动轴3共同转动，上层筛盘4上方的上层固定轴2左侧设置有上层螺旋输送器5，上层筛盘上方的上层固定轴右侧设置有上层分曲耙6；上层机械通风管7连通至上层筛盘4与上层培养室1底面之间的空间；上层螺旋输送器5向上层培养室1外部输送，上层螺旋输送器5的输送末端处设置有卸料斗8，卸料斗8内设置有旋转破料机9，卸料斗8下端连接到下层培养室11；下层培养室11中心设置有下层固定轴12，下层固定轴12下端设置有下层转动轴13，下层转动轴13顶端设置有下层筛盘14，下层筛盘14与下层转动轴13共同转动，下层筛盘14上方的下层固定轴12左侧设置有下层螺旋输送器15，下层筛盘14上方的下层固定轴12右侧设置有下层分曲耙16；下层机械通风管17连通至下层筛盘14与下层培养室11底面之间的空间；下层螺旋输送器15向下层培养室11外部输送，下层螺旋输送器15的输送末端处设置有集料斗18；上层培养室1和下层培养室11之间相通。上层螺旋输送器5与下层螺旋输送器15上下对应，上层分曲耙6与下层分曲耙16上下对应。上层培养室1顶部设置有投料口10和排气口19。
Claims (3)
1.双层旋转筛盘酿酒曲料培养装置，其特征在于包括与上层机械通风管相连的上层培养室、以及与下层机械通风管相连的下层培养室，上层培养室中心设置有上层固定轴，上层固定轴下端设置有上层转动轴，上层转动轴顶端设置有上层筛盘，上层筛盘与上层转动轴共同转动，上层筛盘上方的上层固定轴左侧设置有上层螺旋输送器，上层筛盘上方的上层固定轴右侧设置有上层分曲耙；上层机械通风管连通至上层筛盘与上层培养室底面之间的空间；上层螺旋输送器向上层培养室外部输送，上层螺旋输送器的输送末端处设置有卸料斗，卸料斗内设置有旋转破料机，卸料斗下端连接到下层培养室；下层培养室中心设置有下层固定轴，下层固定轴下端设置有下层转动轴，下层转动轴顶端设置有下层筛盘，下层筛盘与下层转动轴共同转动，下层筛盘上方的下层固定轴左侧设置有下层螺旋输送器，下层筛盘上方的下层固定轴右侧设置有下层分曲耙；下层机械通风管连通至下层筛盘与下层培养室底面之间的空间；下层螺旋输送器向下层培养室外部输送，下层螺旋输送器的输送末端处设置有集料斗；上层培养室和下层培养室之间相通。
2.根据权利要求1所述的双层旋转筛盘酿酒曲料培养装置，其特征在于上层螺旋输送器与下层螺旋输送器上下对应，上层分曲耙与下层分曲耙上下对应。
3.根据权利要求1所述的双层旋转筛盘酿酒曲料培养装置，其特征在于上层培养室顶部设置有投料口和排气口。
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|---|---|---|---|---|
| CN104611170A (zh) * | 2015-01-05 | 2015-05-13 | 南京旗硕物联科技有限公司 | 批量式智能酒曲发酵设备 |
| CN112537073A (zh) * | 2020-12-08 | 2021-03-23 | 九江市耐得封缸酒业有限公司 | 一种制曲工艺及其设备 |
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