CN202891578U

CN202891578U - 一种纯豆浆焖烧罐

Info

Publication number: CN202891578U
Application number: CN201220547677.3U
Authority: CN
Inventors: 莫益飞
Original assignee: HANGZHOU HUAQUAN SOY PRODUCTS CO Ltd
Current assignee: HANGZHOU HUAQUAN SOY PRODUCTS CO Ltd
Priority date: 2012-10-24
Filing date: 2012-10-24
Publication date: 2013-04-24
Anticipated expiration: 2022-10-24

Abstract

本实用新型涉及一种制备豆浆的设备，尤其是涉及一种纯豆浆焖烧罐。其主要是解决现有技术所存在的传统快烧炉不是全封闭式，其对豆浆进行高温灭菌的同时破坏了豆浆的豆香味，生产出来的产品质量较差等的技术问题。本实用新型包括筒体（1），其特征在于所述的筒体（1）的上下两端分别设有上碟形封头（2）、下碟形封头（3），上碟形封头处设有排汽阀（4）、人孔（5），筒体设有倾斜设置的搅拌轴（6），搅拌轴上设有搅拌叶片（7），筒体上连接有进蒸汽管（8），筒体一侧设有进料口（9），下碟形封头上连接有出料管（10）。

Description

一种纯豆浆焖烧罐

技术领域

本实用新型涉及一种制备豆浆的设备，尤其是涉及一种纯豆浆焖烧罐。

背景技术

现在豆浆己成为人们生活中的常用饮品，成为中小餐饮业的必备品，但要将生豆浆尤其是浓的生豆浆烧熟，用明火(煤、天然气)烧煮，往往存在着容易将豆浆烧糊的问题，致使豆浆中有股糊味，口感差，就直接影响到豆浆的质量和销售量，为此，现在是采用锅炉产生的蒸汽直接冲入生豆浆中将其煮熟。中国专利公开了一种豆浆低耗快烧炉（授权公告号：CN 201805867 U），其盛放浆料用于烧煮的浆锅位于炉膛上方，直接利用炉膛燃烧部分热量；浆锅下的炉膛中部空间分有作为集热设置的水冷管道，水冷管道内的水体与炉体夹水层水体相互连通；炉膛下部空间为以炉排为主的燃烧室设备，炉膛一面设有炉膛门，灰渣室位于炉膛之下，炉膛周围膛壁为夹水层集热结构；从浆锅底部两侧的炉膛上部空间分别拐转的烟气通道，穿行于炉膛两侧的夹水层中间，并在夹水层中间延伸会合通往浆锅旁边的烟道；炉体外壳有进、出水管口连通夹水层水体；其浆锅以独立方式组合固定在炉体之上，采用横截面底部为U型弧底的槽型结构，其浆锅底部一端有出浆口；其炉膛门、灰渣室门与烟道及其烟道出灰口既可以分置炉体前后两端，也可以集中归置到与浆锅及其出浆口相对应的炉体另一端；其烟气通道内分布有与夹水层水体相连通的集热水管。但是这种采用快烧炉不是全封闭式，其对豆浆进行高温灭菌的同时破坏了豆浆的豆香味，生产出来的产品质量较差。

实用新型内容

本实用新型是提供一种纯豆浆焖烧罐，其主要是解决现有技术所存在的传统快烧炉不是全封闭式，其对豆浆进行高温灭菌的同时破坏了豆浆的豆香味，生产出来的产品质量较差等的技术问题。

本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：

本实用新型的一种纯豆浆焖烧罐，包括筒体，所述的筒体的上下两端分别设有上碟形封头、下碟形封头，上碟形封头处设有排汽阀、人孔，筒体设有倾斜设置的搅拌轴，搅拌轴上设有搅拌叶片，筒体上连接有进蒸汽管，筒体一侧设有进料口，下碟形封头上连接有出料管。上碟形封头、下碟形封头可以将整个焖烧罐的筒体密封起来，通过进料口进入到筒体内部的纯豆浆可以进行焖烧，同时搅拌轴转动后，搅拌叶片可以对纯豆浆进行搅拌，杀菌的效果较好。排汽阀可以将筒体内多余的水汽排出，防止筒体内压力过大。搅拌轴上端可以连接减速机、电机。

作为优选，所述的人孔处设有CIP清洗球。通过CIP清洗球可以对筒体进行清洗。

作为优选，所述的筒体上设有玻璃视镜。通过玻璃视镜能够随时观察焖烧罐内的焖烧情况。

作为优选，所述的筒体上设有直插式温度计接口。直插式温度计接口处可以连接温度计，从而可以监测焖烧罐内的温度大小。

作为优选，所述的下碟形封头的通过支脚加强板连接有圆形支脚，圆形支脚通过支脚调节螺杆连接支脚垫板。通过支脚调节螺杆可以调整整个焖烧罐的高度，使其始终位于水平的位置。

因此，本实用新型的焖烧罐对豆浆采取封闭焖烧的工序，温焖烧后保持豆浆原有的豆香味，杀菌效果更好，能够延长豆浆的保质期，结构简单、合理。

附图说明

附图1是本实用新型的一种结构示意图。

图中零部件、部位及编号：筒体1、上碟形封头2、下碟形封头3、排汽阀4、人孔5、搅拌轴6、搅拌叶片7、进蒸汽管8、进料口9、出料管10、CIP清洗球11、玻璃视镜12、直插式温度计接口13、支脚加强板14、圆形支脚15、支脚调节螺杆16、支脚垫板17。

具体实施方式

下面通过实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。

实施例：本例的一种纯豆浆焖烧罐，如图1，包括筒体1，筒体的上下两端分别设有上碟形封头2、下碟形封头3，上碟形封头处设有排汽阀4、人孔5，筒体设有倾斜设置的搅拌轴6，搅拌轴上设有搅拌叶片7，筒体上连接有进蒸汽管8，筒体一侧设有进料口9，下碟形封头上连接有出料管10。人孔处设有CIP清洗球11。筒体上设有玻璃视镜12。筒体上设有直插式温度计接口13。下碟形封头的通过支脚加强板14连接有圆形支脚15，圆形支脚通过支脚调节螺杆16连接支脚垫板17。

使用时，物料从进料口9处进入到筒体1内，进蒸汽管8处通入蒸汽，即可对筒体内的豆浆进行加热，同时搅拌轴6旋转后带动搅拌叶片7对豆浆进行搅拌。焖烧完成后，纯豆浆从出料管10处排出。

以上所述仅为本实用新型的具体实施例，但本实用新型的结构特征并不局限于此，任何本领域的技术人员在本实用新型的领域内，所作的变化或修饰皆涵盖在本实用新型的专利范围之中。

Claims

1.一种纯豆浆焖烧罐，包括筒体（1），其特征在于所述的筒体（1）的上下两端分别设有上碟形封头（2）、下碟形封头（3），上碟形封头处设有排汽阀（4）、人孔（5），筒体设有倾斜设置的搅拌轴（6），搅拌轴上设有搅拌叶片（7），筒体上连接有进蒸汽管（8），筒体一侧设有进料口（9），下碟形封头上连接有出料管（10）。

2.根据权利要求1所述的一种纯豆浆焖烧罐，其特征在于所述的人孔（5）处设有CIP清洗球（11）。

3.根据权利要求1或2所述的一种纯豆浆焖烧罐，其特征在于所述的筒体（1）上设有玻璃视镜（12）。

4.根据权利要求1或2所述的一种纯豆浆焖烧罐，其特征在于所述的筒体（1）上设有直插式温度计接口（13）。

5.根据权利要求1或2所述的一种纯豆浆焖烧罐，其特征在于所述的下碟形封头（3）的通过支脚加强板（14）连接有圆形支脚（15），圆形支脚通过支脚调节螺杆（16）连接支脚垫板（17）。