CN202985629U - 一种食品加工机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种将食品切丝或切片的食品加工机。一种食品加工机，包括加工容器和刀盘，刀盘处在加工容器内，所述加工容器由上部是容器盖和下部是容器本体组成，容器本体内设有可供刀盘安装的安装座，容器盖上设有进料口，容器盖与容器本体的连接部设有安全锁，刀盘包括圆形刀盘本体、切片刀和一对用于安装在电机上的安装柱，一对安装柱对称固定在圆形刀盘本体两侧的中心处，刀盘通过任意一个安装柱安装在安装座上；圆形刀盘本体两面分为切片面和切丝面。该食品加工机的优点是：结构新颖，安全性高，切丝切片两用，操作方便，使用效果好。

Description

一种食品加工机

技术领域

本实用新型涉及一种将食品切丝或切片的食品加工机。

背景技术

食品加工机是一种将水果、块状蔬菜进行切割加工的装置，现有的食品加工机包括加工容器和刀盘，刀盘处在加工容器内，所述加工容器由上部是容器盖和下部是容器本体组成，容器本体内设有可供刀盘安装的安装座，容器盖上设有进料口。容器盖和加工容器顶部间有多个连接部，容器盖和加工容器通过多个连接部旋转扣接，也或者是容器盖和加工容器顶部之间均是通过螺纹连接的连接部。这种食品加工机，其加工容器内刀盘高速旋转，而容器盖和加工容器之间没有安全锁结构，在开机操作时，由于容器内的食品切割产生的振动或用户旋转容器盖不到位，则易会使得容器盖和容器本体逆转而发生分离，此时即使刀具自动停止转动，也并不能排除刀具本身惯性旋转飞出带来的安全隐患。

另外，现有的食品加工机在切丝时，安装一个带切丝孔的刀盘；切片时，换下原刀盘，再安装另一个带切刀片的刀盘。因此，这些现有的刀盘结构单一，安装麻烦，更换刀盘费时费力。

发明内容

本实用新型的发明目的是提供一种结构新颖的食品加工机，该食品加工机安全性高，并且打开和锁合容器盖方便，该食品加工机内到刀盘是切丝切片两用的刀盘，刀盘安装在食品加工机内快捷、方便。

为了实现上述发明目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种食品加工机，包括加工容器和刀盘，刀盘处在加工容器内，所述加工容器由上部是容器盖和下部是容器本体组成，容器本体内设有可供刀盘安装的安装座，容器盖上设有进料口，容器盖与容器本体的连接部设有安全锁，所述安全锁包括固定在容器盖上的锁扣、固定在容器本体上的托盖、弹簧和推钮，锁扣内设有开口朝下锁槽；推钮上部设有用于卡入锁槽的卡头，推钮下部伸入托盖，弹簧安装托盖内，推钮通过弹簧安装在托盖上；所述刀盘包括圆形刀盘本体、切片刀和一对用于安装在电机上的安装柱，一对安装柱对称固定在圆形刀盘本体两侧的中心处，刀盘通过任意一个安装柱安装在安装座上；所述圆形刀盘本体两面分为切片面和切丝面，所述切片刀设在圆形刀盘本体的切片面，切片刀下方对应的圆形刀盘本体处设有出片口；所述圆形刀盘本体的切丝面设有多个切丝刀孔。

作为优选，所述切丝刀孔和切片刀之间的圆形刀盘本体上设有用于调整刀盘动平衡的通孔，这些通孔使得刀盘质量分布合理，动平衡性好，稳定性高。

作为优选，所述圆形刀盘本体的切丝面外边缘周向设置环形挡片。

作为优选，所述多个切丝刀孔排列成一字型的三排，三排切丝刀孔均处在圆形刀盘本体的径向位置。

作为优选，所述安装座包括与刀盘安装柱配合连接的传动轴、减速离合器和用于连接电机的连接轮，传动轴下端连接减速离合器，减速离合器（7）连接底部的连接轮。

采用上述方案所设计的食品加工机，该食品加工机包括加工容器和刀盘，该容器盖与容器本体的连接部设有安全锁，安全锁包括固定在容器盖上的锁扣、固定在容器本体上的托盖、弹簧和推钮，这种安全锁关上能防止容器盖和加工容器相对转动，需要手动向下推动推钮才能打开，结构新颖，操作方便，安全性高。该刀盘是切丝切片两用的刀盘，一对安装柱分处在圆形刀盘本体两面，并对称固定在圆形刀盘本体中心处，该刀盘上的圆形刀盘本体两面分为切片面和切丝面，切片刀在切片面，多个切丝刀孔设在切丝面。切丝和切片只须将刀盘翻转，重新安装入食品加工器内，快捷方便，切丝切片两用。综上所述，该食品加工机的优点是：结构新颖，安全性高，切丝切片两用，操作方便，使用效果好。

附图说明

图1：实施例中食品加工机的剖视结构示意图。

图2：实施例中安全锁的结构示意图。

图3：实施例中刀盘切片面的结构示意图。

图4：实施例中刀盘切丝面的结构示意图。

具体实施方式

下面是结合附图对本实用新型的技术方案作进一步详细描述。

实施例：如图1、图2、图3和图4所示的一种食品加工机，该食品加工机包括加工容器B和刀盘A，刀盘A处在加工容器B内，加工容器B由上部是容器盖4和下部是容器本体5组成，容器本体5内设有可供刀盘A安装的安装座，刀盘A安装在安装座上并可旋转。容器盖4上设有进料口41，进料口41下方与刀盘A对应。上述容器盖4盖在加工容器B顶部，容器盖4和加工容器B顶部间有多个连接部，容器盖4与容器本体5的连接部设有安全锁9。

安全锁9包括固定在容器盖4上的锁扣90、固定在容器本体5上的托盖92、弹簧93和推钮91，锁扣内设有开口朝下锁槽901。推钮91上部设有用于卡入锁槽901的卡头911，卡头911形状呈直角三角形，斜边是卡头911顶部，一直角边是卡头911的侧部。推钮91下部伸入托盖92，弹簧93安装托盖92内，推钮91通过弹簧93安装在托盖92上，在弹簧93的作用下，卡头911向上弹出卡入锁槽901内，一直角边对应的卡头911的侧部防止容器盖4和容器本体5逆转，打开时需要手动向下推动推钮91；顺转盖上容器盖4时，锁扣90外侧压卡头911顶部，在卡头911顶部的斜面作用下，弹簧93线性下压，很方便地将卡头911转入锁槽901内从而锁上安全锁。这种安全锁，操作简便，安全性高，使用效果好。

上述刀盘A包括圆形刀盘本体1、切片刀3和一对用于安装在电机上的安装柱2，一对安装柱2对称固定在圆形刀盘本体1两侧的中心处，刀盘A通过任意一个安装柱2安装在安装座上，安装座包括传动轴6、减速离合器7和用于连接电机的连接轮8，传动轴6下端连接减速离合器7，减速离合器7连接底部的连接轮8，连接轮8为平面单向齿盘。安装柱2为中空结构，安装柱2端面设有花键或者啮合齿，安装柱2端面与传动轴6端面配合连接，容器盖4中心设有压杆10，压杆10穿在安装柱2，并下端抵在安装座上。

圆形刀盘本体1两面分为切片面和切丝面，如图3所示，切片刀3设在圆形刀盘本体1的切片面，切片刀3下方对应的圆形刀盘本体1处设有出片口13，切片刀3的刀刃位置高于圆形刀盘本体1的平整面，出片口13是对应在切片刀3的刀刃的下方，尺寸和形状与切片刀3匹配的通孔。在切片面作为正面切片时，食品被高速旋转的切片刀3切割后，切片从出片口13伸入，从反面切丝面伸出。如图4所示，圆形刀盘本体1的切丝面设有多个切丝刀孔11，多个切丝刀孔11排列成一字型的三排，三排切丝刀孔11均处在圆形刀盘本体1的径向位置，切出的丝条尺寸相同，排列整齐，不易被打断。切丝刀孔11和切片刀3之间的圆形刀盘本体1上设有多个用于调整刀盘动平衡的通孔12，设置用于调整刀盘动平衡的通孔12后，刀盘质量分布合理，高速转动稳定性好。上述多个用于调整刀盘动平衡的通孔12均是直径相同的圆形通孔，如图1所示，圆形通孔在切片刀3刀刃朝向侧数量有3个，在相反侧数量有5个，用来调整刀盘的动平衡，圆形通孔不仅使得加工刀盘方便，更使得动平衡调整效果好。

Claims (5)

1.一种食品加工机，包括加工容器（B）和刀盘（A），刀盘（A）处在加工容器（B）内，所述加工容器（B）由上部是容器盖（4）和下部是容器本体（5）组成，容器本体（5）内设有可供刀盘安装的安装座，容器盖（4）上设有进料口（41），其特征在于容器盖与容器本体（5）的连接部设有安全锁（9），所述安全锁（9）包括固定在容器盖（4）上的锁扣（90）、固定在容器本体（5）上的托盖（92）、弹簧（93）和推钮（91），锁扣内设有开口朝下锁槽（901）；推钮（91）上部设有用于卡入锁槽（901）的卡头（911），推钮（91）下部伸入托盖（92），弹簧（93）安装托盖（92）内，推钮（91）通过弹簧（93）安装在托盖（92）上；所述刀盘（A）包括圆形刀盘本体（1）、切片刀（3）和一对用于安装在电机上的安装柱（2），一对安装柱（2）对称固定在圆形刀盘本体（1）两侧的中心处，刀盘（A）通过任意一个安装柱（2）安装在安装座上；所述圆形刀盘本体（1）两面分为切片面和切丝面，所述切片刀（3）设在圆形刀盘本体（1）的切片面，切片刀（3）下方对应的圆形刀盘本体（1）处设有出片口（13）；所述圆形刀盘本体（1）的切丝面设有多个切丝刀孔（11）。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于所述切丝刀孔（11）和切片刀（3）之间的圆形刀盘本体（1）上设有用于调整刀盘动平衡的通孔（12）。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于所述圆形刀盘本体（1）的切丝面外边缘周向设置环形挡片（14）。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于所述多个切丝刀孔（11）排列成一字型的三排，三排切丝刀孔（11）均处在圆形刀盘本体（1）的径向位置。

5.根据权利要求1或2或3所述的一种食品加工机，其特征在于所述安装座包括与刀盘安装柱配合连接的传动轴（6）、减速离合器（7）和用于连接电机的连接轮（8），传动轴（6）下端连接减速离合器（7），减速离合器（7）连接底部的连接轮（8）。

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