CN203646401U - 一种油炸设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种油炸设备，所述油炸设备包括锅体、连接管、排气管、风机、空气加热器，所述排气管固定在锅体的底部，所述排气管通过连接管依次和空气加热器、风机连接，所述风机和空气加热器的水平高度高于锅体的顶部端面高度；本实用新型通过设置在锅体底部的排气管向油锅中排入热空气实现油料的加热，不仅有效防止油炸温度过高对食物的品质发生影响，同时此种加热方式使得油锅内的油料发生高速的流动，使得食物可以更加均匀并且充分的受热。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种油炸设备，属于炊具领域。
背景技术
传统的油炸设备通过电热圈对锅内油料进行加热，这种加热方式温度比较难以控制，而且加热缓慢效果差。
发明内容
为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：本实用新型提供了一种通过热空气对油料进行加热的油炸设备。
具体方案如下：
一种油炸设备，所述油炸设备包括锅体、连接管、排气管、风机、空气加热器，所述排气管固定在锅体的底部，所述排气管通过连接管依次和空气加热器、风机连接，所述风机和空气加热器的水平高度高于锅体的顶部端面高度。
作为本实用新型的进一步创新，所述油炸设备还包括集气管，所述排气管的数量至少为一个，所述排气管贯穿锅体底部连接到集气管，所述集气管通过连接管和风机、空气加热器连接，所述集气管为长条槽状。
作为本实用新型的进一步创新，所述排气管和空气加热器之间设置有防止油料回流到空气加热器和风机的单向阀。
有益效果：本实用新型通过设置在锅体底部的排气管向油锅中排入热空气实现油料的加热，不仅有效防止油炸温度过高对食物的品质发生影响，同时此种加热方式使得油锅内的油料发生高速的流动，使得食物可以更加均匀并且充分的受热。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图中：1、锅体；2、排气管；3、集气管；4、空气加热器；5、风机；6、单向阀。
具体实施方式
附图非限制性地公开了本实用新型所涉及优选实施例的结构示意图；以下将结合附图详细地说明本实用新型的技术方案。
实施例1
一种油炸设备，所述油炸设备包括锅体1、连接管、排气管2、风机5、空气加热器5，所述排气管2固定在锅体1的底部，所述排气管2通过连接管依次和空气加热器5、风机5连接，所述风机5和空气加热器5的水平高度高于锅体1的顶部端面高度。
所述油炸设备还包括集气管3，所述排气管2的数量至少为一个，所述排气管2贯穿锅体1底部连接到集气管3，所述集气管3通过连接管和风机5、空气加热器5连接，所述集气管3为长条槽状。
所述排气管2和空气加热器5之间设置有防止油料回流到空气加热器5和风机5的单向阀6。
在油炸过程中，空气通过风机压入到空气加热器中进行加热，随后通过单向阀和排气管进入到油锅中，集气管可以改变热空气进入的流速和压力，可以有效防止风机压力过高时，排气管将油料从锅体内喷出的情况；空气进入油锅后，从快速从油锅底部向上移动，使得油料整体被均匀的加热，加热更加的均匀，提升了食品的口感，同时空气加热相比于电热管加热，不会发生热量集中的情况，减小了食品烧焦的可能性。
Claims (3)
1.一种油炸设备，其特征在于：所述油炸设备包括锅体、连接管、排气管、风机、空气加热器，所述排气管固定在锅体的底部，所述排气管通过连接管依次和空气加热器、风机连接，所述风机和空气加热器的水平高度高于锅体的顶部端面高度。
2.如权利要求1所述的一种油炸设备，其特征在于：所述油炸设备还包括集气管，所述排气管的数量至少为一个，所述排气管贯穿锅体底部连接到集气管，所述集气管通过连接管和风机、空气加热器连接，所述集气管为长条槽状。
3.如权利要求1所述的一种油炸设备，其特征在于：所述排气管和空气加热器之间设置有防止油料回流到空气加热器和风机的单向阀。
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2013
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Granted publication date: 20140618 Termination date: 20141220 |
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