CN203182654U - 不粘底电煮锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开一种餐厅、食堂使用的不粘底电煮锅,其结构包括底座(1)、锅体(2)、电热管(3),锅体(2)外底面装设电热管(3),电热管(3)下方装设保护盖(7);电热管(3)与锅体(2)底面之间填充导热材料(6);保护盖(7)上表面装设保温材料(5)。本实用新型的不粘底电煮锅,电热管(3)装设在锅体外底面,间隙填充导热材料,提高电热管的工作效率,在保持热功率不变情况下,减少锅体内单位面积的热负荷,防止食物粘附锅体,达到不粘底效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工机械,尤其涉及一种餐厅、食堂使用的大容量电煮锅。
背景技术
现有的电煮锅,其结构一般包括底座,锅体,锅体和底座可以是一体式的或分体式的,底座内部装设加热电路,底座外表上设置控制面板。为达到食物电煮锅体的目的,通常是对锅体内表面进行涂层处理,或锅体采用特殊材料、特殊结构。采用涂层处理的,使用时间长后,容易脱落,形成健康隐患;使用特殊材料、特殊结构的锅体,成本高,造价昂贵。目前这些电子电煮锅一般只能家庭使用,无法在餐厅、饭堂进行商用。
在餐厅、饭堂使用的商用电子锅,往往需要大容量的锅体,锅体的下部装设电热管。现有的电子锅其电热管安装位置与锅体内底面通常留有间隙,在烹煮粘质、流质食物,如豆浆、粥、汤等,很容易在电热管的底部粘附上残留物,难以清洁;而且现有的商用电子锅电热管一般采用单电路控制,电热管在通电情况下是一直维持快速加热状态,很容易造成粘质、流质食物烧焦并粘附在电热管,甚至粘附在锅体表面。
发明内容
本实用新型目的在于提供一种结构安全,容易清洁,可防止食物烧焦粘附的不粘底电煮锅。
本实用新型不粘底电煮锅,其结构包括底座、锅体、电热管,底座内装置发热电路,其特征在于:锅体外底面装设电热管,电热管下方装设保护盖。
为增加发热传导,电热管与锅体的底面之间,填充导热材料。
为进一步增加电煮锅的加热效率,同时减少热量向外散失,保护盖上表面装设保温材料。
本实用新型的不粘底电煮锅,电热管装设在锅体外底面,电热管不直接接触锅体内的食物,锅体清洗方便,结构安全;电热管与锅体的间隙填充导热材料,提高电热管的工作效率,在保持热功率不变情况下,减少锅体内单位面积的热负荷,防止食物粘附锅体,达到不粘底效果。
附图说明
图1是本实用新型不粘底电煮锅的结构装配图;
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型不粘底电煮锅作进一步说明。
参看图1本实用新型的不粘底电煮锅,其结构包括底座1、锅体2,底座内装置发热电路,底座外表装设控制面板9。锅体2外底面装设电热管3,该电热管下方装设保护盖7。
锅体外底面装设底部电热管,电热管底面装设保护盖7,该保护盖固装在底座内部,同时电热管与锅体2底面之间填充导热材料6,该导热材料可采用氧化镁砂等;同时,保护盖表面也铺设隔热保温材料5。
在导热材料和保温材料的作用下,电煮锅一次加热达到沸腾后,关掉电源,可保持长时间沸腾及恒温状态。
Claims (3)
1.一种不粘底电煮锅,其结构包括底座(1)、锅体(2)、电热管(3),其特征在于:锅体(2)外底面装设电热管(3),电热管(3)下方装设保护盖(7)。
2.根据权利要求1所述的不粘底电煮锅,其特征在于:所述的电热管(3)与锅体(2)底面之间填充导热材料(6)。
3.根据权利要求1或2所述的不粘底电煮锅,其特征在于:所述的保护盖(7)上表面装设保温材料(5)。
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CN 201320073983 CN203182654U (zh) | 2013-02-17 | 2013-02-17 | 不粘底电煮锅 |
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Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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CN 201320073983 CN203182654U (zh) | 2013-02-17 | 2013-02-17 | 不粘底电煮锅 |
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CN (1) | CN203182654U (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN106667295A (zh) * | 2017-02-22 | 2017-05-17 | 中山市惠尔普斯电器有限公司 | 一种商用豆浆机 |
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2013
- 2013-02-17 CN CN 201320073983 patent/CN203182654U/zh not_active Expired - Fee Related
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Granted publication date: 20130911 Termination date: 20150217 |
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