CN203152464U

CN203152464U - 降胺晾烟棚

Info

Publication number: CN203152464U
Application number: CN 201320144324
Authority: CN
Inventors: 曹仕明; 高远峰; 吴东; 董贤春; 伍义成; 汪洪; 周镕; 周启平; 曹勤华; 陈宏�; 杨云; 伍学兵; 钱祖坤; 刘代平; 王军; 张双祥; 许华强; 高英林; 戈必春; 陈文忠
Original assignee: Tobacco Research Institute of Hubei Province
Current assignee: Tobacco Research Institute of Hubei Province
Priority date: 2013-03-27
Filing date: 2013-03-27
Publication date: 2013-08-28
Anticipated expiration: 2023-03-27

Abstract

一种降胺晾烟棚及其晾烟方法，包括棚体，棚体内设有至少一套增温排湿循环系统，通过该系统严格控制烟叶调制过程中的温度、湿度、通风条件等，可有效地改变晾烟调制环境，从而降低晾烟的TSNAs含量，为卷烟工业提供优质的原材料，降低香烟对消费者的伤害，本实用新型提供的晾烟棚结构简单，晾烟工艺操作方便，得到的产品品质稳定，易于推广。

Description

降胺晾烟棚

技术领域

本实用新型属于烟叶调制技术领域，具体涉及一种降胺晾烟棚。

背景技术

晾烟（白肋烟、马里兰烟）的调制，是利用晾烟棚，借助自然的阳光与空气，通过一定的人工控制，调节棚内烟叶的温、湿度，来完成烟叶调制的全过程。烟叶晾制按前后顺序通常分为：凋萎、变黄、变褐、干筋四个阶段。不同的自然气候条件、不同的温湿度、不同的调制控制方法、不同的调制时间等，都将影响烟叶的外观与内在品质，从而直接影响烟农的收入与卷烟产品质量。

吸食香烟对人体有害已经成为一个不争的事实。烟草行业的科技工作者，在减少香烟危害上做了大量的工作，随着研究的深入，在烟草中发现的有害物质也在增多，如发现的烟草特有亚销胺（TSNAs）是一类仅存在于烟草及烟气中的N-亚销胺化合物，近年在国际上已经有机构认定为致癌物质，在国内的研究也表明为可疑致癌物质，致癌性的TSNAs没有安全阀值，对人体具有潜在的癌症威胁。而在烟叶的使用上，国内外烟厂对亚销胺含量高的烟叶，也是非常忌讳的。

研究证明，晾烟（白肋烟、马里兰烟），其TSNAs含量晾烟远远高于烤烟，如，白肋烟比烤烟高出25倍以上。一般认为，鲜烟叶中不含TSNAs，它主要是在加工、调制和储藏过程中形成的，且绝大部分是产生于调制期间。进入调制前的青烟不含TSNAs，这主要是因为细胞内各类物质被细胞膜有效隔离开来，尽管烟叶有丰富的前体物质，但它们不能汇合，因而不能反应生成TSNAs，由于烟叶水分丧失，造成细胞膜受损，胞内物质外流，形成了有利于为微生物的生长和繁殖的环境条件，如适合的温度、湿度和缺氧等，所以烟叶自变黄期结束到完全变褐，这一时间产生的TSNAs较多。在晾烟的生产实践中，我们发现：在低海拔地区调制的烟叶，比高海拔地区调制的烟叶TSNAs含量要低，这是因为较低海拔地区的温度相对要高一些，从而缩短了调制时间的缘故。

有研究证明：控制和调整晾制的条件，均匀通风透气，减少缺氧环境的形成和微生物群落的积累，在不影响调制质量的同时，降低湿度、增加温度以及缩短干燥阶段的时间，将会改变烟叶调制过程中各种酶的活性和代谢水平，可改变微生物群落，最终达到减少TSNAs 的积累。

在烟叶的调制上，技术人员也进行了不少的创新与改造，虽然对降低TSNAs有帮助，但副作用也是很明显的。一是在烟棚内铺设火管，用煤、柴作为燃料来提高调制温度，虽然大大提升了温度,缩短了调制时间，但由于温度可控性差，晾烟特有的品质风味受到严重打击;同时,调制设施改造繁琐、污染大、费用高，大面积推广困难。二是先晒后晾，即在烟叶采收后的凋萎阶段，将烟叶先放在棚顶到四周全部用薄膜遮盖而成的晒棚内，让烟叶快速失水凋萎后，再移入晾烟棚完成变黄、变褐二个阶段的调制，在最后干筋阶段又将烟叶移入晒棚完成第四阶段调制。这样虽然缩短了调制时间，基本保证了晾烟风格品质，但增加了劳动用工，由于来回移动烟叶增加了叶片破碎率，晒烟棚是从棚顶到四周全部用薄膜遮盖形成的烟棚（薄膜基本上是一次性的），有时因太阳大、温度过高易造成青烟和灼伤，同时增加了晾制成本与白色污染，由于晒棚面积与晾棚相当,占用了宝贵的土地资源。由上可知，这些方案虽然对降低TSNAs有帮助，但副作用也非常明显。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种降胺晾烟棚，结构简单，操作方便，通过该晾烟棚调制的烟叶中TSNAs含量小，为卷烟工业提供低胺的优质原料,降低了香烟对消费者的危害。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种降胺晾烟棚，包括棚体，棚体内设有至少一套增温排湿循环系统，可按每30平方米的晾烟棚面积设置一套，所述增温排湿循环系统内设有循环风机，增温排湿循环系统的进风端设有冷凝器，出风端设有陶瓷加热器，陶瓷加热器与冷凝器之间设有循环风机；冷凝器内的进风口及出风口分别与棚体外部连通，且在冷凝器的进风口处还设有除湿风扇；所述冷凝器的下方设集水箱。

所述冷凝器为双面冷凝器，且冷凝器的外部设有的冷凝翅，内部设有热交换翅。

所述增温排湿循环系统安装于棚体的北面。

所述循环风机为变频循环风机。

所述增温排湿循环系统还设有用于实现自动温度、湿度自动调节的控制器。

本实用新型中的增温排湿循环系统能够准确控制棚内的温度、湿度，保证良好的通风效果，有效降低烟叶在调制期间产生胺化物，降低烟叶对人体的伤害。

由于采用陶瓷加热器进行加热，该型材料可根据晾烟调制需要分阶段设置不同温度段；且各阶段的温度是恒定的，能保证晾烟调制不同阶段的温度需求，缩短晾烟调制时间，尤其是干燥阶段的时间，另外由于陶瓷加热器不产生明火；即使有烟叶碎片掉在上面也不会引起燃烧，安全可靠。

通过采用循环风机，使得棚内的空气进行循环，通风透气，改善了原有晾烟棚中局部缺氧环境的形成和微生物群落的积累，有效防止胺化物的产生。

通过采用冷凝器，利用室外冷空气，对冷凝器箱体内热交换翅不断进行降温，进而导致箱体外冷凝翅降温；当晾烟棚内增温排湿循环系统进风端的空气进入时，与冷凝翅接触时，其温度必然会迅速降低，使局部湿热气体处于湿度相对饱和、乃至过饱和状态，从而在冷凝翅表面大量结露，析出水珠，并集流于冷凝器下方的集水槽，最后通过管道排出外，实现晾烟棚内除湿的目的。采用冷凝排湿，解决了传统打开晾烟棚门通风排湿而使晾烟棚温度降低的不利因素，大大降低晾烟的亚销胺（TSNAs）的含量。

通过传统的晾烟方法的在高温(32"C)、高湿(83％)晾制条件下,可导致烟叶中烟草特有亚硝胺(Tobacco．SpccificNitrosamines，TSNAs)增加几十甚至上百倍，TSNAs水平可高达900μg／g， TSNA显著积累时间是晾制后2～3周；致癌性的TSNAs没有安全阈值，对人体具有潜在的癌症危胁。

通过降胺晾烟棚和上述步骤处理得到的烟叶, TSNAs含量仅为90～120μg／g,大大降低了TSNAs致癌危胁。

本实用新型较好地解决了技术背景所述的为降低TSNAs而采取的措施与方法存在的弊病：

1）建立增温排湿系统，解决了晾烟调制期间遇连阴雨大量烂烟的情况，提升了烟叶整体质量水平,使烟农的收入有了保障。

2）为卷烟工业提供低胺的优质原料,降低了香烟对消费者的危害。

3）采取热风循环系统后，可以在阴雨天和夜间保持晾烟调制所需的温度环境，从而大大减少晾烟调制时间，缩短了烟农从事烟叶生产的周期。

4）采用温、湿度自动控制，在烟叶调制过程中，无须进棚操作,实现了烟农轻松调制烟叶，一定程度解决了农村劳动力不足的问题。

5）结构简单任何地方均可制作，对现有晾烟棚的改造容易，便于大范围推广。

6）该系统还可广泛用于其它农副产品的烘培与调制，应用领域宽广。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

图1是本实用新型增温排湿循环系统的结构示意图。

图2是冷凝器的内的空气循环示意图。

图3是本实用新型的使用效果图。

具体实施方式

如图1-图3所示，该实用新型包括棚体1，棚体内设有至少一套增温排湿循环系统，所述增温排湿循环系统内设有循环风机3，增温排湿循环系统的进风端设有冷凝器4，出风端设有陶瓷加热器2，陶瓷加热器2与冷凝器4之间设有循环风机3；冷凝器4内的进风口及出风口分别与棚体外部连通，且在冷凝器4的进风口处还设有除湿风扇5；所述冷凝器4的下方设集水箱。

所述冷凝器4为双面冷凝器, 可以增大冷凝面积，提高工作效率；且冷凝器4的外部设有的冷凝翅6，内部设有热交换翅7。

所述增温排湿循环系统安装于棚体1的北面，使得棚内外温差相对大一些，除湿效果会更好,也能节省能源。

图3中A为通过增温排湿循环系统的运行使得棚内形成内循环，用于控制和调整晾制的条件，均匀通风透气，使得棚体内各处的温度、湿度保持一致；另外通过内循环还可减少缺氧环境的形成和微生物群落的积累； B所示的为棚体的外循环，即冷凝器利用室外冷空气，对冷凝器箱体内热交换翅不断进行降温，进而导致箱体外冷凝翅降温；使得棚内的湿热空气在冷凝翅表面大量结露，析出水珠，达到除湿的目的。

实施例1：

采用降胺晾烟棚进行晾烟的方法，具体包括以下步骤：

1）烟叶凋萎阶段：凋萎阶段要求迅速将鲜叶内多余的水分排除，通过增温排湿循环系统控制棚体内温度为20～22℃，相对湿度低于80％,持续6天, 使鲜叶全部凋萎；

2）烟叶变黄阶段：通过增温排湿循环系统调节棚体内温度保持在22～25℃，相对湿度65％, 如若相对湿度高于75%要及时通风排湿, 变黄阶段持续9天,使烟叶变黄程度达到95%以上；

3）烟叶变褐阶段：调节棚体内温度保持在22～26℃，相对湿度控制在70～75％,烟叶全部变为红黄色时,即可关闭通风系统,促进烟叶颜色褐变,增加香气；变褐阶段持续11天，使烟叶由黄色变为均匀一致的褐色；

4）烟叶干筋阶段：控制棚体内温度在25～28℃，相对湿度控制在40～45％，持续11天，至叶片和茎秆干燥为止，得到晾干的烟叶。

通过检测，所得烟叶的TSNAs含量为92μg／g。

Claims

1.一种降胺晾烟棚，包括棚体，其特征在于：棚体内设有至少一套增温排湿循环系统，所述增温排湿循环系统内设有循环风机，增温排湿循环系统的进风端设有冷凝器，出风端设有陶瓷加热器，陶瓷加热器与冷凝器之间设有循环风机；冷凝器内的进风口及出风口分别与棚体外部连通，且在冷凝器的进风口处还设有除湿风扇；所述冷凝器的下方设集水箱。

2.根据权利要求1所述的降胺晾烟棚，其特征在于：所述冷凝器为双面冷凝器，且冷凝器的外部设有的冷凝翅，内部设有热交换翅。

3.根据权利要求1所述的降胺晾烟棚，其特征在于：所述增温排湿循环系统安装于棚体的北面。

4.根据权利要求1所述的降胺晾烟棚，其特征在于：所述循环风机为变频循环风机。

5.根据权利要求1-4之一所述的降胺晾烟棚，其特征在于：所述增温排湿循环系统还设有用于实现自动温度、湿度自动调节的控制器。