CN202837175U

CN202837175U - 一种食品卫生综合分析仪

Info

Publication number: CN202837175U
Application number: CN2012205361623U
Authority: CN
Inventors: 杨彬; 陈奇才; 杨德辉
Original assignee: XIAMEN HAIHONGXING INSTRUMENT CO Ltd
Current assignee: The Xiamen sea Polygonum incorporated company that makes the science and technology prosperous
Priority date: 2012-10-17
Filing date: 2012-10-17
Publication date: 2013-03-27
Anticipated expiration: 2022-10-17

Abstract

本实用新型公开了一种食品卫生综合分析仪，其包括一壳体、一主控制单元、一电源、一细菌ATP采集模块及一食品添加剂检测模块。所述主控制单元装接在壳体内且电连接电源。所述细菌ATP采集模块装接在壳体内且电连接主控制单元。食品添加剂检测模块装接在壳体内且电连接主控制单元它具有如下优点：该分析仪为手持式分析仪，在有限的空间内集成了细菌ATP荧光检测机构和食品添加剂检测机构，采用大屏幕彩色触摸屏并内置电池。非常适合食品卫生监管部门对餐饮和食品加工单位的现场检测。该仪器一个机器即可代替细菌ATP分析仪和多功能食品添加剂的分析仪，既降低仪器采购成本，又方便携带和使用。

Description

一种食品卫生综合分析仪

技术领域

本实用新型涉及一种食品卫生综合分析仪。

背景技术

现有的ATP分析仪，其检测原理为：采集餐饮容器或者医疗容器表面含细菌的样品，在该样品中加入细菌裂解剂使该样品产生ATP,而样品中的ATP与荧光素酶和荧光素接触后能发出荧光，此时可通过探测器将光信号转变为电信号，并经过主控制单元的放大、转换等将电信号转换为实际的ATP数量值，进而可反映样品中的细菌含量。但是，现有的ATP分析仪只具有单一的检测容器表面细菌含量的功能。

现有的药物残留分析仪，其检测原理为：依据朗伯-比尔定律可知，某种物质的量浓度与该物质对光的吸收程度成正比，可通过检测物质对光的吸收程度来反映物质的量浓度。即，取含有残留药物的食品样本，通过稳定的光源对该样本进行照射，一部分光被样本吸收，剩余的光通过探测器将光信号转化为电信号并经过主控制单元的处理将电信号转换为药物的浓度值。但是，现有的药物残留分析仪只具有单一的检测食品中残留药物含量的功能。

当使用者需要检测该两项含量时，需要同时购买ATP分析仪和药物残留分析仪，不仅成本高，且使用、携带均不方便。

实用新型内容

本实用新型提供了一种食品卫生综合分析仪，其克服了背景技术的所存在的不足。本实用新型解决其技术问题的所采用的技术方案是：一种食品卫生综合分析仪，其特征在于：其包括：

一壳体、一装接在壳体内的主控制单元（100）及一电源（700），所述主控制单元（100）电连接电源（700）；

一细菌ATP采集模块（200），所述细菌ATP采集模块（200）装接在壳体内且电连接主控制单元（100）；及

一食品添加剂检测模块（300），所述食品添加剂检测模块（300）装接在壳体内且电连接主控制单元（100）。

一较佳实施例之中：所述食品添加剂检测模块（300）包括第一光源、第一探测器（320）、信号放大器（330）、多路开关（340）和第一AD转换器（350），所述第一光源电连接电源，所述第一探测器（320）与第一光源相对应且电连接信号放大器（330），所述信号放大器（330）电连接多路开关（340），所述多路开关（340）电连接第一AD转换器（350），所述第一AD转换器（350）电连接主控制单元（100）。

一较佳实施例之中：所述第一光源设为二个且分别为一稳定的单色LED光源（311）和一稳定的多色集成LED光源（312），所述第一探测器（320）设有二个且分别与单色LED光源（311）和多色集成LED光源（312）相对应，所述信号放大器（330）设有二个且分别电连接二第一探测器（320），所述多路开关（340）设有一个且分别电连接二信号放大器（330），所述第一AD转换器（350）设为一个。

一较佳实施例之中：所述分析仪还包括一固接在壳体的固定座（400），所述固定座（400）开设有第一样品放置区（410），所述第一样品放置区（410）之二侧分别装接第一光源和第一探测器（320）。

一较佳实施例之中：所述第一样品放置区（410）与第一光源之间设置一第一透镜（360），所述第一样品放置区（410）与第一探测器（320）之间设置有一第二透镜（370）。

一较佳实施例之中：所述细菌ATP采集模块（200）包括对应含细菌样品的第二探测器（210）、微弱电流积分电路及信号调理电路（220）和第二AD转换器（230），所述第二探测器（230）电连接微弱电流积分电路及信号调理电路（220），所述微弱电流积分电路及信号调理电路（220）电连接第二AD转换器（230），所述第二AD转换器（230）电连接主控制单元（100）。

一较佳实施例之中：所述壳体内还设有一第二样品放置区（500），所述第二样品放置区（500）为一中空管，所述中空管之尾部采用透明材质且所述中空管之尾部与所述第二探测器（210）相对应。

一较佳实施例之中：所述分析仪还包括一显示单元（600），所述显示单元（600）为大屏幕彩色触摸屏，其装接在壳体且电连接主控制单元（100）；所述电源（700）为一锂电池，所述锂电池装接在壳体内。

一较佳实施例之中：所述分析仪还包括一存储控制模块（800），所述存储控制模块（800）装接在壳体且电连接主控制单元（100）。

一较佳实施例之中：所述第一探测器（320）和第二探测器（210）均为硅光电二极管。

本技术方案与背景技术相比，它具有如下优点：

1.该分析仪为手持式分析仪，其在有限的空间内集成了细菌ATP采集模块和食品添加剂检测模块，既能检测餐饮果盘等容器表面的细菌含量，还能检测食物中农药残留等药物残留或者甲醛、吊白块、色素等其他非法添加剂的含量，非常适合食品卫生监管部门对餐饮和食品加工单位的现场检测。采用一个该分析仪即可代替细菌ATP分析仪和多功能食品添加剂的分析仪，既降低仪器采购成本，又方便携带和使用。

2.细菌ATP采集模块采用微弱电流积分电路及信号调理电路采集微弱信号，通过增大积分时间来提高信号量，比传统的跨电阻放大器更加适合微弱荧光检测。

3.食品添加剂检测模块在固定座之二侧分别装接2个第一光源和2个第一探测器，使得该结构简单且紧凑，体积小。

4.食品添加剂检测模块中的第一光源采用2种LED灯。低波长方面采用插件的单色稳定的LED紫灯，在其他可见波长采用贴片小封装多色LED，这样既可以保证光源稳定，又节省仪器空间。

5.显示单元采用大屏幕彩色触摸屏，人机交互界面效果更好，使用更加方便。

6.电源内置一锂电池，使得该分析仪携带及使用更加方便。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

图1绘示了一较佳实施例的一种食品卫生综合分析仪的立体分解示意图。

图2绘示了一较佳实施例的一种食品卫生综合分析仪省略上盖的结构示意图。

图3绘示了一较佳实施例的一种食品卫生综合分析仪省略部分结构的内部结构示意图。

图4绘示了一较佳实施例的一种食品卫生综合分析仪的电路结构框图。

图5绘示了一较佳实施例的一种食品卫生综合分析仪细菌ATP采集模块的电路结构框图。

图6绘示了一较佳实施例的一种食品卫生综合分析仪食品添加剂检测模块的电路结构框图。

具体实施方式

请查阅图1至图6，一种食品卫生综合分析仪的一较佳实施例，所述的一种食品卫生综合分析仪，它包括一壳体、一主控制单元100、一电源700、一细菌ATP采集模块200和一食品添加剂检测模块300。

所述壳体包括一下壳体910和一盖接在下壳体910的上壳体920。所述壳体还包括一装接在上壳体920的上盖930和一装接在下壳体910的侧盖940。

所述主控制单元100装接在壳体内，且电连接电源700。

所述食品添加剂检测模块300采用化学比色法，根据朗伯比尔定律检测食物中农药残留等药物残留或者甲醛、吊白块、色素等其他非法添加剂，其装接在壳体内且电连接主控制单元100。本实施例中，所述食品添加剂检测模块300包括第一光源、第一探测器320、信号放大器330、多路开关340和第一AD转换器350，所述第一光源电连接电源，所述第一探测器320与第一光源相对应且电连接信号放大器330，所述信号放大器330电连接多路开关340，所述多路开关340电连接第一AD转换器350，所述第一AD转换器350电连接主控制单元100。本实施例中，所述第一探测器320为硅光电二极管或者其他灵敏度较高的光电探测器。

本实施例中，所述第一光源设为二个且分别为一稳定的单色LED光源311和一稳定的多色集成LED光源312，所述单色LED光源311采用插件方式且为低波长的LED紫灯，波长为410纳米，用于农药残留及其他需要低波长检测的食品添加剂检测项目，所述多色集成LED光源312采用贴片方式将多个LED波长的芯片集成到一个LED封装上，实现了高密度的LED光源，可实现不同波长的检测需要，这样既可以保证光源稳定，又节省仪器空间。所述第一探测器320设有二个且分别与单色LED光源311和多色集成LED光源312相对应，所述信号放大器330设有二个且分别电连接二第一探测器320，所述多路开关340设有一个且分别电连接二信号放大器330，所述第一AD转换器350设为一个。

本实施例中，所述分析仪还包括一固接在壳体的固定座400，所述固定座400开设有第一样品放置区410，所述第一样品放置区410之二侧分别装接第一光源和第一探测器320，使得该结构简单且紧凑，体积小。

本实施例中，所述第一样品放置区410与第一光源之间设置一第一透镜360，所述第一样品放置区410与第一探测器320之间设置有一第二透镜370。

所述细菌ATP采集模块200利用生物荧光发光技术，检测细菌细胞内的ATP和荧光反应试剂产生的荧光，可以用于检测餐饮果盘等容器表面的细菌含量，装接在壳体内且电连接主控制单元100。本实施例中，所述细菌ATP采集模块200包括对应含细菌样品的第二探测器210、微弱电流积分电路及信号调理电路220和第二AD转换器230，所述第二探测器230电连接微弱电流积分电路及信号调理电路220，所述微弱电流积分电路及信号调理电路220电连接第二AD转换器230，所述第二AD转换器230电连接主控制单元100。细菌ATP采集模块采用微弱电流积分电路及信号调理电路采集微弱信号，通过增大积分时间来提高信号量，比传统的跨电阻放大器更加适合微弱荧光检测。本实施例中，所述第二探测器210为硅光电二极管或者其他灵敏度较高的光电探测器。

本实施例中，所述壳体内还设有一第二样品放置区500，所述第二样品放置区500为一中空管，所述中空管之尾部采用透明材质且所述中空管之尾部与所述第二探测器210相对应。

本实施例中，所述分析仪还包括一显示单元600，所述显示单元600为大屏幕彩色触摸屏，其装接在壳体且电连接主控制单元100；所述电源700为一锂电池，所述锂电池装接在壳体内。

本实施例中，所述分析仪还包括一存储控制模块800，所述存储控制模块800装接在壳体且电连接主控制单元100。

当需要检测食品中残留药物或者其他非法添加剂含量时，打开上盖930，取含有残留药物的食品样本放入第一样品放置区410内再盖上上盖930，开启该分析仪，通过第一光源发射出光并经过第一透镜360聚焦后到达样本上，该样本吸收一部分光，剩余的光经过第二透镜370被第一探测器320接收并转换为电流信号，然后经过信号放大器330转换为电压信号，再经过多路开关340选通后到达第一AD转换器350，所述第一AD转换器350将电压信号转换为数字信号，再通过主控制单元100采集分析处理后将数字信号转换为药物的浓度值，并通过显示单元600显示出来，完成食品中残留药物或者其他非法添加剂含量的检测。

当需要检测餐饮果盘等容器表面的细菌含量时，打开侧盖940，先用棉签在容器表面采样，之后将该棉签放入中空管之尾部，加入细菌裂解剂，使细菌产生ATP，并在中空管内滴入荧光素酶及荧光素，使ATP能产生微弱的荧光，此时盖上侧盖940，通过第二探测器210将光信号转换为电流信号，并将电流信号经过微弱电流积分电路及信号调理电路220将电流信号转换为电压信号，再经过第二AD转换器230转换为数字信号，并通过主控制单元100的处理转换为细菌ATP的含量值，并通过显示单元600显示出来，完成该容器表面细菌含量的检测。

以上所述，仅为本实用新型较佳实施例而已，故不能依此限定本实用新型实施的范围，即依本实用新型专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本实用新型涵盖的范围内。

Claims

1.一种食品卫生综合分析仪，其特征在于：其包括：

2.根据权利要求1所述的一种食品卫生综合分析仪，其特征在于：所述食品添加剂检测模块（300）包括第一光源、第一探测器（320）、信号放大器（330）、多路开关（340）和第一AD转换器（350），所述第一光源电连接电源，所述第一探测器（320）与第一光源相对应且电连接信号放大器（330），所述信号放大器（330）电连接多路开关（340），所述多路开关（340）电连接第一AD转换器（350），所述第一AD转换器（350）电连接主控制单元（100）。

3.根据权利要求2所述的一种食品卫生综合分析仪，其特征在于：所述第一光源设为二个且分别为一稳定的单色LED光源（311）和一稳定的多色集成LED光源（312），所述第一探测器（320）设有二个且分别与单色LED光源（311）和多色集成LED光源（312）相对应，所述信号放大器（330）设有二个且分别电连接二个第一探测器（320），所述多路开关（340）设有一个且分别电连接二信号放大器（330），所述第一AD转换器（350）设为一个。

4.根据权利要求2所述的一种食品卫生综合分析仪，其特征在于：所述分析仪还包括一固接在壳体的固定座（400），所述固定座（400）开设有第一样品放置区（410），所述第一样品放置区（410）之二侧分别装接第一光源和第一探测器（320）。

5.根据权利要求4所述的一种食品卫生综合分析仪，其特征在于：所述第一样品放置区（410）与第一光源之间设置一第一透镜（360），所述第一样品放置区（410）与第一探测器（320）之间设置有一第二透镜（370）。

6.根据权利要求1所述的一种食品卫生综合分析仪，其特征在于：所述细菌ATP采集模块（200）包括对应含细菌样品的第二探测器（210）、微弱电流积分电路及信号调理电路（220）和第二AD转换器（230），所述第二探测器（230）电连接微弱电流积分电路及信号调理电路（220），所述微弱电流积分电路及信号调理电路（220）电连接第二AD转换器（230），所述第二AD转换器（230）电连接主控制单元（100）。

7.根据权利要求6所述的一种食品卫生综合分析仪，其特征在于：所述壳体内还设有一第二样品放置区（500），所述第二样品放置区（500）为一中空管，所述中空管之尾部采用透明材质且所述中空管之尾部与所述第二探测器（210）相对应。

8.根据权利要求1所述的一种食品卫生综合分析仪，其特征在于：所述分析仪还包括一显示单元（600），所述显示单元（600）为大屏幕彩色触摸屏，其装接在壳体且电连接主控制单元（100）；所述电源（700）为一锂电池，所述锂电池装接在壳体内。

9.根据权利要求1所述的一种食品卫生综合分析仪，其特征在于：所述分析仪还包括一存储控制模块（800），所述存储控制模块（800）装接在壳体且电连接主控制单元（100）。

10.根据权利要求2或6所述的一种食品卫生综合分析仪，其特征在于：所述第一探测器（320）和第二探测器（210）均为硅光电二极管。