CN202232716U - 一种饼干烘烤炉 - Google Patents
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Abstract
一种饼干烘烤炉，包括炉体、装于炉体上的金属网带及烘烤容腔，所述烘烤容腔内的金属网带的上方和下方均匀设置有电热管，电热管通过线路与装设于炉体上的固态继电器连接，相邻电热管间设置有与装在炉体上的风机相连接的吹风管。本实用新型热效率高，保温性能好，使用寿命长，工作性能稳定、可靠，能生产发酵饼干和高档韧性饼干。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种烘烤炉，具体地说是一种饼干烘烤炉。
背景技术
在饼干的生产工序中，烘烤是一道关键的工序，烘烤一般采用的是烘烤炉，该烘烤炉的质量将会直接影响烘烤饼干的品种和质量。传统的食品加工行业，一般采用钢结构式烤炉，这类烤炉一般只能用于烘烤酥性饼干和较低档的韧性饼干，对于较高档的韧性饼干和发酵酥则不能很好的进行生产，即使勉强生产，成品品质相对较差。另外，传统的烤炉一般不能保持恒温，温度下降时，需要重新进行加热，增加了功耗，提高了生产成本。
发明内容
本实用新型要解决的技术问题是提供一种饼干烘烤炉，提高了性能，适用范围更加广泛，热效能高，使用寿命长。
为了解决上述技术问题，本实用新型采取以下技术方案：
一种饼干烘烤炉，包括炉体、装于炉体上的金属网带及烘烤容腔，所述烘烤容腔内的金属网带的上方和下方均匀设置有电热管，电热管通过线路与装设于炉体上的固态继电器连接，相邻电热管间设置有与装在炉体上的风机相连接的吹风管。
所述风机为涡流式风机。
所述炉体的顶部设置有冷却鼓风机。
本实用新型采用热风循环结构，电热管发出的相当大部分热量被吹风管吹出，再由涡流式风机将此部分风送入烘烤容腔，从而形成烘烤容腔内的热风进行循环，而且通过继电器进行控制，使烘烤容腔内的热量稳定。热效能高，使用寿命长，工作性质稳定、可靠，充分保证了饼干着色的均匀、品质的高档，是生产发酵饼干和较高档韧性饼干的必备烤炉，适用范围广泛。
附图说明
附图1为本实用新型主视结构示意图。
具体实施方式
为了便于本领域技术人员的理解，下面结合附图对本实用新型作进一步的描述。
如附图1所示，一种饼干烘烤炉，包括炉体1、装于炉体1上的金属网带2及烘烤容腔3，所述烘烤容腔3内的金属网带2的上方和下方均匀设置有电热管4，电热管4通过线路与装设于炉体1上的固态继电器连接，相邻电热管4间设置有与装在炉体1上的风机5相连接的吹风管6，该风机5为涡流式风机。炉体1的顶部还设置有冷却鼓风机7，对各电器进行冷却，提高设备的使用寿命。
本实用新型工作时，金属网带运动至烘烤炉的烘烤容腔时，电热管发出的大部分热量被吹风管吹出，然后通过涡流式风机重新进入烘烤容腔内，从而形成烘烤容腔内的热风循环，使饼干着色均匀，成品品质高。
Claims (3)
1.一种饼干烘烤炉，包括炉体（1）、装于炉体上的金属网带（2）及烘烤容腔（3），其特征在于：所述烘烤容腔内的金属网带的上方和下方均匀设置有电热管（4），电热管通过线路与装设于炉体上的固态继电器连接，相邻电热管间设置有与装在炉体上的风机（5）相连接的吹风管（6）。
2.根据权利要求1所述的饼干烘烤炉，其特征在于：所述风机为涡流式风机。
3.根据权利要求1或2所述的饼干烘烤炉，其特征在于：装有所述风机的炉体的顶部设置有冷却鼓风机（7）。
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| CN2011203675424U CN202232716U (zh) | 2011-09-29 | 2011-09-29 | 一种饼干烘烤炉 |
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| CN202232716U true CN202232716U (zh) | 2012-05-30 |
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| CN (1) | CN202232716U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106766876A (zh) * | 2016-12-16 | 2017-05-31 | 莆田市荣兴机械有限公司 | 一种隧道炉上下两侧屏蔽均匀加热方法 |
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2011
- 2011-09-29 CN CN2011203675424U patent/CN202232716U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
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| CN106766876A (zh) * | 2016-12-16 | 2017-05-31 | 莆田市荣兴机械有限公司 | 一种隧道炉上下两侧屏蔽均匀加热方法 |
| CN106766876B (zh) * | 2016-12-16 | 2018-12-21 | 莆田市荣兴机械有限公司 | 一种隧道炉上下两侧屏蔽均匀加热方法 |
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