CN202225220U - 一种切削瓜果蔬菜样品的双刃刀具 - Google Patents
一种切削瓜果蔬菜样品的双刃刀具 Download PDFInfo
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Abstract
本实用新型公开了一种切削瓜果蔬菜样品的双刃刀具,包括刀身和刀把,刀身由两个呈一定夹角连接的左刀片和右刀片组成,左刀片和右刀片的上部与刀把前部牢固连接,左、右刀片的刀刃在内测,刀背在外侧。本实用新型使用方便,切削效率高,可用于检测瓜果蔬菜内部组织结构。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种刀具,涉及一种切削瓜果蔬菜样品用的双刃刀具。
背景技术
当前,切削瓜果蔬菜的厨房刀具由刀身、单刀刃、刀背、刀把组成,厨房刀具用来切削瓜果蔬菜样品的优点是:用这种刀具能够全部或部分剖开瓜果蔬菜,用目测和口尝检测瓜果蔬菜内部组织的颜色、脆度、甜度、木质化度、糠心度、腐烂等,便于切削,剖开面积大。如用来剖开心里美萝卜或切削一个小的三棱锥形萝卜样品,目测和口尝其品质。其不足是:切削面积大,有的植株体如心里美萝卜不能作为育种材料保存下来,小的三角锥形瓜果蔬菜样品不便于切削,组织受伤面积大,不利于伤口愈合,不利于瓜果蔬菜保存,甚至造成腐烂。削铅笔的小刀由刀身(或刀片)、单刀刃、刀把组成,刀把上有保护刀刃的刀槽。削铅笔的小刀用来切削瓜果蔬菜样品的优点是:用这种刀具能够全部或部分剖开瓜果蔬菜,用目测和口尝检测瓜果蔬菜内部组织的颜色、脆度、甜度、木质化度、糠心度、腐烂,便于切削,更便于切削小的三角锥形瓜果蔬菜样品,组织受伤面积小,利于伤口愈合,利于瓜果蔬菜保存。不足是:切削效率低,不便于控制切削小的三角锥形瓜果蔬菜样品的形状和体积,容易造成深浅不一,切面不平,为取下三角锥形样品而重复用刀,增加了组织受伤程度,不利于伤口愈合,不利于瓜果蔬菜保存,甚至造成腐烂。
发明内容
本实用新型的目的是:避免现有技术存在的问题,提供一种使用方便、切削效率高的切削瓜果蔬菜样品的双刃刀具。
本实用新型的技术方案是:一种切削瓜果蔬菜样品的双刃刀具,包括刀身和刀把,刀身由两个呈一定夹角а连接的左刀片和右刀片组成,左刀片和右刀片的下端连接成一体,左刀片和右刀片之间的间隙由下往上逐渐增大,呈“V”字形,左刀片和右刀片的上部与刀把前部牢固连接,左、右刀片的刀刃在内测,刀背在外侧。
本实用新型的有益效果是:一是安全、易携带、易使用、切削工效高。二是便于控制切削小的理想的瓜果蔬菜样品的形状和体积,便于后退取下刀具,切面平,可避免重复用刀,减小了组织受伤程度,利于伤口愈合,利于瓜果蔬菜保存,有的瓜果蔬菜如心里美萝卜能够作为育种材料保存下来。三是可切削理想形状和体积的三角锥形瓜果蔬菜样品,用目测和口尝检测瓜果蔬菜内部组织的颜色、脆度、甜度、木质化度、糠心度、腐烂等。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图;
图2为图1的右视图。
具体实施方式
从图1所示本实用新型的结构示意图和图2的右视图可以看出,本实用新型包括刀身3和刀把4,刀身3由两个呈一定夹角а为30°连接的左刀片5和右刀片6组成,左刀片5和右刀片6的下端连接成一体,左刀片5和右刀片6之间的间隙由下往上逐渐增大,呈“V”字形,夹角а可以为20°-90°。左刀片5和右刀片6的上部与刀把4前部牢固连接。刀把4可以为圆柱形,刀把4的下部与刀身3的内侧形成80°的夹角в,夹角в可以为60°-90°,左、右刀片的刀刃1在内测,刀背2在外侧,两个刀刃1的结合点处为刀口。
本实用新型的应用方法是:左手拿住被检测瓜果蔬菜,右手握住刀把,刀口对准切削部位,注意控制适当切削角度,向下用力同时拉动刀具,直到切削足够理想体积的三角锥形瓜果蔬菜样品,停止切削,或向后退出刀具,目测瓜果蔬菜组织的颜色、糠心度、腐烂等,或向刀把轻轻用力,掰断已切削的三角锥形瓜果蔬菜样品,连同样品取下刀具,用目测和口尝检测瓜果蔬菜内部组织的颜色、脆度、甜度、木质化度、糠心度、腐烂等。
应用该刀具切削心里美萝卜,切削工效高,便于控制切削理想形状和体积的三角锥形萝卜样品,供目测和口尝检测心里美萝卜内部组织的品质,如颜色、脆度、甜度、木质化度等。减小了组织受伤程度,利于伤口愈合,利于保存。心里美萝卜能够作为育种材料保存下来。对切削检测样品后的心里美萝卜,再施用多菌灵等杀菌药剂,防治病菌感染伤口,伤口充分愈合后,土壕贮藏130天左右,作为育种材料,开花结实。
Claims (3)
1.一种切削瓜果蔬菜样品的双刃刀具,包括刀身(3)和刀把(4),其特征是:所述刀身(3)由两个呈一定夹角а连接的左刀片(5)和右刀片(6)组成,左刀片(5)和右刀片(6)的下端连接成一体,左刀片(5)和右刀片(6)之间的间隙由下往上逐渐增大,呈“V”字形,左刀片(5)和右刀片(6)的上部与刀把(4)前部牢固连接,所述左、右刀片的刀刃(1)在内测,刀背(2)在外侧。
2.根据权力要求1所述的切削瓜果蔬菜样品的双刃刀具,其特征是:所述左刀片(5)和右刀片(6)形成的夹角а为20°-90°。
3.根据权力要求1所述的切削瓜果蔬菜样品的双刃刀具,其特征是:所述刀把(4)与刀身(3)的夹角в为60°-90°。
Priority Applications (1)
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CN2011202863360U CN202225220U (zh) | 2011-08-09 | 2011-08-09 | 一种切削瓜果蔬菜样品的双刃刀具 |
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CN2011202863360U CN202225220U (zh) | 2011-08-09 | 2011-08-09 | 一种切削瓜果蔬菜样品的双刃刀具 |
Publications (1)
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Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN102275169A (zh) * | 2011-08-09 | 2011-12-14 | 赵霖霖 | 一种切削瓜果蔬菜样品的双刃刀具 |
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2011
- 2011-08-09 CN CN2011202863360U patent/CN202225220U/zh not_active Expired - Fee Related
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GR01 | Patent grant | ||
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