CN202562874U - 地沟油鉴别装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食用油的快速鉴别分析技术领域,具体地说是一种地沟油鉴别装置,其特征在于由信号发生器、样品池、真有效值转换器、单片机和显示器组成,本实用新型利用地沟油中含有的较多的电阻性、电容性、电感性物质,由于检测所用的信号波为正弦交流波,而电阻性、电容性、电感性物质对信号波有影响,可以让信号波在有一定振幅损失的情况下通过,根据波形振幅的偏差,再通过与已知的合格食用油的数据图表相比较,就可以判断出待测油质的品质,具有设备操作简单,结构简便,设备无需化学试剂,避免了样品和试剂之间的交叉污染,对环境的要求也低。
Description
技术领域
本实用新型涉及食用油的快速鉴别分析技术领域,具体地说是一种利用地沟油中的有害物质的电阻性、电容性、电感性表现出来的不同的电学性质实性信号油中地沟油的鉴别装置。
背景技术
众所周知,国家明令严禁使用地沟油,但是一些不法分子却无视法律和道德规范,大量收购、销售和使用地沟油,这给广大消费者造成极大的危害,现在还没有能快速、方便对食物中用油安全性进行检测的装置。
发明内容
本实用新型的目的是克服上述现有技术的不足,提供一种利用地沟油中的有害物质的电阻性、电容性、电感性物质传递交流正弦检测波的特性,通过地沟油与纯油电学信号的对比,对食品进行定性的品质分析、鉴别。
本实用新型可以通过如下措施达到:
一种地沟油鉴别装置,其特征在于由信号发生器、样品池、真有效值转换器、单片机和显示器组成,信号发生器经检测电缆与样品池相连接,样品池和信号发生器分别经检测数据线与真有效值转换器相连接,真有效值转换器经数据线与单片机相连接,单片机经数据线与显示器相连接。
本实用新型单片机经数据线与信号发生器相连接,以将信号进行反馈,提高检测精度。
本实用新型利用地沟油中含有的较多的电阻性、电容性、电感性物质,由于检测所用的信号波为正弦交流波,而电阻性、电容性、电感性物质对信号波有影响,所以可以让信号波在有一定振幅损失的情况下通过,进而在检测器输出相应的波形。根据波形振幅的偏差,再通过与已知的合格食用油的数据图表相比较,就可以判断出待测油质的品质,具有设备操作简单,结构简便,设备无需化学试剂,避免了样品和试剂之间的交叉污染,对环境的要求也低,只要没有外部强电磁场的影响都能正常工作,比现在其他的检测方法或检测仪器更加方便。
附图说明
图1是本实用新型的一种结构示意图。
具体实施方式
如图所示,一种地沟油鉴别装置,其特征在于由信号发生器1、样品池2、真有效值转换器3、单片机4和显示器5组成,信号发生器1经检测电缆与样品池2相连接,样品池2和信号发生器1分别经检测数据线与真有效值转换器3相连接,真有效值转换器3经数据线与单片机4相连接,单片机4经数据线与显示器5相连接,另外,单片机4经数据线与信号发生器1相连接,以将信号进行反馈,提高检测精度,本实用新型首先利用纯油中电阻性、电容性、电感性物质的含量比地沟油中的含量要低的多,先对大量的合格的食用油进行检验,得出合格食用油的频率与波形数据库;再检测地沟油中含有较多的电阻性、电容性、电感性物质,利用信号发生器发出一定频率的正弦交流信号 (信号频率从0Hz~10000Hz)信号经过试验探头通过待测油质,再经过集成单片机的处理进入检测器,由检测器生成与待测油质相对应的信号波形图;然后将波形进入已经建立好的纯油数据库,通过与已有的纯油模型对比,算出不同频率区间的信号偏差指标,判断样品油的质量优劣,最后显示出结论,待测油是否是地沟油,哪项指标不合格,说明了此油中哪种物质(定性分析电容,电感,电阻)偏多;实用新型的效果是:食用油定性分析方法,由信号发生器、检测器和试验探头组成。信号发生器发出一定频率的正弦交流信号波,信号在油质内电阻性、电容性、电感性物质的传播下,会发生振幅的变化,电阻性、电容性、电感性物质的含量越多,与合格的食用油的偏差就越大,再通过与已经测定的合格的食用油的数据进行对比,就可以大致判断出待测油质中地沟油的含量,具有操作简单,仪器简便,有利于食用油检测仪器的便携化,简单化等优点。
本实用新型的工作原理是食用油的定性检测方法,利用地沟油中含有的较多的电阻性、电容性、电感性物质,由于检测所用的信号波为正弦交流波,而电阻性、电容性、电感性物质对信号波有影响,所以可以让信号波在有一定振幅损失的情况下通过,进而在检测器输出相应的波形。根据波形振幅的偏差,再通过与已知的合格食用油的数据图表相比较,就可以大致判断出待测油质的品质。
本实用新型利用地沟油中含有的较多的电阻性、电容性、电感性物质,由于检测所用的信号波为正弦交流波,而电阻性、电容性、电感性物质对信号波有影响,所以可以让信号波在有一定振幅损失的情况下通过,进而在检测器输出相应的波形。根据波形振幅的偏差,再通过与已知的合格食用油的数据图表相比较,就可以判断出待测油质的品质,具有设备操作简单,结构简便,设备无需化学试剂,避免了样品和试剂之间的交叉污染,对环境的要求也低,只要没有外部强电磁场的影响都能正常工作,比现在其他的检测方法或检测仪器更加方便。
Claims (2)
1.一种地沟油鉴别装置,其特征在于由信号发生器、样品池、真有效值转换器、单片机和显示器组成,信号发生器经检测电缆与样品池相连接,样品池和信号发生器分别经检测数据线与真有效值转换器相连接,真有效值转换器经数据线与单片机相连接,单片机经数据线与显示器相连接。
2.根据权利要求1所述的一种地沟油鉴别装置,其特征在于单片机经数据线与信号发生器相连接。
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CN104655686A (zh) * | 2015-01-09 | 2015-05-27 | 中国农业大学 | 一种农产品品质检测系统及方法 |
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CN104655686B (zh) * | 2015-01-09 | 2018-07-20 | 中国农业大学 | 一种农产品品质检测系统及方法 |
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Legal Events
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C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
C17 | Cessation of patent right | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20121128 Termination date: 20130418 |