CN204466813U - 一种制作鱼罐头用蒸煮装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种制作鱼罐头用蒸煮装置，包括长方形箱体式的锅体，锅体的底部均匀分布设有加热板，加热板的外侧和底部围设有上部开口的方框形的底座，底座的底部均匀对称设有四个万向轮；锅体内的底部设有蒸腔，蒸腔内设有正八边形柱体的搅拌筒，搅拌筒的侧壁上均匀对称设有圆形的通孔；蒸腔的上面设有网状的、中空的隔离板，隔离板的中空腔内填充有炭吸收层；隔离板上设有煮腔，煮腔内设有网状的下夹板和网状的上夹板，上夹板和下夹板的两端之间分别设有连接板。其省时省力，工作效率高。

Description

一种制作鱼罐头用蒸煮装置

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种蒸煮装置，尤其涉及一种制作鱼罐头用蒸煮装置。

背景技术

目前，在鱼罐头的生产加工制作过程中，经常需要对鱼材料进行蒸煮加工的步骤，经常用到的对鱼材料的蒸煮方法多采用人工方式，即由工人手工操作蒸煮器具对鱼材料进行蒸煮工作，常规的蒸煮器具多采用单一的锅体结构，其多存在如下缺点：（1）费事费力，工作效率低；（2）蒸煮效果不好，口味及成熟程度低下；（3）人工操作蒸煮工具安全性差，对工作人员的人身安全性有较大影响；（4）环保卫生性能差，不利于保证食品的卫生性能，也不利于工作环境的整洁；为此，需要一种制作鱼罐头用蒸煮装置，使其解决现有技术中所存在的费事费力，工作效率低，蒸煮效果不好，口味及成熟程度低下，人工操作蒸煮工具安全性差，对工作人员的人身安全性有较大影响，环保卫生性能差，不利于保证食品的卫生性能，也不利于工作环境的整洁等问题，使其省时省力，工作效率高，蒸煮效果好，口味及成熟程度好，安全性好，保证工作人员的人身安全性，环保卫生性能好，利于保证食品的卫生性能，利于工作环境的整洁。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，提供一种制作鱼罐头用蒸煮装置，使其省时省力，工作效率高，蒸煮效果好，口味及成熟程度好，安全性好，保证工作人员的人身安全性，环保卫生性能好，利于保证食品的卫生性能，利于工作环境的整洁。

为实现上述目的，本实用新型提供一种制作鱼罐头用蒸煮装置，包括长方形箱体式的锅体，锅体的底部均匀分布设有加热板，加热板的外侧和底部围设有上部开口的方框形的底座，底座的底部均匀对称设有四个万向轮；锅体内的底部设有蒸腔，蒸腔内设有正八边形柱体的搅拌筒，搅拌筒的侧壁上均匀对称设有圆形的通孔，搅拌筒的两个侧壁的中心位置处设有伸出锅体的下转轴，下转轴的两端分别连接设有L形的摇臂；蒸腔的上面设有网状的、中空的隔离板，隔离板的中空腔内填充有炭吸收层；隔离板上设有煮腔，煮腔内设有网状的下夹板和网状的上夹板，上夹板和下夹板的两端之间分别设有连接板，连接板的外侧分别通过上转轴连接设有L形的摇手；锅体的顶部设有上盖，上盖上设有提手；锅体的侧面设有推杆。

在以上方案中优选的是，万向轮上设有定位锁紧件。

还可以优选的是，提手上设有垫套。

本实用新型的制作鱼罐头用蒸煮装置，其省时省力，工作效率高，蒸煮效果好，口味及成熟程度好，安全性好，保证工作人员的人身安全性，环保卫生性能好，利于保证食品的卫生性能，利于工作环境的整洁。

附图说明

下面结合附图和实施方式对本实用新型作进一步说明：

图1是本实用新型的制作鱼罐头用蒸煮装置的结构示意图。

图中，1为锅体，2为加热板，3为底座，4为万向轮，5为蒸腔，6为搅拌筒，7为通孔，8为下转轴，9为摇臂，10为隔离板，11为煮腔，12为下夹板，13为下夹板，14为连接板，15为上转轴，16为摇手，17为上盖，18为提手，19为推杆。

具体实施方式

为了更好地理解本实用新型，下面结合具体实施例对本实用新型作了详细说明。但是，显然可对本实用新型进行不同的变型和改型而不超出后附权利要求限定的本实用新型更宽的精神和范围。因此，以下实施例具有例示性的而没有限制的含义。

实施例:

一种制作鱼罐头用蒸煮装置，包括长方形箱体式的锅体1，锅体1的底部均匀分布设有加热板2，加热板2的外侧和底部围设有上部开口的方框形的底座3，底座3的底部均匀对称设有四个万向轮4；锅体1内的底部设有蒸腔5，蒸腔5内设有正八边形柱体的搅拌筒6，搅拌筒6的侧壁上均匀对称设有圆形的通孔7，搅拌筒6的两个侧壁的中心位置处设有伸出锅体1的下转轴8，下转轴8的两端分别连接设有L形的摇臂9；蒸腔6的上面设有网状的、中空的隔离板10，隔离板10的中空腔内填充有炭吸收层；隔离板10上设有煮腔11，煮腔11内设有网状的下夹板12和网状的上夹板13，上夹板13和下夹板12的两端之间分别设有连接板14，连接板14的外侧分别通过上转轴15连接设有L形的摇手16；锅体1的顶部设有上盖17，上盖17上设有提手18；锅体1的侧面设有推杆19。

在上述实施例中，万向轮4上设有定位锁紧件。

在上述实施例中，提手18上设有垫套。

本实用新型的制作鱼罐头用蒸煮装置，其上盖17可以设为向上突起的弧形结构，其上盖17上可以设有透气孔；其透气孔上可以设有防护帽；其蒸腔5的底部可以设有水槽；其水槽可以连接设有伸出锅体1的进水管和排水管。

Claims (3)

1.一种制作鱼罐头用蒸煮装置，包括长方形箱体式的锅体（1），其特征在于：锅体（1）的底部均匀分布设有加热板（2），加热板（2）的外侧和底部围设有上部开口的方框形的底座（3），底座（3）的底部均匀对称设有四个万向轮（4）；锅体（1）内的底部设有蒸腔（5），蒸腔（5）内设有正八边形柱体的搅拌筒（6），搅拌筒（6）的侧壁上均匀对称设有圆形的通孔（7），搅拌筒（6）的两个侧壁的中心位置处设有伸出锅体（1）的下转轴（8），下转轴（8）的两端分别连接设有L形的摇臂（9）；蒸腔（6）的上面设有网状的、中空的隔离板（10），隔离板（10）的中空腔内填充有炭吸收层；隔离板（10）上设有煮腔（11），煮腔（11）内设有网状的下夹板（12）和网状的上夹板（13），上夹板（13）和下夹板（12）的两端之间分别设有连接板（14），连接板（14）的外侧分别通过上转轴（15）连接设有L形的摇手（16）；锅体（1）的顶部设有上盖（17），上盖（17）上设有提手（18）；锅体（1）的侧面设有推杆（19）。

2.如权利要求1所述的制作鱼罐头用蒸煮装置，其特征在于：万向轮（4）上设有定位锁紧件。

3.如权利要求1或2所述的制作鱼罐头用蒸煮装置，其特征在于：提手（18）上设有垫套。