CN203692415U - 一种米粉生产用快速蒸汽供汽、除水装置 - Google Patents
一种米粉生产用快速蒸汽供汽、除水装置 Download PDFInfo
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Abstract
本实用新型公开了一种米粉生产用快速蒸汽供汽、除水装置，连接安装在蒸料筒下方，包括侧壁、底板、蒸汽管、排水管、汽水分离板和汽水混合腔；所述侧壁和底板相互连接组成本实用新型的主体结构，所述蒸汽管和排水管连接设置在所述底板上；所述汽水分离板设置在所述侧壁上，所述汽水分离板上开设有供蒸汽和蒸汽冷凝水通过的通孔；所述汽水分离板与底板之间的空腔为汽水分离腔；本实用新型结构简单，使用方便，能够在往蒸料筒内注入蒸汽的同时快速排除蒸汽冷凝水，保证了在蒸料筒蒸煮后米粉原料具有合格的含水量，大大提高了米粉的生产质量。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种蒸汽供气、除水装置，具体涉及一种用于米粉生产的输送蒸汽的同时快速排除冷凝水装置。
背景技术
在现有米粉类食品（如即食米粉、米线、波纹米粉、米排粉等）、玉米粉丝（玉米面）、杂粮粉丝等加工工艺中，生产出来的食品一般需要进行过完全熟化工艺，这样的米粉粉丝在煮食时才不容易糊汤，从而增强口感。为了使各种米粉米线粉丝在生产过程中达到完全熟化( 高糊化度) 的目的，需要进行蒸煮熟化。在米粉生产工艺中，使用米粉蒸料装置对米粉原料进行蒸煮熟化，采用供汽装置往蒸料筒中注入蒸汽对米粉原料进行加热蒸煮，米粉原料在螺旋推进杆的作用下往前移动，同时不断的通入蒸汽对米粉原料进行加热蒸煮，实现连续作业。在实际生产过程中我们发现，蒸汽在不断给米粉原料进行加温蒸煮的过程中，蒸汽自身的温度也在不断的降低，部分蒸汽变成冷凝水，蒸汽冷凝水在蒸料筒内以及被带出蒸料筒后混入到米粉原料中，造成米粉原料中的水分含量超标，对后续工序以及口感等都有很大的影响，严重影响了米粉产品的质量，因此很有必要对现有的蒸汽供汽装置进行改进，使其在往蒸料筒内注入蒸汽的同时也能够排除蒸汽冷凝水，以提高米粉的产品质量。
实用新型内容
本实用新型的目的在于针对上述技术问题，提供一种结构简单，能够在往蒸料筒内注入蒸汽的同时快速排除蒸汽冷凝水的米粉生产用快速蒸汽供汽、除水装置。
本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种米粉生产用快速蒸汽供汽、除水装置，连接安装在蒸料筒下方，包括侧壁、底板、蒸汽管、排水管、汽水分离板和汽水混合腔；所述侧壁和底板相互连接组成本实用新型的主体结构，所述蒸汽管和排水管连接设置在所述底板上；所述汽水分离板设置在所述侧壁上，所述汽水分离板上开设有供蒸汽和蒸汽冷凝水通过的通孔；所述汽水分离板与底板之间的空腔为汽水分离腔。
在本实用新型中，为控制蒸汽和蒸汽冷凝水的流速，所述蒸汽管和排水管上分别设置有阀门，保证蒸汽及时足量供应和蒸汽冷凝水能够及时排出。
在本实用新型中，所述通孔两端均为倒锥形沉孔，保证蒸汽和蒸汽冷凝水能够在所述通孔顺畅的上行和下行，而不会相互干涉，造成堵塞。
本实用新型结构简单，使用方便，能够在往蒸料筒内注入蒸汽的同时快速排除蒸汽冷凝水，保证了在蒸料筒蒸煮后米粉原料具有合格的含水量，大大提高了米粉的生产质量。
附图说明
图1为本实用新型的安装结构示意图；
图2为图1中A处放大结构示意图；
图3为实施例二中汽水分离板结构示意图。
图中：1.蒸料筒，2. 米粉生产用快速蒸汽供汽、除水装置，3.阀门，4.蒸汽管，5.底板，6.侧壁，7.汽水分离板，8.汽水分离腔，9.通孔，10.排水管，11. 倒锥形沉孔。
具体实施方式
为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
如附图所示，一种米粉生产用快速蒸汽供汽、除水装置2，连接安装在蒸料筒1下方，包括侧壁6、底板5、蒸汽管4、排水管10、汽水分离板7和汽水混合腔；侧壁6和底板5相互连接组成本实用新型的主体结构，蒸汽管4和排水管10连接设置在底板5上，蒸汽管4用于往蒸料筒1内输送蒸汽，排水管10用于排除蒸料筒1内形成的蒸汽冷凝水，同时为控制蒸汽和蒸汽冷凝水的流速，保证蒸汽及时足量供应和蒸汽冷凝水能够及时排出，蒸汽管4和排水管10上分别设置有阀门3；汽水分离板7设置在侧壁6上，汽水分离板7上开设有供蒸汽和蒸汽冷凝水通过的通孔9；汽水分离板7与底板5之间的空腔为汽水分离腔8，为从蒸汽管4输送到蒸料筒1的蒸汽和从蒸料筒1排出的蒸汽冷凝水在汽水分离腔8内交汇分流提供一个缓冲区域，保证蒸汽及时输送以及蒸汽冷凝水的顺畅排出。
实施例二，与实施例一的不同之处在于通孔9两端均为倒锥形沉孔11，保证蒸汽和蒸汽冷凝水能够在通孔9中顺畅的上行和下行，而不会相互干涉，造成堵塞。
以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
Claims (3)
1.一种米粉生产用快速蒸汽供汽、除水装置，其特征在于：连接安装在蒸料筒下方，包括侧壁、底板、蒸汽管、排水管、汽水分离板和汽水混合腔；所述侧壁和底板相互连接组成本实用新型的主体结构，所述蒸汽管和排水管连接设置在所述底板上；所述汽水分离板设置在所述侧壁上，所述汽水分离板上开设有供蒸汽和蒸汽冷凝水通过的通孔；所述汽水分离板与底板之间的空腔为汽水分离腔。
2.如权利要求1所述的一种米粉生产用快速蒸汽供汽、除水装置，其特征在于：所述蒸汽管和排水管上分别设置有阀门。
3.如权利要求1或2所述的一种米粉生产用快速蒸汽供汽、除水装置，其特征在于：所述通孔两端均为倒锥形沉孔。
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