CN203388216U - 一种自动温控纳豆发酵机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种自动温控纳豆发酵机，包括纳豆发酵容器和电热元件，它还包括自动温控电路，自动温控电路包括连接有输入模块和输出模块的单片机，在纳豆发酵容器外壁设有与输入模块连接的发酵容器温度传感器，输入模块还连接有启动按钮，输出模块与双向固态继电器的输入端连接，双向固态继电器的输出端与电热元件和电源串联。它具有操作简单、温度控制精确等特点，它可以使纳豆在发酵全过程中，其环境温度从始至终不会脱离最佳温度范围，从而保障了纳豆的制作质量。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种自动温控纳豆发酵机。
背景技术
纳豆是日本家喻户晓的传统食品，食用近千年，源于中国的豆豉制作技术，十几年前纳豆传入中国，并逐步被中国人接受。制作纳豆需要有良好的发酵环境，这是保障纳豆质量的关键环节，目前国内市场上销售的纳豆发酵机，只是用15W左右的电加热片将电能转化为热能提供了一个温度环境，控制方法较为简单，容易受以下两个因素影：1、电源电压变化，电加热片功率变化，锅内温度也变化，2、外界环境的变化，一年四季操作间温度不同，纳豆发酵容器内温度也会受影响，因此夏天发酵时间要适当缩短，冬季发酵时间要相应延长，操作步骤较为繁琐，由于其温度控制不精确，使制作出来的纳豆质量受到影响。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是提供一种自动温控纳豆发酵机，它具有操作简单、温度控制精确等特点，它可以使纳豆在发酵全过程中，其环境温度从始至终不会脱离最佳温度范围，从而保障了纳豆的制作质量。
为解决上述技术问题，本实用新型所采取的技术方案是：包括纳豆发酵容器和电热元件，它还包括自动温控电路，自动温控电路包括连接有输入模块和输出模块的单片机，在纳豆发酵容器外壁设有与输入模块连接的发酵容器温度传感器，输入模块还连接有启动按钮，输出模块与双向固态继电器的输入端连接，双向固态继电器的输出端与电热元件和电源串联。
本实用新型进一步改进在于：输出模块连接有显示屏；输出模块连接有蜂鸣器；发酵容器温度传感器为NTC-10K热敏电阻。
采用上述技术方案所产生的有益效果在于：本实用新型采用以单片机为核心的温度控制技术方案，根据纳豆发酵过程的不同阶段，温度设定不同的给定值，为一个已知的时间函数，即设定值按一定的时间程序变化，抗干扰能力强，温度控制方式科学合理、精确，保证了纳豆发酵容器内发酵温度全程处于最佳值，纳豆发酵容器外环境温度在2度-35度范围变化时，快速发酵全程时间都是17小时，从而保障了纳豆的发酵质量；制作纳豆一键完成，操作简单可靠省电；电源电压220伏+10％范围内变化时产品质量不受影响，因此，它具有操作简单、温度控制精确等特点，它可以使纳豆在发酵过程中，其环境温度从始至终不会脱离最佳温度范围，从而保障了纳豆的制作质量。
附图说明
图1是本实用新型的方框原理图。
具体实施方式
由图1所示的实施例可知，包括纳豆发酵容器和电热元件，它还包括自动温控电路，自动温控电路包括连接有输入模块和输出模块的单片机，在纳豆发酵容器外壁设有与输入模块连接的发酵容器温度传感器，输入模块还连接有启动按钮，输出模块与双向固态继电器的输入端连接，双向固态继电器的输出端与电热元件和电源串联；输出模块连接有显示屏；输出模块连接有蜂鸣器；发酵容器温度传感器为NTC-10K热敏电阻。
工作原理：
制作纳豆时，首先将原料放入纳豆发酵容器，然后只需按下启动按钮，即可自动完成纳豆制作过程，发酵容器温度传感器对纳豆发酵容器温度进行检测，并与设定温度进行比较，低于设定温度时，输出模块发出开关信号，控制双向固态继电器输出端导通，使电热元件发出热能，纳豆发酵容器升至设定温度，高于设定温度时，输出模块发出开关信号，控制双向固态继电器输出端截止，从而保持纳豆发酵容器内温度与设定温度保持一致，根据纳豆发酵过程的不同阶段，温度设定不同的给定值，液晶显示器会对发酵时间、设定温度及纳豆发酵容器实际温度等信息进行实时显示，发酵时间结束时，输出模块发出开关信号，控制双向固态继电器输出端截止，切断电热元件电源，同时控制蜂鸣器产生蜂鸣提醒信号，纳豆制作过程完成。
Claims (4)
1.一种自动温控纳豆发酵机，包括纳豆发酵容器和电热元件，其特征在于：它还包括自动温控电路，所述自动温控电路包括连接有输入模块和输出模块的单片机，在纳豆发酵容器外壁设有与输入模块连接的发酵容器温度传感器，所述输入模块还连接有启动按钮，所述输出模块与双向固态继电器的输入端连接，所述双向固态继电器的输出端与电热元件和电源串联。
2.根据权利要求1所述的自动温控纳豆发酵机，其特征在于所述输出模块连接有显示屏。
3.根据权利要求1所述的自动温控纳豆发酵机，其特征在于所述输出模块连接有蜂鸣器。
4.根据权利要求1所述的自动温控纳豆发酵机，其特征在于所述发酵容器温度传感器为NTC-10K热敏电阻。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201320159599.4U CN203388216U (zh) | 2013-03-24 | 2013-03-24 | 一种自动温控纳豆发酵机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201320159599.4U CN203388216U (zh) | 2013-03-24 | 2013-03-24 | 一种自动温控纳豆发酵机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN203388216U true CN203388216U (zh) | 2014-01-15 |
Family
ID=49899784
Family Applications (1)
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| CN201320159599.4U Expired - Fee Related CN203388216U (zh) | 2013-03-24 | 2013-03-24 | 一种自动温控纳豆发酵机 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN203388216U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103941769A (zh) * | 2014-04-01 | 2014-07-23 | 洛阳博智自动控制技术有限公司 | 一种菌种发酵温度控制系统及方法 |
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2013
- 2013-03-24 CN CN201320159599.4U patent/CN203388216U/zh not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103941769A (zh) * | 2014-04-01 | 2014-07-23 | 洛阳博智自动控制技术有限公司 | 一种菌种发酵温度控制系统及方法 |
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Legal Events
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Granted publication date: 20140115 Termination date: 20150324 |
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