CN202932770U - 一种油锅隔离架 - Google Patents
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Abstract
一种油锅隔烹饪隔离架，由相互固定连接的隔离孔洞组成。本实用新型的隔离孔洞限制了所烹炸食物的活动度，从而减少了食品爆裂时，热油的溅出；由于侧壁小孔的设置，有效地增加了热油的流动性，使炸制食物受热均匀，提高食物的质量；同时对热油的溅出也有一定的减缓作用。本实用新型结构简单、制作简便易行、成本低廉。有效地克服了传统烹炸食物的过程中，所形成的食物变形、食品炸制不匀、食品爆裂，热油溅出伤人、相互粘接不利于烹制等不利因素。
Description
技术领域
本实用新型涉及烹饪隔离架，具体涉及一种油锅隔烹饪隔离架。
背景技术
在中国传统烹炸食物的过程中，处于油锅中的煎炸食物，经常出现影响食品质量的以下现象：1、食物变形；2、食品炸制不匀；3、食品爆裂，热油溅出伤人；4、相互粘接不利于烹制。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种油锅烹饪隔离架。
本实用新型的技术方案是：由相互固定连接的隔离孔洞组成，孔壁上设有侧壁小孔。
所述隔离孔洞为圆形孔洞。
所述隔离孔洞为方形孔洞。
所述隔离孔洞为多边形洞孔。
所述侧壁小孔不规则排列。
所述侧壁小孔横向规则排列。
所述侧壁小孔纵向规则排列。
所述孔壁上的侧壁小孔与底面呈一定角度规则排列。
所述孔壁设置网栅结构。
本实用新型的隔离孔洞限制了所烹炸食物的活动度，从而减少了食品爆裂时，热油的溅出；由于侧壁小孔的设置，有效地增加了热油的流动性，使炸制食物受热均匀，提高食物的质量；同时对热油的溅出也有一定的减缓作用。
本实用新型结构简单、制作简便易行、成本低廉。有效地克服了传统烹炸 食物的过程中，所形成的食物变形、食品炸制不匀、食品爆裂，热油溅出伤人、相互粘接不利于烹制等不利因素。
附图说明
图1是本实用新型由相互固定连接圆形孔洞组成的结构示意图。
图2是本实用新型由相互固定连接方孔形洞组成的结构示意图。
图中所示：1、圆形孔洞，2、方形孔洞，3、侧壁小孔，4、纵梁，5、横梁。
具体实施方式
下面结合附图进一步阐述本实用新型的技术方案。
如图1所示，本实用新型选用不锈钢管材质，切割制成7个等高的圆形孔洞1，在孔壁上用钻头制成两排横向规则排列的侧壁小孔3，将7个等高的圆孔1相互连接处焊接固定。
如图2所示，本实用新型选用不锈钢板材材质，用剪板机进行裁剪，在剪裁好的不锈钢板上用钻头制成三排横向规则排列的侧壁小孔3；用焊接的方法制成外框。将纵梁4、横梁5相互垂直嵌合连接，并安装入外框内，焊接各活动连接点，形成相互固定连接的方形孔洞。
以上所述的仅是本实用新型的较佳实施例，本实用新型的技术方案并不受此限制，应当指出对于本领域普通技术人员来说，在本实用新型所提供的技术启示下，还可以做出其他等同变型和改进，也应视为本实用新型权利要求保护的范围。
Claims (10)
1.一种油锅烹饪隔离架，其特征在于：由相互固定连接的隔离孔洞组成。
2.根据权利要求1所述的一种油锅烹饪隔离架，其特征在于：所述隔离孔洞的孔壁上设有侧壁小孔。
3.根据权利要求2所述的一种油锅烹饪隔离架，其特征在于：所述隔离孔洞为圆形孔洞。
4.根据权利要求2所述的一种油锅烹饪隔离架，其特征在于：所述隔离孔洞为方形孔洞。
5.根据权利要求2所述的一种油锅烹饪隔离架，其特征在于：所述隔离孔洞为多边形洞孔。
6.根据权利要求3或4或5所述的一种油锅烹饪隔离架，其特征在于：所述侧壁小孔不规则排列。
7.根据权利要求3或4或5所述的一种油锅烹饪隔离架，其特征在于：所述侧壁小孔横向规则排列。
8.根据权利要求3或4或5所述的一种油锅烹饪隔离架，其特征在于：所述侧壁小孔纵向规则排列。
9.根据权利要求3或4或5所述的一种油锅烹饪隔离架，其特征在于：所述孔壁上的侧壁小孔与底面呈一定角度规则排列。
10.根据权利要求3或4或5所述的一种油锅烹饪隔离架，其特征在于：所述孔壁设置网栅结构。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201220337657 CN202932770U (zh) | 2012-07-12 | 2012-07-12 | 一种油锅隔离架 |
Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
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| CN202932770U true CN202932770U (zh) | 2013-05-15 |
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ID=48317041
Family Applications (1)
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Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN202932770U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105361714A (zh) * | 2015-09-18 | 2016-03-02 | 桑建国 | 煎锅防粘隔栅 |
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2012
- 2012-07-12 CN CN 201220337657 patent/CN202932770U/zh not_active Expired - Fee Related
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