CN202684935U - 一种去除菠萝毛刺的水果刀 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种去除菠萝毛刺的水果刀，至少包括刀柄、刀头以及与刀头连接的刀杆，刀杆尾部与刀柄固定连接，所述刀杆包括水平杆与斜杆，水平杆两端分别与刀柄和斜杆固定连接，斜杆与水平杆以及刀头的夹角在120°～130°之间，所述斜杆的底端与刀头固定连接。本实用新型提供的一种水果刀，通过将刀杆设置为弯折的形状，使刀头与刀柄不处于同一水平面内，将刀头和刀杆作成U形凹槽的截面，在去除菠萝毛刺的过程中，能够有效地避免刀头与菠萝表面出现干涉的情况，使两侧刀刃的切削力不会受到影响，同时可有序引导切削下来的果皮连续向上卷曲，改善了水果刀的使用效果，省时又省力。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种水果刀，特别是一种用来去除菠萝毛刺的水果刀。
背景技术
菠萝是时令季节，人们喜爱食用的一种水果，但由于菠萝的表皮凹凸不平，特别是皮内藏有许多陷入果肉内很深的毛刺，所以在食用前，使得人们使用普通家居的菜刀、水果刀，很难去除其内部的毛刺。如果菠萝表面的毛刺不去除干净，食用时菠萝肉内的毛刺会扎割口舌，严重影响菠萝的口感，甚至划伤人的口腔，造成伤害。但若用菜刀去完全地切掉毛刺，就会随带切掉很多菠萝果肉，造成很大浪费；若用小水果刀一个个地挖去毛刺又很费力费时。目前，市场上用来去除菠萝毛刺孔的水果刀有许多，大多数都是利用刀头前端的尖刃插入菠萝上面的毛刺孔，然后平推整个刀头，利用刀头两侧的刀刃去消除毛刺孔，这样可以很好的达到消除毛刺的效果，但是在使用过程中，由于刀头与刀柄的中心线处于同一平面，所以在推动刀身消除毛刺孔的过程中，很容易出现刀头与菠萝表面相干涉的情况，不好使力推切菠萝的毛刺孔，给人们的使用带来不方便。
发明内容
为了解决现有技术的不足，本实用新型提供了一种刀杆弯折，使用方便的去除菠萝毛刺的水果刀。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:
一种去除菠萝毛刺的水果刀，至少包括刀柄、刀头以及与刀头连接的刀杆，刀杆尾部与刀柄固定连接，所述刀杆包括水平杆与斜杆，水平杆两端分别与刀柄和斜杆固定连接，斜杆与水平杆以及刀头的夹角在120°~130°之间，所述斜杆的底端与刀头固定连接。
斜杆与水平杆的夹角为120°。刀头、水平杆与斜杆为一体结构，刀头与刀杆长度的比值为0.8～1.2，所述刀杆的横截面为U形。
刀头的中部设有U形凹槽，U形凹槽的的夹角为30°～60°。
所述刀头前端设置有主刃和副刃，主刃由开有刃口的两刃面A组成，每一刃面A包括水平边和斜边，刃口位于斜边上，水平边和斜边相交形成刀尖，水平边和斜边的夹角为30°～45°；副刃位于主刃的下方，副刃由两对称的开有刃口的刃面B组成，两刃面B背部连接，前端设有刃尖，两刃面B的夹角为15°～60°，主刃上的刃口和副刃上的刃口形成“＞”形。主刃的刃身长度长于副刃的刃身长度。
本实用新型提供的一种水果刀与现有技术相比具有以下的主要优点：
（1）能够使刀头的切削力不会受到影响，使用时也更省力；
（2）结构简单，操作方便，刀头与斜杆连贯的U形凹槽可引导切削下来的果皮连续向上卷曲，有效解决了刀杆与菠萝表面出现干涉，不好操作使力的情况，从而可连续快速的去除毛刺；
（3）使用过程中也不会因为用力而使刀头滑出伤到手，更加安全。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是图1的俯视图；
图3是图1的A-A向的断面图；
图4时图1的B-B向的断面图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。
一种去除菠萝毛刺的水果刀，如图1和图2所示，至少包括刀柄1、刀头2以及与刀头2连接的刀杆3，刀杆3尾部与刀柄1固定连接，所述刀杆3包括水平杆4与斜杆5，水平杆4两端分别与刀柄1和斜杆5固定连接，斜杆5与水平杆4以及刀头2的夹角在120°~130°之间，所述斜杆5的底端与刀头2固定连接。
在本实施例中，斜杆5与水平杆4与以及刀头2的夹角均为120°，刀头与刀杆长度的比值为0.8～1.2，能够更好地避免刀杆3与菠萝表面出现干涉的现象，而且在消除毛刺的过程中，使用刀头2来推削时最省力。如图3和图4所示，刀头2、水平杆4与斜杆5为一体结构，采用不锈钢薄钢板一次冲压成型，提高了刀具的韧性和强度。所述刀杆3的横截面为U形，以便在切削过程中能很方便地处理掉水果刀上残留的果皮渣。
刀柄1采用注塑成型,刀柄1上设置有用来便于挂放水果刀的通 孔7，注塑成型既节省材料，也能轻松的将刀柄1设置为符合人手抓握的形状，在使用的过程中，更加顺手。
刀头2的中部设有U形凹槽6，U形凹槽6的夹角为30°～60°，所述刀头2前端设置有主刃8和副刃9，主刃8由开有刃口的两刃面A组成，每一刃面A包括水平边和斜边，刃口位于斜边上，水平边和斜边相交形成刀尖，水平边和斜边的夹角为30°～45°，副刃9位于主刃8的下方。副刃9由两对称的开有刃口的刃面B组成，两刃面B背部连接，前端设有刃尖，两刃面B的夹角为15°～60°，主刃8上的刃口和副刃9上的刃口形成“＞”形。主刃8的刃身长度长于副刃9的刃身长度。所述副刃9的底端与刀头2的底端处于同一水平面上，并且通过磨削使主刃8和副刃9的刃面变得锋利，便于切削。
在本实施例中，首先采用普通的水果刀或刮刀等刀具先将菠萝的外皮削掉，使菠萝表面剩下的毛刺孔眼暴露出来，然后用副刃9上的刃尖对准菠萝端部的任一毛刺孔眼，使刃尖斜着插入，然后将刀头2平着向前推进，使刀头2两侧的主刃8以及副刃9上的刃口共同划掉其中任一的毛刺孔眼，并且在菠萝表面形成一条“U”形的切削刀口，将去除掉的果皮顺着刀头2和刀杆3的U形凹槽截面卷曲着连贯排掉，反复这样在菠萝表面沿着菠萝毛刺孔眼的位置，斜着顺着螺旋线状的线路，不断地向前推削，在菠萝表面形成一条连续的按螺旋线旋转的“U”形切削凹槽，直至将菠萝表面的毛刺切除。
本实用新型提供的水果刀，相比于以前的技术，其刀杆的U形凹槽截面和弯折设计，使刀头在去除毛刺孔的过程中，可引导切削下来的果皮连续向上卷曲，避免了刀干与菠萝表面出现干涉的情况，并 且可以直接平推刀头，不需要斜推，既省时也省力，在使用的过程中，也更为安全。
Claims (9)
1.一种去除菠萝毛刺的水果刀，至少包括刀柄、刀头以及与刀头连接的刀杆，刀杆尾部与刀柄固定连接，其特征在于：所述刀杆包括水平杆与斜杆，水平杆两端分别与刀柄和斜杆固定连接，斜杆与水平杆以及刀头的夹角在120°~130°之间，所述斜杆的底端与刀头固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种去除菠萝毛刺的水果刀，其特征在于：斜杆与水平杆的夹角为120°。
3.根据权利要求2所述的一种去除菠萝毛刺的水果刀，其特征在于：刀头、水平杆与斜杆为一体结构。
4.根据权利要求1所述的一种去除菠萝毛刺的水果刀，其特征在于：刀头与刀杆长度的比值为0.8～1.2。
5.根据权利要求1所述的一种去除菠萝毛刺的水果刀，其特征在于：所述刀杆的横截面为U形。
6.根据权利要求1所述的一种去除菠萝毛刺的水果刀，其特征在于：刀头的中部设有U形凹槽。
7.根据权利要求6所述的一种去除菠萝毛刺的水果刀，其特征在于：U形凹槽的的夹角为30°～60°。
8.根据权利要求6所述的一种去除菠萝毛刺的水果刀，其特征在于：所述刀头前端设置有主刃和副刃，主刃由开有刃口的两刃面A组成，每一刃面A包括水平边和斜边，刃口位于斜边上，水平边和斜边相交形成刀尖，水平边和斜边的夹角为30°～45°；副刃位 于主刃的下方，副刃由两对称的开有刃口的刃面B组成，两刃面B背部连接，前端设有刃尖，两刃面B的夹角为15°～60°，主刃上的刃口和副刃上的刃口形成“＞”形。
9.根据权利要求8所述的一种去除菠萝毛刺的水果刀，其特征在于：主刃的刃身长度长于副刃的刃身长度。
Priority Applications (1)
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2012
- 2012-04-25 CN CN 201220181993 patent/CN202684935U/zh not_active Expired - Fee Related
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Granted publication date: 20130123 Termination date: 20130425 |