CN203181934U - 一种鲜花蒸煮装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种鲜花蒸煮装置，包括支架、加热装置和锅体，锅体内安装有一个煮笼，煮笼顶部和底部分别活动安装有笼盖和挡板，煮笼和挡板上设置有滤孔，煮笼外侧固定安装有两个以上可悬挂在锅体上的吊耳，吊耳间用提手相互连接。本实用新型确保了鲜花的蒸煮均匀，避免了“过煮”或“欠煮”的问题，且蒸煮过程中不需搅拌，蒸煮后可以直接拔出滤筒倾倒鲜花，不必再用漏勺或网打捞，极大的提高了工作效率，避免了鲜花的二次损伤。且本实用新型结构简单、经济适用、使用方便，易于实施，特别适合鲜花等类似产品的蒸煮，具有较好的推广价值。

Description

一种鲜花蒸煮装置

技术领域

本实用新型涉及蒸煮锅装置技术领域，尤其涉及一种能确保鲜花蒸煮均匀的鲜花蒸煮装置。

背景技术

云南是植物王国，花卉大省，大部分地区日照时间长、温度适宜、空气洁净、土壤无污染，对种植各种食用花卉有天然独到的优势，大部分花卉种含有大量的蛋白质、氨基酸、矿质元素、脂肪、维生素C和粗纤维等营养成分，具有很好的药用价值和保健价值，符合现代人药食同源的饮食观念，尤其近年来云南制作的以各种鲜花为馅料的鲜花饼广受消费者喜爱，食用鲜花的制作产业也得到了长足发展。鲜花采摘后，通常需要先经过蒸煮、脱水和发酵等工序方可制成鲜花馅料，传统的鲜花蒸煮工序，是采用现有的敞口大锅进行蒸煮，即在普通大锅内将水煮沸后再把鲜花倒入搅拌，该方法的主要缺陷是鲜花蒸煮不均匀，往往先倒入的“过煮”，后倒入的又“欠煮”，影响蒸煮效果，若倒入后马上快速搅拌又容易损伤花瓣，影响花瓣保质期；另一方面，传统方法中蒸煮完成后需要用漏勺或网捞起，劳动强度大、工作效率低，且会进一步导致后面捞起的花瓣“过煮”。所以，研制开发一种可以保证鲜花蒸煮质量且能提高工作效率的鲜花蒸煮装置是客观需要的。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可以保证鲜花蒸煮质量且能提高工作效率的鲜花蒸煮装置。

本实用新型的目的是这样实现的，本实用新型包括支架、加热装置和锅体，锅体内安装有一个煮笼，煮笼顶部和底部分别活动安装有笼盖和挡板，煮笼和挡板上设置有滤孔，煮笼外侧固定安装有两个以上可悬挂在锅体上的吊耳，吊耳间用提手相互连接。

所述挡板与煮笼间一端用合页连接，另一端锁扣连接。

所述笼盖上侧固定安装有把手。

本实用新型通过在锅体内安装可活动提出的带滤孔的煮笼，可以在煮笼先放入待蒸煮的鲜花，再同时浸如沸水中，确保鲜花的蒸煮均匀，避免了“过煮”或“欠煮”的问题，且蒸煮过程中不需搅拌，蒸煮后可以直接拔出滤筒倾倒鲜花，不必再用漏勺或网打捞，极大的提高了工作效率，避免了鲜花的二次损伤。且本实用新型结构简单、经济适用、使用方便，易于实施，特别适合鲜花等类似产品的蒸煮，具有较好的推广价值。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图。

图中：1-支架，2-加热装置，3-锅体，4-煮笼，5-吊耳，6-提手，7-把手，8-笼盖，9-滤孔，10-锁扣，11-挡板，12-合页。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明，但不以任何方式对本实用新型加以限制，基于实用新型教导所作的任何变更或改进，均属于本实用新型的保护范围。

如图所示，本实用新型包括支架1、加热装置2和锅体3，锅体3内安装有一个煮笼4，煮笼4顶部和底部分别活动安装有笼盖8和挡板11，煮笼4和挡板11上设置有滤孔9，煮笼4外侧固定安装有两个以上可悬挂在锅体3上的吊耳5，吊耳5间用提手6相互连接。所述挡板11与煮笼4间一端用合页12连接，另一端锁扣10连接。所述笼盖8上侧固定安装有把手7。

工作原理：当需要对鲜花进行蒸煮时，先取出煮笼4，将待蒸煮的鲜花装入煮笼4中并扣上底部挡板11和笼盖8，在锅体3内把水煮沸后，把装有鲜花的煮笼4快速放入锅体3中，确保煮笼4完全浸泡在沸水中，煮笼4通过吊耳5吊挂在锅体3上，待按预设时间蒸煮好后，用外部起吊装置挂住提手6将煮笼4提出，移至预定位置后，打开锁扣10开启挡板11，煮笼4内蒸煮好的鲜花全部自然倾倒出，即完成一次蒸煮过程，重新装入鲜花后又可重复蒸煮。

Claims (3)

1.一种鲜花蒸煮装置，包括支架（1）、加热装置（2）和锅体（3），其特征在于：锅体（3）内安装有一个煮笼（4），煮笼（4）顶部和底部分别活动安装有笼盖（8）和挡板（11），煮笼（4）和挡板（11）上设置有滤孔（9），煮笼（4）外侧固定安装有两个以上可悬挂在锅体（3）上的吊耳（5），吊耳（5）间用提手（6）相互连接。

2.根据权利要求1所述的一种鲜花蒸煮装置，其特征在于：所述挡板（11）与煮笼（4）间一端用合页（12）连接，另一端用锁扣（10）连接。

3.根据权利要求1所述的一种鲜花蒸煮装置，其特征在于：所述笼盖（8）上侧固定安装有把手（7）。

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