CN202190681U - 多层糕钵液压墩糕机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种多层糕钵液压墩糕机。该多层糕钵液压墩糕机,包括液压站、缸套、活塞,其特征在于:在机架上垂直且固定安装有缸套,活塞的上端固定安装有工作台,在工作台上活动放有二至五层糕钵,每个糕钵内设有一个压板,在工作台的上方固定设有顶板,液压管将液压站与缸套连接。本实用新型的多层糕钵液压墩糕机与人工墩糕相比,克服了桃片生产中手工墩糕的缺陷,劳动强度小,生产效率高,墩糕压紧均匀,有利提高桃片的卫生指标,有利提高桃片的质量和桃片的保鲜墩。本实用新型的多层糕钵液压墩糕机具有结构小巧,制作成本低,操作方便,生产效率高,墩糕成本低等优点,具有推广价值。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工机械中的糕点加工机械,更具体涉及桃片加工机械中的一种多层糕钵液压墩糕机。
背景技术
桃片是由糯米粉、糖粉、核桃仁、油脂等原料冷做而成的糕点。盛产于重庆市的合川桃片,已有数百了年的历史,合川桃片享誉中国,名扬海外,是重庆市的特产。桃片需要经过炒糯米、粉粹糯米、润粉;核桃仁制作、辅料制作;煮糖、搅糖;配料、擦粉、装糕钵、墩糕、蒸糕、切糕、检验、包装等近三十道工序加工而成。桃片按口感,可分为甜桃片、盐桃片,其主要制作工艺相近。长期以来,桃片的制作由手工操作,其劳动强度大,生产效率低,易污染,质量不稳定,保鲜难,保质期较短,影响远销。墩糕是桃片加工中的一道重要工序,所谓的墩糕,就是将桃片糕粉和核桃等原料装在糕钵内,用压板将糕钵内的原料压紧。长期以来,桃片加工中的墩糕为人工墩糕,即人工用专用压板将糕钵内的原料压紧,人工墩糕已有数百年的历史,人工墩糕存在劳动强度大,生产效率低,墩糕压紧不均匀,易污染桃片,严重影响桃片的质量和桃片的保鲜等缺陷。为此,有待改进。2009年2月18日,中国专利局公开了一种《桃片液压炖糕机》,申请日为2008年9月8日,申请号为200810070248.X,公开号为CN101366401,该技术方案为单层糕钵,多个糕钵水平布置,需要多个压头,工作台要导轨引导,结构复杂,生产效率低,有待改进,探索新的桃片液压墩糕装置。
发明内容
本实用新型的目的:提供一种多层糕钵液压墩糕机。
本实用新型的技术方案是:一种多层糕钵液压墩糕机,包括液压站、缸套、活塞,其特征在于:在机架上垂直且固定安装有缸套,活塞的上端固定安装有工作台,在工作台上活动放有二至五层糕钵,每个糕钵内设有一个压板,在工作台的上方固定设有顶板,液压管将液压站与缸套连接。
所述的多层糕钵液压墩糕机,可在工作台上活动放有两层糕钵,液压站的控制开关设在机架上。
所述的多层糕钵液压墩糕机,其工作台的工作面设为水平面,顶板的工作面与工作台的工作面平行。
所述的多层糕钵液压墩糕机,可在工作台上活动放有五层糕钵,液压站的控制开关设在机架上
本实用新型的工作原理:先在糕钵内装好糕粉,放上压板,将糕钵放在工作台上,工作台上可重叠放2-5个装有糕粉的糕钵,一般放2-3个糕钵为佳,在液压站设置活塞的压力,一般甜桃片的压强为0.3Mpa-0.35Mpa,盐桃片的压强为0.25Mpa-0.3Mpa,接通电源开关,启动液压站,启动控制开关中的活塞上升按钮,活塞推动工作台上升,最上面的压板接触到顶板后,糕钵内的糕粉逐渐被压紧,当活塞承受到设定的压力时,活塞停止上升,启动控制开关中的活塞下降按钮,活塞下降,人工取出糕钵及压板。
本实用新型的有益效果:本实用新型的多层糕钵液压墩糕机与人工墩糕相比,克服了桃片生产中手工墩糕的缺陷,劳动强度小,生产效率高,墩糕压紧均匀,有利提高桃片的卫生指标,有利提高桃片的质量和桃片的保鲜。本实用新型的多层糕钵液压墩糕机与公开的桃片液压炖糕机相比,本实用新型的多层糕钵液压墩糕机具有结构小巧,制作成本低,操作方便,生产效率高,墩糕成本低等优点,具有推广价值。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图;
图2是糕钵及压板的结构示意图。
具体实施方式
下面通过实施例,对本实用新型作进一步的说明。
参照图1、图2,一种多层糕钵液压墩糕机,包括液压站10、缸套11、活塞6,其特征在于:在机架9上垂直且固定安装有缸套11,活塞6的上端固定安装有工作台5,在工作台5活动放有二至五层糕钵4,每个糕钵内设有一个压板3,在工作台5的上方固定设有顶板2,液压管8将液压站10与缸套11连接;在工作台5活动放有两层糕钵4,液压站10的控制开关7设在机架上;工作台5的工作面设为水平面,顶板2的工作面与工作台5的工作面平行。在顶板2上设有加强筋1。在糕钵内装糕粉12。液压站10设置活塞6的压力:一般甜桃片的压强为0.3Mpa一0.35Mpa,盐桃片的压强为0.25Mpa-0.3Mpa。
Claims (4)
1.一种多层糕钵液压墩糕机,包括液压站(10)、缸套(11)、活塞(6),其特征在于:在机架(9)上垂直且固定安装有缸套(11),活塞(6)的上端固定安装有工作台(5),在工作台(5)上活动放有二至五层糕钵(4),每个糕钵内设有一个压板(3),在工作台(5)的上方固定设有顶板(2),液压管(8)将液压站(10)与缸套(11)连接。
2.按权利要求1所述的多层糕钵液压墩糕机,其特征在于:在工作台(5)上活动放有两层糕钵(4),液压站(10)的控制开关(7)设在机架上。
3.按权利要求1所述的多层糕钵液压墩糕机,其特征在于:工作台(5)的工作面设为水平面,顶板(2)的工作面与工作台(5)的工作面平行。
4.按权利要求1所述的多层糕钵液压墩糕机,其特征在于:在工作台(5)上活动放有五层糕钵(4),液压站(10)的控制开关(7)设在机架上。
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